Зачем-то в предновогоднем шоковом шопинге у меня в корзине оказались томаты. Понятно, что абсолютно не вкусные и применения им никакого не нашлось. Барса подкинула вариант, понравился, оказалось вкусная блюдь возможна и даже нужна.
Весь процесс описан Барсой здесь — https://www.salo-sila.club/ezhegodnyj-administrativno-xozyajstvennyj-post-2/#comment-87270
Всё так и делала. Нарезала поми и зелень. У меня был укроп. 
Смешала все компоненты маринада.
Сложила в лоток в два слоя, пересыпая укропом. 
На следующий день употребляли с домашней вяленой брезаолой, присыпав тёртым пармезаном, вспушив свежей петрушкой и взбрызнув оливоил.
Обычно сюда у нас идут вяленые томаты, а с такими тоже очень вкусно и по-новому интересно.
Спасибо, Барса! 
Пробуйте, обсудим!
© svetikona
Та нэма за що….! (покраснела ушаме)
на здоровье!
я и летом такие поми люблю — из нормальных…
:alc:
Зело укусно должно быть!
@ Мидведь:
Попробуй сам — тебе понраицца, зуп даю!
(оглянулась в поисках Мана…)
Хорошие поми!
Если сильно водянистые — лучче съесть за два дня, имхо.
Потому много сразу я б не делала — 3-4 штуки.
@ svetikona:
я тоже больше 3-4-х не делаю за один раз.
они в капрезе хороши — мои гости всегда заказывают капрезе ( а’ля) с такими помидорами.
да и просто с брынзой или фетой вкусно!
(упалафсон)
:lazy:
Ооо, интересно, спасибо дамы за рецепт. Попробую.
А то соседи приходили на выхах, пельмени лепили, водку пили, земля валялись (на горке с детями) и принесли офигенных помидоров — прям настоящих с запахом и летним вкусом.
Я спросил — где, почем — короче не бюджетно зовсим — 1000 р/кг — поперек горла стали, тока водкой протолкнул…
DobryBozek написал:
Могут же, когда захотят 👿 Только нам бюджетно надо.
А помидоры хорошие, мне нравятся всякие такие штуки :good:
А, точно фкусно, я летом наподобие делала, но сказать, шо прям щас побегу за поми, не могу, подожду луччих времен :haha:
@ DobryBozek:
У нас тоже не дёшево, а я их и не люблю зимой — то ж случайно хАпнула перед праздником :padme:
как-нибудь приготовлю, унесла в закладки!
Очень полезный рец :good: , ага, зимой попадаются совсем травяные помидоры, теперь буду так облагораживать.
брезаола-перфекто! :good:
из вырезки?…
@ Ya-ninka:
Делали из внутренней части задней ноги бычка
Она дольше вырезки зреет — около двух месяцев или дольше (пока уже есца)