Зеленое лобио с картошкой

У нас было три дня выходных , в Германии 3 октября — День Объединения Германии. По такому случаю, ходила гостила и готовила.

Делюсь с вами быстрым и вкусным рецептом. И да, не успела сделать итоговое фото, потому что съели быстрее, чем я готовила, поэтому фото — «привет из кастрюльки».
Количество зависит напрямую от вашего вкуса.

Очистить и отварить картофель в подсоленной воде. С готового слить воду.

Очистить (обломав кончики) и отварить зелёную стручковую фасоль.

Мелко нарезать репчатый лук, обжарить его в смеси сливочного и оливкового масла. Во время жарки добавить в лук любимые специи, соль и сахар .
Из специи у меня был сухой гранулированный чеснок, красная сухая паприка, немного сухой аджики.

Размять произвольно вилкой. Не в пюре. Добавить к картофелю фасоль.

Обжаренный лук добавить к фасоли и картошке.

Теперь все вместе слегка обжарить, 2-3 минуты, постоянно помешивая. При подаче посыпать любимой зеленью .
Можно полить топленым сливочным маслом с сухой мятой Можно посыпать рубленным чесноком. В любом варианте очень вкусно!

Приятного аппетита!

© Фрекен Бок

Зеленое лобио с картошкой: 4 комментария

  1. Avatar photosvetikona

    Хорошая еда! Я такое часто сейчас делаю из спаржевой фасоли с яичной болтушкой, а с картошкой вообще полноценная блюдь получается или плотный гарнир. И специи опять же в масть, как я люблю smile

  2. Avatar photoСикомора

    Это вкусно! Тоже готовлю похожее блюдо, с разными вариациами. А иногда вместо фасоли добавляю чесночные стрелки, но это уже не лобио тогда.

  3. Avatar photoАбстракция

    Интересное сочетание. Фасоль с жареным луком буду, картошки мне там не хочется (это уже мои тараканы yes)

  4. Avatar photoFrekkenbok

    Госпидяяяя!!!
    А я и не знала, что я тут была :)))
    Ни сном, ни духом !!!
    Простите меня, люди добрые!
    Я ж не ходок на сайт, мне с телефона не очень удобно, а на ноут я коплю :))) мой сдох , от слова — совсем .
    Спасибо, что «попробовали» и оценили

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.