Зашел в мясной магазин купить говяжьих обрезков своему псу.
И тут, конечно же, увидел ее. Висячую на крюке длинную тонкую изящную мясную, без грубых торчащих костей, но с нежными тонкими хрящиками- «перьями», нежным мясом и тонкими прослойками сала. И так я ее захотел, что похерив остальные планы по программе утилизации продуктов из морозельника, тут же купил и побежал домой.
Дома помыл и замариновал в смеси вина, винного уксуса и соли на несколько часов.
Изготовить я ее хотел в духовке целиком, свернувши калачиком. Потому, чтобы она при нагревании не выпрямлялась, надрезал секатором по краю хрящи.
Посыпал перцем, розмарином, обмазал сухой перечной аджикой,.
Перекрутил вокруг своей оси несколько раз ради внешней показухи, свернул калачиком и положил на противень, накрыл мокрой бумагой и поставил в духовку.
Загорало там около 1:45 при температуре 170. В конце открыл, обмазал чесночным маслом и включил обдув для корочки.
Всё. Кушать подано! Садитесь жрать, пожалуйста!
Подавал на блюде с запеченными с сыром шампиньонами и слегка запеченными помидорами.
Несколько фоток просрал, поскольку сперва вообще не собирался фотать, и делалось наспех, между делом.
Рецептура проста, незатейлива, но надежна – оказалось вкусно. Можно критиковать.
Ваш © Тиберий
Здрасти! :coffee:
Приеду и покусаю Тибину мясу, сочно выглядит!
(покатилась на базар)
хы
На 4-ой фоте монстр какойты жАретый :crazy:
@ svetikona:
Удафф :haha:
Всем доброго утра!
ах ты, негодник…!!!
яж отужинаффшая, наетая, и ты такую мясу паказываешь!
и гребы…все хочу! всё буду!
а разрезом мог бы и в лоб сфотать…
гацкей гат…
пойду…сосну ! ( в смысле — спать)
(упалафсон)
:lazy:
«Зашел в мясной магазин купить говяжьих обрезков своему псу.»
Аж зависла не мгновенье
Думала и собачке не досталось, всё нам сготовил
Ух как описал ЕЁ, прям влюбилась!
«Перья» обожаю в свинке, прекрасный отруб :good:
Замариновал вкусно и специй багато, хорошая композиция :vah:
@ svetikona:
@ barsa:
Спасибо! Я рад, что вам понравилось. Мне тоже :haha:
svetikona написал:
Сам влюбился! :crazy:
barsa написал:
Меня полгода от этого отучивали таким образом :apstenu:
@ тиберий горобец:
Фоты сильно лучше!
Я ваще довольна, что тебе и самому нравятся
По дороге на базар вся моя деревня цветёт и радует меня!
У нашего сыровара купила выдержанный примасАле в медовом воске.
Мёдом пахнет
И тархуна пару веников, огурцы замолосолю сёдня
Тиби! Мне нужно кусок твоих «перьев» немедленно!
Хы
Пока я на базар туды-сюды в назад в гараж, а там ОПА!
Занято!
мой пригнал электромобиль и заряжает :crazy:
Партнёр его в Грецию улетел на пару недель и нам жЁнин дал в тест-драйв
Я своим жужжанием што мне интересно же и я должна знать про и как, мозги-то повыносила давно :padme:
Ща заряжу и катаца!
@ svetikona:
Вот те раз!
Он что из домашне-гаражной розетки заправляеца? :wacko:
Что за мобиль? Тесла? :whistle: svetikona написал:
С пигом аккуратнее! :negative:
svetikona написал:
Что за сыр? На досуге расскажи :scratch: svetikona написал:
Да все забирай!
Кому чего если понадобится, не обидим :haha:
тиберий горобец написал:
Пока маленький, ЛИФчик (Nissan Leaf)
Ага, от любой розетки же, ток с заземлением она штоб
Себестоимость проезда 100 км — 14 грн, это 50 центов настоящих денег :crazy:
Заряд полного «бака» 2ч20мин
Прикинь?! Ну я же должна это попробовать!!!
тиберий горобец написал:
это да, спасибо! :pivo:
тиберий горобец написал:
С радостю! Но я поделюсь!
(заныкала Чупе)
Фсьо, палетела!!!!
бля, хотела рЫкнуть мотром, а он не рычит а мурчит шото :wacko:
В обчем, космос какойты в огоньках с кнопачкаме
мурррррр…. (паехала)
Аппетитная получилась :good: ! И по специям богато :vah: ! Тиби молодец!
@ svetikona:
Кака сырная голова красивая! :vah: Как на вкус?!
Да!
и мне той сырной башки кусочек — к кофею…
:coffee:
:smoke:
тиберий горобец написал:
не видно толком — каково мсяо в разрезе…отсвечивает.
а хотелось бы пасмареть…
Вау!
вкатилась как-то так
это мне ща надо покурить и пива срочна!!!!
Ух ващееее
@ Malka:
@ barsa:
Будем вскрывать голову!
Мы уже брали такой. Оч приятный вкус натурального сыра из молока правильных домашних местных коров с таким же честным душистым мёдом в аромате. У меня ж щитай альпийское высокогорье с заливными лугами вокруг в перемешку :crazy:
» Можно критиковать.»
хыыыыы
Ща я придумаю! пока Эльфы нету пачимуто
Я свинятину с жирком просто абажаааааю! :vah:
Нарезал правильно, хорошо што по хрящам
перекрутил..л.л.
А! Шампам ноги не выдернул (это щитай кости!)
И! Ничё не нолито было 👿
Пфффхххух
Иссякла
:pooh1: :pivo:
@ svetikona:
пакажь голову сырную в разрезе и ломтик сыру!
(жреть Бри под офей)
:coffee: :yahoo:
Мне, пожалуйста, отрежь половину. Не, я бы и целым куском забрала, но как-то неудобно, хотя, давай уже все, что предыдущие ораторы не сожрали! :haha:
@ gruzinka:
Эдак, мы ща, все сожрем, а хозяевам головы ничего не останется :padme: !
@ тиберий горобец:
Тиби, всё офуетительно: и мясо, и гарнир, и фотки!!!!!!! :good: Просто красАва!!!!!!! И вчерашнюю дачу посмотрела, замечательно, нужно обмыть это дело! :alc: Отзвездила по-полной!!!!!!! И пошла печь очередной торт……..
@ svetikona:
Дай сырУ в разрезе!!!!!! Хочу, ах морда трусится!!!!!!!
@ Malka:
хыыыы
Останеца!
Он крепкий, почти как пармезан, тоооненько штоб
Я в обзоре своего рынка показывала свежий prima sale от нашего Саши.
(справа это нежнейшая рикота, тож всегда берём)
А потом он в воск пахучий и «созревает» его.
У него вкус солёностью концентрируется сильнее
свежий жарить на сухой сково-гриль без панировок — ахренеть !
svetikona написал:
ыыыы
слева!
Chupacabra написал:
Уже несу! Привет, маньячишь торты????
Во! Налетай!
ща почти отвлеклась от автоудовольствий сёдняшних :alc:
svetikona написал:
Хде?!
Я первая сыру заказала!
все мне — и никаких Алибабов! (с)
svetikona написал:
Голову в разрезе крупным планом!
barsa написал:
крупно-крупно? Ща
Мы тут с моим на финал-футбол ставки делаем хыыыы
5 минут осталось…
хыыыыы бля
Я кароч за Рональдо оказалась, потомушо мой за Буффона
Сыграем, Йо! :alc:
Барс! Голова
svetikona написал:
Превосходно выглядит голова! Будто бы даже в ей ум есть немного.
@ svetikona:
Ух тыыы, какой сырок! :good:
Мой муж тоже футбол смотрит с мужиками, специально уехал, чтобы мне не мешать :haha:
А я Кухню смотрю, который «Последняя битва»
гооооооллл!!!!
РоналдОООО!!
лалалала
Helga написал:
хыыыыыы
это мне щас чУждо! Мои гол забили! :alc:
(закусувает :alc: )
svetikona написал:
Шикиблеск!!! Зачотнейшая голова :good: и в разрезе не подкачала!
нуууууу…
1:1
МашжУкисы бляя, атакуютЪ
(опять закусывает)
тиберий горобец написал:
хыыыы
Ты думаешь он такой? Ваще бе извилин и дырочек, закатанный в воск???
(задумалось)
@ Malka:
Александр этот наш, ваще уникум. За час всё у него расхватывают. Мы звоним в 6 утра узнать што он принесёт и штоб нам отложил чего надо. Некоторые сорта у него из дома выгребают, хоть бы вообще не переманили его куда всего целиком :wacko:
svetikona написал:
Отлично!
(тянет ручонки сквозь монитор)
@ barsa:
Здорова!
(пожамкала ручонки, сунула полголовы)
@ тиберий горобец:
Тиби, как день? тяжело?…
Пить?не?
Тиби, мяс — огонь прямо, вырезка красивая. шампов хочу с сыром. и сыр Светин. хочу просто так, надулась пива и наелась клубники, наконец-то к нам Краснодарская прибыла, правда все еще по цене Сербской, гггг
Сыр — хочу еще раз, хоть и на полный живот — один фиг сожрала бы, прелесть какая
я после Хельгиного итальянского пармезана на местные особо не смотрю — а тут прям за милую душу…
@ Алешкина:
(нарезает Алёшеиной сыру)
У нас клубника местная вообще никакая пока. Черешня тоже :negative:
@ svetikona:
Бля-я-я-я…… Такой бы сыр с брютиком…… Хочу, немогу!!!!!! :alc:
@ svetikona:
Спасительница! Богиня!)))
гоооооолллллл!!!
ое-ое-ое
тынц- :alc: тынц
гол, бляать
3:1 я веду
Я ж наливать не успеваю ыыыыыыы
@ тиберий горобец:
Тиберий, жутко понравилось, шо ты мясо спиралькой закрутил. Обязательно так делать буду. В шампах бы тоже ноги срезала б и у внутрь затолкола, но это так, факультативно.
@ Chupacabra:
хыыыыы
За сыром не занимать!
(завернула Чупе вторую полгловы, буду брать больше…)
svetikona написал:
Ой, сразу вспоминаю матч Германия-Бразилия, когда 7-1 было… Мы с мужем в тот чемпионат за каждыйй гол виски выпивали. Я только прилегла поспать, говорю, разбуди когда гол забьют. Вот реально наливать не успевали :haha: Нахерачились мы тогда знатно
@ Helga:
Ну, мой то-думает што я проиграю ….
Ага! я пока сомневаюсь! :crazy:
@ svetikona:
Допекаю последний торт на этой неделе.
Свети, а у сыра цена вопроса? На днях забежала в центре города в магазины: завезли голландские сыры Ландана, выбор богатейший, но как на цену глянула — рука дрогнула (1000-1600 руб). Теперь сижу, жалею, что не взяла хотя бы парочку видов по 200-300 грамм к вечернему брютику.
ааааааа!!!!!!
4 блять 1!!!
лэт твист эгэйн! Йооооо!!!
@ Chupacabra:
Конкретно за этот не скажу прям щас — это ручнвя работа и цена может каждую неделю быть разная, а я ж не килограммами беру и разных сразу несколько, слышу уже цену за всё сразу.
Неплохие магазинские наши где-то от 150 грн, хорошие от 200 за кг
@ svetikona:
Свети!
а сока граммов в такой голове, и цена вапроса? ( в $$)
svetikona написал:
$$$$$$ ?????
@ Malka:
Не, ну показал — значит все! Сожрем так сожрем, поздно :haha:
@ gruzinka:
Грузи!
с меня опять твоё свининко трабывають…ОБЖОРЫ!
Сырами тут балуетесь, торты пекёте… ага-ага, а я, бедная, по 6 кэмэ выхаживаю. Завтра иду в лес, за грибами, все молчите, никаких пожеланий! 😉
gruzinka написал:
аааааааа
(молчит в панике)
gruzinka написал:
(звонит Грибному Царю — чтоп иво поданные на Грузю напали — и побольше их, побольше!!!)
barsa написал:
6-8
Ну, это ж наши, на остальные цены как у всех везде в мире
barsa написал:
грамм 300
svetikona написал:
Руси есть веселие пити, не может без того быти
gruzinka написал:
Кого будете брать/резать?
Вообще не знала, что у вас есть лесные!
Ты никогда не рассказывала вроде :scratch:
@ тиберий горобец:
ум и мозг мой не есть переводить — сыыыыыр! Йик!
Будешь? :alc:
Алешкина написал:
Пасиба!
Я бы не выдавал прямое.
Но мне показалось интересным иго перекрутить вокруг своей оси :wacko:
Алешкина написал:
На днях опубликую сырный пирог, если не возражаешь? :red:
@ svetikona:
Буду :good: :alc:
@ Chupacabra:
Чупо! :heart: :rose: :alc:
Chupacabra написал:
Ну вот, опять вы о своем, о женском — то ли ноги, то ли уй отрезать, чтоб никому.
@ тиберий горобец:
Тиби!
Chupacabra написал:
Чупо! Как вы не можете понять, что этого не надо, потому, что это отнимает и ноги и время. 😉
тиберий горобец написал:
Та нас тристалет на кострах жжигали, можно щас хоть шампам ноги отрезать?!
(радуеца пабеде Роналдо и мене)
тиберий горобец написал:
От!
Helga написал:
:vah: :vah: :vah:
Уж три года мвспоминаю!
Давно не припомню такого удовольствия! :wacko:
Крайний раз только песню вспоминаю Аргентина-Ямайка 5:0
Песня еще есть казаха Жантика про этот матч бразильский :yahoo: . Очень хорошая, но видно ее выпилили из ютуба. Не смог сейчас найти :unsure:
тиберий горобец написал:
Чупо! Как вы не можете понять, что этого не надо, потому, что это отнимает и ноги и время.
Та я ж не спорю! Я сразу сказала, факультативно! :alc: Давай свой сырный пирог уже быстрее, а то раздразнил на ночь глядя, шо пошла бутеры с сыром строить!!!!!!
@ svetikona:
Оч любил Джо, но не люблю этот фильм
Chupacabra написал:
Но не сегодня. Надо сперва осмыслить и поглядеть, чего мы наваяли сегодня вечером, и можно ли ищо чего из этого слепить для хороших людей.
@ тиберий горобец:
А я да! Легенда!
не то шо 50 оттенкоф жалкий комикс
Chupacabra написал:
А чё? Прямо из Голландии, минуя Главного таможенника?
svetikona написал:
ООООО!!!!
Вот это мне в радость! Прямо и попрыгал танцевать! :good:
svetikona написал:
Одна хуйня!! (Прости Господи!). Везде одно и то же
barsa написал:
Та Ё-Маё! Чего ищо вам там не хватаит! Шо бы вы ищо в ХарькIв йыхали скупацца?
gruzinka написал:
Привет, Грузи!
Не претендую! :unsure:
когда бывает, что насобираю лесных грибов — точно знаю, что не отдам никому низакакиеденьги
тиберий горобец написал:
хыыыы
Та первое тож была ставка в пари, мой стрАтил :haha:
Мы с Рональдо выиграли
Всем-всего!
Бай! упс :lazy:
svetikona написал:
Это сжигали самых лучших женщин в «средневековой Европе».
А в Украине и России не сжигали и судебно не преследовали по необоснованным наветам всяких долбоебов.
Потому, можете с меня смеяца — но нету в Мире красивее женщин, чем в России и Украине.
Конечно же в России я имею ввиду не всю Россию, но только Кубань и Дон.
Есть ищо, правда, красивые женщины в Мексике и прочей Латинской Мерике, но всё одно хуже. А больше НИГДЕ нету!
@ тиберий горобец:
а я и не смеюся с тебя
баб не люблю. но жалко. тристалет-то
ладно там на дыбу пару десятков рыжих, та и хрен бы, мужикам покуражица, идиётам
А так я против!
контролька ща
упс :lazy:
svetikona написал:
Вас, женщин, трудно понять, чего вы в конце-концов хотите. Скорее всего, что надо просто было что-то из вашего похерить. Но сейчас что-то поздно уже херить :padme: . Да и надо ли?
svetikona написал:
Ну, это как бы, Можно Да, а можно Нет. ХЗ
А если бы я отвечал на такой вопрос? Типо, люблю ли я мужиков? :wacko: Что бы обо мне подумали?
тиберий горобец написал:
Я надеюсь, ты сейчас пошутил?
не хотелось бы менять свое отношение к тебе….
:fool:
тиберий горобец написал:
svetikona написал:
а я вот щас смеюсь — в голос!
:rofl:
ты или перепил…или плохо знаешь историю Страны, где живешь.
тиберий горобец написал:
Читай, Тиби!
https://asher.ru/library/religen/hunting
@ тиберий горобец:
Да!
и не забудь перечитать на досуге «Олесю» — Куприна.
( контрольный )
barsa написал:
Пашутил, разумеется. Всегда хочется шутить так, чтобы было видно, что ты шутишь.
Ну, тут уж — или объясняй, что ты шутишь, или вабче не шути савсем :haha:
@ barsa:
Даже эта сомнительная статья цифрами только подтверждает мои слова.
Вот еще из Вики:
Восточная Европа почти не испытала охоты на ведьм. Американская исследовательница Валери Кивельсон полагает, что ведовская истерия не коснулась православного Русского царства, поскольку православные богословы были меньше поглощены идеей греховности плоти, чем католические и протестантские, и, соответственно, женщина как телесное существо беспокоила и пугала православных христиан меньше. Православные священники были осторожны в своих проповедях на тему колдовства и порчи и стремились препятствовать народным самосудам над колдунами и ведьмами. Православие не испытало того глубокого кризиса, который вылился на Западе в Реформацию и привел к долгой эпохе религиозных войн.[2] Тем не менее и в Русском царстве Кивельсон обнаружила сведения о 258 ведовских процессах, в ходе 106 из которых к обвиняемым применялись пытки (более жестокие, чем по другим делам, кроме связанных с государственной изменой).[3].
Это общее мнение историков. Нет смысла его в очередной раз доказывать.
Судьба несчастных 106 женщин, видимо, не повлияла на общий генофонд нации.
Хотя, если бы ведьм на Руси щемили больше — то, наверное, сейчас больше бы в современных технологиях продвинулись.
Но лично я, в выборе между технологиями и красивыми женщинами, выбрал бы все рано красивых женщин! :yahoo:
Хочу напомнить, что последние сожжения ведьм в Европе происходили в XIX (!!!) веке!
@ тиберий горобец:
слушай сюда.
мне рассказывал мой Дед, родои из-под Орши.
ему это поведала его бапка — у них в деревне ( у бапки) жила семья — многодетная мать, вдова.
во всей дерене — неурожай — а у неё все всходит, все цветет и плодоносит.
значит — Ведьма!
загнали её с детьми в дом — и подожгли живьём!
в разгаре пожара — вдруг вылетели белые голуби…
народ собравшийся был, канеш, в ахуе…им, козлам, даже в голову не пришло, что там голубятня была — как гореть начала — голуби и спаслись.
после этого народ покинул деревню — думая, что загубили невинные души (голуби!)
место это считалось проклятым много лет. никто там больше не жил.
была у нас в Стране Охота на Ведьм — просто их никто не судил — в России инквизиции не было, да и быть не могло — православные, же!
так что — судом Линча обходились.
у меня иногда создается впечетление, что ты просто какие-то свои теории озвчиваешь, нахватавшись «верхушек».
Разочаровал ты меня, Тиберий.
У нас когда-то была толстенная книга об этих делах в России, Украине, Белоруссии…
страшно было даже читать — сколько жизней было загублено…
жаль, автора сей книги не помню — пропала она, к сожалению…
а История Инквизиции — осталась.
я её перед отъездом Другу подарила — историку.
его тема… консультантом на многих фильмах о ведьмах и колдунах был. даже за границей консультировал.
@ barsa:
Мы вроде бы говорим об одном и том же и по-русски, но на разных языках. :unsure:
barsa написал:
Я ведь не могу всякий раз менять свои убеждения, чтобы всем нравиться
barsa написал:
Видимо, это плохо
@ тиберий горобец:
тема закрыта.
мне не интересно.