Я очень долго собиралась печь эти ватрушки и, наконец, собралась. Решила снять процесс и очень этому рада, потому что если вы не пекли их, то немедленно бегите и пеките, а если пекли, то отлично знаете, как это вкусно, а я вам просто напоминаю, чтобы вы тоже немедленно бежали их печь
Вот оригинал: https://www.salo-sila.club/vatrushki-s-yablokami/
Замесила тесто, разделила и отправила в холод, у меня получилось ему лежать почти сутки
Грэнни Смит оказалось только три, поэтому добавила к ним одно Айдаред
Нарезала шайбами
Тесто, в отличие от Светиной рекомендации, раскатала скалкой, потому что оно просто моментально тает под рукой (видимо, горячая грузинская кровь). Эта малютка у меня с детства, мы с подругой копили деньги на набор юного пекаря и хранился он у меня, ничего от него не осталось, кроме этой скалки, а она мне много газ пригодилась
Завернула яблоки в тесто как описано
Обмакнула во взбитое яйцо и выложила на противень. Был у меня какой-то бледно-коричневый сахар, им и посыпала
Ровно через 40 минут, как написано в рецепте, достала. Аромат стоял уже с десятой минуты. Еле дождалась, пока хоть немного остынут
Это божественно! Вмеру сладко, кислинка вмеру, тесто хрустящее, нежное, кожица яблочная не чувствуется вообще, растворилась, наверное. В общем, не знаю, что еще писать – это шедевр! Немедленно повторяйте!
Всегда ваша © Грузинка
Красивые штучки. Делать такое вряд ли. Не потяну. А вот парочку на пробу обязательно бы! Съел в смысле.
И ватрушки в моем понимании это что-то мягкое с творогом. Но это дилетантское.
От меня отлично!
Шикардос! Отличные ватрушки!
Я боялся, думал не получится. С тестом я того…. В общем, глаза боялись) Вышло отлично! Повторял уже несколько раз.
@ Кармаприпущенный:
Да, шикарные, это факт и делать совсем не трудно, никакие особые навыки не нужны
@ тиберий горобец:
Вот это ты зря. Во-первых, это очень поосто, вон Карма пишет, что у него все получилось, во-вторых, надо расширять ватрушечные горизонты 😉
тиберий горобец написал:
ну что за самопопускание, пробуй, конечно, сделать!
Красиво ваще получилось, очень точное воплощение!
Они прекрасны, я подтверждаю!
Готовила тоже, и согласна, делаются совсем несложно
Красиво воплотила! Собственно как и всегда)!
Вау! Какая у меня чудесная Суббота! Спасибо, Надя!
И всем кто пробовал — огромная благодарность!!
Рецепт очень старый и семейный, потому сразу вспоминаю и бабушку и маму. И што вам теперь вкусно так же, как и мне было и есть — особенно приятно.
Приветы!
Хельгаааа!!! Просыпайся! Еда в Берлине
@ svetikona:
уууу карривурст… сижу в раздумьях, не заказать ли огромный бургер на завтрак
Супер воплощение. Эти ватрушки у меня тоже в очереди, когда опять какой-нибудь праздник с гостями. Чую, что они прекрасны
или пиццу заказать, а не бургер?
хмммм….
или пельмешек сварить?
мдя…
Хаюшки, ватрушки прелестны. Грузи, с какой же любовью ты описываешь рецепты. Даже «какой-то бледно-коричневый сахар» так вкусно звучит
Helga написал:
У Хельги потрясная сила воли. Ни пиццу, ни бургер не заказала, пельмешки не сварила. Зато сварила нежирный гороховый супец.
Может, чуть попозже, ближе к вечеру передумаю ыыы
Офигительное воплощение!
Эти ватрушки, просто, наркотик какой-то, ешь и еще хочется! Каждую осень их пеку не по разу. А как пахнут когда пекутся, просто от одного аромата наслаждение!
@ Мидведь:
Спасибо! Это очень вкусно, ты же знаешь
@ Алешкина:
Спасибо,Алешкина!
@ svetikona:
Свет, тебе спасибо еще раз, не все такими рецептами делятся. Вот у меня есть один рецепт орехового торта, я его никому не даю, а сколькие просили…
Завтра у меня две гостьи, щас немного отдохну и пойду куплю сметаны, завтра буду их потчевать свежайшими
@ Helga:
Хельга, поверь, для первого раза делай не для гостей, потом пожалеешь, лучше насладись в полной мере 😉
@ Malka:
Спасибо, Малка! Насчет наркотика согласна: тянут к себе
Ну что ты с шузами решила?
@ unsinn:
Спасибо, Юся! Сахар именно какой-то, даже не помню, откуда он взялся ))))
gruzinka написал:
ООО.. у тебя есть тайна!
Ы, яблочные чебуреки!
Как доем свалившиеся на меня сегодня сладости — то надо сделать эти ватрушки, яблок дома завались пока что (хоть нифига и не гренни-смит).
«Беляши», а не «чебуреки»!
Всё перепутала…
А чой-та все делают? Что молчат?
Я вот думала и надумала бульончик сварить, такой — из запчастей трех кур, с кореньями и стеблями зелени, припеченными морковкой и луком
Перемыла всю посуду, даже больше — оттдраила ее
Алешкина написал:
Сайт не грузился, Мишо чёто колдовал интересное.
Вари-вари бульон, и как минимум литр заморозь в сторону — на Фо Га
Я вчера сварила суп с фрикадельками, но до сих пор его не попробовала
А сегодня — повторно «бланкет с курицей и овощами», и к нему — картофельную пюреху.
И написала буквы к «Фо Га».
@ arche[r]:
ОО!! Красава!
Жду фо!
бай! я в сон.. полетела в воскресенье
gruzinka написал:
Я уже заказала, вчера еще, черные.