Яблочная шарлотка


Напеваем «Яяяяяяблокиии нааас не прут!» и собираем исходники
sharlotko1
— яйца, 6 штук
— 1,75 стакана муки
— 2 стакана сахара
— яблоки
— сахарная пудра, разрыхлитель, ванильный сахар, корица

Сепарируем яйца
sharlotko2

Желток (на фото) оставим на попозже, а белки начинаем взбивать. Взбивая белки, добавляем периодически понемного сахар обыкновенный, потом — ванильный. Добавляем муки постепенно, где-то в середине муки добавляем желтки, 2 штуки. Взбиваем до густой, но жидковатой консистенции.
sharlotko3

Пока взбивает кто-то тесто, кто-то еще режет яблоко мелким кубиком и обсыпает его корицей и в смазанную форму.
sharlotko4

Вливаем сверху тесто. Обратите внимание, как красиво стелется, зараза…
sharlotko5

sharlotko6

В печь на 200 на минут 45, протыкать зубочисткой на предмет сырого теста — по желанию. Достали, притрусили пудрой, трошки остудили и вася-кот, режем-фотаем-едим.
sharlotko7

Здоровья и благолепия
© Мидведь

Яблочная шарлотка: 30 комментариев

  1. Фото аватараMANOWAR

    мама кореша по школе, нам делала шарлотки в 3-х копеечных булочках. нам было пестато, еспешели с топленым молоком

  2. Фото аватараТашика

    а желтки не используются значит в рецепте?

  3. Фото аватараМидведь Автор записи

    Ташика:
    а желтки не используются значит в рецепте?

    Желток (на фото) оставим на попозже, а белки начинаем взбивать. Взбивая белки, добавляем периодически понемного сахар обыкновенный, потом — ванильный. Добавляем муки постепенно, где-то в середине муки добавляем желтки, от 4 до 6. ©

  4. Фото аватараТашика

    оу, пропустила. с утра видать еще глаза не протерла))
    я сейчас почти такую же ем. только яблоками сверху)

  5. Фото аватараМидведь Автор записи

    ты рецептег чего-нибудь для «Сала» с классными фотками когда запилишь, ась?

  6. Фото аватараТашика

    у меня только один рецепт)) только его могу, если надо.

  7. Фото аватараТашика

    пока нечего делать(( я только чужие рецепты осваиваю.

  8. Фото аватараМидведь Автор записи

    ты думаешь, я придумываю свои собственные?!

  9. Фото аватараТашика

    хочется же рассказать и показать что-то новое и интересное. а то, что все умеют делать — мне так самой не интересно.

  10. Фото аватараМидведь Автор записи

    возьми базу, интерпретируй и добавь нового

  11. Фото аватараТашика

    Мидведь:
    возьми базу, интерпретируй и добавь нового

    дык, блин, фантазии не хватает на такое((

  12. Фото аватараMANOWAR

    ты им на форуме все пачинил по ходу, да?

  13. Фото аватараМидведь Автор записи

    ну да, а что?
    Я просто не понял, ты про новых авторов у него спрашиваешь или утверждаешь?

  14. Фото аватараМикола

    Ташика: дык, блин, фантазии не хватает на такое((

    не пиздите, мадам! smile у вас фантазии хоть отбавляй и вы мне очень нравитесь уммом и сообразительностью!

  15. Фото аватараМикола

    пирог пиздат и правильно что сначала взбивается белок, а потом добавляется желток, так шарлототень «дышит»

  16. Фото аватараТашика

    льстец сладкоречивый! языком чесать ума много не надо, это я умею))) а вот рецепт нормальный сочинить — увы(( что-нить добавлю не сочетаемое, как например рыбу одновременно с голубым сыром и песто, потом получу по шапке за сумасбродство. а я так не хочу облажаться)) если делать, то что бы вах! перфекционистка я в некоторых планах))
    ну и еще — на балконе сейчас уже не так тепло, а в кухне освещение не то)) световой день короткий. в общем, тут надо еще освещение и вдохновение, а не так — бвстро сварганил и быстро сфотал. я так не могу.

  17. Фото аватараМикола

    «сало» развивающийся сайт, ты посморти какой полёт фантазии, чего здесь ещё не приготовленно…..готовь классические блюда, хоть тоже самое песто! или ты думаешь все знают как его правильно делать и с чем правильно употреблять? со световым днём согласен. но! ты же наверняка готовишь в выходные,вот тебе и светло! на балкон не ходи! простудишся! положи на подаконник какую-нибудь светлую ткань или белые листы! и всё прекрасно у тебя получится,перфекционистка! а вообще ты попробуй нам свой обычный ужин отщёлкать, при куханном свете, вот просто как получится, а мы обсудим, не переживай, все свои. (помнишь последний дэбют….там вообче женщина не парилась….)я всё сказал 😉 ждём! цалую в щёки!

  18. Фото аватараТашика

    я не поняла про какой ты дебют говоришь, ну да ладно))

  19. Фото аватараMANOWAR

    им скучно было! они тусили здесь! я не про ГЛОБАЛЬНОЕ авторство. чуть мог попридержать ггг гляди — готовить начали бы с фото!

  20. Фото аватараbarsa

    Отлично, Мишо!
    Кстати — шарлотка — первый перок , самолично испечённый лично мной. с него и училась печь…
    (а чо ещё в «кредите» делать, пока дитя спыть?)

  21. Фото аватараэмма

    MANOWAR:
    новых авторов не будет здесь, гы!

    Будут! У нас Thanksgiving грядёт-буду делать турку паундов на 20-25 по собственному рецепту.

  22. Фото аватараbarsa

    2эмма
    выложи здесь, а? я давно уже турку не делаю — надоело. заказываем в ресторане или в Costco

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *