Мы правильные, опытные. 2 мин для рыбы мало, а 6-7 для чеснока до х… Делала одну блюдь на днях, вкусно, но без собственных корректировок была бы шняга. :padme:
svetikonaАвтор записи
@ Стряпуха: Разогрев поменьше, оливоил побольше. Там он приподнял кусок, проверил. Как побелела сразу на другую сторону и всё. А вот креветки с чесноком и петрушкой жарить — жесть, согласна. Чеснок давленный горит нещадно и быстро.
А вот креветки с чесноком и петрушкой жарить — жесть, согласна.
никакой жести. уметь надо. яж те показывала Шримп Скампи, вроде? не? чеснок (резаный шайбами) кладут в холодное масло и только потом включают огонь, и все дела — потом уже льёшь вино, выпариваешь слегонца и бросаешь шоимпы. — и далее по рецепту. ничего не горит .
Я не умею Потому добавляю чеснок и зелень в конце, а по рецептуре как правило наоборот надо же
barsa
@ svetikona: ну дые — походи по базару! смотря какую блюдь ты готовишь. :coffee: :coffee:
тиберий горобец
Посмотрел наконец дома видео. Ну ничего так себе. Я б с толстым удовольствием. Недостаток один только — порция маленькая за раз. На одного. А вторую да, не заложишь уже — мыть надо от зелени и тд. А при щадящей Т не будет гореть. Потемнеет только чуть.
петрушка не горит при таком бурном кипении масла?
свежо питание, но серицца с трудом…
B-)
Привет, не спящим !
За это время , 6-7 мин пока рыба приготовится,от зеленухи и чеснока одна труха останется…
Шо ж вы такие агрессивные? Прям спалить готовы :crazy:
Тушится себе спокойно, ничё не горит. Рыба даже не жарится, а так, припускается
svetikona написал:
Мы правильные, опытные. 2 мин для рыбы мало, а 6-7 для чеснока до х…
Делала одну блюдь на днях, вкусно, но без собственных корректировок была бы шняга. :padme:
@ Стряпуха:
Разогрев поменьше, оливоил побольше. Там он приподнял кусок, проверил. Как побелела сразу на другую сторону и всё.
А вот креветки с чесноком и петрушкой жарить — жесть, согласна. Чеснок давленный горит нещадно и быстро.
svetikona написал:
Я не про цвет, а про время приготовления. Ну побелела за 1 мин и что? :apstenu:
Стряпуха написал:
Увидел шо не готова и оставил дотушивать. Побелела и уплотнилась — готова значит
Несколько минут, имхо, на все дела :coffee:
svetikona написал:
никакой жести. уметь надо.
яж те показывала Шримп Скампи, вроде? не?
чеснок (резаный шайбами) кладут в холодное масло и только потом включают огонь, и все дела — потом уже льёшь вино, выпариваешь слегонца и бросаешь шоимпы. — и далее по рецепту. ничего не горит .
barsa написал:
Я не умею
Потому добавляю чеснок и зелень в конце, а по рецептуре как правило наоборот надо же
@ svetikona:
ну дые — походи по базару!
смотря какую блюдь ты готовишь.
:coffee: :coffee:
Посмотрел наконец дома видео. Ну ничего так себе. Я б с толстым удовольствием. Недостаток один только — порция маленькая за раз. На одного. А вторую да, не заложишь уже — мыть надо от зелени и тд. А при щадящей Т не будет гореть. Потемнеет только чуть.
рыба-хуиба…!
я бы сЪел!