Сказать, что я восхищена, ничего не сказать. Люди добрые, это мегаофигенно! Спасибо тебе, друг мой, Сикомора, за вяленое мясо в сушилке. Эта чудо-закусь к пиву точно будет частым гостем в моем доме. Теперь хочу попробовать что-то подобное сделать с говядиной.
Отклонение от оригинального реца была горчица, у меня почему-то не нашлось в зернах, использовала Российскую. И еще после пяти с половиной часов мне показалось, что сись сыровата, я продлила время еще на час.
Вердикт. Нежная, в меру соленая, ароматная. Очень вкатывает с пивом и хорошо впишется на праздничном столе как альтернатива ск колбасам.
С вами была © Жаба и ее Жабеныш.
Жабка, верю, что вкусно :good: , сама на этот рец засматривалась, давно. Но, девайсами, уже вся кухня забита! :scratch: Надо подумать!
Ииии, фото № 1 после заглавного,, не понятно, чего там бодяжила?!
Где там Гадя, с моноклем?!
@ Malka:
+1
но имхуецца мне — смешала все и сиськи тудой — мариновать.
вапрос — как надолго?
хотя девайса такова нет, и вряд ли будет…
( по той же причине, что и у Малки)
Лёгкого старта недели всем!
Здрасти!
Выглядит вкусно! И пахнет наверно здорово
Я никак с собой не могу договориться по поводу полусырой курицы и свинины… :padme:
Покупную ем и люблю, а сама чёто не вялю, стремновато мне
Здорово.. Интересно, а в духовке с конвекцией получится при аналогичной температуре?
Прям тишь
Ну, понедельник? и што? первый раз кагбудто… :scratch:
@ Malka:
Вот.
Саня написал:
Принцип же тот же, должно
На решётке и за временем нужно следить — больше/меньше
@ barsa:
Я замариновала на ночь. Где-то часов 12 оно там точно плавало. Все точно как у Сикоморы.
Про духовку. Моя подруга, после моего эксперимента, повторила в духовке с конвекцией на 70°, решетка и дверь приоткрыта. По времени где-то так же.
Привет всем! Пока не могу с вами общаться в привычном для себя режиме, очень скучаю и надеюсь скоро полноценно вернуться.
Жабка! Ты мне такой приятный сюрприз устроила! Спасибо! :heart:
Очень рада, что тебе понравилось мясцЭ. :pivo:
svetikona написал:
Светик, она не получается сырой, я тоже первый раз переживала, как оно будет. Попробуй, не понравится, ну и фиг с ним. :haha:
Фсе, бегу выгуливаться с собакиным и мужа встречать. :pooh1: Всех обнимаю!!!
@ Сикомора:
Скорее возвращайся к нам! :pivo:
Как здоровье мужнино?
Я в плане сыро-вялить саму курицу — мне надо её готовить по-взрослому :padme:
Greenfrog24 написал:
Вот, другое дело, все понятно!!!
У меня 3 кило вчерашних раков плавно превратилось в 5, а половина ещё и в биск теперь
Наготовила полуфабрикаты , ща пойдём в рест к соседу-добытчику, буду шефствовать — доваривать
За вчерашние манты угощать долмой будет
Грэнни, оч вкусно — замороженные таки луше варить и сока внутри больше чем в свежих оказалось после заморозки, спасиб! :pivo:
@ Malka:
Вести с полей есть? (с охоты)
Добрава Всем!
(с трудом разлепляя глОза)
вчера весь день и всю ночь дошть …
щас, вроде, сонце моментами выходить…мот, подсохнеть — а то псы гулять отказываюццо….
:coffee:
:smoke:
Лягуш, молоцца!
Хотя я, как Свети, с опаской отношусь к термически не обработанной курице и ваще к ней не слишком благоволю, меня вдвойне восхищает твоя смелость и ма терство
Дамы, что касаемо фото, это воплощение, подробности см. у Сикоморы, там вверху и ссыль есть, так что все путем! :haha:
Лягуха молодец! Я бы попробовала! но у меня ни сушилки, ни духовки с конвекцией нет.
svetikona написал:
ишь как оно получаеца! Рада шо понравилось!!! Теперь ежели чё и я буду знать шо лучче варить! :vah:
barsa написал:
Вам не угодиь, то вам жарко, то дождь. Уже определитеся шо вы хотите и заказы за ранее в небесную канцелярею направляйте! :wacko: :yahoo:
А как воплотить сиськи Pamela Denise Anderson? Явно тяжко.
Жабочка, двенадцать баллов!!!!!! :good: Вы с Сикоморой — красавицы!!! :alc: Это очень вкусно! Но сама не делаю, только Дочик. Причём без всех кухонных приблуд, вешает в холодильнике каким-то хитрым макаром.
Бля, я сегодня — Папа Карло. Уже начала готовить на ДР. Ещё один торт даже не начинала, а сил уже нет. Но пошла пахать дальше :pooh1:
@ Кармаприпущеный:
До тюннинга или после?
@ Chupacabra
В среду, да? Я помню!
На перекур заходи, чего готовишь рассказуй
Я такое оченно люблю!
Буду делать, благо изидря стоит простаивает
SOS! SOS! SOS! Лопнуло стекло в духовке! Завтра запекать курицу….. Пропечётся?????? 😥 😥 😥
@ Chupacabra:
:wacko: совсем вывалилось? или треснуло?
@ svetikona:
Усё, на мелкие кусочки…. Новый торт пошёл в мусорку…..
@ Chupacabra:
Трындееец
У меня было -пришлось печку менять, на старую модЕль уже не было запчастей
Без духовки ж никак…
Сочувствую!
Иди к соседке или меняй сценарий :scratch:
Эклеры, которые должны были быть начинкой торта пропеклись. Есть надежда на курицу……
@ Chupacabra:
Как это, без дверцы? Пусть Чуп хоть железяку какую прикрутит или поднос металлический :scratch:
@ svetikona:
Херакнулось только внурненнее стекло. Наружное целое. Свети, может перебдеть, в мультю фаршированную куру запереть? Я не блинами фарширую, курьим мясом и айвой. Или рискнуть в духовке? :scratch:
svetikona написал:
Ща спит счастливым в неведении, а завтра в 6 утра в сутки. Охереть!
@ Chupacabra:
А! тогда рискуй, у меня совсем высыпалось, целиком
Курь прикрой, вдруг лопнет, или в рукав засунь, имхо
В мульте пекут курь в режиме выпечка, я как-то пробовала, в инете много рецев
Я комбинировала с мультиповаром на невысокой тем-ре и выпечкой
@ svetikona:
Я её, родимую, и так в рукав сую…. Бля, шо с тортом придумывать? Наверное будет «А-ля дамские пальчики» с творожным кремом….
Всё, утро вечера мудренее. пошла спать, завтра вызову «Скорую помощь» (зачеркнула) Дочика, будем думать…. :scratch:
:smoke: :lazy: :lazy: :lazy:
@ Chupacabra:
Не расстраивайся, придумаеца всё!
Бай! и я попадала
Всем добрищща! упс :lazy:
Сильно. :good: