В 100 гр 69 ккал
Родственник подгон сделал. Сам выращивает. Жарить не хотелось, так как в почете больше белые, лисички, опенки. Маринуем. Можно есть, как остынут, но через сутки вкуснее, конечно.
Берем грибы примерно килограмм, 1 ст. л. соли, 1 ч. л. сахару, перец горохом, пару лаврух, чеснок зубчиков 5-6, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. 9% уксуса.
Грибы чистим, режем не мелко, тем временем кипятим маринад. В воду, примерно 0,5 литра, не больше, грибы дадут свой сок, все специи ссыпаем, наливаем масло, уксус и на огонь – 10 мин. Добавляем грибы, после закипания варим мин 10, снимая пену.
Я еще добавила палки укропа. Остужаем прямо в маринаде, и закусываем. Ну или в банку и в холодильник.
Спасибо за внимание.
© Клим
Отлично, Клим!
вешенки вкуснее всего в маринаде да и в супе грибном хороши!
очень лёгкий и приятный твой рец.
непременно повторю, как вешенки раздобуду.
а они всегда есть в кетовых лабазах — у них свои хозяйства по выращиванию разных грибов.
короче —
:good:
о, люблю вешенки!
маринованные не пробовала, надо будет сделать
Вешенка — очень разноплановый гриб, люблю его.
А маринованные грибцы — так особенно.
Климу — премию за активность! Шлет рецы парами!
п.с. у Айзека коллега по немногословным рецептам, по ходу, теперь есть
Люблю грибы. Из культивированных вешенки особо в почете ) маринованные ела, вкусно. Я все собиралась делать, да забыла. Спасибо за рецепт))) фотки хорошие :good:
Добро утро и всё такое! :coffee:
Клим, какие фото хорошие! Очень рада, прям свет! :good:
А посудину такую с дырками давно хочу — белая и не круглая, супер!
ещё и с ложкой. :vah:
вчитать
Просто и заманчиво. Повторю.
vonMeck написал:
Атакгже очень водочно
о! Вкусно должно быть!
Чем хороши фермерские грибы — не надо предварительно отваривать и обрабатывать как дикие (слизи не дают), для быстрого закуся гуд!
Клима, молодец! :good:
Вообще устричный гриб оч любят в Азии, ты не пробовала салат Алёшкин с кальмарами?
Вот жеж вещь! Туда именно они нужны.
Хороший гриб, много куда вписывается по восточному направлению
А потом маслом душистым домашним и лучком ялтинским сладким… Ах!
Отлично, тоже все собираюсь сделать маринованные, да руки не доходят, больше по шампиньонам работаю. Надо как-нибудь собрать волю в кулак :haha: тем более теперь за пропорциями ходить далеко не надо
svetikona написал:
У нас в некоторых регионах вешенки называют калмаха соко — форельный гриб :haha:
gruzinka написал:
О как! :good:
Клево! Я тоже раньше мариновала вешенки по похожему рецепту, но потом в банку сразу с луком складывала. Вкусно :good:
Варю кулеш + сало и водка
отметить будем! :yahoo:
Всьо, ниссы, мать, все бует чотка!
Главное, дотяни до матча Кроватия с Ингляндией )))
Мидведь написал:
:haha:
Я смогу! Йик!! :alc:
@ svetikona:
Ууу, горяченькое и жиденькое :nyam:
Покажи потом! :pivo:
@ Мидведь:
Приятель едет к нам, из Чернигова
Обедает «У сестёр»
Ты давно там не был?
Прям вот захотелось от того, шкварок с чесноком жаретых растёртых
@ Helga:
та прям вот щас и покажу скоро
почти финал…. ийк
:pivo:
@ Helga:
разобрала курь
тайно сжорла хрящики и шкурки…
оооооо…. :nyam:
:pooh1: яйцы вспушу
взобью
svetikona написал:
Ооо, это полезно, коллаген! :nyam:
Ну, за деток наших! :pivo:
как жеж клёво когда они вырастают! :yahoo:
фух
будьмо :alc:
эхххх
щас бы мне Климский гриб! :nyam:
@ svetikona:
Йееес! :alc:
когда-то примерно так мариновал вешенки. мне понравилось, как у тебя красиво получилось. фотки классные! :good:
Вообще мне вешенки нравятся. Видимо потому, что лесные все реже и реже. :haha:
Пора готовиться к матчу :alc:
Свети как всегда наготовила вкусняшек!
Хорошо что уже поужинала))))
Упала на кровать, буду за Англию сегодня!
Ах да, после недельного перерыва из за мерзких дождей наконец то выгуляла своего Буцефала — застоялся в стойле)))
Ща как наебенюсь за хорватов, сынищу Светиного, все Сало и простотак
@ Мидведь:
:alc: :alc: :alc:
@ Мидведь:
:yahoo: :pivo:
Мидведь написал:
хыыыыы
Я в точности за тоже самое, прикинь :haha:
Спасибо!
Тост дашь? тьху.. Пост поставишь?
вже!
@ svetikona:
Свети, очень рад за сына!
@ Кармаприпущенный:
Спасибо, Юр! :pivo:
@ svetikona:
Свет, извини, я пролюбила вспышку — он куда экзамены то сдает? Магистратура?
Атличные вешенки :good: :good: :good: