Это позиционировалось как горячая закуска, я себе готовлю на ужин. Почему только себе, потому что муж теплые консервы не ест (пироги с консервированной рыбой, совсем не его история), а мне нравится. Рецепт на Facebook, еще зимой увидела, сохранила, был план приготовить с помидорами со своего огорода. Урожай поспел, так что поехали.
Берем помидоры по количеству едоков
тунец консервированный (у меня в собственном соку, без масла, но любой подойдет)
базилик пару веточек
каперсы 1 ст. ложку
сыр Моцарелла я брала полутвердый тертый, можно взять рассольный
соль, перец
Я фаршировала две помидорины среднего размера, понадобилась половина 140 граммовой банки тунца, это вам для ориентира.
Из томатов вынимаем середину, семена убираем, мякоть режем, тунец вилкой разминаем, смешиваем с помидорной мякотью. Добавляем каперсы и базилик, перемешиваем, солим перчим.
Я модно посолила розовой гималайской солью. Её сейчас здесь повсеместно продают и рекламируют, типа в ней кроме соли еще 84 минерала, жутко полезных для организма. Я особого вкуса этой соли и ее полезности пока не просекла, кроме цены, в разы отличающейся от обычной соли, но не очень запредельной. Соль ведь, не икра!
Начинку пихаем в помидоры
Помидоры в огнеупорную форму, сверху сыр, у меня тертый, можно положить кусок рассольной Моцареллы.
Запекаем 10-15 минут, Т = 200С.
Готово
Для любопытных
И еще ближе
Ела горячими, можно, наверное и холодными, не пробовала, врать не буду. Пожалела, что три не сделала, получилось сочно, пряно от каперсов и базилика, и сытно.
© Malka
хАчу!!!!
но духоффку включать при +38*С впадлу…
рец зафаворитила, спадет жара — приготовлю!
бля…щас 22:30 и +27*….
в пятницу ваще обещають +39* и 10% — что будет дошть…
бедные мои Псы…
@ barsa:
Привет, Барса! Везет тебе, псам -не очень. Сейчас у нас 8:42. Температура+8.
Едал такие поми. Правда, без каперсов. Очень сочно и вкусно. Есть варианты с ветчиной. Но, с начинкой из рыбы мне больше вкатили.
Годная закусь!
ни разу такие не ела, хот я много видела — я имею в виду запеченные фаршированные. вообще наверное забавно, может можно и свежеотваренную/обжаренную запихать туда
Y.L. написал:
да ну!
думаешь, большое щастье под кондишеном весь день сидеть?
чёртова пустыня и иё ветер…
👿
Классная закусь! Находка. :good: Отлично выглядит, прекрасный вкус!
Но я сделаю с конс. лососем. Тунци у нас херовые какие-то. Думаю, будет не хуже.
Кстати, видел хороший худ. фильм, как гималайци соль розовую эту добывают. Серьезное мероприятие. Целая тяжелая экспедиция на волах по горам. Название только забыл. :padme:
@ тиберий горобец:
Если на волах — тогда чумаки. Там на яках, не?
Здрасти добро утро! :coffee:
Никогда не фаршировала томаты, всегда думаю расквасяцца обязательно :scratch:
Малка, твои красивые! :good:
Y.L. написал:
Очень даже может быть. Большие с рогами, но не козлотуры.
@ Мидведь:
Шеф! :pivo:
@ тиберий горобец:
Большие с рогами
И шерстяные
Малка, а в саму начинку сыр не надо? Штоб она не разваливалась потом :scratch:
Я вот в грибной горячий сыр и вовнутрь, тогда он тягучий такой штоли, не крошится
:pooh1: вещи дальше скирдовать
Погром завтра 8.00, по расписанию
Кайфовые помидоры! :good: Фото такие, что сразу охота сожрать :nyam:
Тунец какой красивый, у нас редко такой встретишь. Пихают в банки вместо тунца хз что.
Я хочу это повторить непременно!
svetikona написал:
Свети! :pivo:
svetikona написал:
Монтаж голодильника?
@ Мидведь:
Хуже Мишо!
Весь первый этаж развалим — полы срываем, стену рушим (Хельга меня подговорила :pooh2: ) :wacko:
svetikona написал:
Оу даааа! Громите все! :alc:
Зато потом какой кайф будет!
Со стенами чаво делать будете? Ну в смысле обои?
@ Helga:
Не хо обои никакие — потом швы видны и всё такое
Штукатурку декоративную или под покраску
@ svetikona:
О, расширяетесь :good:
Тоже ушли от обоев.
@ Y.L.:
Скорее — решили реорганизовать пространство. Мы ж вдвоём остались, комнату одну в пользу кухни переделаем, это щас нам актуальней.
Ну и тёплые полы по всему первому уровню — батареи фтопку
svetikona написал:
абать-калатить
Мидведь написал:
та да :haha:
во истину…
Y.L. написал:
Чего меня удивило, когда в первый раз готовила, тунец практически утерял свой рыбный запах в таком сочетании.
svetikona написал:
Мама у меня всегда фаршировала, с рисом-мясом. как перцы, так мне поми лучше нравились :nyam: , понятно, что крепкие выбирать надо, для этого дела.
svetikona написал:
Можешь и в начинку добавить, у меня типа, диетичный ужин, в банке тунца 140 калорий, пол банки это 70 ну и так далее :haha:
@ тиберий горобец:
@ Helga:
С другими консервами тоже, наверное, хорошо получится, тут тунец не очень на рыбу похож в этом сочетании, не даром его морской телятиной называют
@ barsa:
У нас уже попрохладнее стало, вечером можно духовку включить, на ненадолго.
неее
Только тУна, я думаю :scratch:
Малка, а твой наверно холодным бы съел, как салат, без запекания
Вовнутрь ложку оливоила, и феты сверху
@ svetikona:
Салат я ему делаю, сельдерей, сладкий лук, туна, майонез, соль, перец, только так, и ни как иначе ест, консерватор, чё уж :padme:
Оу! Новая стильная шапка!
Грузи, спасибо! :pivo:
Грузи, спасибо за шапку!!!
Шапка красивая. Строгая, лаконичная и элегантная. :good:
какая вывеска у нас поправленная! отлично просто!
За Грузи! :alc:
Грузи это класс :good: :good: :good: !
Алешкина написал:
Да я предполагаю что любую можно, Карма, вон, с ветчиной ел, курицу можно тоже, уже готовую, в общем, что душе угодно.
У меня boy friend был, эстонец, угощал меня салатом из селедки и грибов, чего там еще было уже не помню (давно это случилось, еще до первого замужа), но ничего так, вкусно даже.
Грузи, ты суперстар! Офигенская шапка! :alc: :alc: :alc:
Все как я люблю! Помидоры в горячем виде фаршировала только в толму, так что это годно, тунец у нас опять же годный есть, вернусь домой, спробую! Мерси, Малка! :vah:
Ыыыыы, прям как я люблю бокалы со льдом :nyam:
Ребята,и вам всем спасибо, я рада, что понравилось! Это еще и заслуга моей подруги Маши Кавтыш, часть фото ее
@ gruzinka:
И подруге спасибо! :pivo:
Ждём Машу в гости
@ gruzinka:
Я предлагаю выпить за Машу. Отличная работа! :pivo:
Helga написал:
Притарахтела брютик домой и веселишься на новой кухне?!
(бурчит и ворочает мешки)
Писдец! Хто мне весь этот хлам в дом сносил 20 лет???
Точно ж не я….ну..наверное…
@ Грузинка:
Спасибо, Грузи :heart: , ты уже на море или еще на чемоданах?! Вроде 2 сентября должна была выехать?
svetikona написал:
У меня такое же чувство было, хотя год всего тут прожили :haha: Я ща морозилку разобрала, половину выкинуть. Ты была права насчет кукурызу, в топку ее :pivo:
Ты выкидывай побольше, не жалей. Чем больше года не пользуешься, в мусор. Жалко иногда, но потом дышать легче будет
svetikona написал:
Да нет, Свети, не ты,оно все само набирается. Диалектика быта :haha:
Malka написал:
Послезавтра на море, пока в промежуточном состоянии — у тети в Кутаиси
Здрасть Всех!
Шапка красивая какая…!
Спасибо Грузи и Маша!
:coffee:
:smoke:
@ gruzinka:
Счастливого пути тогда и хорошава отдыху!!!
де моя половинка помидорчика?
пойду Псов гульну…щас +23*-24*, а в 9 — будет +29*…бля.
:pooh1:
Malka написал:
@ rusala:
Русалака с помидорами, привет! :pivo:
Гдей-то ты завеялась?!
Всем привет!!! Да тут я :crazy: Ж@па ленивая, да и дел много — не работаю то есть. А помидоры сделала сегодня,и в морозилку,ибо в начале были голубцы)))
Сегодня банками занималась, ухх.. Не привычно,устала)) Сейчас напишу чего сделал? №1 Салат из огурцов; № 2 Помидоры сладкие с луком; № 3 Огурца в заливке — помидоры ,перцы. Чуть позже напишу как делала, я очень не люблю сильно уксусные закрутки, поэтому все с минимальным количеством ускуса.
Ггг, какое изложение хорошее,последовательное получилось))) Ибо, виски до 18.00 не надобно))
Малка, очень твои поми понравились!! Тунец люблю, беру что подороже, а то у нас тут жижа какая-то продается в масле. Сделаю обязательно!! Вообще-то я через раз ,что тут вижу делаю :nyam:
@ rusala:
Русалака, ну приди ж ты уже с человеческим рассказом, с картинкаме, сядем — выпьем/поговорим
Завтра Курбан-байрам, чем отмечаешь?
@ rusala:
Во, так и мама делала, в духовке потом запекала, очень вкусно! :nyam:
svetikona написал:
Русалака- это что-то интересное) Рыба что ли какая, ну салака там :yahoo:
Свети, я причастность к этому празднику особо не имею -так себе ,если праздник ,то отметить -святое дело :crazy: В общем моя позиция думаю понятна) Я все праздники люблю, а когда Непраздники не люблю. Свинину буду готовить 😉
rusala написал:
Спасибо :heart: , если ты тут, чего в разговор редко вступаешь, и давай уже делись тем что готовишь, может я какие банки еще закрою. :yes: То, что №2 у тебя с луком, я похожие делала в прошлом году, но резала, большие поми в банку не лезли целиком, и на дне петрушка резаная была. маслом кипящим залита, зачотный салат получился, почти как из свежих помидор.
Malka написал:
Ага, Малка, я тоже буду в духовку, при кипении на плите все в дым распадется. Еще баклы сделаю, сначала бланширну, потом уже готовым фаршем начиню. Заливку сделаю сметанную просто, для меня и так кисло будет )
rusala написал:
Прекрасное и таинственное существо, вряд ли салака :haha:
@ rusala:
Заливкой был сок из тех же помидор, из их внутренностей, семена убирали, мякоть резали помельче, ну и сам сок помидоровый
@ Malka:
Малка, мож сделаешь? Я такие никогда не пробовала
Малка, ты извини, я поспамлю тут у тебя) Хельга,привет! Вот и пельмени с бараниной! Токмо, делала с зажаркой : лук,помидоры,чеснок ,и сверху ,ясень пень. Это из морозилки, не съели все, хотя…еще вечер))
@ rusala:
Руся, какие аккуратно-красивые пельмешки!
с бараниной никогда не пробовала…
:good:
@ rusala:
Оу, пельмееешки! :nyam: А тесто какое делала?
Красивые! :good:
@ rusala:
Спамь, на здоровье!
svetikona написал:
Если соберусь делать, то покажу.
Нету сил валюсь у люлю…
Кому завтра в школу — поздравлябля :crazy:
упс :lazy:
@ svetikona:
Свети, у тебя завтра тяжелый день, спокойной ночи :pivo:
Я это приготовлю.
Научиии, Свети! Что делать! Как вставить?
Ми пардонте. видео.
Старухе 70
Ой, летіли дикі гуси,
Ой летіли у неділю дощову.
Впало пір’я на подвір’я,
Закотилось, як повір’я, у траву.
Ой, летіли дикі гуси,
Ой, летіли дикі гуси через ліс.
Не кажи своїй подрузі,
Хто тобі корали зоряні приніс.
Як постука нічка темна
У віконце знов,
Не питай мене даремно
Про мою любов.
Ой, летіли в день осінній
Дикі гуси до самотньої верби,
Там, де двоє, там — весілля,
А, де троє — перші ягоди журби.
Ой, летіли до світання
Дикі гуси через марево ночей,
Бережи своє кохання
Ти, дівчино, від корисливих очей.
Ой, летіли понад вечір
Дикі гуси через ліс і зелен гай,
Ти відкрий подрузі двері,
Але серце їй своє не відкривай.
Перевод на язык
Ой, летели дикие гуси,
Ой летели в воскресенье дождливую.
Упало перо во двор,
Закатилось, как поверье, в траву.
Ой, летели дикие гуси,
Ой, летели дикие гуси через лес.
Не говори своей подруге,
Кто тебе кораллы звездные принес.
Как постука ночка темная
В окошко снова,
Не спрашивай меня зря
О моей любви.
Ой, летели в день осенний
Дикие гуси к одинокой ивы,
Там, где двое, там — свадьба,
А, где трое — первые ягоды печали.
Ой, летели до рассвета
Дикие гуси через марево ночей,
Береги свою любовь
Ты, девушка, от корыстных глаз.
Ой, летели под вечер
Дикие гуси через лес и зелен лес,
Ты открой подруге двери,
Но сердце ей свое не открывай.
Это моя боязнь отца, перед 1 сентября сына.