Очень шорт
Этот шорт для любителей сыра. Очень весенний рецепт, по-моему, потому что тархун для меня трава совершенно весенняя, вот как для многих мандарины – это Новый год, так для меня тархун – это весна. Ну а сыр – это дело такое, его или любишь, или нет. Я знаю пару-тройку людей, которые не едят сыр и, честно говоря, это повергает меня в сомнения в плане их благонадежности. Шутка. В общем, пора уже переходить к рецепту, а то предисловие затянулось
Продукты просты и сверхдоступны:
Сыр мягкий – 200 гр
Тархун – 10 веточек
Томаты вяленые – 12 половинок
ЧСМП
Погнали. У меня был грузинский мягкий, типа брынзы, довольно жирный сыр. Я размяла его вилкой до однородного состояния
Мелко нарезала тархун и смешала с сыром
Затем так же мелко порезала томаты и тоже добавила к сыру. Количество томатов исключительно на ваше усмотрение. У меня получилось 12 долек, но я добавляла их постепенно, пока не получила тот вкус, который мне понравился. Перчим. Солить мне не понадобилось, поскольку грузинский сыр несоленым не бывает
Ну вот, все сошлось: есть единство времени и места, осталось только действие. Перемешиваем все тщательно и получаем воплощенную теорию литературного классицизма в одной простой закуске
Угощаемся
Мой любимый жанр – поближе
Это, так сказать базовый рецепт, а вы можете смешивать любые любимые вами ингредиенты, главное тут – сыр
Всегда ваша © Грузинка
Ясно, коротко и понятно!
Если говорят: «Краткость — сестра таланта», то сыр тут — брат таланта.
и это тоже прекрасно!
один вопрос — вяленые помидоры это хорошо, но если их нет, то… что можно? что так же хорошо будет сочетаться с тархуном?
это надо делать, но именно это я бы ни за что не придумала сделать.
Это талант — сделать просто, но необычно, изящно, красиво и вкусно. Не перестаю удивляться. В каждом рецепте, фото, рассказе Грузи есть особый красивый стиль
Приветы!
Как жеж красиво и здорово!
вчитать
Если кратко —
—
Обязательно такое съем! Замечательная закуска под бокальчик
Томаты свои есть, а вот эстрагона ещё нетути у нас.
С базиликом мож?
Надя! Салат великолепный
С молодым козьим сыром ваще бомба!
спасибо!
тиберий горобец написал:
Спасибо, друг Тиберий!
@ Алешкина:
Наташ, можно что угодно, просто с тархуном тоже очень вкусно. А еще сыр с тархуном отличная начинка для блинчиков, особенно, если сыр плавкий: сулгуни, например. Завернул, обжарил и благодать!
@ Irma:
Спасибо, Ира, я покраснела, но очень приятно
@ svetikona:
Да с чем угодно можно, Свет, что понравится, то и хорошо
svetikona написал:
Я очень рада, что понравилось. Да, с сыром отлично!
@ Мидведь:
Спасибо!
всем здрасьте!
я опять в забегах.
svetikona написал:
а я, а я… купила какое-то ткемали укр.производства, и кинзы свежей, и тоже салат из свеклы сделаю! жаль, тархуна не виду нигде :((( но как только увижу — схвачу!
Грузинка, спасибо за рецепты! Я сегодня утром специально для тебя кое-чо нафотала, вернусь — покажу!
Я только с утра сегодня видела свежий тархун среди моря прочей юной зелени на рынке . Радость мне была))) все, весна пришла
Сыыыыыр! Как же я по тебе соскучилась!
Вот тархун подоспеет и сделаю, как раз уже и сыр можно будет.
Вах вах!
Очень интересно! Мне кажется, такую пасту можно и в тонком пироге использовать, типа осетинского.
У нас тархун вроде начинается, ура! Хочу и пасту такую, и, пока писала, вспомнила, что хочу еще такой пирог
Грузи, фотки как всегда блеск
@ Helga:
Ага, и я этот пирог хотела и думала о нем сегодня))) а ещё о чакапули и скумбрии с тархуном и кинзой. Ага) даже мясо съем с тархуном
Добрый вечер!
Можно я начну репортаж для Грузинки?
Почему для неё — потому что «Парк Шота Руставели»
«парк» это конечно опупительное преувеличение, скверик скорее, совсем небольшой, в центре Киева, на пересечении ул. Шота Руставели и ул.Саксаганского.
каменный сад со скульптурами
сам Руставели?
гулем по кругу, выбираем лавочку чтоб присесть
… родина слонов?
боржомЪ
эммм… я затрудняюсь охарактеризовать это
но мне нравица
ещё слоны
и удав?
суровая скамья с бойницей
памятник поближе
и еще с такого ракурса
Ахуительное местечко!
Атмосферное. Навевает на «глубину веков».
Портрет правда не впечатлил. Я Шота таким представлял
Но оказалось, что и именно такой есть
Ну вот, вчерашняя некоторая нервозность прошла, и разговор принял опять деловой характер .
Друзья мои,
И в помрачении души
Не забывайте,
Вы же хорошИ
тиберий горобец написал:
и за это следует выпить!
@ arche[r]:
какое интересное место! люблю такое, шататься и разглядывать
Господа!
У меня большая радость в моей жизни. Я не могу с вами ей не поделиться, ибо вы — мои близкие друзья.
Меня официально назначили начальником отдела!
Правда с оговоркой — я пока и.о. начальника отдела. На три месяца, там богдаст не накосячу и официально переведут
пью брют, закусываю мидиями
@ Алешкина:
Поздравляю, Алешкина!
Качество жизни будет лучше?
За тебя!
@ тиберий горобец:
спасибо!
да, искренне надеюсь
геморра прибавится, но по сути он и так был. только теперь официально
@ Алешкина:
Был нач отдела три года. Мне это тяжело далось. Просто не умею и не люблю щемить других людей
Потом очередная переделка, и я стал змом. Благо, новый нач хорошим челом оказался. Жить стало гораздо лучше
Алешкина написал:
Алешик, поздравляю!
п.с. Я лет 15 уже как немношк понимаю в HR и иже с ним — надо консультация — свисти
тиберий горобец написал:
а зачем щемить?
@ Алешкина:
. Завистников хоть нет?
Удачи на поприще, Алешкина! И на ристалище
Арчи, а ты погулять нас воскресным постом не могла?
Мидведь написал:
Ну а как чела заставить хоть что сделать? Народец то гавно, в основном
Иначе не получаеца
@ Мидведь:
Спасибо!!!
тиберий горобец написал:
смеешься что ли? я же не святая, плюс характер жестковатый в плане работы — сама пашу и от других того же жду
потому чаще всего плюю на все и делаю сама. надо учиться делегировать, да)
и завистники, и ненавистники
конечно есть
Зашла на Сало и офигела от фоток!!!
Какая красотв весенняя!
arche[r] написал:
Оу!
@ Алешкина:
Праздравляю!!!
Удачи и успехов!
Главное не зазнавайся!! Власть портит человека!
Или дай человеку портфель и узнаешь ху из ху!!
Это я тебе как начальник растрельного отдела с 10 летним стажем говорю!
тиберий горобец написал:
формировать не-гавно команду. Недолгий и сложный, а главное неблагоданый путь.
@ Алешкина:
Алешкина, прям поздравляю поздравляю!
Ну, я и не сомневалась в тебе
насяльника ыыы
Алешкина написал:
не сможешь делегировать — увязнешь в операционке, и будешь делать руками как спец в должности нащяльниге
@ Алешкина:
А вот это зря!
На голову сядут, потом и гадить там начнут.
Жёсткий контроль и надзор.
Дала задание — контроль . Не выполнил — объянительная.
и т.. д.
Алешкина написал:
ну, за официальное признание заслуг! чтоб всё получилось!
Спасибо, друзья!
Буду учиться!
Мидведь написал:
Ты занимаешься кадрами?
Мидведь написал:
с меня — «картинки с выставки»! блин, надеюсь, завтра моя беготня закрочится, можно будет сесть и пооформлять как-то в крео.
@ Алешкина:
а что за отдел то? Бабский коллектив?
Если бабский -жесть.
У меня было 50\50. С мужиками легче работать.
У меня ни с кем в отделе проблем не было, кроме одной.
Вот не закрутила ей сразу гайки — села на голову .
@ Granny:
ты ж в строительстве
должна знать, что такое СРО
я в административно-организационном отделе. бабы, да
в подчинении так то немного человек
сама с «нуля» в 2017 году разбиралась, организовывала работу с нацреестром специалистов. сама являюсь оператором этого направления.
@ Алешкина:
Ухты! Поздравляю со всей силы!!
Для меня любая отвецтвенность та ну ево нах, не умею руководить… сразу начинаю жалеть и входить в положение, тьху. Я исполнитель хороший, но никак не начальник)) Тебе всяческой удачи и железных нервов!
@ svetikona:
спасибо, это мне точно пригодится)
Granny написал:
бля ))))
кадрами занимаешься — это совьет юнион.
Я отвечаю за весь комплекс системы управления персоналом: подбор, найм, обучение, развитие, оценка, total rewards, мотивация и многое другое
@ Мидведь:
да в курсе я шо это за зверь.
А вот где ты раньше был, когда я работу искала?
Мож подсказал бы как интервью грамотно пройти или резюме покрасивше написать.
А то я на первом интервью как то протупила с вопросом — какие ваши достижения за последнее время. Бля, а какие у меня достижения , если у меня надзорный и грязевыгребательный отдел. Потом уже проанализировла и подготовилась к таким вопросам.
Granny написал:
Бабуль, я тут был, где ты была со своей сложностью? Кому сказала, у кого попросила совета или помощи, или хотя бы поделилась? Не взагали, а с конкретикой? Нешто чужие…
@ Мидведь:
Так я ж н знала шо ты HR менеджер (или директор?) .
А про то шо я безработная так я ж вроде бы писала.
Ирман, ну зочем ты часть файлов прислала в никон-RAW???
@ Мидведь:
а вы личные цели (первоменсы) ставите?
Granny написал:
чаще OKR — objectives&key results
но perfomance goals тоже в теме.
почту знаешь — пешы уапросы.
@ Мидведь:
Спасибо, если что напишу.
А про перфоменсы — это я так, поумничать. Это уже пройденный этап. Это было когда хозяева заграничные были.
От мы игрались в разные перфоменсы!
Granny написал:
ну так ты не говорила, шо шукаешь работу или сложности с собесами…
про переезд помню
про то, что непросто — помню,
но деталей то не в курсе
Granny написал:
если ты керуешь отделом — погугли OKR — оно неплохо помогает взбожрить без насилия подопечных
@ Мидведь:
Спасибо Миша, про OKR почитаю. Но кирувать уже никем не хочу. Я теперя в единственном числе! Сама себе задания даю, сама и контролирую!
Всем добрый вечер, тзвините, недавно пришла. Все комменты прочла, щас буду отвечать по порядку
@ arche[r]:
Прчи, спасибо большое! Весьма концептуально, и Шота такой почти натуральный ))) Нет, правда, было интересно посмотреть. Я тебе в ответ Тараса из его сквера в Тбилиси пришлю. Но он более узнаваем ))
@ Алешкина:
Алешик, от всей души поздравляю, более чем уверена, что ты этого заслуживаешь. Так держать!!!
@ тиберий горобец:
На самом деле это уже не то, несколько лет назад эту фреску соскребли под ноль. Был большой скандал и ее вот так «вернули». Ну, я правда не знаю, какого периода эта фото, до или после. А тот покрасивше и помоложе, но фантазийный
@ gruzinka:
спасибо)
я вот активно юзаю новую фишку, прям кайфую, перечитывая старые рецы
Миш, спасибо, мне лично очень нравится!
@ Helga:
Спасибо, Большое, буду рада, если приготовишь! Насчет начинки для пирога — вполне можно, отчего же и нет, главное, чтобы вкусно было
@ Malka:
Ой, Малка, звиняй, не учла, что пост
@ Granny:
Бабуль, рада видеть, всегда! Спасибо!
@ Алешкина:
Да, слуш, иногда иожно такие классные и забытые найти!
gruzinka написал:
а мне этот «парк» раньше страшно не нравился, но после твоих экскурсий недавних — я начала понимать хоть немного авторов этого проекта.
сейчас я живу в «ультрасовременном» спальном районе на самом краю города, скульптурой и архитектурой тут не балуют, как выбираюмь в центр — будто заново оцениваю всё ранее там виденное…
на Тараса интересно будет глянуть
gruzinka написал:
вот да, вешенки вон нашла маринованные!
кстати, девчонки вспомнили твой пирог тархунный — аж захлестнуло волной, как захотелось
не уверена что в эти выходные получится — в воскресенье работа, семинар, в следующие выхи там Пасха, а 2 числа у меня путешествие — но может и сподоблюсь, по крайней мере в мозгу запланировала)
@ Мидведь:
Ой, как-то я нечаянно. Наснимала так…. Как теперь исправить ?…(((
Irma написал:
уже все, изъебался нашел конвертер )))
@ Мидведь:
Ой, а я тока что переслала…. Прости ((( что-то совсем протупила)))
Алешкина, поздравляю. Я начальником была пару лет , не смогла дольше))) именно потому что сама в итоге все делала и переделывала. Терпежа и умения делегировать не хватало . Не знаю, может сейчас все по-другому было бы. А может, то ещё должен склад характера подобающий быть
Хотя нифига не было бы по-другому сейчас. Вот сейчас не могу же я спокойно дела передать и брать дни себе на отдых. Все кажется, что сама должна работу сделать, иначе нет покоя мне))) ничего хорошего в этом нет.
Арчи, любопытный сквер. Немного мрачновато при такой погоде пасмурной, но занятно.
Захотелось сожрать улиток аццки сегодня
Купила сожрала и сижу втыкаю теперь- пытаюсь понять то ли это, что хотела, или теперь мне бээээ. )))
В принципе не бээээ, и я уже их ела. Но то под вино было. А так, с чаем сожрать улитки как -то правда не того )
Irma написал:
он всегда мрачный, а при такой погоде — даже лучше, т.к. при ясной солнечной он сильно не вписывается в окружающее «кококо».
вот это жалко, так это старый Республиканский Стадион, он как раз там вдали за сквером. Был такой комплекс в совецком имперском стиле, весь величественный и важный, нет блядь, мало было его переименовать в Олимпийский, надо было — нахуй снести и построить на его месте паибень из вагонки, говна и палок! а сверху с горы ента паиьень похожа на скелет выброшенного на берег дохлого кита.
Irma написал:
Я так и не смогла сожрать улиток, хотя Коджа и Алешкина прям тащились
@ Алешкина:
Алёшкина, поздравляю с повышением! Начальник отдела круто звучит! Удачи и терпения! Ленивцам разным спуску не давай!
Попала в ряды неблагонадёжности ((( сыр не люблю. Может не ела вкусного, хотя пробовала разный. Могу кусочек попробовать, но не фанатею. Фотки отпадные, рецепт мамане перешлю: она может питаться только сыром.
Алешкина, поздравляю, если для тебя это желанно, но обязательно учти все Советы про делегирование обязанностей. Меня вот влепили ио директора не спросив, поставив перед фактом: я в декрет. И вот без желания, без делегирования, но с ответственностью, выковыриваю себя теперь из нервного срыва. И зп, которая гораздо выше среднего, не радует нифига, ибо времени и сил ее тратить тупо нет. Желаю, чтобы у тебя все вышло абсолютно противоположно
@ Malka:
@ unsinn:
Спасибо, все обязательно учту и буду учиться!