Мои домочадцы свёклу не едят вообще. А вот когда я остаюсь одна, готовлю себе любимой что-то свекольное. Один из таких салатов предлагаю вам.
Варим маринад. 2 ст. л. сахара смачиваем 1 ст. л. воды доводим до кипения и варим, пока не начнет меняться цвет.
Отставляем и осторожно вливаем 4 ст. л. красного виного уксуса. Возвращаем на плиту и варим, пока соус не будет оставаться на ложке.
Убираем с плиты и вливаем 2 ст. л. оливкового (у меня исключительно подсолнечное нерафинированное) масла и 2 ч. л. хрена. Соль и черный молотый перец – по вкусу.
Этого маринада хватает на 1 кг отваренной и чищеной свёклы. Свёклу режем крупно, поливаем маринадом, притрушиваем петрушкой. Можно есть сразу, но через пару часов вкуснее.
Ешьте на здоровье!
© Стряпуха
выглядит аппетитно. но ВАПРОС —
хрен какой — магазиный?
или просто свеженатертый?
я свеклу люблю, и хазбенда приучила иё есть.
я с удовольствием повторю.
Всем, здравствовать!
barsa написал:
Хрен с осени блендерю, соль, сахар, уксус и чутка кипятка-в баночки закручиваю.
Попробуй, сахара меньше можно.
@ Стряпуха:
ты не стерелизуешь?
а сколько чего?
да и в баночках у нас такой же в русских лабазах есть.
состав тот же…
Свекольные салаты люблю нежно, и этот мне очень понравился, но основа сахар — это увы мне!
Фото отличные :good:
Добра утра! :coffee:
Проснувшись оказалось я хочу бурячков
Стряпуха, замечательная штука! :good:
( :pooh1: варить)
Сервиз наш в деле, класс!
svetikona написал:
Оно наверно ничо — но не мое просто.
Читал и вспомнилось шо манной кашей блевать легко, а винегретом красиво….
Пардоньте
DobryBozek написал:
Ты с бодуна?
Ну шо, бывает, понимаю…
svetikona написал:
Угадала, принцесса….
barsa написал:
Да у нас тоже есть, только там к хрену ещё всякую хрень примешивают :haha: Не стерилизую,оч хорошо хранится и ядрёный .
@ gruzinka iz telefon:
Я без сахара, как Sveti без притруски :haha: :haha: :haha:
svetikona написал:
И хрену, хрену побольше :rofl:
DobryBozek написал:
поправляйся! :pivo:
Стряпуха написал:
Это насколько побольше?
Ты на мне опыты ставить будешь? :wacko: :haha:
svetikona написал:
Упси бох…Сало прикрыть придётся
Куда наша Сикомора делась?
@ Стряпуха:
Не знаю :padme:
Я тут пару дней назад покричала — не услышала она
Надо в личку крикнуть :scratch:
@ Стряпуха:
Стряпуха, бурячки можно ж и тёплыми залить и перемешать, да?
svetikona написал:
svetikona написал:
Кричать- это безнадёжно… Не до нас ей походу. Все наладится и придёт.
Теплыми конечно, заливка тоже теплая. Важно: если сразу не ешь, плотно закрывай салатец, а то хрен улетучится.
Стряпуха написал:
я ж потому и не беспокою
Стряпуха написал:
Ага, залила всё
Уксуса винного нету — бальзамик и на пряностях с перцем попалам
А хрена — 4 ложки, белого. У меня покупной же
Сахара 1 ст.л. — и оч даже сладко! Потому хренации больше понадобилось
(DobryBozek не смотри! :haha: )
Закрыла. Остынет и в холодильник?
Люблю бурячки. В детстве совсем ровно к ним была, а после 30 прям прошибло.
Стало быть, надо пробовать.
оченно мы с хазбентом уважаем свёклу в разных видах. Так шо бум делать! Бум!
svetikona написал:
Уважаю оперативность, моторная ты Sveti ( сказал бы мой отец) :good:
Зачем в холодильник? Ешь!
@ Granny:
Все как то больше хрен со свёклой, а можно и свёклу с хреном.
@ svetikona:
Притрусить забыла :haha: :haha: :haha: Петрушкой
Стряпуха написал:
Ты сказала надо настоять же, пиздожду
Ща шницели по-венски вжарю и съедим, муж как раз придёт
Петрушку сверху трусить, не? или сразу замешивать?
svetikona написал:
Йес! Меня те, что по- венски разочаровали, отбивнухой уже давно не пользуюсь.
Стряпуха написал:
Мой любит их, но редко — из-за панировки
Телячий окорок попался нужной толстости куска
Люблю свеклу, надо будет сделать такую штуку :good: , по виду и описанию понравилось!
И я тоже свеклу ем с удовольствием, и эту попробую :good:
Добрава Всем!
Шницель хачу венский!
и штоп со свёклой хреновой….
:coffee:
:smoke:
о, Стряпуха, как ты вовремя с этим закусоном! у мну, как раз стоит хрен домашний (на базаре покупала), еще к холодцу покупала, не доели….
бурячки ем, еще как!
сама их по-корейски делаю, эт любимое!
а когда бываю во Владике, там обалденная кулинария готовая в суперах! я сразу — пироги, маринованный бурак(охеренно вкусный!) и цахтон…это у меня главный продуктовый набор :haha:
я как ̶ж̶о̶п̶о̶й̶ ̶ч̶у̶й̶с̶т̶в̶о̶в̶а̶л̶а̶ ̶ телепатически прониклась, когда седня покупала бурачки мелкие! :haha: и главное, многА купила! ща поставлю варить! :yes:
Да-да! Венский и свекла! Замечательный ужин!!!!!!! :alc:
Всем доброго времени!
Стряпуха! Это вкуснота! Я свёкло-бурячковый маньяк :haha: А тут еще и с хреном :nyam:
Тока варю сейчас бурячки не в касруле, а в микроволновке. Очень они у нас «молодые» круглогодично :haha:
Щас спою (зачеркнуто :haha: ), сварю!
svetikona написал:
Ой! Какой лучиЩе!!!
Я вообще сырой лук-чеснок :vomeet: Ну такой дураСкий организм :haha: А ялтинский как яблоки хрумкала :nyam:
@ svetikona:
Э-э.. я даже «консульту» хотела у тебя просить :haha:
Оно такое чуднОе выросло :wacko:
Короче на моем горОде хрен по другому выглядел. Но я решила дать ему свободу волеизъявления :haha:
А хрена у меня в холодильнике НЗ конкретный :haha: Я ж тоже тот еще куркуль 😉
@ svetikona:
@ svetikona:
Походу опылилось :unsure:
Но сажала я Хрен :haha:
@ Chupacabra:
зажмекала и убежала по делам…
Налетай на шницелЯ с бурячкаме!
Стряпуха, прям замечательная штука! :good:
И делать нечего, и фигня продуктов, и … и… зашибись! :yahoo:
@ svetikona:
svetikona написал:
Ага :haha: Я еще и к «сорнякам» всяким оч. бережно отношусь :haha: Вдруг чё путное из них вырастет 😉
@ svetikona:
красота!! :good:
шницелЯ будет рец?
бурак острым выходит?
Пока шницели мужа ждали, выяснила што
С малосольной скумбрией (и селёткой наверняка) и картохой в мундире — :good:
И краснолуком вприкуску.
У меня идеальный ялтинский. Он — такой :yahoo:
Мужнина дочка присылала папе подарок на днюху и мне лука вставила, из своих летних запасов, я ж до него шо больная.!… хыыыыыы
Маруся написал:
О! Шо там молодой хрен? Подрос? Раскустился?
Ya-ninka написал:
Шницеля как обычно в Вене :haha:
Задэ телёнка, нарезать, побить плоским молотком (!ты мож уже взглядом плющишь, хз :pooh2: ) в блин, мука, яйцы, сухари.
Жарила в топлёном на не горячей сково и в салфетку.
Я свеклу очень люблю! Не только за вкус, но и за замечательное качество прочищать организм :haha:
Стряпуха, возьму твой рецепт на вооружение :pivo:
Маруся написал:
Это какое? :scratch:
Всё таки перуанская йолка?! :rofl:
Ya-ninka написал:
Не, пикантный
Мне и с одной ложкой сахеру больше остроты захотелось
Когда маринад делаешь, надо шоб аж прям до слезы прошибало :crazy: , тогда супер вкусно точно!
Ну, это мне. Пробуй, классно!
Так… Шницель увидела. Ща фотки найду и нужен будет совет
Маруся написал:
Ламы с кактусами вые….опылили?
Ты Мичурин! ЙОО! :vah:
Купила говядину толстый край. Эти куски можно как стейк поджарить? Или лучше на другое пустить?
Волнуюсь, что не прожуется вдруг, хотя на рынке тетенька мне сказала, что все нормуль будет
@ svetikona:
Ух тыыы, какой сочный красный лук!
У меня всегда в запасах есть такой красненький, он офигенный
Блять. Полуюбуйтесь на это! 👿
Мои мышки прогрызли крышечку великолепного итальянского оливкового масла! Мы несколько дней назад его открыли, я даже попробовать не успела Звонила сегодня в наше тсж, обещали разобраться 😥
Маруся написал:
Из правильных «сорняков» в твоём климате точно вырастет! 😉
@ Helga:
Во звери!
Ты ж им на крышке сигаретку оставляла… ну чё они вабще 👿
До масла ж не добрались?
Мышеловки мож поставишь? Зима ещё чёрттекада кончица, если по сурку
svetikona написал:
Мышеловки… Их же потом доставать нужно будет дохлых. Я пока не очень готова :haha: Все-таки надо в подвале уничтожать, а то мышеловок не напасешься. Все равно пролезут
@ svetikona:
Свети, я уже показывала свой, он недорогой но клееееевый!
Пакеты еще покупать потом, но это ерунда.
@ Helga:
Зажмуришься (в смысле глоза закроешь на время :wacko: ) и выкинешь вместе с мышеловкой
Пока они там почухаюца в ТСЖ ещё… а потом не хвакт!
Ну купи сама приманки какие отпугивающие ядовитые, штоб не дохли в квартире, а уходили, у тебя ж кошек/собак нету, понаставь везде.
Ваще неприятно капец с ними жить.
В доме у меня это ж постоянно было, осень/зима, полёвки косяком
Знакомый в службе по очистке (Шариков) приезжал зерно обработанное засыпал за шкафы на кухне и во всякие труднодоступные места — уходили. Трупяков в доме не было.
С котом уже никого, только сам приносит заселяет :haha:
Helga написал:
Ты же знаешь — у меня с мясом всё сложно, особенно с говядиной
В полотенце и созревать в холодильник, так не рискну жарить в виде стейка :padme:
@ svetikona:
Мы уедем в Италию почти на две недели, попробую как раз на это время раскидать отраву. Купила специальный клей-приманку, они налепляются и дохнут типа. Один раз , помню, намазала, а потом убрала…ну не могу, пелять :crazy: А вот когда уеду, намажу точно, чтобы не видеть, а потом дохленьких уже выкинуть.
Во какая я гуманная :haha:
svetikona написал:
Уже один кусок в полотенце в холодильнике (одинаково мылим).
Второй вакуумирован и отправлен в морозилку на шоковую заморозку. Буду потом ориентироваться по первому, когда зажарю через пару дней. Интересно, как себя поведут
Helga написал:
справедливая! ггггг
Ну есть с ядом отпугивающим намазы, шоб они сами просто уходили ибо не комфорт и страшно
Helga написал:
Так у тебя есть вакууматор?!
Ё! канеш, в него!
У меня нету, а в плёнке «мокрое» созревание мне не очень. Больше сухое нра.
Helga написал:
Я другое имела в виду
svetikona написал:
Как это у тебя нет вакууматора??
Срочно приобрети. это вещь! Сегодня как раз пакеты заказала для него. Очень удобно. Хранится все дольше, а в морозилке запахами не пропитывается
Helga написал:
😥 печалюсь уже прям давно как, нету..
А мне надо!
(ваще задумалось)
svetikona написал:
Намазы не помогают, мышки все мусульмане и не уходят, а наоборот приходят
Helga написал:
Спасибо, запомнила!
Ты сувид с ним освоила в мульте?
Helga написал:
трындец! как всё этовот….не работает :apstenu:
@ svetikona:
Пока нет. С сегодяшним куском говядины хотела, но потом решила по-другому. Испытать в прожарке хочу
@ Helga:
И показывай впечатления!
И всем пока! :bye:
Алёшкина, будь щаслива! :pivo:
попАдала
упс :lazy:
@ svetikona:
Непременно!
Всем спокойной ночи, оу!
Вырубааааюсь :pivo:
Вот и славненько! Бураки пригодились :haha:
Helga написал:
Отлично для стейков, или вжарить и в духовку с картохой :vah:
Про мышей: Главное- найди где они заходят. Обычно это кухня и ванная, трубы канализации и воды. Заделай все отверстия герметиком и будет тебе щастье!
Травить- это дохлая идея. Одни сдохнут, другие придут.
@ Стряпуха:
Спасибо за совет! :pivo:
Мы с Алешкиной заделывали дыру монтажной пеной. На кухне под мойкой, где трубы, огромная дыра в подвал. Сначала получше было, а потом прогрызли. Надо капитально заделывать, я уже об этом думала.
А стейки я пожарила, Мише фотку отправила
@ Helga:
Стекловатой заткни.