Классический английский фасолевый суп можно приготовить за 30-40 минут. Для пяти порций супа:
400 гр консервированной красной фасоли
1 репчатая луковица
3 стебля сельдерея
200 гр томатов в собственном соку
1,5 ч. л. молотого чили
1,2 л воды
1 ст. л. растительного масла
соль и СМЧП
Лук очистить и нарезать мелким кубиком, сельдерей нашинковать. В толстостенной кастрюле разогреть масло и выложить лук и сельдерей. Жарить до прозрачности лука и влить кипячёную воду, добавить 300 гр фасоли и томаты, приправить солью и двумя видами перца. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 30 минут. Готовый суп пюрировать, добавить остальную фасоль и прогреть. При подаче посыпать зеленью.
(wday.ru)
чота 30 мин — это овердохуя для готовой фасоли.
и хоть бы гренку сверху с сыром плюхнули, что ли…
но фото, как всегда, доставило — какой же суп там на самом деле?
:crazy:
я, напшиклад, гахнул борщеца горяченного с утра, с вечера сваренного, настоявшегося.
И зело мне хорошо
Почему бы и нет?
Я воскресенье, когда никуда не спешу с супчика и начинаю :good:
А вапче в этот супчик неплохо бы и обжаренного бекона вставить :vah:
А мясо где?