зело полюбляю. и из тунца, и из лосося… (цветы неем)
L.Alex
Прекрасно, рыбный день… Ребяты, может кто подскажет: что можно приготовить кроме котлет из мяса красной рыбы….
svetikona
Саке теплого. хризантему в чайник
svetikona
Суп/солянка или стир-фрай с овощами и азиатской лапшой
Мамокер
сасими, не? А вообще, разрежь рыбу на порции, предварительно разделав её на половину и убрав кости. Сверху рыбины положи натертую морковку смешанную с легким майонезом и присыпь сверху сыром. Ставь в духовку и готовь до готовности рыбы. Рыбу можно опрыскать лимоном.
Мамокер
никогда не ел сасими, но хочется сильно хочется )
Мамокер
кстати, про четверг не помнил, т.к. я в отпуске, но варю сейчас рыбный суп, из остатков форели )
barsa
Алекс, смажь противень ( с высокими бортиками) слив. маслом, положи куски рыбы ( без шкуры), посоли, поперчи и залей сливками ( с верхом!). посыпь розмарином, карри, добавь немного сушеного чеснока. в разогретую духовку ~ 20-30 мин. очень сочно м нежно.
Mira _Yobobich (Мира_Йобобич)
Издеваетесь, гады…. Наиболее фонетически близко к оригиналу будет «сащими», японское shi , это нечто среднее между си и щи. Положение губ и языка должно быть, словно вы произносите «си», но при этом старайтесь произнести «щи». Хотя ,если рыба хорошая ,то по мне ,хоть сашими, хоть сасими, всё одно бы — стрескала б с превеликим удовольствием .
Мамокер, маянезик фтопку!!!!
Алешкина
Красную рыбу всегда запекаю под помидорами. Соль-перец и сбрызнуть лимоном, сверху кружочки поми, сверху сметана, по финалу — сыр Больше ничего на мой взгляд
Mira _Yobobich (Мира_Йобобич)
Свети, ЭТУ хризантему они тоже едят. :yes:
svetikona
Ухты!Тока пила,покупала и себе сушёные «чайные» — прикольно пахнут
Мамокер
Чёй-та? Чем тебе данный соус неугоден?
Mira _Yobobich (Мира_Йобобич)
Чайные, они белые. И в чай хризантемы китайцы полюбляют. А именно такие как на картинке , такие японцы едят. Темпуру иногда из них жарят. Какой-то особый сорт. Я сначала думала, что прикалываются, когда они мне в ресторане сказали, что цветы тоже едят, думала «во придурки, мало того, что разыграть меня решили, насочиняли про съедобные цветы, так ещё для того, чтобы я поверила по цветку сожрали! » А потом в магазе увидела что такие хризантемы в овощном отделе продают. Да и темпуру из них не раз видела.
Mira _Yobobich (Мира_Йобобич)
Тем, что ты его запекать предлагаешь. Майонез — холодный соус, суть эмульсия из масла, уксуса и яиц (это если он правильный ) и при нагревании эмульсия эта проходит не самые полезные трансформации .
А против правильного майонеза употребляемого правильным способом даже вегетарианские сыроеды ничего против не имеют. (Тем и спсаюсь )
svetikona
Класс! Спробовалаб точно! Не горчат?
L.Alex
Ребяты, огромное спасибо за помощь в блюде из рыбы ВСЕМ! сегодня буду варганить! если получится зашлю шорт..))
Мамокер
Хоспади, а сметаны, сливки и прочие что вы советуете запекать, что с ними? На масле тоже нельзя жарить, олифа и все дела, так? Херня всё это. Живя в современном городе, и переживать по поводу «неправильного» употребления майонеза, дескать он проходит не те фазы, херня в квадрате.
Mira _Yobobich (Мира_Йобобич)
Я что , больная хризантемы ждрать, когда вокруг столько хорошей рыбы ))))) Не скажу тебе ничего, так как не помню, пробовала их или нет. Но думаю ,что если и горчат, то не критично, хризантемовый дух всё перешибает. Вот медузу помню ,ела. Хуйня редкостная (потому и запомнила ). А за хризантемы ничего тебе не скажу.
Mira _Yobobich (Мира_Йобобич)
Не стану тебя разубеждать (тем более, что ты не видишь различий между сметаной и майонезом ), я не люблю понапрасну тратить силы. Единственное что могу сказать: ты же денатурат не пьёшь, хотя эффект будет от водки мало чем отличаться…
Мамокер
Если ты приведешь мои слова, где я говорил в отсутствии различий между сметаной и майонезом, я съем свою шляпу. Если же я этого не говорил, а ты передергиваешь слова, то сама тогда ешь свою шляпу. Что до майонеза, в том случае что я описал выше, не вижу ничего криминального. Ну а об отличии денатурата и водки, не мне судить, первый я не пил никогда.
Алешкина
))))))) гыыыыы, как ты мне сейчас напомнила мою первую поездку к китам))))) «я больная цветы жрать» )))) тоже всякую хрень предлагали — а там такое мясо было вкусное)))) а еще вспомнилось, когда в Харбин ездили, на перегоне мужики из поезда наши захотели курицей закусить — торговали прямо на земле едой))) Такая красивая, поджаренная)))) только корочка коричневая шевелилась))))))))) мужики от расстройства потом всю дорогу пробухали))))
Алешкина
Медуза — говно, согласна. такая склизь и по таким деньгам…
Mira _Yobobich (Мира_Йобобич)
а сметаны, сливки и прочие что вы советуете запекать, что с ними?
Твои слова. Из контекста следует «если майонез нельзя запекать, то почему сметану и сливки можно? » За сим дискуссию нашу заканчиваю , так как уже сказала ,что не люблю зря тратить свои силы. Мне тебя не переубедить, поэтому пускай каждый останется при своём мнении .
Mira _Yobobich (Мира_Йобобич)
А почему шевелилась то?
Ya-ninka
я недавно в Метро видела, продавали эти хризантемки для еды
Алешкина
)))) гыыыыы))) червячками были ОБСЫПАНЫ)))) для вкуса, сказали)))) фубе, как вспомню — передергивает до пяток)))
Мамокер
Слова мои, вот только контекста там «твоего» нет. Я спросил что с ними, можно или нельзя запекать, ты же прицепилась только к майонезу. Погуглив тут немного нашел массу ссылок, что и сметану нельзя запекать, а канонично использовать только бешамель. На счет сливок пока не уверен, возможно что и у них не те «фракции». В общем считай как хочешь, главное что если хочешь знать что люди думают, просто спроси их об этом. За них думать и додумывать не надо, так как ты делаешь совершенно другие выводы. И да, за тобой шляпа.
Mira _Yobobich (Мира_Йобобич)
Ужоснах!!!!!
Firebird
Суп на ура идет, красная рыба длинными полосками, обжаренный порей кругляшами + тертая морковка, специи, немного картохи. Варишь, в конце немного сливок средней жирности.
Tashika
я видимо опоздала с советами, но мне нравится «салмон запекон» с того самого сайта)) рыба запекается с нашинкованной капустой и морковкой и сверху сыр.
L.Alex
Барсунь, спасибо за рецепт! сделала на ужин рыбу по твоему рецепту, одно но.. добавила туда еще и сыр (сама понимаешь без сыра я никуда.. ) — ужин заценили. посему, тебе спасибо огроменное.. Мясо рыбы осталось после разморозки — завтра будет рыбный суп по сливками и самодельными чипсами к нему…. (уже навострила лыжню :whistle: ) А вообще, всем огромное спасибо за советы и подсказки, все учла на будущее… (я ж с рыбой на вы, и ваши мнения и советы были очень ценны ) СПАСИБО! теперь ушла в глубокий сон! :bye:
barsa
Пантера, я рада. сама так делаю, ибо лосось ( дикий) — суховат и мускулист. а в сливках — самое «оно» — нежен, бляха, и соус сливочный хорош! с сыром — идея… как-нить воплощу. :yes:
зело полюбляю. и из тунца, и из лосося… (цветы неем)
Прекрасно, рыбный день…
Ребяты, может кто подскажет: что можно приготовить кроме котлет из мяса красной рыбы….
Саке теплого. хризантему в чайник
Суп/солянка или стир-фрай с овощами и азиатской лапшой
сасими, не?
А вообще, разрежь рыбу на порции, предварительно разделав её на половину и убрав кости. Сверху рыбины положи натертую морковку смешанную с легким майонезом и присыпь сверху сыром. Ставь в духовку и готовь до готовности рыбы. Рыбу можно опрыскать лимоном.
никогда не ел сасими, но хочется сильно хочется )
кстати, про четверг не помнил, т.к. я в отпуске, но варю сейчас рыбный суп, из остатков форели )
Алекс, смажь противень ( с высокими бортиками) слив. маслом, положи куски рыбы ( без шкуры), посоли, поперчи и залей сливками ( с верхом!). посыпь розмарином, карри, добавь немного сушеного чеснока.
в разогретую духовку ~ 20-30 мин.
очень сочно м нежно.
Издеваетесь, гады….
Наиболее фонетически близко к оригиналу будет «сащими», японское shi , это нечто среднее между си и щи. Положение губ и языка должно быть, словно вы произносите «си», но при этом старайтесь произнести «щи».
Хотя ,если рыба хорошая ,то по мне ,хоть сашими, хоть сасими, всё одно бы — стрескала б с превеликим удовольствием .
Мамокер, маянезик фтопку!!!!
Красную рыбу всегда запекаю под помидорами.
Соль-перец и сбрызнуть лимоном, сверху кружочки поми, сверху сметана, по финалу — сыр
Больше ничего на мой взгляд
Свети, ЭТУ хризантему они тоже едят. :yes:
Ухты!Тока пила,покупала и себе сушёные «чайные» — прикольно пахнут
Чёй-та? Чем тебе данный соус неугоден?
Чайные, они белые. И в чай хризантемы китайцы полюбляют. А именно такие как на картинке , такие японцы едят. Темпуру иногда из них жарят. Какой-то особый сорт. Я сначала думала, что прикалываются, когда они мне в ресторане сказали, что цветы тоже едят, думала «во придурки, мало того, что разыграть меня решили, насочиняли про съедобные цветы, так ещё для того, чтобы я поверила по цветку сожрали! » А потом в магазе увидела что такие хризантемы в овощном отделе продают. Да и темпуру из них не раз видела.
Тем, что ты его запекать предлагаешь.
Майонез — холодный соус, суть эмульсия из масла, уксуса и яиц (это если он правильный ) и при нагревании эмульсия эта проходит не самые полезные трансформации .
А против правильного майонеза употребляемого правильным способом даже вегетарианские сыроеды ничего против не имеют. (Тем и спсаюсь
)
Класс! Спробовалаб точно! Не горчат?
Ребяты, огромное спасибо за помощь в блюде из рыбы ВСЕМ!
сегодня буду варганить!
если получится зашлю шорт..))
Хоспади, а сметаны, сливки и прочие что вы советуете запекать, что с ними? На масле тоже нельзя жарить, олифа и все дела, так?
Херня всё это. Живя в современном городе, и переживать по поводу «неправильного» употребления майонеза, дескать он проходит не те фазы, херня в квадрате.
Я что , больная хризантемы ждрать, когда вокруг столько хорошей рыбы )))))
Не скажу тебе ничего, так как не помню, пробовала их или нет. Но думаю ,что если и горчат, то не критично, хризантемовый дух всё перешибает.
Вот медузу помню ,ела. Хуйня редкостная (потому и запомнила ). А за хризантемы ничего тебе не скажу.
Не стану тебя разубеждать (тем более, что ты не видишь различий между сметаной и майонезом ), я не люблю понапрасну тратить силы.
Единственное что могу сказать: ты же денатурат не пьёшь, хотя эффект будет от водки мало чем отличаться…
Если ты приведешь мои слова, где я говорил в отсутствии различий между сметаной и майонезом, я съем свою шляпу. Если же я этого не говорил, а ты передергиваешь слова, то сама тогда ешь свою шляпу.
Что до майонеза, в том случае что я описал выше, не вижу ничего криминального. Ну а об отличии денатурата и водки, не мне судить, первый я не пил никогда.
))))))) гыыыыы, как ты мне сейчас напомнила мою первую поездку к китам)))))
«я больная цветы жрать» ))))
тоже всякую хрень предлагали — а там такое мясо было вкусное))))
а еще вспомнилось, когда в Харбин ездили, на перегоне мужики из поезда наши захотели курицей закусить — торговали прямо на земле едой))) Такая красивая, поджаренная)))) только корочка коричневая шевелилась))))))))) мужики от расстройства потом всю дорогу пробухали))))
Медуза — говно, согласна. такая склизь и по таким деньгам…
а сметаны, сливки и прочие что вы советуете запекать, что с ними?
Твои слова.
Из контекста следует «если майонез нельзя запекать, то почему сметану и сливки можно? »
За сим дискуссию нашу заканчиваю , так как уже сказала ,что не люблю зря тратить свои силы.
Мне тебя не переубедить, поэтому пускай каждый останется при своём мнении .
А почему шевелилась то?
я недавно в Метро видела, продавали эти хризантемки для еды
)))) гыыыыы)))
червячками были ОБСЫПАНЫ))))
для вкуса, сказали))))
фубе, как вспомню — передергивает до пяток)))
Слова мои, вот только контекста там «твоего» нет. Я спросил что с ними, можно или нельзя запекать, ты же прицепилась только к майонезу.
Погуглив тут немного нашел массу ссылок, что и сметану нельзя запекать, а канонично использовать только бешамель. На счет сливок пока не уверен, возможно что и у них не те «фракции».
В общем считай как хочешь, главное что если хочешь знать что люди думают, просто спроси их об этом. За них думать и додумывать не надо, так как ты делаешь совершенно другие выводы. И да, за тобой шляпа.
Ужоснах!!!!!
Суп на ура идет, красная рыба длинными полосками, обжаренный порей кругляшами + тертая морковка, специи, немного картохи. Варишь, в конце немного сливок средней жирности.
я видимо опоздала с советами, но мне нравится «салмон запекон» с того самого сайта)) рыба запекается с нашинкованной капустой и морковкой и сверху сыр.
Барсунь, спасибо за рецепт! сделала на ужин рыбу по твоему рецепту, одно но.. добавила туда еще и сыр (сама понимаешь без сыра я никуда..
) — ужин заценили. посему, тебе спасибо огроменное..
Мясо рыбы осталось после разморозки — завтра будет рыбный суп по сливками и самодельными чипсами к нему…. (уже навострила лыжню :whistle: )
А вообще, всем огромное спасибо за советы и подсказки, все учла на будущее… (я ж с рыбой на вы, и ваши мнения и советы были очень ценны )
СПАСИБО!
теперь ушла в глубокий сон! :bye:
Пантера, я рада.
сама так делаю, ибо лосось ( дикий) — суховат и мускулист.
а в сливках — самое «оно» — нежен, бляха, и соус сливочный хорош!
с сыром — идея… как-нить воплощу. :yes: