Сангрия, сангрия, жаркого лета привееет.
Ох-охуенная, словно минет.
На выходных опять был у друзей за городом. Захотелось в жаркий полдень нашим женщинам выпить чего-то слабоалкогольного, прохладительного.
Я тут как раз у одесского кулинарного блогера Брахмана увидел рецепт сангрии. С автором сим я знаком лично и давно. Рецепты его не раз опробованы и никогда не подводили.
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2289575971282016&id=1471068363132785
Ваяем, исходя из наличия ингредиентов, слегка импровизируя.
Вино надо брать недорогое, но всё же приличное, чтобы всё не испортить. В данном случае французское Мерло, хотя и в пакете.
На литр вина пошло 2 апельсина, два яблока. В саду собрал: пригоршню вишни, черешни, чёрной смородины, пару листиков мяты.
Яблоки , апельсины кубиком 1см2. Черешню напополам, вынув косточку, из вишни просто вынул косточки, смородину слегка придавил пальцами.
Пол чашки хозяйской сливовицы, настоянной на тёрне.
Чашку гранатового сока.
Всё в кастрюлю.
Добавил 2,5 ст.л. сахара, хорошо размешал.
Кастрюлю в холодильник часа на два.
Дальше, набираем половником в кувшин для сангрии, кладём много льда и подаём..
Кстати, набор из кувшина и бокалов для сангрии хозяевам когда-то подарили мы. Правда, у моей жены хороший вкус?
Можно долить газировки, но я не доливал, лёд , тая разбавил напиток.
Пы.Сы.
Замены:
Крепкий алкоголь может быть в виде коньяка, рома, кальвадоса, граппы, вискаря, бренди,
граппы…
Очень хорошо пошли бы персики, но они ещё не созрели. Хороши груши, клубника, малина, сливы.
Возможен вариант с добавлением спрайта, фанты, некоторые советуют добавлять их сразу, но, если бы я делал с ними, то не добавлял бы сахар и гранатовый сок в основу, а шипучку добавлял бы перед подачей в кувшин.
Это вкусно.
Лехаим
© Детыч из Одессы
Прочел эпиграф, много думал.
Пришел к выводу, что сочетание одного с другим одновременно приведет к риску помереть от охуенности.
Очень своевременная книга сангрия!
Детыч- уетыч! Мидведь написал:
просто Детыч старый развратник!!!
В жару самое оно!
а для льда хорошо иметь специальный кувшин с ёмкостью для льда. И охладит и ничего не разбавит!
Детыч затейник!
Ишьты, соблазнительно
Granny написал:
От минета получаются дети?
Сангрию крайний раз пил в начале перстройки. После паленых водки и коньяка вполне неплохо было. думаю этот вариант очень даже ничего из натурпродуктов.
Забавник какой! и с эпиграфом, и с приготовлением!
сто лет красного вина чет не пила, с зимы точно
сангрию помню полуторалитровыми испанскими бутылками пили в начали двухтысячных, очень нравилась нам. твой вариант мне точно интересен!
набор кстати — отличный!
да, надо будет ка нибудь летом забодяжить у кого нибудь на даче такую штуку точно
Богато (по вкусу)!
Мне такова низя, я ж не узбагоюсь, пока весь «кушин» в одно лецо не выхлебаю
И да, прочла — захотелось пива
Зачотнийшая сангрия!
Недавно в Red Lobster заказала, фигня какая-то была, самой мутить надо, чтобы наверняка вкусно! Кстати, в холодильнике стоит полбутылки мадридской сангрии калифорнийского производства, ниче так, но, уверенна у Детыча вкуснее.
Malka написал:
эээ… а чего там мадридского, если калифорнийская?
та палюбас надо мутить самим, как Детыч показал!
у нас готовую сангртю видала только ТМ «Don Simon», наверное, и пила хоть разок; марка дешовская, вряд ли состав порадует.
б/п!!!!
arche-s-telefona написал:
Называется она «мадридская сангрия», а сделана в Кали
Я в сангриях не большой спец, может мадридская особая какая, эта вот цитрусовая, очень явный вкус апельсиновой цедры. А та, которую в ресте заказала, была ягодная с корицей, вот корица-то мне и не понравилась.
тиберий горобец написал:
О! я тоже млодосць вспомнила)) Вот эти вот пузатые политрухи её. Штырило, но мне сладко, не моё.
Как и в случае портвейна — падала с лестниц… блин. А оно не в кайф.
С живыми фруктами и вот такую всамделишную никогда не мутила ибо сцыкотно
Мне лестница и в три ступеньки уже падучая, я ваще к коктейлям сборным с большой опаской относюсь.
Но Детыч канеш Хуетыч, соблазнитель однозначно
svetikona написал:
Надо больше кушать
