Салат с копченой (соленой) скумбрией и ржаным хлебом

главн

Я нашла этот салат на одном грузинском сайте, долго вокруг него ходила, потому что приготовить хотелось, но что-то меня в нем смущало, потом все-таки решила, что предложенный соус мне не нравится радикально и сразу приступила к делу: создала соус по своему вкусу и салат стал весьма популярен в семейном и дружеском кругу. На этом я не успокоилась и опытным путем определила, что его с не меньшим успехом можно готовить не с копченой, а с соленой по моему же рецепту скумбрией (желающие ознакомиться могут посмотреть в анналах ныне почившего ресурса под меткой «Грузинка»), так, вроде бы, здоровее и надежней и вкус от этого не страдает, а даже появляется чувство, близкое к гордости – хоть рыба и не мной выловлена, но остальное – это все я! smile В общем, приступим.
Для соуса возьмем:
Масло растительное (на ваш вкус) – 4 ст.л.
Зеленый лук — 8-10 тонких перьев или 4-5 потолще
Лимон – половина штуки
Соль – щепотка
Сахар – 1 ч.л.
Винный уксус (вы же знаете, я другой и не использую) – 1 ч.л.
ЧСМП – тоже щепотка

Для самого салата :
Салатные листья (любого сорта, который вам доступен) – 150 гр
Скумбрия копченая или соленая – 150-200 гр.
Хлеб ржаной – 3 ломтика
Яйцо – 3 шт.
Лук репчатый или шалот — 1 небольшая головка
Масло растительное или сливочное, чтобы обжарить хлеб
и поехали
Поставим варить яйца и займемся заправкой. Зеленый шнитт мелко нарежем, из половины лимона выдавим сок, добавим к нему масло, уксус, соль, сахар, перец, венчиком или вилкой повзбиваем до растворения твердых частиц и добавим лук. Отставим в сторону для созревания:
1
Рыбу, если не филе, очистим от кожи и костей, нарежем не крупно, но и не мелко:
2
Лук нарежем полукольцами, отваренные и остывшие яца — крупно (я резала яйцерезкой, у кого такой нет, может нарезать и кругами, частей на 5-6):
3
Хлеб режем на маленькие куски и обжариваем на растительном или сливочном масле:
4
Листья салата крупно порвем, поскольку легенда гласит, что резать их – только портить:
5
Возьмем салатницу, соединим в ней все приготовленные ингредиенты, соус подаем отдельно, чтобы не размочить хлеб:
6
И все дела. Наслаждайтесь
а

б
Приятного аппетита, миру – мир и всем счасть я в личной жизни!
© Грузинка

Салат с копченой (соленой) скумбрией и ржаным хлебом: 165 комментариев

  1. Avatar photobarsa

    (упала в обмарак)
    Грузя…мы с тобой — двоюродные сестры-близнецы!!!
    это ж мой салат — только с пореем и без крутонов из ржаного хлеба…. ( у нас просто нет настоящего, ржанова — к которому привыкла. есть похожий — но другой ибо- климат!)
    листовой салат у меня — айсберг…скумбрия — холодного иногда — горячева копчения. те же крутые яйцы!
    и масло — нерафинированное…
    скумбрию давно солю — со времен твоего показа на «почившем в бозе» Сайте, но мне в голову не приходило иё в салат …жалко!
    я иё живьём люблю — на бутере или с горячей картошкой…
    простите за сумбурный камент, но ты меня здорово «стресснула»» — этим рецем, Сестре!
    (поползла звездануть…)
    :apstenu: :yahoo: :yahoo:

  2. Avatar photoСтряпуха

    Обожаю такие салаты , чтобы все крупно , красиво , вкусно :good: Скумбрию тоже солю сама с луком ,оч вкусно, без рец. все на » глаз «. Сделала сегодня паштет из яиц, еще не пробовала. Через час обед — оценим !

  3. Avatar photobarsa

    Стряпуха, который у вас сейчас час?
    на Укр. — утро, а у вас — обед…
    у нас ваще ещё вчера — 22:56

  4. Avatar photobarsa

    4 часа разницы с Украиной…
    тоды — да!
    у вас скоро абет…
    а у нас — скоро в койку…гыыыы
    :crazy:

  5. Avatar photoМидведь Автор записи

    Грузи, отличный солатец!

  6. Avatar photosvetikona

    Прекрасная весч!
    Мне всё в нём прекрасно и гармонично! И именно мой хлеб))))
    Летом ваще шикардос — полноценная еда и без печки :good:

  7. Avatar photobarsa

    моя непроходящая любовь — главное, поливать редко надо! гггггг

  8. Avatar photosvetikona

    Меня с утра вот такой радостью накрыло! :yahoo:
    Пошла чистить…

  9. Avatar photosvetikona

    Маслюки! На рынок с рання поехала, словила грибника. Он мимо проходил с ведром
    Пришлось отжать ведро занедорого, он себе ещё насобирает же :pooh2:

  10. Avatar photoGranny

    хочууу!
    Ну как всегда у Грузи :good: :good: :good: !!!
    Вот прям наверное сёдня и сбацаю. Прям захотелось скумбрии.

  11. Avatar photoGranny

    svetikona: Меня с утра вот такой радостью накрыло

    ААААААа! повбылаб! дразняца они! 👿 👿 👿 😡 😡 😡 😡
    Я тож хочууу!
    всё хочу. в лес хочу, в горы хочу, на море хочу!
    Салат хочу.
    а пока сидю на жопе ровно и пью чай с карамелькой. 😥 😥 😥

  12. Avatar photobarsa

    с желтой «губкой» — моховики.
    рядом — поменьше маслята.
    я их тоже когда-то собирала, в России.

  13. Avatar photobarsa

    ну дык езжай в горы, на море.
    в горах тоже есть грибы — делофф-та!
    а салат — после работы забацаешь. осуществляются мечты! (МЖ)

  14. Avatar photobarsa

    а чо сама не ездишь в лес — не собираешь?
    любимое занятие в децтве было…
    три месяца каникул у Деда — грибы, ягоды,рыбалка…
    аж сама себе щас завиидую — у Обизяны было совсем другое децтво — в основном — море…

  15. Avatar photosvetikona

    То большие маслюки smile
    У таких губку вырезаю
    Сама хочу, сёдня сынище обещал приехать, потом 3 дня дожди стоят…
    Надеюсь на след. неделе :scratch:
    Ещё и грядки не пущают — надо поми и огурцы высаживать…

  16. Avatar photoGranny

    пока нет возможности. на море пока доеду уже жара будет. какие тогда грибы. и люблю на море пару дней тюленем валяца. тока шоб смотреть в даль морскую и слушать прибой. релакс мне такой нужОн.

  17. Avatar photosvetikona

    Оч понимаю — сама везде хочу, туда-же.
    Сижу пью кофе пока, с сырной пасочкой smile

  18. Avatar photoMalka

    svetikona:
    Маслюки! На рынок с рання поехала, словила грибника. Он мимо проходил с ведром
    Пришлось отжать ведро занедорого, он себе ещё насобирает же

    Свезло тебе, что готовить из них собираешься?!
    Я вчера салмона в твоем маринаде запекла, очень понравился, жаль фотки нет, муж отобедал, и подруга нагрянула, так что как-то быстро все съели, даже щелкнуть не успела! Спасибо! :heart:

  19. Avatar photoMalka

    Грузи, салат отпадный! :good:
    Очень давно уже скумбрии не ела, с прошлого года, а тут, прям ваще, захотелось, сильно!!!

  20. Avatar photosvetikona

    Ухтыж как здорово! :yahoo:
    Оч рада, что вам понравилось! :pivo:
    Грибы пока обработала
    Запланирована вот такая паста со сливочным соусом и пармезаном, и маслятами с петрушкой.
    Сын и муж любители такого всего))
    На завтра супец какойнить забацаем.
    Остальные пережарю с луком на топлёном масле, до новых идей подождут, в холодильнике. smile

  21. Avatar photoChupacabra

    Грузи!!!! Как всегда — красиво и аппетитно!!!! Мне 2 тарелЬки! (забежала кофий попить и на покурить, ша отзвездю и опять на работу).

  22. Avatar photoМидведь Автор записи

    О, охуенный бренд, я постил тут обзор по ним.

  23. Avatar photosvetikona

    Да? Почему я опять пропустила? :scratch:
    Я первый раз на пробу взяла
    Тебе что нравится из их ассортимента?

  24. Avatar photodusicha

    Я делала это паштет, недавно первый раз, мне ООчень понравился, Грузи спасибо! Он такой нежный!)

  25. Avatar photodusicha

    Скумбрия, беспроигрышный вариант, лично для меня, так как любима во всех видах :good:

  26. Avatar photosvetikona

    Сама солила-коптила?
    Летом на гриле — :good:

  27. Avatar photoСтряпуха

    Мидведь , а голосить то когда бум или эт по правилам » выдержка «?

  28. Avatar photoСикомора

    Все сожрали уже? Оставьте хоть ломтик!
    Грузи, вчера не успела на твою капусту, а ты сегодня уже с салатом)) Все у тебя вкусно, я бы сейчас слона съела, не то что селедку, упахалась шось за два дня. Перерыв ненадолго, пойду пивка налью. :pivo:

  29. Avatar photoMalka

    Я помню, Медведь хвалил, написать хотела, да в больничку надо было.

  30. Avatar photosvetikona

    Это щас, недавно?
    Ты как себя чувствуешь?

  31. Avatar photoMalka

    Нормально чувствую, сделали повторно MRI, сказали что лучше уже, даже за руль могу понемногу, не на далеко и не одна.

  32. Avatar photobarsa

    svetikona: Сама солила-

    попробуй посолить по Грузиному методу с шелухой и чаем…или уже солила?
    ну очень вкусно и быстро.
    я под это дело спецом собираю чихую от красного лука.
    :coffee:

  33. Avatar photosvetikona

    Ещё не пробовала, но обязон сделаю, наслышана! smile
    То мне у Дуси интересно было узнать, делала она сама или нет

  34. Avatar photobarsa

    вчерась, насмотрефшысь на Грузину капусту, и отослав один из способофф иё приготовления одной любознательной Даме ( хе-хеее!) вдохновилась на такой гарнир к купатам —
    обжарила сырокопч. мелкопорезатый бекон — выкинула из сковороды, тудой вкинула заморож. овосчи (которые были во фризере) — зел. горошек, брокколи, зел. стручковую фасоль. + 2 ст. л. воды.
    закрыла крышкой и потушиила минут 8-10.
    потом добавила немного моркоффки стружечкой (тоненькой — продаецца в капетах у нас)- чисто штоп разбавить зелень овосчей — перемешала, вкинула взад отложенный бекон, посолила чуть , поперчила — под крышку на 3-5 мин — готово.
    очень вкусно, с купатами пролетел гарнирчик — белым лебедем.
    Резюме — под мясные блюда мона и без бекона — слишком нажористо.
    вполне катит, как самостоятельное блюдо ( без бекона просто масла добавить).
    но с беконом — вкуснее….
    :coffee:

  35. Avatar photodusicha

    Свети, в основном солю и скумбрию и селедку. Недавно селедку солила с приправами всякими, лимоном и луком, понравилось, думаю так скумбрию попробовать, и с томат пастой и уксусом, как ты научила, нравится :good: и по Грузинкиному рецу с чаем хочу, говорят вкусно)

  36. Avatar photosvetikona

    О, круто!
    Вот про скумбриевича по тому рецу, с томатом и уксусом, не уверена я
    Он более толстый и плотнее текстура, пропитается ли?
    Селёдка намного мягче и восприимчивее в такой обработке
    Показывай-то рыбку, тут же все её уважают! smile

  37. Avatar photosvetikona

    Да, это вкусно!
    Зимой всегда имею в морозилке китайскую смесь для вока и просто ассорти

  38. Avatar photoHelga

    Грузи…ну слов нет…
    Восторг!
    Я твою скумбрию солила много раз, изумительно! Спасибо большое за рецепт.
    А салат этот сразу запал в душу. Понравилось все: от заправки до нарезки хлеба для обжарки :good:
    Солнечно, закусочно и красиво!

  39. Avatar photobarsa

    dusicha: Свети, в основном солю и скумбрию и селедку.

    а сюдой заслать и показать свои способы-методы — не…?
    (вкрадчиво)
    :coffee: :heart:

  40. Avatar photobarsa

    svetikona: китайскую смесь для вока

    ???
    гавайскую — знаю…
    кетовую — нет…
    они, кмк, любые овосчи пиздячат — превалирует бок чой..
    у меня щас нет смесей — все по отдельности — надоть опять поехать и купить. это удобно — када срочно нужен гарнир, а картошка и каши с макаронами — надоели…
    :coffee: :coffee:

  41. Avatar photoYa-ninka

    добралась, наконец, к Грузинке на салатик
    яиц пасхальных море :wacko: так что надо утилизировать разнообразно :nyam: …ингреды уже переписала, от гостей :pooh1: прямиком в магаз, завтра и приготовлю! :good:

  42. Avatar photoMaharisha

    Дайте плиз рецепт засола селедки, лежит филе хорошее в морозилке, надо что-то делать.

  43. Avatar photosvetikona

    Привет!
    Набери здесь в «Поиске» — солёная рыба
    Там есть от Хельги селёдка и «7 способов засола рыбы» smile

  44. Avatar photosvetikona

    А Грузина скумбрия есть? я чёто не нашла…
    Махариша! ещё моя в томатном маринаде :red:

  45. Avatar photoMaharisha

    Спасибо всем! У меня именно филешки уже, попробую Хельгиным засолить.

    Кстати, всем рекомендую скумбрию в киндзмари, делаю часто. Рецепт только там, куда нельзя посылать)))

  46. Avatar photodusicha

    Бля, не хочется лишний раз обещать и не выполнять)

  47. Avatar photoGranny

    А я, а я уже сделала салитег и уже сожрали! :good: :good: :good: :good:
    Очень вкусно! Хазбент тоже сказал :good: :good: :good:
    Я тока в следующий раз лука больше накрошу.
    Хазбент начал было говорить, шо надо сухари с чесноком обжаривать. был нещадно подвержен остракизму. 😡 После чего сожрал всё и даже вымачал картошкой соус. картошка была отварена , так на всякий случай.
    кстати очень вкатила горячая картошка с салатом.
    рекомендую! smile smile smile

  48. Avatar photosvetikona

    иё стока раз ели, я думала уже здесь :scratch:

  49. Avatar photosvetikona

    Пока мы восторгаемся, ты всех нас «сделала»! :good:
    Класс!

  50. Avatar photoGranny

    Maharisha: Рецепт только там, куда нельзя посылать)))

    это кудой то нас незя посылать? на Хулинар штоли?

  51. Avatar photoGranny

    вот такая я стремительная, когда зацепило и жрать охота! :padme:
    опять же никаких тебе пармезанов с хамонами. всё просто, доступно, понятно и вкусно!

  52. Avatar photoМидведь Автор записи

    Хулинар — это не воландеморт и самизнаетекто, говорить о нем — на здоровье smile
    ссылки только не постите прямые туда.
    И ваще, товарищи кулинары, кто был на хулинаре — можно рецы слать оттудова сюда.
    Они-то — ваше интеллектуальное собтвеннось.
    У нас есть жи рубрика «из былого».
    Чего не упорядочить годноту из прошлого ?

  53. Avatar photogruzinka iz telefona

    Привет, ребята! у меня сегодня был суматошный дзэнь, так что я вот только сейчас присела отписаться :haha:
    Всем мерси, особенно Бабке, это здорово, что тебе понравилось!
    Свети, обалдела от маслят, это в мае-то, что же будет в сентябре?!!
    Да, кстате, рецебт этот был на Хули, а до него еще где-то, так что, считай, классика :haha: В следующий раз пришлю скумбриевича в чае с луковой шелухой, раз рошла такая пьянка :haha:

  54. Avatar photoHelga

    Я бы с удовольствием свой сырный пирог сюда перенесла, он офигенен и должен распространяться )))) Давно уже об этом думала. Займусь.

  55. Avatar photogruzinka iz telefona

    Я недавно купила просто ахрененную скумбрию, с горячей молодой картошкой пошла рысью, не успела оглянуться -нет ни той, ни другой :haha:

  56. Avatar photoМидведь Автор записи

    фкрайнем сллучае и не с шибко хуёвыми

  57. Avatar photoМидведь Автор записи

    это херЪ кто шлется, кроме Грузи и Свети.

  58. Avatar photosvetikona

    Granny: и шо можно со старыми фотками?

    А ты шо, больше ЭТО не ешь?! :rofl:

  59. Avatar photobarsa

    Я не против — тока ЗА!!!
    :alc: (Риоха. вдрук захотелось… с утра. )

  60. Avatar photosvetikona

    dusicha:
    Бля, не хочется лишний раз обещать и не выполнять)

    Так ты не обещай — выкладывай smile

  61. Avatar photobarsa

    svetikona: Отакаявот
    Прикольная! СоасАми уже довожу, но ароматная!

    ну этой марки у нас нет. это у вас там — в гейропах…
    тока все это — булшит!
    я еще пойму кетовую смесь в их пастах-соусах…
    а что входит в этот микст?
    могешь жопку показать…?
    (у пакетика)
    :alc:

  62. Avatar photobarsa

    dusicha:
    Бля, не хочется лишний раз обещать и не выполнять)

    а ты и не обещай — как соберешься солить — отфотай процесс и к четвергу — зашли!
    ты там чивота говорила нащщот колдунофф…вернее, я просила…

  63. Avatar photosvetikona

    Жопку не могу, щас нету её
    Там овощи, гриб древесный, проростки хрустящие, немного шиитаке вроде

  64. Avatar photoHelga

    Я не поняла, я туплю )))
    Можно фотки с текстом оттуда, или заново готовить и фоткать?

  65. Avatar photogruzinka iz telefona

    Во, какая у меня балерина на завтра

  66. Avatar photogruzinka iz telefona

    У нас бондюэль есть, надо глянуть

  67. Avatar photobarsa

    svetikona:
    Жопку не могу, щас нету её
    Там овощи, гриб древесный, проростки хрустящие, немного шиитаке вроде

    не знаю, чья компания Бондюэль…Франция?
    но микст они составили убойный… отсебятина
    кеты тихо хуеют…

  68. Avatar photobarsa

    балерина — девственница — ишь, как коленки сжала…
    😉

  69. Avatar photoHelga

    Вах какие ножки в сапожках гыгы )))))
    Я бы ее прям сейчас расчленила и шкмерули приготовила! :haha:

  70. Avatar photogruzinka iz telefona

    Ага, отплясалась, бедолага :haha:

  71. Avatar photosvetikona

    Глянь!
    Её главное в дико горячей посудине жарить, шоб быстро вода испарялась
    Я не сразу приспособилась — в воке даже хуже
    В большой сковороде, чтоб в тонкий слой лежала и быстро-быстро мешать, тогда супер
    Ну, кунжутом там вспушить, соей и чили, лук+кинза- :good:

  72. Avatar photogruzinka iz telefona

    С расчлененкой все в порядке, но заказ был на ореховый соус — баже, любимоя еда моей дочери

  73. Avatar photobarsa

    тааак…
    начитаффшысь Бапки — влезла во фризер и достала силетку…
    (уже разделанную на филе)
    купила как-то большую жестяную банку с тихоокеанской сельдью, посоленой по методу иваси — помните этот душистый маринад?
    в банке было 7 рып (средних, безголовых)
    я сразу все на филешки и разобрала — две мы сразу съели ( Пятницо было), а остальные — по зипаным пакетам — во фридж…
    щас достала последнюю….
    булу на абет Грузин салат мутить…порея нет — но есть зеленый лук.
    будет более аутентично.
    (ушла общаццо с яйцами — варить, в смысле)
    :pooh1:

  74. Avatar photoHelga

    Соус баже моя мечта… никогда не готовила.
    В интернете много рецептов, даже не знаю какой правильный.
    Грузинка, а ты случайно не будешь фотографировать? ))

  75. Avatar photobarsa

    gruzinka iz telefona: ореховый соус — баже,

    о Баже ты моё, о Баже!
    я тебя абажаю, Баже…
    (я-слехка трезвая…)

  76. Avatar photogruzinka iz telefona

    Хельга, сегодня нет, уже приготовила, но не поэтому, на баже нужны орехи белые-белые, без единого темного пятнышка, а у меня сейчас таких нет, приготовила такой домашний вариант не для гостей и не на показ, давно хочу с вами поделиться, так что обязательно приготовлю, куплю спецом орехов

  77. Avatar photosvetikona

    Почему? Там всё нормуль с составом
    Вот и легенда есть, про нетрадиционные связи и всё такое…

  78. Avatar photosvetikona

    gruzinka iz telefona:
    Хельга, сегодня нет, уже приготовила, но не поэтому, на баже нужны орехи белые-белые, без единого темного пятнышка, а у меня сейчас таких нет, приготовила такой домашний вариант не для гостей и не на показ, давно хочу с вами поделиться, так что обязательно приготовлю, куплю спецом орехов

    И ты думаешь, у кого-то из нас есть таки орехи без единого пятнышка? да?
    Грэнни, у тебя есть?! :apstenu:

  79. Avatar photogruzinka iz telefona

    Свети, все каноны должны быть соблюдены! :haha: дело горской чЭсти :haha:

  80. Avatar photoGranny

    gruzinka iz telefona: Свети, все каноны должны быть соблюдены

    а ты пиши шо вот надо белий белий, но взяли шо було и ниииб….. :red:

  81. Avatar photosvetikona

    Мы с мешками в пролёте :scratch:
    Будем делать без горской чести…даже не знаю, как оно получицца :haha:

  82. Avatar photogruzinka iz telefona

    Шо, таки у вас не родются белые грецкие орэхи?

  83. Avatar photoHelga

    svetikona: И ты думаешь, у кого-то из нас есть таки орехи без единого пятнышка? да?
    Грэнни, у тебя есть?!

    бугага laugh

  84. Avatar photosvetikona

    gruzinka iz telefona:
    У нас бондюэль есть, надо глянуть

    В китайский суп тоже отлично — вот от курицы белой бульон, жменю в кипящий швырнул и сразу ешь. Там даже горошек сахарный в стрючках))вкусно, вобчем. smile

  85. Avatar photoGranny

    не они таки родяца белыми, но потом пока до дела дойдуть чрнеют падлюки. :haha: :haha: :haha:

  86. Avatar photogruzinka iz telefona

    Свет, мне с бульонам дружба запрещена sad
    Если найду (может ведь и не быть тут), то я уж лучше как гарнир

  87. Avatar photoMalka

    gruzinka iz telefona:
    Во такие нада

    Орехи «мечта поэта», Барса, че ты меньжуешься, у вас в Кали, в сезон точно такие, мы с подругой собирали с земли, кололи (скорлупа мягкая) и ели, это правда не в ЛА было.
    Нооо, такую, хуеву тучу орехов, я никогда в жизни прежде не видела!!! :crazy:

  88. Avatar photoMalka

    Ой, это не Барсе, она яйца варит, занятой человек!

  89. Avatar photogruzinka iz telefona

    А может и не только варит, а еще и …чистит :haha: и режет :haha:

  90. Avatar photosvetikona

    Вот смотрю на них, смотрю… прям сильно смотрю
    Ну чем они белее наших?

  91. Avatar photogruzinka iz telefona

    Так это ж ты засумлевалась :unsure:

  92. Avatar photoHelga

    gruzinka iz telefona: все каноны должны быть соблюдены! дело горской чЭсти

    Вот за это очень ценю твои рецепты, Грузинка.
    Ты показываешь настоящие грузинские блюда такими, какими они должны быть. Спасибо smile

  93. Avatar photoHelga

    Бывает расколешь орех, а он с коричневой грубой кожицей, хотя на вкус ничего так. А этот молоденький, как ягненочек smile

  94. Avatar photosvetikona

    Обняла приехавшего сынищу! :yahoo:
    Первый раз на машине с другом ехали, сами. :wacko:
    Переживала жуууууть…
    Он у меня уже такой, взрослый… огромный.. а я такая молодая… гггггг 😥

  95. Avatar photoMalka

    Это точно! Вчера, подруга заехала, о здоровье справиться, мы с ней Светину рыбу и прикончили, ей понравилась (Свети, еще раз спасибо!)
    Так вот, она сама казашка, клянется в любви к грузинской кухне, говорит, я всегда в гугле грузинскую кухню смотрю, показала ей крео Грузинки. Вот, человек из Грузии, у нее, аутентичные рецепты.
    Подруга посмотрела и говорит: «Нееет, это не настоящие, надо много кинзы и черного перца, а в хачапури надо сулугуни и т.д…»
    Даже спорить не стала, Я, в ауте!!!
    Думаю, зайдет разговор о китайской кухне, в китайских буфетах она бывала однозначно. Даже и думать страшно! 👿 В общем, гугл рулит, первые топ 10! )

  96. Avatar photoMalka

    Сынищще, привет передавай!!! Давай потчуй, гостя дорогого!!!
    То, что он здоровый лось, а ты молодая ЭТТО КРУТО!!! :yahoo: :yahoo: :yahoo:

  97. Avatar photosvetikona

    За привет спасибо!
    Они обедали «У сестёр» (я писала про них), паску с чаем только съели дома, хорошо хоть засылать почтой не пришлось :pooh2:
    Завтра нашашлычим чёнить, рыбки вжарим)))

  98. Avatar photoHelga

    Свети, ну ты всегда молодая будешь, смирись уже )))))
    Сыну привет! Молодцы, что доехали! :yahoo: :scratch:

  99. Avatar photoHelga

    там второй смайлик случайно, это я шампусик пью ))))

  100. Avatar photobarsa

    Malka: Орехи «мечта поэта», Барса, че ты меньжуешься, у вас в Кали, в сезон точно такие, мы с подругой собирали с земли, кололи (скорлупа мягкая) и ели, это правда не в ЛА было.

    Ал, да далеко ехать…
    а в лабазах они всегда есть, а в сезон — как созреют, молодые, «белые»- как вы говорите — меньше $4 — за КГ …я бензина больше сожгу, да и по фривэям ехать надо — там всегда траффик в сторону ферм…там же не только орехи — там, в каунти, и других ферм море — клубника, овощи, вишневые сады, мед продают ( роскошный выбор, кста !)
    вот за медом, када вишня отцветет, и они меду накачают — мы ездим. я очень котирую вишневый мед. покупаем свежий и померанцевый, и клеверный — привозим много меда и вишню рядом на ферме покупаем…ну и по ходу — брокколи, клубнику, и проч.
    ездим раз в год…но вот орехи — ещё дальше — тудой ездили только один раз — и то — неудачно — не пустили нас тогда — чота они там химичили-опыляли…щас уже не вспомню — но нас завернули, дали визитку и сказали — звоните сначала…
    З.Ы.
    яйца сварила-очистила-яйцерезкой нарезала. сегментами, как Грузи.
    все остальное — тоже как у Сестре — один-в-один
    салат стоит во фридже — хазбенда ждет — он скоро будет.
    (пока резала кусочкаме силетку — изо всех сил сдерживалась, чтобы не зажрать половину…
    ща еще картошки отварю, как Бапка советовала…
    и думаю,- отбивные он есть уже не будет…
    мот, на ужин сподобицца…или на завтрак — бутером съест.

  101. Avatar photobarsa

    Свети, как я тебя понимаю!

    Дщерь выше меня на голову — с хазбендом — одного росту, на каблучищах своих и выше кажецца…
    смарю на ниё и думаю — и «ЭТО» было 2, 400 кг и 49 см…
    я ни одного «беременного» платья не пошила…в моде были типа «разлетаек» — обошлась…

  102. Avatar photoHelga

    Малка, да некоторые грузины даже не бум-бум в настоящей грузинской кухне!
    Я уже рассказывала вроде.
    Спрашиваю в грузинском ресторане: шкмерули у вас готовят?
    — А что такое шкмерули?
    — Курица в молочно-чесночном соусе (Рассказала далее рецепт, потому что готовила недавно и все помнила)
    — Никогда не слышали. Откуда рецепт такой нашли?

    Рассказала, откуда рецепт, все дела.

    Ну не знают такую курицу, хоть тресни :rofl: И вообще не поверили, как так можно курицу приготовить )))
    Я спорить не стала, просто сказал себе «ой все!» :haha:

  103. Avatar photoМидведь Автор записи

    слушай, знакомый грузин из аппарата власти в Тбилиси шашлыки не умеет мариновать, что там хачапури и иное…
    Это как не все украинцы умеют в борщ, русские в блины/щи, узбеки — в плов…
    и пр

  104. Avatar photoМидведь Автор записи

    /high5 — «дай пять»
    В смысле, шо доехали, обнялись, он бугай, а ты молодая и красивая! smile

  105. Avatar photoМидведь Автор записи

    Вафлюген зи трах даст йобан зе биттен!

  106. Avatar photosvetikona

    Шкмерули — деревня, откуда это рец, йик
    Вот.
    (пошла танцевать)

  107. Avatar photoHelga

    Оу, а у нас Синьор Робинзон показывают. Интересно, кроме меня кто-нибудь любит творчество Паоло Вилладжо? Фантоцци, все дела )))
    Пришлось пиффко открыть даже под фильмец. Ржу каждый раз при просмотре )))

  108. Avatar photobarsa

    Еблищще…эт дооо!
    дык…от такой еды не токо оно вырастает ( и верхнее и нижнее), но и …эээ….органон, мот, тоже…не?
    ( я слехка трезвая — повторяю)
    :alc: :alc: :alc: (кол-во бокалофф)

  109. Avatar photobarsa

    я хорошо к нему отношусь.
    хороший актер.
    но люблю Дени де Вито…

  110. Avatar photoHelga

    Обожаю «Безжалостные люди» с Де Вито и Бетт Мидлер )))

  111. Avatar photosvetikona

    На Фантоцци в кино ходила
    На обуеих

  112. Avatar photoHelga

    Свети! Ну откуда ты все мои любимые песни находишь?? :pivo:
    Там Дэрил Ханна с кольцами просто супер вах вах.
    Я вчера опять полночи слушала ту, которая с хриплым голосом веселенькую песенку поет )))))
    Оу :yahoo:

  113. Avatar photoHelga

    Вот это послушайте!
    Какой голос! Я уже 50 раз слушаю и не надоедает

  114. Avatar photoYa-ninka

    как же класснооо…еще впереди три дня отдыха! я в отпуске, потому что!!
    песня Шнура сделала мой вечер! )))

  115. Avatar photoHelga

    Вот тоже эта девочка, супер!

    Наслаждаюсь сижу

  116. Avatar photoYa-ninka

    тем более мне сегодня корюшка попалась…да, аж с янтарной икрой! :crazy:

  117. Avatar photobarsa

    Helga:
    Вот это послушайте!
    Какой голос! Я уже 50 раз слушаю и не надоедает

    хороший голос.
    правда, «блеет » слегонца…волновалась, а мот у них там, в Чечне, такая манера пения.
    но девочка хорошая. странно, что только Агутин по кнопке проехался.

  118. Avatar photobarsa

    Helga:
    Вот тоже эта девочка, супер!

    Наслаждаюсь сижу

    О!
    а здесь уже совсем не блеет — поставили голос
    мот и пробьёцца в этот гадюшник — ТВ и Русскую эстраду.
    (если не сломаецца или не сломают)
    с её голосом — она многим «звездам» фору даст…
    хорошая девочка…

  119. Avatar photobarsa

    Докладую — хазбенд забраковал салат…
    «Слишком мало!» — сказал, гггггг
    но силетка-то последняя была и небольшая.
    (правда, я тож приложилась, пока он переодевался после работы…)
    гыыыы!
    салат отличный, и с картошкой — самый самолет!
    яж и крутоны тож нажарила — из нашего ржанова…(бледное подобие Грузиных…у нас хлеб — более светлый, а «крашеный» я не покупаю)
    крутоны — хазбенду…картошку к салату — мне!

  120. Avatar photoYa-ninka

    заправка понравилась, хорошее сочетание и аромат :good:

  121. Avatar photoMalka

    Какая же ты молодец Янинка, думаю, Грузи приятно будет!

  122. Avatar photoYa-ninka

    Спасибо, Малка!
    А уж, как мне приятно!
    щаз уже дегустирую во всю! мне там тоже картофель потребовался!
    щаз пасхальных яиц многА, потом буду этот салат с перепелкиными делать, тк я только их в салатах всегда использую.
    Грузинка, вкусный у тебя салат! Все в нем гуд и по составу и по заправке! Мерси! :rose:

  123. Avatar photobarsa

    Во! :good:
    Молодчага!
    Перок Осетинский…хачу!
    :coffee:

  124. Avatar photosvetikona

    :good:
    Вспомнила твоего Дюма))
    Мне с картошкой тоже гуд — полный комплект!
    Салат ромен был? или латук?

  125. Avatar photoYa-ninka

    Салат в горшке купила, называется — салат дуболистный зеленый! Во, как! laugh

  126. Avatar photoYa-ninka

    Перок Осетинский…хачу!

    Не, теперь не отстанет, нет laugh

  127. Avatar photoГрузинка

    Спасибо, Янинка, огромное, всегда приятно, когда готовят по твоим рецептам, а когда так быстро как ты и Бапка, тем более, особенно если еще и вкусно вам! :heart:

  128. Avatar photoГрузинка

    Еще бы!
    А твоя подругер меня повеселила, ну пусть думает, что ест грузинскую еду, мы-то с тобой знаем 😉

  129. Avatar photobarsa

    неа…не отстану!!!!
    (радостно кивает головой)
    :yes: :yes: :yes: :yes: :yes:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.