Шортик
Так вот он какой! (примеч. редактора)
Потребуется:
Креветки свежемороженые — 10-12 штук
3-4 ломтика сыровяленного бекона
Небольшой пучок рукколы
Мякоть одного небольшого авакадо
Для дрессинга:
Оливковое масло, сок лимона, по желанию можно добавить свежевыжатого сока аппельсина, бальзамик, соль, перец чёрный, всё тщательно взбить .
Для маринада креветок:
Оливковое масло, соевый соус, немного лимонной соли и перца, сухой гранулированный чеснок, чёрный перец и перец чили (хлопьями ) — по вкусу.
Чистим креветки и маринуем минут 15-20. Хорошо отжимаем и обжариваем до розового цвета.
Жарим на сухой сковороде ломтики бекона до состояния чипсов .
Выкладываем на тарелку горку из листьев рукколы, раскладываем креветки, ломтики авокадо, поливаем соусом и украшаем ломтиками бекона.
P.S. ломтики бекона легко распадаются на кусочки
Приятного аппетита!
© Фрекен Бок
Приветы!
Аппетитный старт недели!
и вчитать….
Фигасе…. ваще салат никому не надо??
Сожру сама, беконом поделюсь с желающими!!
Фреккен, вкусно приготовила! и авокадо много с рукколой, как я лю!
Маринад и заправка тоже понра
Винчик грузинский?
Красиво выглядит
. Жаль мой организм такой натюрморт уже не переварит.
Вино такое не видела, это грузинское?
@ svetikona:
Одновременно писали
Абстракция написал:
ага! и интересы совпали
Зачотный салат, Таня, я б такой наворачивал только в путь!
Щя на ФБ еще перепостю
Пилять, не могу не вспомнить легендарный анекдот
«Дорогая редакция ! Спасибо Вам за рецепт! Авокадо мы заменили отварным картофелем , а креветки-поджареным салом ! Но в целом ваш салат из авокадо с креветками нам очень понравился!»
салат отличный, отличный!
Может как-нить и тоже сваяю такое
svetikona написал:
Ну так, у нас тут у всех интересы совпадают
Оу, прикольно, как раз седня купила зачем-то авокадо, можно и салатик такой сварганить
Выглядит вкусно, я бы даже жареного бекона навернула.
На какой-нибудь антипохмельный завтрак очень хорошо зайдет салат
Наконец-то я хоть увидела, как выглядит этот легендарный салат и не из сала с картошкой, а с настоящими авокадо и креветками!
Таня, это чудесно! Я, так и быть, тоже от бекона не откажусь!
@ Абстракция:
@ svetikona:
Вино Мцване, это не сильно распространенный сорт, вино белое, существует две микрозоны, гдп этот виноград дает особо хорошее вино — Горули мцване и Манавис мцване, горули — это по городу Гори, откуда усатый душегуб родом, в центральной Грузии, в Картли, а манавис — из села Манави, из Кахетии
Мцване в переводе значит зеленый, вино белое
@ gruzinka:
Спасибо за пояснения!
svetikona написал:
Извиняюсь, только попала в сеть !
Спасибо , да , вино грузинское, по случаю , друзья передали с дальнобойщиком в Германию :))) .
Абстракция написал:
Да
да 
именно грузинское ! Грузия нас не забывает и в Германии!!!
Мидведь написал:
Спасибо , шеф!!! Сорри , только смогла попасть в сеть .
Алешкина написал:
Спасибо , ещё раз извиняюсь, я сегодня совсем не в сети . Мне креветки и авокадо всегда заходят на ура , надеюсь понравится !
Helga написал:
Ваще то , это мой частый ужин :))) А то за зиму картошка жареная , сосиски и пиво, как то нежданно и негаданно наросли на щёки :))) ( нет шоб на задницу, как у всех нормальных людей :)))
Вчера вот заменила креветки на карпаччо из говядины
Мидведь написал:
Едут как то хохол и негр в одном купе , негр достал бананы, хохол просит попробовать, шо ж это за диковинная штука такая … Напробовался и достаёт шмоток сала , и тут негр просит попробовать, что ж это такое … — Сало , оно и есть сало , шо его пробовать то …
Смело меняйте авокадо на картошку, главное оставьте бекон ;)))) !!! Сало наше фсё!!!
gruzinka написал:
Вчерась пялилась в синий ящик на Лазерсона , его проект «Братья по сахару», там для нас с тобой , низкоуглеводные рецепты , и всё с пояснением эндокринолога ( 30 лет практики ). Не часто, но нам можно жареный бекон. Вообще , жирное мясо и сало сами по себе уровень сахара нам не поднимут, просто калорий многовато то, так мы и не каждый день по салу ударяем
И да , я обожаю гурули мцване, и люблю гурули киси … Я долго искала в Грузии для себя сухое белое, ну и тцинандали селекционное тоже люблю 
Вообще я вообще люблю Грузию , всю и всем сердцем !
gruzinka написал:
Сделала скрин этого комментария. Буду с ним по магазинам ходить
Спасибо.