Шортик
Рецептом салата поделилась одна знакомая девушка по имени Ольга, за что ей большое спасибо. Сейчас в жару самое то. Минимум телодвижений и затрат, максимум удовольствия. Делать практически ничего не надо. И главное, для тех кто считает калории даже в овощах — жарить ничего не надо!!!!
Берём баклажаны 4-5шт. (можно и больше).
Чеснок – 4-5 зубков
Зелень — кинза и базилик
Лук – 1 головка ( желательно сладкий салатный)
Помидоры – 2-3 средних
Масло растительное – 2-3 ст. ложки.
Уксус винный – 1 ст. ложка
Баклы нарезаем кусочками
Отвариваем 5 минут в хорошо подсоленной воде. Одкидываем на дуршлаг и даём остыть.
Нарезаем зелень, лук. Чеснок мелко рубим или выдавливаем.
В оригинальном рецепте баклажаны выкладываем в салатник, добавляем чеснок и зелень, и уксус. Заправляем маслом и кушаем. Я от себя добавила лук и помидоры. С помидорами лично мне уксус уже не нужен. Но вы пробуйте на свой вкус. Заправила хорошим подсолнечным маслом из жаренных семечек.
Отлично подходит как гарнир к мясу, рыбе и даже отварной картошке. А можно просто,как самостоятельное блюдо.
И, как говорят наши хунторские — кушайте поправляйтесь!!!!!
© Granny
Бабуля фотками жжот ваще, небо и земля супротив себя прежней! :good:
@ Мидведь:
ты так щитаешь? вчера делать нефиг было от я днём при нормальном свете и тренировалась.
Да уж! Отличный салатик! У меня мама такой делала, только без помидор.
Здоровская вещара! :good:
Отварю на парУ и съем
Фотки класснючие!!!
svetikona написал:
Спасибо! салат идёт очень даже хорошо!
Со сметаной должно быть отлично — поми и сметана творят прекрасную подливку для баклов
Детыыыыыч!! (ору)
Может даже с курагой будем :whistle:
@ svetikona:
Ух, тыж, супер!!! :good: Я бы обожралась сперва, и чесалась бы потом, аллергия у меня на абрикосы (в больших количествах), поняла только когда в Астрахани съела их немеряную кучу.
Салат отличный!!! Фотки хороши, Бабуля — МОЛОДЕЦ!!! :good:
svetikona написал:
ну ты и затарилась! :good:
@ Malka:
ыыы
я ж ем, пока чищу (мятые бочкИ :pooh2: )
Malka написал:
Спасибо! прям засмущали меня.
@ Granny:
Соседа доброго «разгрузила» — очень надо было :padme:
svetikona написал:
а ты с маНянезом не пробовала?
и чесноку тудой!
очень «водочно» — как грит мой Друк.
:coffee:
@ barsa:
экспереметну — с вареными баклами.
(как бы не заставили потом есть «это» в одно литсо…)
:coffee:
@ barsa:
Я про майо летом как-то и не вспоминаю ))
Сметанко со спелыми поми и луком! :yahoo:
Помнишь, кто-то у нас рассказывал про соус к шашлыку из поми мелко порезанных со сметаной к шашлыку? Гадя? Вот очень вкусно! прям повымакивать подливку :nyam:
мне со сметаной баклы кислят….ггггг
маНянез лублу — вне зависимрсти от времени года…
да и тут лето — круглый год, так шта — не есть иво савсем?
да и в Израилоффке икру баклью маНянезом с чесноком заправляють…
:coffee:
svetikona написал:
я предпочитаю запеченые на гриде овосчи к шашлыку и салат из капусты с перцаме сладкими
(Сикомора воплощала)
а помидоры со сметаной и луком — обычный ( любимый) салат хазбенда.
тока он иво с мясом жрать не станет — ибо! гггггг
он и бутер с кэлбасом без масла жреть….
а мне суковато — я непременно хлеп чем-нить мажу ( с вареным кэлбасом, есессна! не с сырокапченой)
ушла гулять цобакеных (пока не так жарко)
:pooh1:
@ barsa:
Я ж не против маой уж совсем, просто летом не тянет
Зимой видимо всю дозу свою сжираю
тааак-с!
пошла на экскримент — варю бакл (Адын — на пробу) для Бапкинава салату…
:yes:
barsa написал:
экскрименты нам не нужны! Мы за съедобные баклы! :haha:
Оч люблю в прямом эфире воплощение, прям ждусь! :alc:
@ Granny:
Воплощаю. Ждите. Ваша Чупа.
Granny написал:
остывають….
а съедобно или нет — напишу.
райхона — нет, есть кинза и петрушка, добавлю лецл петрушки — органика….
салатный лук у меня — красный, в раздумьях — добавлять ли помидоры…
сделаю два варЬянта «с» и «бЭз» — благо бакл был большой и длинный, ггггг
уксус красный, вкусный
так шта…. ждем-с резолт.
Бабуль, ты семена помидоров выбрасываешь?
если волянистые…
:coffee: :coffee: :coffee:
barsa написал:
Не. Я не удаляю. Да и помидоры мясисиые.
@ Chupacabra:
Ждемс! Спать не ложимся!
@ Granny:
Ждите. Кипят. Режу зелень.
Ну давайте ужо, рассказывайте!!!
Скока можно салатег готовить?! Аж плЮщит от ожидания…. 😡
настаиваюццо в холодильнике,
оба вида.
(семки не выбрасывала — помидор был удачный.)
ждут хазбенда…
ушла жарить купаты к твоему салату.
:pooh1:
Супер! Мне нравится! Салат нужен на завтра, поэтому помидоры добавлю потом (чтоб не стекали), наверное, пойду сейчас ещё горьктй перец добавлю в половину салата. Спасибо, Гренни!!!!! :alc:
@ barsa:
Ждемс!!!!
@ Chupacabra:
На здоровье! Он когда постоит ещё лучче!
@ Chupacabra:
Ну шо такой маленький?! Я б щас огромную миску сожрала! :scratch:
@ svetikona:
Я не огромную, а огроменную миску сделала (у меня ж семья 8 человек!), ну не корыто же фоткать?
@ Chupacabra:
Не, ну раз корытце, я спокойна, мой размерчик :whistle:
Бабуль!
очень хорошо!
хазбенду понра больше с уксусом, в итоге — мы перемешали оба салата, добавили ещё чуть уксуса и соли и зажрали с купатами и рисом-рони!
просто я не пробовала без ниво….
и немного перцу тудой не помешает — свежемолотая смесь перцев — ахуенна!
жаль, базилика не было — обошлась петрушкой и кинзой.
непременно куплю базилик.
В Тяпницу буду Подругера этим салатом кормить.
Спасибо за рецепт!
при нашей жаре — это очень актуально…
:rose:
@ barsa:
На здоровье! А специи по вкусу всегда можно добавить.
@ Granny:
:yes:
Granny
04.08.2016 в 03:23
Ничёсе, Грэнни! Не спишь даже ваще?! :wacko:
Бапка! Респектище! Я твой салатег в воскресенье исполню. Матери юбилей 60 лет будем гулять. Как же ты вовремя, как раз меню составляем. Отпишусь потом. Но я интуитивно чувствую, шо буде бомба!
@ svetikona:
Старенькая. Бессоница! :wacko:
@ Greenfrog24:
Буду ждать отчет. Ты сделай чуть, шобы понять какой вариант тебе подходит.
@ Granny:
Не прибедняйся! По горам шо молодая газель (в смысле лань, а не грузовик) резвишься :crazy:
Бабця, крутой салат. Буду пафтарять :good:
Фото правда не сравнить со старыми: ярко, четко и светло. Тоже :good: