сочно и диетично
Пришла она… Расплата. Расплата за излишества, которые я позволила себе в Италии. О нет, не из-за макаронов и пиццы, естественно! Такое я почти не употребляла. Я это… леди…. Ик. У меня килограммы отложились из-за сладкой лимончеллы и огромного количества коктейлей с сахером. Вот так вот. Поэтому сегодня диетичные котлетки будем употреблять. Этим рецептом пользуюсь давно, очень он мне нравится.
Количество рыбы и овощей одинаковое, тогда будет вкусно. Можно даже больше овощей.
У меня было:
Филе трески 800 гр
Большая морковка
Большая луковица
Капуста, где-то 150 гр
Картофель (четыре крошечных)
Петрушка, укроп, соль, перец, яйцо, панировочные сухари
Овощи можно любые, очень хорошо с кабачком и цветной капустой.
Все нарезала, и в мясорубку на среднюю решетку
Добавила яйцо, зелень, соль, перец. Любимые специи для рыбы по вкусу добавляем
Обваляем в сухарях и жарим в небольшом количестве масла. Можно и на пару, в принципе, но я на такое не готова.
Еще сделала салат. Очень хорошее сочетание, Америку точно не открою: вареная свекла, зеленое яблоко, чуток крымского лука и петрушка. Ничего не могу с собой поделать и заправляю немного майонезом. Я считаю, что польза от свеклы и яблока перевешивает весь майонезный вред. Свекла и яблоко чистят организм так хорошо, что этот майонез нейтрализуется.
Подаем котлеты и салат
Очень вкусно и сочно!
Я жарю сразу много и часть замораживаю, обернув в пленку, чтобы запах рыбы не пропитывал содержимое морозилки. Если ночью, например, смотрю фильмец, и очень захочется жрать, размораживаю себе такую котлету и с удовольствием употребляю.
Всем приятного аппетита,
© Ваша Helga
нудануда…
майонез и картошка (в каКлетах) — то, что обычно диетологи прописывают… гы
а йогурт с горчицей — в качестве заправки салата — не?
:smoke:
barsa написал:
Не
Здрасти в Пятнице! :coffee:
Богатые котлеты!
Хельга, красивые фоты и котлетки такие яркие и пёстрые, суперские!
Прям вижу — сочняк! :good:
Каким макаром ты на них умудряешься худеть я догадаться не могу :padme: , а в удовольствие себе обязательно съем!
А я, кста, салат такой никогда не делала
Такшто от меня — спасибо за идею!
Лёгкое и приятное сочетание, годидзе! :good:
Всем доброго!
:good:
Пойду завтра нормальный рыбий фарш на рынок искать. А если не найду, то значит тож самое, но без рыбы и мяса — пост как-никак. :padme:
Свеклу с яблоками тоже не пробовал никогда.
тиберий горобец написал:
Ты прямо в виде фарша его там находишь? :scratch:
@ svetikona:
Блин, еще панировка эта… Ну вот не могу себя заставить на парУ делать, а в салат мазик не добавлять :padme:
Свети, вот как-то худеется
Кстати, картофан можно вообще не класть. Можно цветной капусты подбавить, да хоть кабачок в сезон.
@ тиберий горобец:
Попробуй такой салат. Я когда-то сидела вечером, и захотелось что-то типа винегрета. Яблоко бедное месяц уже лежало в холодильнике, и оно прям отлично вписалось к свекле.
svetikona написал:
В виде рыбьего филе. Но на них когда смотришь, то сразу видно, что фарш из него получится — одна жижа. А если филе хорошее и из хорошей рыбы, то на фарш его не очень умно. А брикет из филе, как Хельга использует, то я не знаю как с ним обращаться. Например, мытое ли оно? Можно ли его так сразу кусками резать, и в фарш. Может я и не прав :scratch: Потому остается одна щука, но ее не вдруг найдешь :unsure:
Helga написал:
Обязательно. У нас как раз сейчас пару кг невостребованных Семеренко лежит.
@ тиберий горобец:
Если сомневаешься насчет покупного фарша и брикетов, лучше конечно купить рыбу и самостоятельно филе сделать. Я собиралась купить филе трески и дори, но тетенька, у которой беру рыбу замороженную, прям очень рекомендовала эти брикеты. Типа хорошего качества. И правда понравилось, все чистенько, куски большие, без костей.
Катлеты рыбные дают?! Нуачо..буду.. коли с душой. За каким хером только это все подавать под видом худеющей и бдящей за фигурой гломурной кисы набирающей кг «от огромного кол-ва сладеньких коктейлей»? Но если бредятину эту не читать, то вполне норм
Helga написал:
У меня диетические если, то канеш не в сухарях и масле. :padme:
На пару или духовка.
Если паровые никак бывает не впихиваются уже и хочется жаренным штоб пахло — холодные котлеты обжигаю на сухой сково, можно и вдоль ещё разрезать на половинки плоские. Типа корочка пахнущая получается.
Фарш без картохи и яйца. Максимум — белок можно положить, желток калорийный.
Зелень хорошо, можно много, мне вкусно
@ elf:
гыгыгы, я гломурная кисо :crazy:
Helga написал:
писец, приплыли…. :crazy:
Отличные котлеты! Свеклу с яблоком надо спробовать!
Котлеты — наше все!
В том числе, рыбные +++++5
Диэтично сковырнула панировку, засмущавшись от собственной смелости и вызова.
Хоть с ней и вкуснее (индюшку муж не жрет, а котлеты в панировке — за милую душу! и каждый раз спрашивает, из чего).
Салат заграбастала на будущее. У нас «семейная» шуба селедочная как раз с яблоком, поэтому сочетание близкое и очень даже привычное.
Рыбные котлеты — люблю, люблю! :good:
С таким количеством овощей, не пробовала, интересно сделать. Даже, столовские рыбные котлеты, мне нравились, хотя, хрен его знает, что там за рыба была, все ругались, плевались, а мне нормально было, вкусно даже, особенно с пюрехой.
Салат сегодня же сделаю, вспомнила, что полторы вареных свеклы в холодильнике болтаются, от винегрета остались и яблоки есть, только лука крымского нет, сделаю со сладким. Так што, спасибо за идею. :pivo:
есть яйцо — большой зачот! :haha:
а у меня мясорубка заржавела! я ее как купила зимой, помыла -просушила, собрала и поставила в шкаф…недавно смотрю, вся ржавая…не видать мне котлет никаких…ни рыбных, ни мясных, ага :haha:
@ Ya-ninka:
Как-то вроде можно ржавчину с мясорубки убрать, попадалось на глаза в нете. Погугли, жалко же, деньги ж плочены. 😉
@ Malka:
да вот же, не было печали, купила мясорубку…теперь драить-оттерать
капуста вообще любым котлетам придаёт бОльшую сочность! всегда с ней котлеты леплю
про салат — думала это винигрет… свЁклу с яблоком не ела, так шта Америка, считай отклылась для меня…ну и везёт те, Хельга, на таком рационе худеешь :haha:
Нормальныя каклеты! Такое можно и с курицей приготовить и ваще с чем угодно.
Салат тоже хороший, я не особо люблю мийонез, но вовсе не считаю его злом, а к свекле он прямо как родной! И яблоки там очень в теме, я люблю яблоки в салатах и часто их туда кладу
Вопчим :good:
Ya-ninka написал:
А обратно вернуть?! Нее?!
Я лет 6 назад блендер купила, не сказать чтоб «в хвост и в гриву» пользовала, но через год сдох мотор, принесла в лабаз, там посомневались, так как гарантия три месяца была. а год прошел, но внешний вид был, как новый, вернули деньги. Я потом kitchen aid блендер купила, добавила денег, конечно, но зато проблем не знаю теперь.
Malka написал:
У нас такое точно невозможно совершенно
По гарантии через экспертизу в сервисе — если докажут производственный брак (неизлечимый)
Malka написал:
Мечта!
Пфф, худеет она.))
Рацион должен быть такой — капустный салат, куриная грудь, рыба на пару, гречка, творог нулевой, яблоко ,отруби и ширатаки.)))
Но нет, я не убеждаю.
Malka написал:
Во, мне тоже нравились! Небось из обрезков минтая делали :haha:
Сделай салат, тебе понравится! :pivo:
Ya-ninka написал:
Без яйца они бы просто развалились, ибо овощей много! Мы с тобой любим яйцы в котлетах :pivo:
А у меня казан заржавел. Купила без покрытия чугунный, прокалила, а он после двух помытий заржавел и воняет. Вытирала насухо, маслом смазывала… Хоть выкидывай
@ gruzinka:
Грузи, я именно после твоего салата знаменитого захотела яблоко добавить и к свекле! Спасибо тебе за идею :pivo:
Malka написал:
чтоп не ржавела — после мытья насухо вытереть и ржавеющие части (нож, решетка) смазать оливойлом.
и буит тебе щастье!
а точить на наждачЬке.
:coffee: :coffee:
:smoke:
Aelita написал:
Ой, ты че! Пощади! :crazy:
Про свою мясорубочную практику — нельзя мыть в посудомойке, окисляется металл или сплав.
Потом со временем отмывается, но пачкается некоторое время.
Helga написал:
Нет! Ты чё, такие вещи выкидывать?!
Поедешь на дачу когда — прокалить надо на улице, по всем правилам и будет супер!
В квартире это почти невозможно
Malka написал:
да нее….не прокатит такое, ржавчина не брак же, запаришься возвращать Helga написал:
во, а меня так сково-гриль дрессировала…пока я не психанула и нафуй ее выбросила из окна :haha:
Helga написал:
На здоровье!!! Приятно служить вдохновением :haha:
Сёдня купила мочёные бурячки и щавель со шпинатом на борщ
Морковка молодая в Метро, но чёт не пахнет морковкой, не купила
Самый вкусный зелёный всё равно потом — картоха/морковка молодая когда, чеснок и всякая лобода с крапивой
@ Helga:
Хельга, мне кАклеты оч. понравились. Рыбные часто (ну, относительно часто) делаю, а овощи никогда не добавляла. Буду исправляться. Ща отзвездю! :pooh1:
А на счёт диЭты: ты же знаешь мою любимую — утром, в обед — кофе, после 8-9 ужин, а потом брютик и тортики с пироженками! Мне так вкусно! :crazy:
Helga написал:
koja82 написал:
Ещё никогда Штирлиц не был так близок к провалу…(с)
Та всё! Сымай парик, вываливай свои блондинистые кудряшки и стразики наружу!!!
Мы теперь фсё знаем, полно твоих настоящих фоток в инете B-)
@ svetikona:
Свети, я опять хлеб поставила…..»Колобок» уже не очень нравится. Поняла, что подводит мука (мне сейчас постоянно подругеры сгружают, а она, как мне кажется, со слабой клейковиной. Но не покупать же, когда в закромах больше 20 кг стоит?) Буду комментировать процесс выпекания в эфире. Уже часа 2 осталось.
Кстати, кто со мной попиисят? :alc: (не выпивки ради, а для лечения!) :pooh2:
svetikona написал:
Да блять! Эльф мне все карты попутала! Меня теперь даже муж будет называть гламурное кисо, ему понравилось :rofl:
Chupacabra написал:
Прошлогодние лето-осень, почти, каждые две недели делала рыбные котлеты, и как-то поздней осенью купила рыбу, муж говорит так пожарь, надоели котлеты и картошки нажарь и что бы с луком, зажрался, кароче! :padme:
@ Chupacabra:
Ооойц
Ну, я ж клейковину (панифарин) добавляю и даже не задумываюсь, сколько её там в муке
Засада, канеш :scratch:
Helga написал:
Надо придумать Кодже мстительное название :scratch: :haha:
Chupacabra написал:
Йа тута! :pivo:
Chupacabra написал:
Чупа, это просто замечательная диета! У меня то же самое, но вместо тортиков всяческое солененькое-копчененькое :crazy:
По брютику? :alc:
Завтра в гости едем, там будет пиво, виски, водка. А я с собой брютик повезу и буду его пить, оу!
Соус болоньезе приготовила, настаивается. Будет типа итальянская вечеринка, мы же недавно вернулись, и будем доедать всяческие прошутты… Но мне салат мимозу обещали сделать :haha:
svetikona написал:
и я! :alc:
@ Malka:
У меня такая же фигня с боллами была!!!!! Закормила ими во всех вариантах. Потом перерыв делала.
@ svetikona:
Уже подумываю психануть и пойти купить пакет привычной, местной. (добавила 2 ст л. пшеничной, колобок вроде нормальный).
@ Helga:
Хельга, я ещё глинтвейнчик пью, лечусь как бы. Правда, сегодня на черносмородиновом вине. :alc:
@ svetikona:
У меня сейчас такая мука. В тортах, пирожках, варениках-пельменях, вроде нормально себя ведёт, а в хлебе…… Доеду до рынка, куплю панифарин и закваску.
@ Chupacabra:
Так то пшеничная, а я про ржаную думала — клейковины в ней мало
Я только испекла
У меня без клейковины и закваски ничё путёвого не получалось, даж не знаю, што тебе и посоветовать
Helga написал:
и я, и я, и я с вами! Я же тоже худею, ггггг
обожравшись предварительно остатков пироженок, что муж не съел. Запила благополучно брютиком. Думаю насчет рюМочки ликера
@ svetikona:
Ржаная у меня «С.Пудовъ», она мне нравится. Ещё больше часа на таймере. Верх пока на месте.
Котлетцы — зачот, ребят не вру, она реально худеет и худеет. Я видела
@ Chupacabra:
Нравица-ненравица — клейковину надо, имхо :alc:
Алешкина написал:
Вай!! Приехал?!
С приехалом! :alc:
@ Алешкина:
Алёшкина, поздравляю!!!!! :alc: Надолго приехал?
svetikona написал:
Уже с уехалом, проводила вчера. Обещался в конце апреля — начале мая быть. Посему, за краткостью встречи и нехваткой времени нифига не фоткала и даде не готовила толком, ибо некогда было, решали накопившиеся вопросы.
гы, спать ложились в три. сейчас лежу и уже вырубает меня
Алешкина написал:
Надо! Как мой свекр говорит, не пьянства ради, а здоровья для! :alc:
Helga написал:
Твой свекр — мудрый чел! Пойду пригублю и упаду. Искренне надеюсь что посплю завтра хотя бы до 11 дня)))
Алешкина написал:
Стремительно…
Спи, но не пропадай от нас :pivo:
Бля, сегодня было желание пораньше у койку….. Но не судьба. Пошла бутер делать.
Chupacabra написал:
Я с тобой!!
рыбу надо выбрать, на котлеты Хельгины, мне
А все красивые! Прально. Из разных рыб вкуснее
Всем до завтра! упс :lazy:
Доброго вечера и ночи всем, а кому может быть и иного, уважаемые дамы, девушки, бабушки и другие официальные лица!
@ тиберий горобец:
ыыыы
Тя шо с митинга ввалился? Драсте!
(истерически выбирает кто Я?! )
@ svetikona:
Привет!!! Категорически!
svetikona написал:
Бабушку не занимать! Сама концепция нравится B-)
Был поставлен перед фактом о завтрашней встрече выпускников школьных по очередному юбилею. Потому решил всё приготовить сегодня. До сих пор готовлю. :yahoo:
Yuanna написал:
Тьфу, это ж прямой конфликт с Грэнни… епрст
Снимаю кандидатуру.
@ тиберий горобец:
Привет, Тиби!!!!!! :alc:
тиберий горобец написал:
Масштабно!
тиберий горобец написал:
Скажи сразу честно — ты их ненавидишь? или они ничего так были? B-)
Я для понимания шо ты им готовишь ыыыыыы
Yuanna написал:
Вот и славно!
(ваще не претендую :whistle: :pooh2: )
Хотел поделиться с вами, милые Дамы! Пока всё приготавливал, всё время смотрел и более слушал новый для меня спектакль Гришковца «Шепот сердца».
Вам интересен ГришковеЦ?
Вам интересно мое личное мнение о новом спектакле?
@ Chupacabra:
Чупа, с чем бутер?
@ Chupacabra:
Hi! Barsa!
Для меня, если я в 6-30 не вижу твоего комментария, то знаю, что что-то пошлО не так. Так что уж соответствуй!
тиберий горобец написал:
Был интересен мне
Тогда
Когда ел собаку
Потомушто оригинален и вовремя мне тогда было
Ща уже скорее нет, чем да
@ Chupacabra:
Привет, Чупо!!!
Необыкновенно рад тебя увидеть и услышать, и даже хотя бы прочитать!!!
@ тиберий горобец:
Тиби, так а што там у Гришковца? Интересно же
Мож я его опять возлюблю :scratch:
Yuanna написал:
» Бабушка — это Я?»
Ты о гендерном или возрастном?
Если о гендерном, то это чревато выражать своё, какое-либо мнение.
Если бы я был бабушкой, то я не стал бы дедушкой ( так устраиваеит?)
Если о возрастном, то я скорее, не знаю- внуков и внучек нет — наверное не дедушко ищо пока.
Yuanna написал:
Вопрос только для меня: как я буду выглядеть завтра?
тиберий горобец написал:
В контексте самоопределения. Вне зависимости от личных характеристик.
Взгляд на мироздание.
@ svetikona:
Бутера два: с колбасой и с форшмаком. Тебе какой? Хлеб вытащила. Если Чуп весь на работу не утащит, покажу.
@ тиберий горобец:
Взаимно! Ждём рассказа о встрече!
Народ, я поцокотела спать, пока возможность появилась! Всем до завтра! :lazy:
Фсем приятного чату!
спектакля не дождалась, контрольный упс :lazy:
(Тиби, расскажешь про всё? и одноклассниковвв)
тиберий горобец написал:
Заслуженно переходи завтра сразу в «тяжеловесы», без аперитива!
svetikona написал:
Мне нравицо твой юмор!
Готовицо для меня отчасти и семьи, чтобы постное было, а оно, ты же знаешь, занимает гораздо больше времени и денег, чем по простому..
тиберий горобец написал:
хыыыыыы
Хочешь как Хельга на «настоящих» фото? :crazy:
Шото сёдня было много разоблачений…
Фсё! Я вас выключила!!! (кинула сверху подушку) :lazy:
svetikona написал:
Ну! У меня к нему сложное отношение. Я его, как чела, не симпатичен. Не внешне, естественно.
Противоречивое отношение. Я его, как увижу, так сразу думаю: Пашел Нахуй! Щас начнет ковырять в моей Душе, до которой ему совершенно никакого дела нет! Причем начинает с того, что хочется чуваку сказать: Ну, тут же люди собрались, чтобы услышать от тебя что-то умное. Чего ты несёшь пургу? Но проходит 5 минут, и ты втягиваешься. И я в новом спектакле ОПЯТЬ услышал про себя, про мои увлечения, мои фобии и прочую многую муйню!
Одним словом, Гришковец достоин нашего внимания\!
И про жрачку говорил, увлечение жрачкой, А уж про сельдерей особо говорил.
Короче, для культурного чела — послушать надо, я считаю
svetikona написал:
ХАЧУ!!!
Yuanna написал:
Как это так?
Написать так много слов, и ничегол не сказать по сути дела?
@ Yuanna:
Сколько у вас сейчас времени?
или по другому
Который сейчас час?
тиберий горобец написал:
Каков вопрос — таков ответ.
Ну и списывай на издержки профессии юриста.
тиберий горобец написал:
7.40 у нас (песенно-то как)
19.40, то есть
Yuanna написал:
Так я тогда каждое слов должен обдумывать?
Оно, конечно, в любом случае не мешает обдумывать, но всё-таки?
Не знаю, как у вас, но у нас уже за репосты сажают на реальные сроки.
Напомни, в каком городе проживаешь?
Yuanna написал:
Ну, я как бы не по этой теме.
Типо из простых.
тиберий горобец написал:
Мы ж не для протокола, так что забей.
Бока Ратон (городок маленький, потому, будет любопытно — глянь на карте, Флорида)
тиберий горобец написал:
Я тоже не по этой, но мелодия-то есть
Yuanna написал:
Есть такая партия!
Yuanna написал:
Конечно посмотрю в максимальном приближении. Жаль, что улицу не указала и номер дома. :crazy:
тиберий горобец написал:
Ишь, сколько интимностей те сразу :crazy:
@ Yuanna:
Может о замужем не замужем?
тиберий горобец написал:
Мне уж поздно о том, так как очень даже за.
И что теоретизировать?? :pooh2:
Yuanna написал:
Так ЗА или не за ЗА?
Ясно, что теоретизировать не будем.
тиберий горобец написал:
Пересмотри записи поздравлений с 8 марта, гы
@ Yuanna:
А что там написано? Что там написано такого, что перевернуло бы наши представления?
Впрочем, я не настаиваю на своих вопросах.
Будет нам и о чем другом поговорить?
svetikona написал:
Ну, конечно.
Сегодня Гришковец ведёт монолог от имени сердца в физиологическом смысле. Как оно переживает и , по большинству, как оно страдает вместе со своим обладателем, как они влияют друг на друга.
У меня даже сложился образ, как сердце бьет ногой по бокам своего нерадивого обладателя.
Опять очень много про себя услышал! Ну куда мне деваться от художника?
Чел про меня и слыхом не слыхивал, но всё про меня знает.
В общем, прослушать надо!
Не знаю, что ты знаешь его после собаки, но были вполне достойные.
Особо мне понравилось «Прощание с бумагой».
Сукин сын нашел щелочку между бумажными носителями и цифровыми, и бьет 2 часа по больному . Это, я считаю, наиболее сильная его вещь за всё время.
Chupacabra написал:
у меня дед на этом комбинате главным энергетиком работал, и в целом, его «поднял» по энергочасти в свое время