Разносемейный субботник

 

image-1-6

Есть у нас хороший друг, у которого уютный ресторанчик.
Он, иногда, по субботам, устраивает движ, на который собирает своих же друзей, семейными (и не очень) парами.
Формат мероприятия — меню примерно раскидывается между участниками и каждый тащит приготовленное.
Кто сладкое, кто рыбу какую особенную засолил или фарширонул, первое, салаты и соленья, у кого-то дома тандыр и в нём свои фишки пекутся, у кого печь правильная щи томит в чугунке и т. д.
Получается очень домашний и уютный стол, разноплановый и невероятно потому интересный — каждый раз новый.
Вроде как все сходили друг к другу в гости, оттянулись и съели там самое вкусное.
Клёвый такой формат мероприятия!
На месте ещё на мангале непременно что-то вертится — все мальчики имеют свои кулинарные секреты с огнём.
Биск из локальных лобстеров я уже повторяла «на бис» и снова буду — запомнили и всем понравился, а в этот раз были перепёлки.
Сочинила их давно и как часто у меня бывает — это микс из разных кухонь и вкусов, замешанный на моих личных ощущениях прекрасного.
Показывала на цыплятах здесь — https://www.salo-sila.club/blestyashhie-cyplyata-s-vostochnym-kuskusom/
Птички были домашние и только что ощипанные, прям тёплые ( до моей кухни от их хозяйки проехали 500 метров), по 220 гр и с потрохами.
Потому сообразился ещё и горячий салат из потрошков с их же свежайшими яйцами.image-1-5 В салат добавила несколько гусиных печёнок, для объёма.
Один из приятелей за столом, художественно сервировал его всем по тарелкам с зигзугами наршараба (грузинского, который мне привезли в подарок).image-1-4 Слева в баношке — Детыча чили-мармелад. Это уж я никуда без него…
На горячее были просто великолепные щи, томлёные в печи, той самой, правильной.image-1-3 Мангалили мужчины свинские рёбры и баранью печень в его жировой сетке.
Снимали они же (мальчики) — уже уверенно кривенько….image-1-1 Получается такой стихийный фьюжн, затяжной (на целы день), дико увлекательный и позитивный — полный беспредельный кулинарный бардак и разнообразие.
Незаурядных вам времён!
© svetikona

Разносемейный субботник: 141 комментарий

  1. Avatar photoтиберий горобец

    Привет, Свети! Привет всем ! С субботой!
    Хорошие вы люди, веселые!
    Домашняя баночка с мармеладом душевно смотрится.
    След раз давай подробнее про перепелок.

  2. Avatar photobarsa

    @ тиберий горобец:
    а чо «след раз» — рассказуй про салат!
    поменяем на печень цыпленка…перепелки у нас уже потрошеные в лабазах — как воробьи…махонькие.
    я вот как-то печень с глазированным луком (бальзамиком) ела, кудой тоже были яйцы добавлены и травки — ничо так, просто я к птичьей печени равнодушна…
    но готовлю иё с удовольствием — все любят ( я одна такая извращенка).
    :alc:

  3. Avatar photobarsa

    я очень люблю такие сходняки — какда много друзей и каждый приносит свой хавчик —
    душевненько так посиделки получаюцца!
    :yahoo:

  4. Avatar photogruzinka

    Здорово отдыхаете! Про салат расскажи непременно. Я когда-то готовила теплый салат из куропечени с апельсинами, чтот подзабылся он, надо возобновить. А из потрохов классная груз. закусь с орехами — кучмачи делается.
    А щи из кислой капусты или из свежей?

  5. Avatar photoGranny

    Отличная традиция! Давай подробности!

  6. Avatar photosvetikona Автор записи

    Всем здрасти в субботе!
    (вкатилась снежным комом с базара)
    Метель накидала-насыпала по самые яйки и продолжает буянить…
    Ползла на пониженной передаче и полном приводе, «на полусогнутых» кароч, пипец экстрим :wacko:
    Пока по базару пошарилась и с продавцами потрындела, джип засыпало с головой, еле опознала в какой кучке мой сидит. :coffee:

  7. Avatar photosvetikona Автор записи

    @ тиберий горобец:
    Привет, Тиберий!
    Ты на дачу не?
    Перепёлок запекала, как «Блестящих цыплят» (ссыль вставила) — без жира и масла
    Оч лёгкая и приятная еда эти перепёлки!

  8. Avatar photosvetikona Автор записи

    @ barsa:
    Про салат расскажу отдельно, хотя это скорее горячая закуска наверное
    Грузи ваще не считает такое салатом :haha:
    На вкус ярко выходит и дома обычно такое не готовят, ну, моё окружение по крайней мере, потому съелось с удовольствием. Мальчиков особо впечатлило — для них это неожиданно по-ресторански получилось . Сами раскладывали друг другу по тарелкам и зигзуги выделывали соусом у кого круче нарисуется фиговина :haha:

  9. Avatar photosvetikona Автор записи

    gruzinka написал:

    закусь с орехами — кучмачи

    Во! Я этой закусью и вдохновлялась! :good:
    Печёнку, как и Барса, не все привецтвуют, потому навертела так, шо её там с трудом опознать можно smile

  10. Avatar photosvetikona Автор записи

    gruzinka написал:

    А щи из кислой капусты или из свежей?

    Щи с кислой, томлёные в печи :vah:
    Как раз с грудинкой копчёной и распаренным мясом, на сухих белых грибах ещё
    Это точно были самые вкусные щи из всех, которые пробовала! :yahoo:
    Спасибо, Алёна — байкерша!

  11. Avatar photoСтряпуха

    Привет, народ!
    Вкусный такой отдых :good: :good: Но самая крутая и продолжительная тусовка, там где еды мало :haha: :haha: :haha: , с угаром.
    Перепелов в продаже нет, но штучки вкусные. Из всей пернатой мелочёвки , мне самые вкусные голуби.
    Про щчи: картоху в них кладут только для загущения .оч мало и протирают в пюре.

  12. Avatar photosvetikona Автор записи

    Стряпуха написал:

    вкусные голуби.

    У вас есть в продаже? :scratch:
    У нас не встречала пока….
    Про картоху в щах такого не знала, это какая-то местная локальная традиция?

  13. Avatar photoСтряпуха

    svetikona написал:

    в щах такого

    Про голубей: это исключительно ресторанная еда, ела в Мск и Испании.
    В щи не кладут корнеплоды, там min набор продуктов. Постные — капуста+ лук+ грибы и царские с мясой и т.д.

  14. Avatar photoСтряпуха

    svetikona написал:

    местная локальная традиция

    Я вааще считаю щи едой кугутов. Научилась готовить когда замуж вышла. Не красивая еда, хоть в какой горшок засунь.

  15. Avatar photosvetikona Автор записи

    Стряпуха написал:

    В щи не кладут корнеплоды

    Не могу согласиться :unsure:
    По русской кухне много источников у меня (от старорусской и монастырской, Похлёбкина и современной) — щи есть и с картохой и без, про затирание не встречала.
    Корнеплоды (репа, морковь, петрушка) есть почти во всех рецептах

  16. Avatar photoСтряпуха

    Svetikona, в ФБ перуанский шеф Гастон Акурио, знакома с ним?

  17. Avatar photosvetikona Автор записи

    Стряпуха написал:

    Не красивая еда, хоть в какой горшок засунь.

    Ну, если без любви и понимания готовить (выходить замуж), то ты права канеш smile

  18. Avatar photosvetikona Автор записи

    Стряпуха написал:

    в ФБ перуанский шеф Гастон Акурио, знакома с ним?

    Я и с ФБ не знакома гггггг
    (честно :yes: )

  19. Avatar photoСтряпуха

    @ svetikona:
    Здесь как про все щи, борщи- не переспоришь, ну его на х.. Но я исключительно при своём… Про Похлебкина хорошо Грузи сказала.

  20. Avatar photoСтряпуха

    @ svetikona:
    Как всё запущенно :haha: :haha: Доживёшь до моих, лет через 10 познакомишься.

  21. Avatar photoGranny

    Стряпуха написал:

    svetikona написал:

    в щах такого
    Про голубей: это исключительно ресторанная еда, ела в Мск и Испании.
    В щи не кладут корнеплоды, там min набор продуктов. Постные — капуста+ лук+ грибы и царские с мясой и т.д.

    На старой работе мужики из пневматического ружжа стреояли энтиз голубей и шулбмчик или лапшу варили. Я нк пробовала. Но говорили шо вкусно.

  22. Avatar photosvetikona Автор записи

    Стряпуха написал:

    не переспоришь, ну его на х..

    Личные предпочтения рулят — абсолютно вкусной для всех еды же не бывает
    Похлёбкин хоть изучал и как-то анализировал, систематизировал, обобщал и рассказывал.
    Для кого-то спорно — так это всегда в большой работе.
    Шото я больше таких исследователей не знаю :scratch:

  23. Avatar photoСтряпуха

    @ svetikona:
    Логически: капуста в конц 9 века, картоха в 17 веке.

  24. Avatar photoСтряпуха

    Granny написал:

    з голубей

    Есть дикие голуби, есть городские, наверное есть разница- не задумывалась :wacko:

  25. Avatar photoСтряпуха

    @ svetikona:
    Есть блюда , например бешбармак, гле спорить не о чем. А борщи и щи и рассольники и т.д. :apstenu:

  26. Avatar photosvetikona Автор записи

    @ Стряпуха:
    Так это ж интересно! (когда разнообразно)
    Совсем древние ясно без картохи, но потом же расширили горизонты smile
    Вот у Руфулёра — томат, например
    Общее наверно только принцип томления и капуста в каком-то виде
    Репки и корешки всякие пока картохи не было юзали
    Вот в рыбных щах картошки не нашла

  27. Avatar photoGranny

    svetikona написал:

    @ Granny:
    Диких?

    Ну вокруг никаких голубятен не было. В цех залктали и гадили.

  28. Avatar photosvetikona Автор записи

    @ Granny:
    А, то дикие значить
    Мясные породы специальные же разводят, на Востоке

  29. Avatar photosvetikona Автор записи

    Стряпуха написал:

    Да как и все

    А вот жеж и все опять по-разному :crazy:
    Я не совсем так

    С гранатом попробую

  30. Avatar photoСтряпуха

    svetikona написал:

    только принцип томления

    Суточные с томлением, а простые без.
    Во всех правильных вариантах капусту тушат отдельно.

  31. Avatar photosvetikona Автор записи

    Стряпуха написал:

    а простые без.

    А их што, не В печке готовили, а НА? Внутри печи упариваются и томятся же.
    Как и борщ у нас в сёлах

  32. Avatar photoСтряпуха

    Звездей те киданула, за рябчиков и позитив, а салатец гранатом для вкуса или гламуру притрусила?
    Я себе селедку под шубой с ганаткой делаю, а что мне оч даже.

  33. Avatar photoСтряпуха

    @ svetikona:
    Я экспериментировала. Если капусту (квашеную ,про свежую не в курсях) не тушить отдельно с маслом сл., получается херня.

  34. Avatar photosvetikona Автор записи

    @ Стряпуха:
    Благодарствуйте, матушка! (за звездей и позитив) smile
    Гранат да, в основном для яркости, но для вкуса тоже — как и в кучмачи, к потрохам сладковатым оч идёт гранат!
    Как ты сельдь делаешь? Гранат куда? сверху?

  35. Avatar photoСтряпуха

    @ svetikona:
    Да как и все. Картоха+селедка+лук+ яблоко+ свекла+майо, свеклу только сверху не кладу, уж оч вид не опрятный.

  36. Avatar photoСтряпуха

    @ svetikona:
    Я заменила яйцо на яблоко, технология 1:1, только майо — толще сетка.

  37. Avatar photobarsa

    Что касаемо щей….
    я выросла в России — там непременно в щи клали картошку.
    у прабапки в Белоруссии — тоже, причем на ночь она ставила чугуняку в печь — жила на хуторе, помню кур во дворе и печь громадную …
    ну мне тогда казалось все громадным, хе-хее!
    я предпочитаю щи из квашеной капусты, борщ тоже с ней люблю.
    спорить о картошке — не стоит, имхо!
    канеш до того, как Петр научил народ картофан трескать — наверняка в щи клали все, чем кормились в те времена — репа, брюква и прочие корнеплоды и грибы.
    в Костромской области, кста, грибы называли — «Лесное мясо».
    лично для меня — щи пустые без картошки, и я иё использую. да — капусту тушу отдельно, и не всегда томат добавляю…
    даже читала где-то, что щи «забеливали» мучной болтушкой — для густоты.
    так шта не стоит копья ломать…
    у каждой избушки свои погремушки.
    :coffee:
    :smoke:

  38. Avatar photoСтряпуха

    @ barsa:
    Hi! Как твои собакены поживают ? Утром поди вокруг носятся, за руку тянут по гулять?

  39. Avatar photobarsa

    @ Стряпуха:
    привет, Танюх!
    они спят еще…
    да и носяцца они только на поводке — степенно так — Голди — 10 лет, Юрику — 11…
    Юрик, падла, в 5 утра будит своим кряхтением ( так рано он не лает, понимает, что все спят) — чтоп за дверь выпустила — сменить воду в аквариуме и быстренько домой — спать, до нормальной прогулки в 9 утра, када все по-полной — и личинку отложить и все окрестные углы-деревья оросить…

  40. Avatar photoСтряпуха

    @ barsa:
    Щена заводи, очень тяжело будет, когда уйдут.
    Моего Чарли год нет, а выхожу из дома и до сих пор глюки, то хвост мелькнет, то дышит рядом. 😥

  41. Avatar photosvetikona Автор записи

    barsa написал:

    у вас близицца…)

    Та страшное дело какой….
    Погодка прям гоголевская рождественская — тока в хате с кумом сидеть и вареники трескать под горилку с бочковым :wacko:
    Метель вьюжит вторые сутки без прОдыху
    Не дайбох куда в дорогу надо, ооооой…
    Мидведь в командировку уехал, хоть бы нормально там всё, на трассах писдец… sad

  42. Avatar photoMalka

    Люблю такой формат посиделок, когда каждый со своей едой :good: , здесь, если к америкосам идем голубцы готовлю, им нравится, а к своим, пеку чего-нибудь. Помню, поразило, когда с белорусами тусовалась, они оказывается рыбных пирогов не знали, а я-то со всей душой рыбник испекла (с сомом), все удивлялись, но весь съели.
    Перепелок не очень (на моё имхо есть в них мало что), муж как-то настрелял, я их по Мановски с молоком готовила, на Хули есть рец, хорошо вышло, потом еще мужу на работу рецепт перевела желающим.

  43. Avatar photoСтряпуха

    Суточные щи я ела в двух крутых ресторанах в Мск, в » Славянском Базаре» в давние времена и » ПушкинЪ» в теперешние, блюдь не из дешевых.
    Ни намека на картоху и томат, в горшке тестом залеплен и к ним каша гречневая с яйцом.
    Кабаки с истинно русскими блюдами. Обращаются — барышня- во как :haha:

  44. Avatar photoСтряпуха

    Malka написал:

    настрелял,

    А кто общипывал?
    Мой весной тетеревов возит, вот терпеть не могу, ещё и дробь выколупывать :apstenu:

  45. Avatar photoСтряпуха

    @ svetikona:
    Хотим щенка от сына Чарли, в этом году вязали не удачно.С февраля опять займусь решением.

  46. Avatar photosvetikona Автор записи

    @ Malka:
    Да! Я тоже люблю — и не дома у кого-то, на нейтральной территории, и каждый может со своим самым вкусным выпедриться и остальное перепробовать успеть.
    Перепёлки дикие не пробовала, а домашние довольно мясистые у меня. С жирком и потрохом.
    Если с кускусом внутри — это мы с мужем уже одну на двоих едим, иначе больше ничего не поместится…

  47. Avatar photoMalka

    @ Стряпуха:
    Они с отцом (он еще жив тогда был) общипывали, мне уже готовые привез, у нас так, кто стреляет тот и обрабатывает, я не умею. :padme:

  48. Avatar photosvetikona Автор записи

    Стряпуха написал:

    Мой весной тетеревов возит

    Балованая!
    (сидит и хочет с тетерева чего повыковыривать)

  49. Avatar photoСтряпуха

    Malka написал:

    готовые привез

    Правильный муж :good: Зауважала!

  50. Avatar photoMalka

    @ svetikona:
    Наверное, домашние помясистее будут, дикие уж больно мелкие.

  51. Avatar photoСтряпуха

    @ svetikona:
    Есть уже не хочется. Столько время потратить, а есть у них тоже не особо :unsure:
    Глухарь-это да, есть ради чего. Но на него охота не простая.

  52. Avatar photobarsa

    @ svetikona:
    Дед, помниццо, и рябчиков, и глухарей, и тетеревов бил…
    ощипывал всегда сам…и зайца бил тоже.
    Бабуля плиту протирала заячьей лапкой…воспоминания децтва, бля….
    плита была дровяная, с духовкой, а рядом стояла газовая, красиво застеленная клеенкой и используемая, как столик, гыыыыы!
    маленький военный городок, газ — в баллонах…
    Дед сказал — на плите вкуснее! и не особо парились они, пока очередной баллон газа привозили…
    вот на новой квартире им уже девацца некуда было — юзали газ…
    (Дед, правда, морщился, но привык-терпел?)

  53. Avatar photobarsa

    Стряпуха, я непременно заведу ПОТОМ себе пса.
    п о т о м ….куда мне третьего щас?!
    да и ревнючие у меня цобакены — мне мальтеза иногда подкидывают ( щеня -1 год ей) — на пару часов, так тут такие страсти кипят!!!!
    а мальтезиха — само очарование…
    :coffee: :coffee:
    :smoke:

  54. Avatar photosvetikona Автор записи

    @ barsa:
    Красота! Вот сколько ты интересного в децтве зацепила :good:

  55. Avatar photobarsa

    @ Malka:
    Привет, Малка!
    хазбенд на оленя ходил?
    чо решила с медведем мутить?я очень уважаю мужиков — добытчиков.
    так и должно быть…но на медведя, да самому…это страшно!
    Дед рассказывал, как они шатуна брали — все охотники вместе, человек 5….
    он двух собак задрал. но завалили!

  56. Avatar photobarsa

    @ svetikona:
    у меня было прекрасное децтво!
    до 7 лет у Деда с Бабулей — потом уже к родителям в Кшн…но каждое лето — к ним!!!!
    на 3 месяца.
    и рыбалка, и грибы, и ягоды…там же какие леса были!
    жаль, Дщерь моя этого не видела…

  57. Avatar photoRusalina

    @ Стряпуха:
    Жуткая жуть.. :unsure: Лет пять назад,показывали , как вьетнамцы ы Мск ловят голубей -на «поесть»…А что,их куча…
    Дальше пойду читать. :pooh1:

  58. Avatar photoСтряпуха

    barsa написал:

    Деда с Бабулей

    Мои не дожили, жаль конечно. Сколько любви не получила, самое главное в детстве.
    Детство было лагерно -пионЭрское, даже в Артеке была.
    А в лагерях тоже и грибы и ягоды и костры. клёво было :good:

  59. Avatar photoСтряпуха

    @ Rusalina:
    Чего жуткого- в Европах в мишленовских рестах подают. Развивай кругозор :padme:

  60. Avatar photoMalka

    barsa написал:

    @ Malka:
    Привет, Малка!
    хазбенд на оленя ходил?
    чо решила с медведем мутить?я очень уважаю мужиков — добытчиков.
    так и должно быть…но на медведя, да самому…это страшно!
    Дед рассказывал, как они шатуна брали — все охотники вместе, человек 5….
    он двух собак задрал. но завалили!

    На оленя ходил, не взял, у него лицензия только на самцов с рогами, можно было взять самку и юного без рогов, но на этих у мужа лицензии нет. Пойдет еще, скоро будет второй сезон, когда можно стрелять только из старых (антикварных) ружей, собирается.
    А на медведя он с другом ездил, но в лесу они отдельно бродили, так что медведя мой подстрелил.
    Че мутить, еще не решила, написала в шаверме, что часть мяса в коптильню отвезем, чтобы колбасу сделали.

  61. Avatar photoMalka

    Rusalina написал:

    Жуткая жуть.. Лет пять назад,показывали , как вьетнамцы ы Мск ловят голубей -на «поесть»…А что,их куча…

    Городские голуби переносят 32 болезни опасные для человека, так что даже находиться среди большой стаи голубей черевато, а уж есть и подавно. Кстати, про 32 болезни, это данные 20 летней давности, я тогда на биохиме еще училась, сейчас, может еще и больше обнаружили.

  62. Avatar photoRusalina

    Голубей мне кушать неохота, а вот ,что с рулькой делать-вопроц!!!
    В общем,1,3кг замочила в соляном растворе,Свети так делает.
    Проблем какой-духовки нет,купила духовой шкаф — ужасный дурацкий, с пяти минут разогревается как доменная печь, быстрая готовка только возможна.
    Подскажите, пожал.,а если отварить часик? А потом как,Грузинка,вынуть кость и запечь? (У меня аджика абхазкая есть-настоящая)

  63. Avatar photosvetikona Автор записи

    Malka написал:

    Городские голуби

    Страшная гадость! Тоже интересовалась
    «Летающая крыса».

  64. Avatar photoRusalina

    @ Malka:
    Вот я про это, не понимаю умиления,когда в Макдональсе кормят воробьев,голубей…. Так же,извините,белок…

  65. Avatar photosvetikona Автор записи

    @ Rusalina:
    Отварить канеш!
    Потом масса вариантов и обезжиришь заодно
    Грузину холодную под пресс :good:
    А если горячую так и натереть специями, подмариновать и запечь до корочки.
    А! Фото прислать. Вот. smile

  66. Avatar photosvetikona Автор записи

    Rusalina написал:

    кормят воробьев,голубей

    Не, ну кормить это другое
    Это ж не жрать их :wacko:
    (развесила кормушки и сало для дятлов/синичек)

  67. Avatar photoRusalina

    Ну ответьте кто -нибудь! :haha: 😡 Че делать то?? Варить?

  68. Avatar photoСтряпуха

    Там где обед на 4 персоны стоит тыщу баксов, голуби здоровые :padme:
    Удачного дня, вечера! :pooh1: :lazy:
    Бай!

  69. Avatar photoRusalina

    Чудно, вспомнила, как вы с Гранни обсуждали варить манты или нет) Ну,это не манты))) Вы правда,не обижаетесь? :haha: Есть такие вареники в Узб называются -тухум барак, с яйцом и сливошным маслом .Яйцо из чайника заливается .Еботно)))

  70. Avatar photosvetikona Автор записи

    Стряпуха написал:

    голуби здоровые

    Я ваще про уличных говорила, для еды другая масть и условия
    Бай! До завтра :bye:

  71. Avatar photosvetikona Автор записи

    @ Rusalina:
    ВАРИТЬ!
    А лучше в пиве…
    Сахар в соленад добавляла? А как я те крутость соли определю? :scratch:
    Добавь чуть соли, а потом попробуешь отварную — если мало, добавишь в специи для запекания.
    Натри специями варёную и запекай.

  72. Avatar photosvetikona Автор записи

    Rusalina написал:

    варить манты или нет

    А хто?
    Куда яйцо из чайника? :wacko:

  73. Avatar photoHelga

    Клево! Мне больше всего щи понравились, которые в печи. Интересно, а если в казане томить на меленьком огне в духовке, тоже прикольно получится?
    Диванчиком на кухне похвастаюсь, вчера привезли. Цвет более насыщенный, это фотка такая. Моя прееееелесть :crazy:

  74. Avatar photosvetikona Автор записи

    @ Helga:
    Похож на Крокодила Гену хлопающего в ладоши :smoke:
    СимпОт! Обмоем?

  75. Avatar photosvetikona Автор записи

    Helga написал:

    в казане томить на меленьком огне в духовке, тоже прикольно получится?

    Оч правильно получиться! :good:
    Бульон с мозговой косточкой отдельно сварить, капусту отжать и протушить на копчёности если хочешь (с томатом или без)
    Потом (со всем остальным) в казан и в духовку.
    Щам в духовке хорошо. Или в мульте, кста.

  76. Avatar photoHelga

    svetikona написал:

    Обмоем?

    О дааа! Я сегодня по пиффку :pivo:
    У меня теперь второе любимое место в квартире после кровати, оу! Никого не буду пускать, сама буду валяться

  77. Avatar photosvetikona Автор записи

    Helga написал:

    Я сегодня по пиффку

    ЕЕеее!!! :pivo:
    Ишь
    Цветоооочки, поцелуйййки.. и это в тижёлое зимнее время! (ворчит)
    А ты его раскладывала? Как он в длину?
    Мягкий?

  78. Avatar photoGranny

    Rusalina написал:

    Чудно, вспомнила, как вы с Гранни обсуждали варить манты или нет) Ну,это не манты))) Вы правда,не обижаетесь? Есть такие вареники в Узб называются -тухум барак, с яйцом и сливошным маслом .Яйцо из чайника заливается .Еботно)))

    Это мы про замороженные обсуждали. А так то только на пару и саежие!

  79. Avatar photoMalka

    @ Helga:
    ООО, Хельга поздравляю, а чего такой бледненький купила, ты же оранжевый или синий хотела?
    Но, и этот, тоже хорош! :good:

  80. Avatar photoHelga

    svetikona написал:

    А ты его раскладывала? Как он в длину?
    Мягкий?

    В длину для меня идеально даже не раскладывая. Мягкий, удобный, добротно сделан. Прям мимими гы.

    Malka написал:

    ты же оранжевый или синий хотела?

    Малка, а я просто не знала, что такого цвета тоже есть эти диванчики smile Он в реале поярче, прям такой болотно-зеленый. Мой любимый цвет. Как увидела, сразу не раздумывая заказала

  81. Avatar photosvetikona Автор записи

    Helga написал:

    Прям мимими гы

    Пусть хорошо работает диванчиком и слушается любящую хозяйку! :alc:

  82. Avatar photomadamoxana

    Познакомимся? Меня Оксана зовут. У меня есть салат с печенью на гранатовой подушке. Подушка именно из Наршараба, как у тебя. А именно ваша компания самое то! Здорово, что оно у вас есть

  83. Avatar photosvetikona Автор записи

    @ madamoxana:
    Привет! А где у тебя такой салат есть?
    Угостишь?
    Спасибо!

  84. Avatar photosvetikona Автор записи

    @ madamoxana:
    Ты заходишь и, наверное, читаешь
    Вливайся! :pivo:

  85. Avatar photomadamoxana

    Все странно, опубликовать рецепт здесь, до 2-х недель. Отправляю коммент к тебе, приходит ответ. Нажимаю и … надо пролистать все комменты, чтобы найти ответ на твой коммент. Ни хрена тут не понимаю. Хотя адекватный сайт с адекватными людьми
    А салат у меня был такой. Дно тарелки поливаем Наршарабом, выкладываем шпинат, яблоки поджареные сегментами и печень жаренную. Вкуснятина!

  86. Avatar photosvetikona Автор записи

    @ madamoxana:
    Подожди, ничё не поняла
    Очередь по мере наполнения почты обычно, распределяется по дням для разнообразия меню. Штоб не было подряд рецев одной темы или повторения авторов одних и тех же.
    Комменты идут по порядку все, когда была «ветка» ветвистая не удобно было читать и вылавливать ответы на прошедшие выше по ветке вопросы. А так всё столбиком и чин чинарём smile

  87. Avatar photosvetikona Автор записи

    @ madamoxana:
    Про салат заинтриговала!
    Мне такое сочетание очень вкусно
    А шпинат сырой?

  88. Avatar photoChupacabra

    Всем привет!!!!!! Очень люблю такие общаЦкие обеды! В довоенное время устраивали такие в одном из центральных ресторанов Города, которым наши друзяки детства рулили.
    Теперь по комментам:
    щи в Курской обл. всегда с картошкой были;
    голуби вызывают определённый рефлекс, даже во время эконом. блокады, когда ходила за бесплатным хлебом для всего подъезда, выражение «ну, если шо, голубя на суп пустим», было сарказмом. Эта птица столько заразы переносит, что и в голодный год есть не буду;
    Оксана, шо мадам, с удовольствием съем твой салат, засылай, поверь, админы опубликуют!
    Хельга, я по тебе скучала! Диван класснючий!!!!!

  89. Avatar photosvetikona Автор записи

    @ Chupacabra:
    :wacko:
    Ты где?! :pivo:
    Впихнулась в один коммент всей инфой и опять исчезнешь?
    Ну нееее…цэ ваще
    пфхцчщшпц

  90. Avatar photoChupacabra

    @ svetikona:
    Не, я здеСЯ!!!!! Соскучилась, завтра как проснусь, так и на связи!!!!!! (выходной завтра :yahoo: ) И сегодня ещё не ухожу!!!!!! :smoke: :coffee: :alc:

  91. Avatar photosvetikona Автор записи

    @ Chupacabra:
    Ооо, ну отлично!
    Чего готовила? Хурму будешь вялить? Штоллен пекла?

  92. Avatar photoChupacabra

    @ svetikona:
    Хурму сегодня смотрела в ТЦ, но хочу завтра на рынке глянуть, может там дешевле будет. На штоллен всё приготовила (цукаты, изюм и орехи в роме купаются второй день), на днях в покалеченную духовку запихну. (интересно, а в мульте можно сделать?). У меня ещё варенько из айвы есть, завтра сфоткаю!

  93. Avatar photosvetikona Автор записи

    @ Chupacabra:
    Со стеклом ничё не придумали пока?
    Мож его хоть фольгой как-то затянуть? Блестящей стороной вовнутрь.
    Можно и в мульте попробовать, чего нет?

  94. Avatar photoChupacabra

    @ svetikona:
    Пока пользую с одинарным, худо-бедно справляюсь. Сегодня пиццу Чупу на работу делала и свинюку запекла «А-ля буженина». Но штоллен — это волшебство, может и не пропечься в таких экстримальных условиях. :crazy:

  95. Avatar photosvetikona Автор записи

    @ Chupacabra:
    жаль дочик далеко живёт..
    Ну если всё таки печёт духовка, мож и не страшно
    Подержишь дольше, потыкаешь палочкой
    Ты ж и торт в ней уже делала, да?

  96. Avatar photoChupacabra

    @ svetikona:
    К Дочику или на машине, или двумя маршрутками, как что не вариант. Ближе к маме (мы ей только летом новую печку купили), но ты же понимаешь, пусть хреново, но дома! Под низ поставлю протвень с водой и буду термометром тыкать. Если уже совсем хрень получится, поеду с готовым тестом к маме, наполнителя с запасом ромом залила.

  97. Avatar photosvetikona Автор записи

    @ Chupacabra:
    Думаешь вода нужна?
    А ты какой печёшь? Просто у меня 15 минут только нужна высокая Т, а потом всё равно на низкой и под фольгой допекается.

  98. Avatar photoChupacabra

    @ svetikona:
    Пеку порцию дрожжевого (2 шт.) и порцию творожного (2 шт.). Протвень с водой особого пара не создаст, но не даст низу подгореть. Тут особенности духовки, а не технологический процесс. (я свою сволочь как облупленную знаю)

  99. Avatar photosvetikona Автор записи

    @ Chupacabra:
    Тогда понятно
    А ты творожный не показывала…

  100. Avatar photoChupacabra

    @ svetikona:
    Постараюсь заснять. Если опять провтыкаю, то в ФД зашлю.

  101. Avatar photosvetikona Автор записи

    Всем нереально крутых снов!!! :yahoo:
    (натянула шлём с прекрасным внутри и помчала в воскресенье)
    Бай! упс :lazy:

    Чупа, не теряйся!! обнимаю :alc:

  102. Avatar photoтиберий горобец

    Привет, девченки!!!
    Ранее никак не мог освободица !
    Пока ище ничо ни читал, но готовый поговорить уже!

  103. Avatar photoтиберий горобец

    @ svetikona:
    Отличный момент, когда поющий мудак погладил по шее чцдовищее. Остальное — пустое место. ИМХО

  104. Avatar photoChupacabra

    @ тиберий горобец:
    Привет-привет!!!!! Завтра выходная, даже всех учеников отменила, как проснусь (после 12, а то ещё и позже), сразу отвечу. Рыбо в четверг классная была! :good:

  105. Avatar photoтиберий горобец

    @ Chupacabra:
    Не тороплю с ответом.
    Давно не заходишь!
    Ну, известно! Директорские дела. :wacko:
    Теперь мало будет времени заходить в чаты. И совсем не будет времени рецы делать :crazy:

  106. Avatar photoтиберий горобец

    Барса, Малка, вы что, спите? Не будить?

  107. Avatar photoChupacabra

    @ тиберий горобец:
    Не, директорские дела — это временно. Ещё максимум месяц, и «Я сво-бо-ден!» Просто как-то неделя тяжёлая была.
    Ушла спать. Всем хороших снов!

  108. Avatar photobarsa

    @ Chupacabra:
    Hi, Тиби!
    не, как пчелка — домашние дела…ла-ла-ла
    пекла перок ( яблочный), варганила обед на пару дней.
    Дщерь завтра нарисуецца — намариновала ей халапенисофф.
    как-то так….
    ща поеду суши есть — к джяппам, надоела домашняя еда — вчерась, на ДРе — ею закормили — был поросенок с гречневой кашей — есть не могла — налопалась закусок-салатов — и горячие блюда — мимо меня….
    :apstenu:

  109. Avatar photobarsa

    гыыыыы! отвечала тебе, а получилось — Чупе..

  110. Avatar photoтиберий горобец

    @ barsa:

    Hi! barsa!
    Поскольку щаз все спят- Щаз выёбывацца начеу!!!

  111. Avatar photoтиберий горобец

    Третьего дня посмотрел фильм «Бриджзит джонс-3» Че хочу сказать! Первые два — нахер!
    Третий- отличный фильм, где можно посмеяцца от души, в отличие от первых двух!!!
    Но есть совершенно печальное обстоятельство!
    Сама ЗЕЛВЕГЕР стала в результате операций и собственного недомыслия жертвой черных хирургов. И Стала обычной мамочкой 50+. Что она с успехом в фильме и показывает.

  112. Avatar photoтиберий горобец

    @ barsa:
    Давай или классику.
    Или настоящий Рамштайн, типо мутер и ХЗ?

  113. Avatar photoтиберий горобец

    @ barsa:
    Ну ДА!
    Это неплохо! Но лучше концертное!

  114. Avatar photoтиберий горобец

    @ barsa:
    А есть МОЁ любимое, но живое концертное про мутер? Или нету?

  115. Avatar photobarsa

    пока, Тиби!
    в след раз подберу из загашников.
    голодная я — весь день только кофе…
    уехала кушать, хе-хее!
    (друзяки уже там — ждуть…. отзвонились)

  116. Avatar photoтиберий горобец

    Посмотрел фильм бр. Коэнов «Хайль, Цезарь!». До того читал всякие отзывы, типо фильм скучный, ниачем, нормальный, но не для Коэнов и тд. Глупости!!!
    Искрометный юмор в КАЖДОМ эпизоде! Стёб над Голливудом ежеминутно(то есть над самими собою), Суперзвезда- Клуни в роли полного мудака, Красные подлодки в Калифорнии и заговор голливудских интеллектуалов за Маркса, Калинка, голливудские ковбои и пр., и пр. -Настоящее феерическое интеллектуальное кино!

    Удивляешься нашей профессиональной критике. Которая определяла жанр фильма, как мюзикл( наверное на основании того, что две песни там спели).
    Прошлый фильм Коэнов «Внутри Льюэна Дэвиса» был очень камерным про кантри-певца. Если бы не появление Джона Гудмэна, то было бы совсем скучно. Но новый фильм вновь показал, что на сегодняшний день Коэны лучшие режиссеры, снимающие лучшие фильмы. ИМХО

  117. Avatar photoтиберий горобец

    Намедни посмотрел новый фильм Прошкина «Охрана».Ранее смотрел новый неплохой его фильм «Райские кущи» по Вампилову. Ну, может он параллельно их снимал. Вы знаете: старый опытный отличный реж: Холодное лето 53, Чудо, Русский бунт, Ольга Сергеевна, Ломоносов, Живаго и множество иного. Новый фильм об идее непорочного зачатия в наше время на примере охранницы умирающего крупного завода на Волге. Если напрячь мозги, то во многом можно подтянуть аналогии со Святым Писанием происходящему в этом фильме. Но не буду говорить о сюжете. Фильм снят, как всегда, оч качественно. Но! Мне лично совершенно непонятен конец. Придецо пересматривать еще раз. Кстати, предыдущий фильм по Вампилову «Райские кущи» тоже со странным концом оказался, в отличие от Вампилова. Походу, неясный, непонятный конец фильма становится для Прошкина фишкой.
    Но фильм, однако, советую посмотреть всем, кто хочет увидеть от искусства вопросов, но без надежды получить ответов.

  118. Avatar photomadamoxana

    @ svetikona:
    Сырой. Теплая, только поджаренная печень и глазурованные сегменты, то что надо

  119. Avatar photosvetikona Автор записи

    @ madamoxana:
    Красивый и не перегруженный!
    Там хлопья пармезана?
    Эх, надо было в ФД или шорт — хорошая картина

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *