Раковый ухасуп

Самобоян для соблюдения традиций четверга, а также во исполнения плана «Перетаск»
1


Никогда не собирайтесь на рыбалку заранее. Особенно, не планируйте в Масленицу рыбалку на 29-е апреля. Особенно, рыбалку на пеленгаса, когда вам надо проехать 375 км до места ловли. По крайней мере, не планируйте до тех пор, пока не сделают прогнозы погоды на год вперед и со 100%-точностью. Это звиздец, граждане! Две машины заряжены снарягой, снастями, бухлом и едой. Одна еще и укомплектована собакой толстой теплой собакой (ниже на фото) для сугреву в спальнике. С 6 марта все дают подтверждение на дату. Ближе к дате ВНЕЗАПНО случается WhoItAre:
— второй водитель не может ехать из-за бизнеса;
— у одного из второй (не моей) машины рождается ребенок;
— у третьего учаснега второго экипажа какой-то нутряной почучун (заболел, другими словами).
Ну а что поделать, остается 1 машина в составе: я, жена, друг и собака. И все бы состоялось, если бы не случайно открытая веб-камера на близлежащих к месту ловли пляжах. Едреныть, волна на Азове в метр и более, ветер и холодно. Звоню на место: «Жека, не ловится ни хера, вся рыба ушла на дальний кордон, на Ейск!»… Состояние и настроение литературно описать сложно, а материцца в рецебте как-то невместно. За час переиграв все планы, мы отчаливаем всего-то за 70 км на карповые угодья, недавно открытые для отдыха и платной рыбалки. Благодать да и только…
2
Скромный улов за два дня…
3
Его часть:
4
Выкладывать свежепожаренную свежепойманную рыбу я не буду, ибо нефиг, а вот что сделали по приезду – расскажу и покажу. Подготовили вот это всё…
5
Если в деталях:
Горсть креветок:
6
Пяток раков:
7
Три потрошенных, почищенных и безголовых тушки карпа:
8
Зелень, лимон, картофель, рюмку пшеничного сока© (не сфоткано). Обязательно все делать под неусыпным контролем сцобаки.
9
Дальше просто! Разводим парЫ с зеленью:
10
Смотрим как рак говорит «Дасведаньо» и машет клешней:
11
Танцует лезгинку…
12
Минуту держим их в кипятке, штоб они не в ухе померли:
13
Варим бульон. Забрасываем туда картофель, зелень, раков, креветок. Вливаем водки и давим лимона немного. Наливаем в тарелку…
1
И употребляем! Запивать «водочкой, да очищенной»© и никаких других вариантов… Желаю благоденствия!
© Мидведь

Раковый ухасуп: 88 комментариев

  1. Avatar photobarsa

    блиин!!!
    я ещё «там» оценила этот супец…
    славно! яп съела непременно пару тарелок, и с Бартом поделилась бы…
    перетаскивай все свои рецы оттуда — сюдой!
    :coffee: ( чай!)

  2. Avatar photobarsa

    Друзяки!
    перетаскивайте сюда ваши рецы — Грузи, Малка, Грэнни!
    не все же там были — сколько новых лиц.
    даже рубрику можно придумать, как Мишо — » Перетаск»…
    обидно же — там такие рецы пропадають…

  3. Avatar photoМидведь Автор записи

    та есть рубрика — из былого

  4. Avatar photoAelita

    Эх жаль что не удалась полноценная рыбалка( Пойду тоже сейчас рыбки куплю…

  5. Avatar photoМидведь Автор записи

    ну, не удалась на пеленгаса.
    А карпа мы тогда с карасем поймали около 35 кг

  6. Avatar photosvetikona

    Ухтыж рыбный день! :yahoo:
    Классный суп! Я могу много сожрать!
    Хочу рыбалку карповую и уху костровую!

  7. Avatar photodusicha

    Ох, скока карпов, как я их люблю :good:
    Класный суп, легкий такой и с море-рако-продуктами, ярко представила под соточку запотевшей, объедение! :good:

  8. Avatar photoАлешкина

    о как жеж это божественно!!!
    плАчу от зависти и счастья за тебя. хочется такого вот душевного отдыха, на берегу, в палатке, под костерок, отбиваясь от обнаглевших вконец комаров…
    рыба — чудо!
    хочу всего — и карпов, и раков таких, и собаку тоже :good:

  9. Avatar photoАлешкина

    ах да, про водку то забыла — чьорт, тоже хочу!

  10. Avatar photobarsa

    Я — Сальвадор Дали
    завтра хазбенда протестирую…

  11. Avatar photoАлешкина

    а я Леонардо. который да Винчи, конечно

  12. Avatar photoМидведь Автор записи

    тут.
    и этот рец в ней же

  13. Avatar photoGranny

    Никогда не ела суп с раками! Форшированного рака ела, а суп нет!
    надо исправить!

  14. Avatar photoМидведь Автор записи

    Granny:
    Никогда не ела суп с раками! Форшированногорака ела, а суп нет!
    надо исправить!

    Суп надо есть не сраками, а ложками :pooh2: :haha:

  15. Avatar photobarsa

    я искала по названию рубрики — не нашла…
    но очень согласна — эта рубрика здесь должна быть!
    скока всего вкуснова мы «там» съели…

  16. Avatar photoGranny

    Мидведь: Суп надо есть не сраками, а ложками

    значица будем есть ложками но с раками! :rofl:

  17. Avatar photoСикомора

    Мишо, я правильно поняла, что ты раков в укропный кипяток бросил. А отдельно бульон из карпов сварил? А то рыба где-то у тебя потерялась. :unsure:
    А я, наверное, из тех немногих, кто уху не очень любит. Скажете, что не ела правильной ухи, да? Ничего подобного, была возможность пробовать много вариантов. Понравился один единственный — с предварительно отваренной домашней курицей, а потом в этом бульоне варилась рыба и овощи. Мясо, отобранное от костей добавили в конце. Вот эту уху я ела с удовольствием)))
    Дома вообще не могу рыбу варить, запах меня убивает наповал. :wacko:

  18. Avatar photoСикомора

    Раков бы всех повылавливала и съела. А вам рыбу с креветками. :haha:

  19. Avatar photosvetikona

    Уха из петуха.
    Царская, донская, астраханская, монастырская…
    Сама не готовила, мож где-то пробовала, но и не вспомню сразу :scratch:
    А ты и солянки/буйабесы разные не любишь?

  20. Avatar photoСикомора

    Не, Свети, у нас точно курица была, не петух. И в название не вникала, если честно. Не моя тема, совсем. :unsure:
    А солянка — это же совсем другое дело. Ни разу не уха. Но дома ее не варю. Просто терпеть не могу запах рыбный, когда варится бульон. :vomeet: На природе это не так ощущаешь. А в квартире жуть для меня, вытяжка не помогает, открытые настежь окна тоже.

  21. Avatar photoСикомора

    Знаю, что раков нужно съесть сразу, как отварили. Максимум — на следующий день, если что-то осталось. А такая заготовка меня настораживает. :wacko: Хотя, если честно, то попробовала бы. smile

  22. Avatar photosvetikona

    Из курицы принцип тот же
    Про запахи я поняла — тоже закрываюсь на кухне с вытяжкой)))
    Или маленькую индукцию беру и на улицу, на веранду
    Но варю — мы любим
    Вот муж вчерась толстых хребтин лососёвых принёс, мясистых
    Супчик ждёт!

  23. Avatar photoMalka

    Знатная уха! :good: :good: :good:
    Карповый улов впечатляет, я карпов дюже уважаю.

  24. Avatar photosvetikona

    Ага, интересно, на шо это похоже smile
    Я храню варёных раков в лотке, в холодильнике, без рассола.
    Потом в сково высокой под крышкой прогреваю, капнув чуть кипятка или рассола
    или в микро на мал. мощности
    Вполне едабельно, хоть и не вах-вах)))

  25. Avatar photoСикомора

    Мне без рассола суховатые они становятся. А если с бульоном, в котором варились, то соли в себя много набирают. Поэтому стараемся сожрать их сразу. Я их так люблю, что могу сама кило слопать, гггг.

  26. Avatar photoСикомора

    На улице и я бы варила. Красота! :good:

  27. Avatar photosvetikona

    да, потому без буля сохраняю
    ну то редко, когда мы осилить не можем количество :haha:

  28. Avatar photoМидведь Автор записи

    Свети, салют!
    Что есть пищевая пленка вот тут?

    Яйца Бенедикт

    рукав типа для запекания? или пленка типа фрекен бок для заматывания?

  29. Avatar photosvetikona

    Как нерест пройдёт, сразу рванём…
    Мне, кста, надо купить пару спиннингов и одну поплавковую
    Не дорогие и оч хорошие
    Шо посоветуете, господа причастные?

  30. Avatar photobarsa

    Сикомора: Мне без рассола суховатые они становятся. А если с бульоном, в котором варились, то соли в себя много набирают

    а в молоке кто — нить варил ракофф?
    фкууусно….
    :coffee:

  31. Avatar photosvetikona

    с молоком нет, а со сливошным пробовали — нам не понравилось
    Рак сверху жирный и неприятный :negative:

  32. Avatar photoСикомора

    И я в молоке не пробовала. У меня подруга в молоке перцы фаршированные тушит. Сметану и томат в конце. Говорит, нежные очень получаются. Но моим поострее все давай, поэтому я не экспериментировала.
    Я со сливочным один раз кукурузу вареную попробовала съесть, очень мне расхваливали. Но, видимо, это с детства надо к такому вкусу привыкать. Я реально не смогла осилить и половины. Расплавленное сливочное для меня кошмар. :wacko:

  33. Avatar photobarsa

    гыыы!
    это настолько фкусно — что «юшку» — как суп потом хлебаешь.
    сама не варила — только наблюдала процесс — сначала товарЭш варил сам буллион из молока, всяких травок, острого стручковава перцу, добавил соли, лавра и чивота ещё (уже не помню), затем в эту аццую смесь вкинул раков, проварил и плеснул вотке тудой…А!
    сливошное масло тоже было!
    раки получились просто восхитительные, а «супчиком» мы их запивале…
    дело было в Одессе — много лет назад…
    :coffee:

  34. Avatar photosvetikona

    прям одесско-тайский вариянт какой-то! :wacko: :haha:
    Я б непременно спробовала, готовый!

  35. Avatar photosvetikona

    Мы именно в децтве и ели со сливошным — кукура ж была жесткач!
    После 2-х часов варки именно масло потом и нужно было, с солью
    А ща модные скороспелые и молочные до старости, я их с маслом и не ем

  36. Avatar photoGranny

    а кукрудзу с маслом и сверху солью я зело уважаю!

  37. Avatar photoСикомора

    Свети, не знаю…в моем детстве кукуруза была сладкой, нежной и мягкой. А отдельно росли кормовые сорта какие-то. Для корма курам))) И варили нам кукурузу очень быстро, минут 10. А потом, не вынимая из воды, остужали до теплого состояния. Так я помню. И обязательно, когда варили, сверху укладывали «чубчики» от кочанов и листья, для аромата.

  38. Avatar photoСикомора

    Да, Бабуль, многие так и едят, а я не могу. Невкусно мне почему-то. :unsure:

  39. Avatar photosvetikona

    щасливое у тебя было децтво..
    У меня именно та, шо курам была :haha:
    А листьями тоже закрывали — в деревне так на чугунок вместо крышки, до сих пор так дома варю

  40. Avatar photoHelga

    Я сейчас хотела на Хули глянуть рецепт Медведя, а оно не заходится…
    перескакивает куда-то и написано, что домен продается.
    Может кто-нибудь проверить? Я с двух браузеров пробовала…

  41. Avatar photoChupacabra

    Ну шо, хоть полтарелочки оставили? Как всё вкусно! И фотки зашибенные. Особенно, когда раки на рыбах катаются!
    Взгрустнулось, вспомнились летние крабы….. Хочу в отпуск! Остался 21 рабочий день!

  42. Avatar photosvetikona

    Ага! Пипец! Мож скинемся и купим? :scratch: :haha:

  43. Avatar photoChupacabra

    Проверила. Усё в порядке, и входит, и выходит.

  44. Avatar photoChupacabra

    По Мидвежьим рецептам полазила. У меня открывается, но заходила через «Историю» браузера.

  45. Avatar photoMalka

    У меня тоже Хули не открывается, блин, жаль там много чего интересного оставалось. sad

  46. Avatar photosvetikona

    Helga:
    У тебя тоже????
    Бля! Нет!!!
    Рецепты!

    ниии, никак, ни с какого браузера.. 😥

  47. Avatar photosvetikona

    Chupacabra:
    По Мидвежьим рецептам полазила. У меня открывается, но заходила через «Историю» браузера.

    Чупа, записуй скока успеешь))) всё пропало.. sad

  48. Avatar photoСикомора

    После обеда заходила, Грузинкину горчицу искала. Все было нормуль. Сейчас не открывается. Но мне муж все рецепты скачал, еще когда Полковник ушел и сайт превратился в черти что.

  49. Avatar photosvetikona

    От Аэлитка сглазила гггггг прям чую :haha:
    Она сёдня с него последняя готовила! B-)

  50. Avatar photoСикомора

    Свети, по-моему Мишо все сохранил у себя на компе. Если я ничего не путаю.

  51. Avatar photoChupacabra

    Свети, я тебе ссыль кинула, попробуй через неё зайти. Она в нашей почте не активная, скопируй и вставь.

  52. Avatar photosvetikona

    Сикомора:
    Свети, по-моему Мишо все сохранил у себя на компе. Если я ничего не путаю.

    вы молодцы, шо скопировали!
    надо как-то хранить, штоль
    или придумать чего для доступа в «хранилище»
    как жеж это вот всё потерять?!
    я чёто сильно несогласная и расстроенная сурьёзно

  53. Avatar photoChupacabra

    Ещё попробую через другого провайдера. Мазила и Хром у меня открывают….

  54. Avatar photoМидведь Автор записи

    домен — дапесды, БД надо покупать

  55. Avatar photoСикомора

    Может, Птица подскажет, как можно выложить для всех ту инфу, что мы с Мидведем скачали. Я в этом не разбираюсь. А тебе вообще могу на флешке прислать.

  56. Avatar photoМидведь Автор записи

    нос красный как павианская жёппа, но температтуру убил

  57. Avatar photoChupacabra

    Самое смешное, что 05.05.2016 выложили Грузино Мегрельское харчо с грецкими орехамиИсточник: https://hulinar.ru/2016/05/05/%d0%bc%d0%b5%d0%b3%d1%80%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%b5-%d1%85%d0%b0%d1%80%d1%87%d0%be-%d1%81-%d0%b3%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%ba%d0%b8%d0%bc%d0%b8-%d0%be%d1%80%d0%b5%d1%85%d0%b0%d0%bc%d0%b8/на сайте hulinar.ru Ой, с ссылью вставилось, может через неё войдёте? Миш, можно оставить, деффочки попробуют на сайт попасть?

  58. Avatar photosvetikona

    :pivo:
    жопа-нос визуально разнообразит фейс! :haha:
    Я похожа на злобного пьющего грузина, када болею :wacko:
    поправляйся немедленно! :rtfm:

  59. Avatar photosvetikona

    та не, всё
    «умерла, так умерла» (С)
    будем как-то дальше жить…
    Сикомора, я про флэшку подумаю, если тебя не затруднит

  60. Avatar photoСикомора

    Надумаешь, скажи. Мне не трудно. :pivo:
    Приедет сын, узнаю, может можно для всех как-то выложить на каком-то ресурсе.

  61. Avatar photosvetikona

    Чупа, скачай себе всё, пока работает

  62. Avatar photosvetikona

    та шож за день сёдня, ёмаё! 👿
    зашла в шоке на «топт-ху» — реклама во весь эфир на сайт не пускает…
    шо за финдебоберы, бл?!

  63. Avatar photoChupacabra

    Щёлкни стрелочку «Вернуться назад». Мне помогает.

  64. Avatar photosvetikona

    у тебя какие-то чудеса работают ггггг
    а у меня «Сёмен хочет оставить отзыв как заработать ахуиндрон…» рассказывает sad

  65. Avatar photoChupacabra

    Да шо ж такое!!!!! :scratch: У меня тоже реклама открылась, но потом вернулась верхней стрелкой. Через Яндекс в Мазиле.

  66. Avatar photosvetikona

    спасибо, получилось, как ты сказала
    Но всё равно — засёр по рекламе крутой! так и лезет и орёт
    пока отбивалась, забыла чё пришла

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.