В мультиварке. Экспромт
Не буду писать долгих предисловий, просто продолжаю осваивать мультиварку и делиться с вами, надеюсь, еще не надоела. Тем более, что приготовить это можно и на плите, сами понимаете, это совсем не трудно, я ж такое не люблю, которое трудно
Итак, родилось блюдо совершенно экспромтом, из того, что было в буквальном смысле. Компонент туда – компонент сюда: совершенно не принципиально. Результат же — очень даже неплохой. Ну, поехали
Овощи: лук, картофель, морковь, сладкий перец, острый перец, чеснок, зелень (кинза, укроп)
И капуста. Было немного нашинкованной белокачанной и дошинковала к ней нижнюю, не пошедшую в салат, часть пекинской
Овощи нарезала так. Чеснока взяла только часть. Зелень отложила на потом
Все, кроме лука, добавила к капусте
Также была куриная охлажденная грудка на кости
Отделила мясо, нарезала кусочками, посолила, поперчила, обваляла в горчице
Вместе с луком выложила в чашу мультиварки и обжаривада по программе «Жарка» 15 минут при открытой крышке
За 5 минут до окончания программы добавила 5 нарезанных копченых охотничьих колбасок
По окончании жарки добавила в чашу овощи, 150 мл. помидоров домашней заготовки , 2/3 стакана белого вина и три листика лавра. Перемешала
Включила программу «Тушение» со временем по умолчанию 1 час
Нарезала зелень и оставшийся чеснок и добавила в рагу за 5 минут до окончания программы
Ну, вот и рагу
Подаем. Получилось очень вкусно! Я, честно говоря, даже и не ожидала. Вино очень в тему, дает отличный тонкий аромат, колбаски придают нотку копчености, курица хорошо гармонирует с овощими
И да, я заметила, и мне это не кажется, что вкус у приготовленных в мультиварке блюд отличается от вкуса тех же блюд, приготовленных на плите. На мой взгляд, вкус не то чтобы лучше, но отличный. Ну так и готовится в мультиварке все по другому принципу, вот и результат
Поближе
Рабочие моменты: стоит на минутку отвлечься
Всегда ваша © Грузинка
о, как здорово! надо и мне такое приготовить, тем более что эти выхи будут плотно заняты делами, а жратт никто не отменял
надо, надо срочно осваивать! а то я пока только супы в ней фигачу
Спасибо за идейку!
Привет, Грузи!
В мультиварке делать можно, но в моей явно жара не хватает для обжаривания. Жить можно, но уходит больше времени, увы. Потому рагу делаю в мульте нечасто, а если делаю то всё гамбузом пихаю и включаю. 
Хрючево что надо! 
Привет всем!
Рагу отличное!
Состав традиционный, но вина в такое не пробовал. След разом добавлю.
@ Алешкина:
Спасибо, Нанаша, а я вот суп ни разу не готовила. Ты бы рассказала, как да что, хоть самый простенький, мне интересно, в чем различие, вот с тушеными овощами я определилась, разница точно есть. И еще, когда капусту тушишь, никакой дух капустный по всему дому не расползается
@ тиберий горобец:
Привет, Тиби!
Если решишь делать, можно на сковороде по-быстрому, так вкуснее будет, а потом, конечно, всем гамузом в мульте. Вино очень приятно чувствуется, я вообще его стала лить почти всюду, мне нравится то, какой вкус оно придает обыкновенным привычным продуктам.
@ тиберий горобец:
А у тебя какая модель? У меня RMC-M22. Не бог весть что особенное, t от 35 до 170. Жарит нормально, лук румяный и корочка на мясе есть
очень аппетитно выглядит!
я знаю, что мультя тушит деликатнее, по сравнению с тем, что на плите или в духовке приготовлено, но пока чего-то не практиковала. и спасибо за идею, куда остатки пекинки сунуть, хехе.
Грузи, мультя в режиме «суп» тоже очень деликатно обходится с овощами, даже с цветной и брокколи. и бульоны хороши, само собой. вот попробуй!
gruzinka написал:
у меня Polaris, до 160 всего. жарить в ём не пробовала, площадь дна маленькая, и хз хватит ли температуры 160 для обжарки, типа нафига тогда сковород накупила 😉 но надо разок попробовать отжарить чего!
Добротный хавчег! Я такое люблю!
это провал!!!
главбух на работе проставлялась — 16 лет у нас работает.
заказала ворох пиццы, штук семь или восемь
естественно я не удержалась, хватанула два куска
пипец обожратушки!!!!!!!!!
зарекалась ведь до конца следующей недели ничего подобного не жрать
@ Алешкина:
Спакойна! Это ещё фигня! Как я вчера ЖРАЛА, уууу! 4 корзиночки с белковым кремом, и 1 типа-брауни с шоколадным масляным кремом. Куда там той пицце!
Алешкина написал:
фсьо, тибе песдец, как дальше жыть )))
выдыхай, бобер, подвигаешься больше
Мидведь написал:
гыыы, ты знал)))
любимая женщина на работе сблатовала пойти прогуляться, вышли, захватили лопату и покидали снег на стоянке, где она машину ставит — по очереди
Алешкина написал:
Не подобного, а вабче не жрать пока!
И да! Двигаться побольше
gruzinka написал:
У меня на даче старая Орсон. Т до 130 гр. Мало
@ gruzinka:
, купила копчёных колбасок и белогосухого для готовки (шоб мирин не изводить). Завтра свежую пекинку подвезут, верх на салат с тунцом пойдёт, низ — в рагу. С томатом посмотрю — или кеччюп острый заюзаю, или в закромах найдётся домашний том.сок (напередавали дико замурзанных банок, вдруг мне повезёт 
Завтра быть этому рагу! Всё есть, кроме капусты (любой
Во, а сегодня ещё и Юсин гороховый суп с секретом сделаю!
@ Мидведь:
Да, если не считать колбасевич, то и вполне полезный хавчег
@ Алешкина:
Все, Алешкина, нет смысла дальше продолжать, ты обречена!
@ arche-s-telefona:
Спасибо, Арчи, попробую супануть.
тиберий горобец написал:
Я сегодня уже прошла 9 912 шагов! И жрац перестала, если удержусь, а обязана, к лету буду красотухес
тиберий горобец написал:
Да, это маловато, тушение и получается, а не жарка
arche[r] написал:
Арчи, ты ураган воплощения, только ради тебя тут стоит публиковаться
Мультиварки не имею, а рагу бы такое слопала! Аппетитно выглядит! И сытно, как раз по нашей погоде, сейчас!!
Котик классный! Весну ждет!
@ Malka:
Спасибо, Малка, да вполне сытно, если представится случай, можно и на плите.
Котика люблю нежно. И весна скоро, уже луковичные проклевываются и кое-что цветет
Очень уютное рагу. Пожалуй, с чего нибудь в таком духе и опробуют мультю. Без дела в шкафу, даже модель толком не рассматривала ))) никак не доберусь до нее)
Про котика сказали уже)))) симпатяга. Гладкий такой, холеный котэ)) Люблю таких в рыжие пятнышки ))
Хочу в раннюю весну южную. ….
Сказала Надя, про приближение весны и кое-что цветет и прокладывается , дом вспомнила я
Прикольное рагу, прямо хоть беги и покупай мультиварку. То, что капустой не воняет по всей хате, огромный плюс
@ Irma:
Спасибо, Ир, пробуй, вполне себе вкусная еда. И с вином тебе можно, потому что алкоголь быстро выветрится, а вкус останется
@ unsinn:
Ну, можно и на плите, как раз вполне нежирная еда. А что запахов никаких — это да, очень удобно
Охх, сожрала 2-х перепёлок-мисо (Свети, привет!) и порцию собы, залитую соусом-мисо со сково… Юсин гороховый суп уже нет сил пробовать, подожду, что муж скажет
arche[r] написал:
ВСё идет по плану!
unsinn написал:
А чё? Свежая здоровая капуздо пахнет хорошо и приятно!
тиберий горобец написал:
Ну, вареная не очень
gruzinka написал:
Да где-то есть старая мультя. В другой квартире, видимо, надо забрать да попробовать, могу ли я опять воспринимать еду из мультиварки
@ arche[r]:
Арчи, с твоей-то активностью, думаю, ты это живо сожжешь
@ unsinn:
Ага, попробуй, и мужу твоему полезно будет для похудения
Классно! По-зимнему питательно и ароматно.
Грузи, мне очень понравилось, надо приготовить. Сочетание капусты с картошкой такое уютное само по себе, а там еще и колбаски, и курочка, и специи, и овощи. Экспромт удался на все сто процентов
А самая клевая фотка — это где Оливер сидит, ништяк вообще
Приветы!
Лю рагу и лю мультю! Вот щас ещё раз вчитаю с удовольствием, чую -моё, и винишко-то, винцо!
Чо молчим?
йа мопсигу мелкую кормил, еслишо
У меня как раз капуста скучает, так что однозначно буду делать в субботу, покажу само собой.
Оливер шикарен, а мой мне песенки поет, уткнувшись в колени))). Я бы показала фотку, но не могу — лежит на телефоне)))
@ Мидведь:
Как она? Как назвали?)
@ Helga:
Спасибо, Оль, я картошку еще с квашеной капустой люблю, вот то совсем уже зимнее
Алешкина написал:
640 грамм, жжот. Оставлять себе, понятно, не будем, уже есть ручки. Будущая потенциальная зовет ее Пирожуля
@ svetikona:
Ну а кагже без вина, без него никуда и никак!
@ Алешкина:
А Оли лежит под кухонным столом на стуле и пытается загрызть тесемку от фартука, который я на этот стул повесила, хотела сфоткать, но он сразу соскочил, знает, что нельзя
@ Мидведь:
Пирожуля! Класс! Похожа
@ Мидведь:
Слушай, как здорово! И пристроена детка, отлично!
запекла в духовке кусочки тыквы с солью и прованскими травами, сбрызнув оливковым маслом… и выкинула всё это в форточьку
не ем больше термообработанную тыкву, кроме как крем-суп чучуть. буду завтра искать годный рец салата с сырой тыквой, у меня ещё 3кг этой сволочи на спасти от сгнивания, в морозилке блядь места уже мало, и так половина тыквой же и забита
тыква, если ты не ее фанат (а я не ее фанат) — коварны пидарас. Я бы не делал ставку на пампкин-контейнз блюда и не ел их, чтобы она, тыква, на тебя не рассчитывала. ТОчнее, сам бы не делел, ел бы в гостях, а там решал — что годно мне в потребление. Я так тыквокуриный перог-кубок сделал
ЛУЧШИЙ фильм про ВОВ!
А от самая правильная версия «ничякакмисячной»
А вот еврейцы красавчеги. Нет. КРАСАВЧЕГИ!
Песня до усрачки цепляет!
https://www.youtube.com/watch?v=9Cm-TV0LKsU
Подъем, тревога, всем стоять, трамвай, прижаться вправо!
Поверка, боевое слаживание, гатовьс, наливай!
https://www.youtube.com/watch?v=9Cm-TV0LKsU
Мидведь написал:
Бля… сделала всйо, ШеФ!
Особо с трамваем вприжацца вправо хз почти, смогла…
Мидведь написал:
хы
а ч ты вдруг перестал ю-тюб картинкой вставлять??
Всем добрищща! Бай11
УУУ.. упс
Мидведь написал:
паламал сибе пальтсы
у меня получилось прямо по-летнему как-то
капуста только пекинская, и юшки очень много.
неплохо, в следующий раз мясо-колбаски обжарю в сково, а капусту лучше обычную белокочанную.
@ arche[r]:
Арчи, жму руку. Даже обе! Спасибо за такую скоростную воплощуху! Ну, доработаешь под себя, как понравится, и все будет в лучшем виде