…или три дня до зарплаты
До зарплаты действительно три дня, но запасы в морозилке есть. Голова работает отдельно от мозга, помня прошлую зиму: зарплату платили регулярно, раз в три месяца: сентябрь – декабрь – февраль – май. Поэтому внутренняя жаба не даёт расслабиться. Запасы пусть лежат, карман не тянут. Попробуем обойтись подножным кормом подручными средствами.
Мука, масло, дрожжи, лук и картошка в доме есть всегда.
Значит будут пирожки. Хотя реально понимаю, что выкладывать рец пирожков, это как заниматься сексом на главной площади города. Рецептов пирожков у всех масса, но заварные вроде бы никто не выкладывал. Рискну.
вода 450-500 мл
дрожжи свежие 50 г
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
раститительное масло
мука 3-4 ст.
Оживляем дрожжи: дрожжи, сахар, соль, 3-4 ст. л муки заливаем 0,5 ст. тёплой воды. Пусть стоят, пенятся.
Завариваем тесто: 1 ст. муки, 3-4 ст. ложки растительного масла заливаем 1 ст. кипятка. Хорошо перемешиваем и даём остыть.
Пока всё остывает, жахнем рюмку и займёмся начинкой: жарим лук, варим картошку. Солим, перчим.
Дрожжи ожили, заварка остыла, но замешивать лень: отправляем всё в хлебопечку, добавляем оставшуюся воду, 2 стакана муки. Смотрите по своей муке, может нужно будет ещё с полстаканчика добавить. Главное, не забить пирожки мукой.
Хлебопечь всё перемешала и ждать до окончания программы смысла нет. Всё подойдёт на сковородке.
Тесто делим на комочки размером с грецкий орех. И лепим, лепим, лепим….
Потом жарим, жарим, жарим….
Усё готово, шеф! Водка, пирожки, сметана, и пусть весь мир подождёт!
И совсем близко.
Мира вам!
© Чупакабра
Чупакабра, ах жеже ты и бестия! Это мои любимые со сметаной! Хотя чаще про них мечтаю, чем ем)))) С тестом интересный зехер — заварное никогда с дрожжами не соединяла. Скажи, а почему не всю мука с кипятком, а тока стакан? В чём смысел?
АААААА! Дайте два , или три!
Сто лет не жарила пирожки. а ведь люблю, но увы, увы!
Заварное делаю тока на чебуреки. а дрожжами никогда не делала.
Granny , хай! Я купила арбузцы. Как думаешь, спицей проштрыкивать шкуру? Я в тот раз тыцала, шоб рассол проникал веселее.
Про это мне ничего автор рецепта не говорила. может так раньше просолятся. не знаю. так то 3 месяца надо солить.
Ок, спасибо! Процесс пошёл
Вот я засолила арбузцы от Granny и хочу спросить у Миши и у всего нашего «улика» — шоб показать, ждать 3 месяца до результата, заслать шортик или в «живом» эфире втыкать? Ждусь ваших пожеланий!
Как будут готовы, опробуй и отпишись с рецептом. А то результат ещё не известен 😉
Та отож!)))
по окнчании процеса поделишься впечатлениями.
Первого января подаш на похмелье!
Ок! Сделала «зарубку» в календарег ))))
Пироги с картошкой!
что может быть лучше..? да еще со сметаном…
Про тесто: когда смотрела на пироги которые ты готовые раз показывала, думаю какие же красавцы, у меня рецепт теста прям один в один как у тебя, только еще 1 ложка соды.
Шикарные пироги и фото хорошие.
Еще не сделала хоть и планировала, но точно забацаю на днях.
И кстати, такой вариант теста просто исключительный, пироги хоть беляши мягкие долго.
А я вам всиравно завтра шоу в прямом эфире замыслила, даже не отговаривайте меня! Жду 2-ой день( между прочим, это совсем нелегко в такой ситуации), шоб вместе заценить один штуцер…
Ты тоже не всю муку завариваешь? И в сочетании с дрожжами?
да, один в один Свети, только к сахару, соли и т.д. еще 1/2 ч.л. соды, а муки 3 стакана, но Чупакабра уточнила, 2 стакана муки и можно еще добавить пол стакана. поэтому у меня 3-тий стакан муки для корректировки теста.
отличная мысль. а давай шоу..)) мы все за! ))
я вот сегодня сходила на рынок, купила помидор и груздей. помидоры первыую партию зарядила вялить, чищю грузди и в параллели варю Грузинкин соус. во как..)
Ты — крутышка! У нас ни одного груздя и другог грибздя… В общем — п…здя! Купили на рынке сёдня коричневых шампов, на безрыбье
Ёсь, это я одна не знала про такое тесто?! Заварное люблю, дрожжевое тоже. Про вместе — удивление!)))
с работой не выберешься по грибы, тем более что надо ехать далеко за город. в следующие выходные если погода позволит и будут еще грибы, поеду за белыми и опятами.
а груздей тут нет. я на рынке беру уже в который раз… и рада что пока есть буду брать. хоть муторно их чистить но буду до победы.
тоже гарна жiнка — хорошие пирожки, румяные.
хазбенд с Патриаршей такие очень любят, иногда покупаю — пусть порадуюцца.
сама не жарю — у меня сложные отношения с дрожжевым тестом ( или у ниво со мной, хе-хеее!)
такие пирожки, только махонькие — на один укус — моя маман делала, любимая начинка — яйцо с зелёным луком.
очень уважаю тех, кто с тестом ( дрожжевым) — «на ты»
Чупа, все звёзды тебе!
(щас хазбенду покажу, гггг)
Свети, нигде об этом не сказано, думаю, что не стоит — арбузы мяхкими могут получиццо и не хрусткими…спецом полазила по книгам своим и соседке звякнула — у ниё Бапка солила в бочке.
В лес за грибом каждую ночь «гуляю» во сне, рыбалка уже всё на этот сезон, леса ещё неохвачены! Уже и тушёнку бацькину свежую купили сёдня, шоб в лесу кашу сварить, на дождь шаманю… Хрен! Прогнозу нема достойного
а чой та я одна звездей тыцаю?
не сисьняйтесь, ёпта!
Привет! Я вернулась с концерта.
Да, только стакан, мука уже заварена, пушистая и не черствеет.
Приезжай, мисяку нажарю!
Спасибо, компенсировала моё отсутствие.
Спасибо! Муж тоже возмущался размерами, привык, что на один укус делаю, но время совсем не хватает ни на что.
Я забываю! За тесто однозначно пятёрик!
Шо, как Мира грязюкой в огороде обмажешься? ыыы
Кстати о концерте, Лепс нас прокатил, наверное сцыкотно ехать было. Выступал Денис Майданов, стадион завёл с пол-оборота. Сама не знала, кто это. Но по песням узнала https://www.youtube.com/watch?t=45&v=GcgfNPlwDkg
я тоже не умею мелкие лепить. бабуля моя всегда большие делала и говорила — та мы ж не городские, мы по деревенски лаптей налепим!
Вот именно шо -«ыыыы»! Я ж грю: «штуцер» у меня новый! Ты, Бабце, думешь, про порнотень, штоли? Так он таво, ну, из садо-мазо, я боюся…
мне нравиццо Денис Майданов — мужик!
Эту тоже пел, порвал стадион! Очень жизненно! Под конец песни Цоя пошли. Уже после 2-й песни все с трибун на поле пошли, натанцевались, наподпевались!
Апиздинительно соблазнительные перашки!
Я б заточил десяток!
Та пригласительные бесплатные были!!!!
Шеф, я тебе и больше б отвесила! И со сметанкой!
Лепс резвицца, гыыыы —
От жеж меня те базарники, шо ре
Тож меня ушлые базарники и наёиуить — попрокалывай, доця, оно хорошо! Одно племя — проф.повара и бабки рыночные…
залипла…
5 не глядя
я такое не жарю не пеку…тока в гостях «балуюсь плюшками»
домашние пирожкИИИИ!!!! эх….
«лавров» Макаревича испужался?
вот и Подругер мой засцала в Киев к себе съездить…а яп вам чо-нить передала…
Мана на тя нету! Щас настучал бы тут всем по башке металлизмом Хотя ,хз, я уже и непротив…
К нам — в другую сторону… Но не приехал.
некогда ему! в жюри на 1 канале сидит.
мне даже иногда он стал нравится.
Макар приезжает в ноябре, концерт он отменял не из-за «зассал».
В Киеве безопасно, не читайте перед обедом совеццких гаезт ©
и я не в курсе про заварное дрожжевое… с пирожками на «вы», вообще с дрожжевым пирожковым на «вы» — но активно исправляюсь. Тесто обязательно буду пробовать — боюсь только, что полюбому в беляшах))) :good:
ты давай, побалуй нас осетинскими пирашкаме —
мы ваще-то про Лепса…
Я обожаю пироги любые. Со сладкой начинко
хто? Лепс?
а раньше, стал — быть не нраился?
Ой, куда-то нажала, и сообщение отправилось недопечатанным )) Короче, люблю пирожки, со сладкой начинкой даже могу съесть, если кто приготовит. А уж с картошкой и луком… Особенно на ночь люблю такое запретное ))))
Я только к ночи и жарю (после работы) ГЫЫЫЫЫЫ
Вот к кому бы сходила!(не могу даже сказать «на», именно «к»)! Оч уважаю и человека, и поэта, и музыканта! Только не на стадион и не в большой зал, а в клуб или небольшой какойнить «подпольный «концерт. У меня клаустрофобия вместе с агарофобией и боязнью дурной толпы( не знаю названия)
охлофобия
Ты дохтор?!
я вообще его ни разу не знаю….
отстала от жизни ..ггг…
не-а.
но всегда хотел
я иво в Кшн видела, он приезжал с МВ — давал концерт в «Зелёном Театре» ( на улице) — дык наши сцуки им лепестричество отключили… народ так неистовал — но концерт всё равно был, гггг
show must go on…
все диски у меня были — вынуждена была роздать при отъезде…
но здесь — всё это есть!
больше всего меня удивило, когда в большом лабазе Target — в муз. отделе я увидела диск группы Тату, гыыыы
каво?!
Макаревича не знаешь?!
Машина Времени…
У тебя получаецца!
от блин… Макар это и есть Макаревич… ???
я торможу значит… не поняла
Машину времени конечно знаю..
На бабинах (бля, еле слово вспомнила ггг, время-то летит!) у меня ево не было, ну там «Бонни-М», «Абба»…, а первый кассетник — Макаревич, и негромко, в ухо, именно слушать…
Чупакабра, вот я только до компа добралась, а тут твои пирожки, ааааа, это ж мои любимые! Офигенно вкусные, и лук такой зажаренный в картофане, как я люблю! Отличный рецепт!
И с Днем Учителя тебя! Урааа!
Были на концерте Макаревича и Оркестра Креольское Танго несколько лет назад. Это неповторимые
эмоции от прекрасного исполнения. Редко кто так отдается публике.
Спасибо, второй день отмечаю. Завтра ещё семья собирается.
Вот же красота!Надо учиться дружить с тестом,
пока мама рядом,буду её беспокоить,без керивника
никак.
Пирожки с капустой или картошкой с грибами.
Ребёнкины пироги для мамы самые вкусные (после воспоминаний о бабушкиных).
Вот что я пирожках люто ненавидел,так это яйцо с зелёным луком.
Какую фигню вы слушаете,позорище
классику надо слушать,можно и в таком исполнени.
Эти к нам не ездють! А «в живую» и Кобзона послушать — классно!
В живую,все лучше…………..
УУУ! Такое я всегда готова слушать! Ещё и с Обоими Обамами и с людьми в разноцветных ленточках! Кста, кто эти три уважаемых сэра? Звыняюсь, канеш
Я до недавнего времени,все что с луком тупо не ел,
даже когда готовил,лук растушивал до пюре,шоб глаза
не видели.
Всех причастных — с Днём Учителя!
Фанатка этих?
Спасибо!
Ну как фанатка… Я за него «голосовала», щас буду за Хилари, хоть и баб не люблю. Я за демократов у вашей власти
Свети…не пори чушь, ок?
клинтонша — сука, каких мало.
не знаю, что у вас там преподносят, но тварь она ещё та.
да и кто тебе сказал, что республиканца — это плохо?
к сожалению, мой голос — ничего не решает, ибо живу в Кали.
голосовала бы за Трампа.
Да шо ж вас всё в политику уносит?????
божеизбавь!
ненавижу политику и все, что с ней связано. но когда кто-то пытается мне напеть Шопена…
( мне Рабинович напел — анек.) мне смешно.
Плюсуюсь!
Для меня чушь не голосовать за демократов
Ты смешная! Сама спросила про фанатство, я ответила вежливо, терь не так тебе пою как Рабинович? Чо спрашивала-то?
вот вы и доголосовались. и наши козлы тоже.
потому — нуихнахуй этих демократов — довели страну. вернее, довёл тот, фанаткой которого ты являешься. непонятно, правда, почему — экзотика? был один приличный демократ — и тот на бабах погорел…
barsa, ну нашо оно нам надо? Я про политику люблю тереть, ты ненавидишь. Всё равно ж при своих останемся в итоге. Площадка тут не для этого, а полуфразами кидацца так то точно-хуйня Мной имелась в виду поддержка демократии, без личностей (Обама-Хилари), да, это моя позиция. Будут другие лидеры, это для меня курса не меняет. Процесс то идёт и точки в истории никто не ставит. Придумают шонить круче демократии — будет новая тема, пока ж не изобрели? Если ты не против, я б не развивала наш диалог на эту тему, бо могу пиздеть бесконечно
Здоровские пирожки.
вот каждый раз, как кто-нибудь выкладывает крутой рец из дрожжевого теста, возникает дикое желание повторить. хотя я с дрожжевым, ну, никак(((( :unsure:
но, видимо, будет ещё одна попытка 😉
Я дрожжевого тоже боюсь, тока паски или в хлебопечке. Это очень интересное мне — полукушовое, давай вместе рисковать )))
Led Zeppelin-Robert Plant,Jimmy Page,John Paul Jones.
Какие приятные люди! Щас пересмотрю еще раз с особым удовольствием!
не бабское это дело (с)
хилари — не баба. она конь с яйцами.
ты-то к «нашей» власти — каким боком, Свети? ты «голосовала» у себя дома?
ты бы посмотрела што натворило это чмо — демократ…жить надо здесь и голосовать здесь.
сейчас или Трамп или Карсон…но Карсон мне нраицца меньше.
и кончили эту тему. ( про нашу власть). вам бы со своей разобраться.
Спасибо, шо кончили тему! А то могу и дальше отвечать на твои глупые вопросы, на которые ты не хочешь слышать ответы ))))
ну и какие «глупые» вопросы я тебе задаю?
фанатеешь от ниггеров — гуд фор ю!
но не надо голосовать за нас. голосуй за себя — в своей стране. а выражение — » я за демократов у вашей власти» — смешно. тебе-то чо от этого, какой профит?
ггггг поржала с твоих глубоких рекомендаций и «дельных» советов! ))) Хорошо, шо советы бесплатные…
а мне смешно от твоего желания влезть везде.
( кааца, тебе уже говорили об этом?)