Привет, всех с Новым годом! Буду повествовать коротко и быстро.
Блиц-рецепт от меня.
Берем: слоеное тесто 0,500 кг, филе трески -0, 250, филе горбуши 0,400, зеленый лук, соль, перец по вкусу, масло растительное, рис сух — 0,100, яйцо -3 шт.
1) Сначала отварила рис и яйца. Порубила , соединила, приправила.
2) Филе порезала кубиком, достаточно крупно, так же приправила.
3) Керамическую форму смазала маслом, уложила пласт слоеного теста.
4) Нижней начинкой стал рис с яйцом
5) На рис — рубленный зеленый лук, затем рыбу.
6) Скрутила из остатков теста спиральки и закрепила пирог. Но вы понимаете, что этого можно не делать, если нет навыка, как у меня, поэтому получилось кривенько.
Однако, сочно и вкусно.
Берегите печень и Bon appetit!
© Аэлита
Очень красиво. кривизны не заметила…
молодец, Аэлита — у тебя получаюццо очень красивые пироги.
( один курник чего стоит!)
:yes: :good:
Чотенький пирог, ябзамутил!
Красивый пирог, домашний такой!
Начинка выглядит не сухой (всегда опасаюсь пересушить рыбу в пирогах) :good:
Отлично выглядит пирог. Наверняка вкусно!
Нижний слой-основание из теста выглядит влажным. Может начинку подсушить надо было на сковороде?
И еще практический вопрос: а лучше ли кусочки рыбы отваривать, или может лучше поджарить на сковороде?
Хотя в любом случае принцип приготовления отличный! :vah:
Очень красиво! Я бы сожрала! :good:
Красивый пирожок :good: кривулина смотрятся хорошо :)))
Зачотный перок! :good: Люблю рыбники, мама моя спец большой, ко мне на днюху, гости приходили на пирог с налимом, вот вкуснотищща-то была.
Не вижу кривизны, вижу красотень! Но рыбные пироги — не мое, я тебе уже говорила
gruzinka iz telefon написал:
А нихто не видит
Аэлитка пьяным глазом узрела :haha:
рис ем только в плове энд ризотто и еже с ними
всякие рисовые начинки и составляющие не ем…в салатах, например
в пироге, смотрю, тоже бы есть не стала
заменила бы на брокколи, однозначно
но это моя история фломастеров :padme: