Пельмени любите?

Любите вы пельмени так, как люблю их я? А что для вас «настоящие пельмени»? Какую начинку делаете? Лепите руками или формовкой на 37 штук? Чем заправляете? Водку с ними пьете?
Срочно отвечайте!
pelmeni

Пельмени любите?: 14 комментариев

  1. Фото аватараbarsa

    очень любим! раньше лепили по 200-300штук и обязательно с «сюрпризом»…
    но к хорошему привыкаешь быстро — здесь есть люди, которые делают это дома…я заказываю их у одной дамы из Белоруссии…она проф. повар в прошлом — делает их замечательно. я напросилась к ней на «процесс» — и мне очень понравилось. фарш предпочитаем смешанный — говяже(теляче)- свиной. сама дома леплю только вареники с вишней (любимые хазбенда!) ну и с картошкой и творогом иногда.
    Кстате, Жека, а ты никогда не пробовал в тесто манку добавлять? совсем немного — тесто получается такое эластичное, с ним очень легко и приятно работать! если интересно — расскажу!

  2. Фото аватараbarsa

    Да ! водку канешно пьём — кудаж без ниё, родимой — пельмень в горло не полезет…

  3. Фото аватараGranny

    barsa: если интересно — расскажу!

    нет уж покажи весь процес!

  4. Фото аватараGranny

    А кто ж не любит пельмини? Очень любим, тока ленимся лепить! гггг

  5. Фото аватараbarsa

    нет. я не делаю пельмени — я их покупаю. см. выше.

  6. Фото аватараМидведь Автор записи

    Барсунь, расскажи за манку

  7. Фото аватараMANOWAR

    у нас пельмени покупать низя. ибо состав такой:

    тесто — соя+соя+соевая вода

    фарш — соя+соя+соя+соя… +лук+специи дахира!

    и стоит это от 50 до 70 грн за кило. раздели на «8» — получишь в баксах. и нет на них суда, на уродов, это производящих

  8. Фото аватараGranny

    barsa: я их покупаю

    ну дак заради искусства можна и слипить! гггг

  9. Фото аватараМидведь Автор записи

    я вот не покупал стопицот лет в магазеке, а тут еще раз зашел сюда, плюнул и пошел купил «3 медведа», чтобы оскомину сбить. Не худшие на рынке, но не торт.
    П.с. с ценами охуели они вкрай. 40 грн = 900 грамм

  10. Фото аватараbarsa

    2ст. ложки манки залить холодной кипячоной водой на 2 часа. ианка набухнет — вбить туда яйцо и вылить в миску с мукой. вымесить. муки сколько заберёт. закрыть полотенцем на 30мин. — час.
    (когда лепишь пельмени — прикрывай их полотенцем — манка быстро сохнет.)

  11. Фото аватараbarsa

    MANOWAR:
    у нас пельмени покупать низя. ибо состав такой:

    тесто — соя+соя+соевая вода

    фарш — соя+соя+соя+соя… +лук+специи дахира!

    и стоит это от 50 до 70 грн за кило. раздели на «8″ — получишь в баксах. и нет на них суда, на уродов, это производящих

    охренели они у вас там… я плачу $ 6-7 за сотню…

  12. Фото аватараПрапорщиг Шматько

    Пельменя с воткай — НАШО ФСИО!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *