Любите вы пельмени так, как люблю их я? А что для вас «настоящие пельмени»? Какую начинку делаете? Лепите руками или формовкой на 37 штук? Чем заправляете? Водку с ними пьете?
Срочно отвечайте!
Любите вы пельмени так, как люблю их я? А что для вас «настоящие пельмени»? Какую начинку делаете? Лепите руками или формовкой на 37 штук? Чем заправляете? Водку с ними пьете?
Срочно отвечайте!
очень любим! раньше лепили по 200-300штук и обязательно с «сюрпризом»…
но к хорошему привыкаешь быстро — здесь есть люди, которые делают это дома…я заказываю их у одной дамы из Белоруссии…она проф. повар в прошлом — делает их замечательно. я напросилась к ней на «процесс» — и мне очень понравилось. фарш предпочитаем смешанный — говяже(теляче)- свиной. сама дома леплю только вареники с вишней (любимые хазбенда!) ну и с картошкой и творогом иногда.
Кстате, Жека, а ты никогда не пробовал в тесто манку добавлять? совсем немного — тесто получается такое эластичное, с ним очень легко и приятно работать! если интересно — расскажу!
Да ! водку канешно пьём — кудаж без ниё, родимой — пельмень в горло не полезет…
нет уж покажи весь процес!
А кто ж не любит пельмини? Очень любим, тока ленимся лепить! гггг
нет. я не делаю пельмени — я их покупаю. см. выше.
Барсунь, расскажи за манку
у нас пельмени покупать низя. ибо состав такой:
тесто — соя+соя+соевая вода
фарш — соя+соя+соя+соя… +лук+специи дахира!
и стоит это от 50 до 70 грн за кило. раздели на «8» — получишь в баксах. и нет на них суда, на уродов, это производящих
ну дак заради искусства можна и слипить! гггг
я вот не покупал стопицот лет в магазеке, а тут еще раз зашел сюда, плюнул и пошел купил «3 медведа», чтобы оскомину сбить. Не худшие на рынке, но не торт.
П.с. с ценами охуели они вкрай. 40 грн = 900 грамм
я лучше шпондер зажарю!
Кто такой швондер?
2ст. ложки манки залить холодной кипячоной водой на 2 часа. ианка набухнет — вбить туда яйцо и вылить в миску с мукой. вымесить. муки сколько заберёт. закрыть полотенцем на 30мин. — час.
(когда лепишь пельмени — прикрывай их полотенцем — манка быстро сохнет.)
охренели они у вас там… я плачу $ 6-7 за сотню…
Пельменя с воткай — НАШО ФСИО!