Отгадка или Нутрия, запеченная с овощами

Это был не кот smile


«В СССР первая партия нутрий была завезена в 1930 году из Аргентины, а затем с ферм Англии и Германии. Звери предназначались для клеточного разведения и заселения этим ценным пушным видом обширных водных и болотных угодий на юге страны. Нутрия акклиматизировалась на воле лишь в Закавказье и, в частности, на водоемах Причерноморской низменности в Грузии, в долине реки Куры в Азербайджане и бассейне реки Аракса в Армении. В последние годы нутрия поселена в некоторые водоемы Средней Азии, а также в Кубанские плавни Краснодарского края…»

Вот ведь. Даже не думал, что сей зверь из краёв таких далёких!
Как у меня часто бывает, это не рецепт. Так, руководство к действию.
Ингредиенты, как обычно, на глаз.

Часть подготовительная, овощная

Лук, чеснок, морковь, фенхель:
01

Мясная часть
Собственно, это зверь. Весу 2,800 кг.

02

Ave, Culinarus! Flamma morituri te salutant!
Что переводится как:

— Хулинар! Идущие в духовку приветствуют тебя!

О чем это я?
А, да!
Внутри все хорошо посолить, поперчить, запихать чеснока. Сверху смазать растительным маслом.
С другой стороны та же фигня и даем зверю отдохнуть после массажа.
03

Пока зверь отдыхает, готовим подстилку:
04

Затем выкладываем нутрию и размещаем вокруг неё остальные ништяки. Сверху еще раз смазываем тушку растительным маслом. Запечатываем сверху герметично фольгой и отправляем в разогретую в духовку, минут на 40:
05

Пожирательная часть. Вкусная самая!

Спустя сорок минут достал противень. Лишнюю фольгу оторвал. Полил содержимое противня вытопленными соками. Противень снова в духовку. Огонь убавил:
06

И так разов эдак пять до готовности нутрии. В самом конце выложил на противень печень зверя:
07

Ну, вот и все трудности собственно.
Извольте откушать!:
08

Вдруг кому поближе надо:
09

This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is
©Manowar!

Отгадка или Нутрия, запеченная с овощами: 59 комментариев

  1. Avatar photoМидведь Автор записи

    Очень водочно! С пюрехой, опять же!

    Сто лет не ел крысятину эту, надо укупить все же и сготовить.

    Кстати, у тебя, камрад МАН, помимо вкусной жратвы, ее и весьма недурно получается подача, подгарнировка и пр.
    Я так не могу, блин… Навалил поболе на тарелку и ну фотать давай.

  2. Avatar photoМидведь Автор записи

    Забыл сказать: нутра — МОНСТАР! Здоровенная, блин…

  3. Avatar photoMANOWAR

    Мидведь: Ave, Culinarus! Flamma morituri te salutant!

    чота «Аве Цезарь, язік не поднялся написать….

  4. Avatar photoelf

    оп-паньке! так это ж нутрия))
    От Ман — затейник!
    Подача а-х-р-е-н-е-н-а-я!

  5. Avatar photoelf

    И после ТАКОГО ништяка, у Мана ещё совести хватает говорить, что у него нет фотега…

  6. Avatar photoGranny

    По ночам нутрий жруть, от жеж!
    Это точно нутрия? Где лапа smile ?
    А печень нутрии это вообще пестня без бояна!

  7. Avatar photoГадяХренова

    Ман — виртуоз! С красненьким потреблял?

  8. Avatar photoMANOWAR

    красное было в процессе приготовления. а потом под водовку. потому и маринованых черри себе на тарелку выложил

  9. Avatar photoMANOWAR

    лично я кроля от нутрии отличить могу. так что мне лапа не нужна

  10. Avatar photoGranny

    MANOWAR: лично я кроля от нутрии отличить могу. так что мне лапа не нужна

    а от кота? smile

  11. Avatar photoбараш

    ёпть, вот это натюрморт с утра. респектно-аппетитное мясо 😉
    Мариновочка-то самоделашная?

  12. Avatar photoMANOWAR

    «самоделашная?»

    угу. черри сами насеялись. маман и зарыла пяток банок. под водовку очень неплохо

  13. Avatar photoТашика

    аппетитно! где достать нутрию? задумалась…

  14. Avatar photoАленьВчешках

    я б такое дело откушал с удовольствим! smile сижу тут понимаеш ли бутером давлюсь. а тут такой праздник жизни! я так понял все пюре любят. в последних трех рецептах наблюдаю на гарир пюре гыы

  15. Avatar photoГадяХренова

    MANOWAR: Canon DIGITAL IXUS 850 IS

    О! а у меня Canon DIGITAL IXUS 750 IS…гыы…
    ещё древней палучаецо)

  16. Avatar photoПрапорщиг Шматько

    Ман, а на вкус нутрию с чем можно сравнить?

  17. Avatar photoMANOWAR

    куро-кроль наверна

    тока мясо все счетай практически как на ногах. нет такого «ватного» как у куриной грудинки и кроля… даже жир реально вкусный

  18. Avatar photoЦветка

    Ман, кросавчег! и нутрия у него на третьей фоте вон как разнежилась )

  19. Avatar photoGranny

    MANOWAR: куро-кроль наверна

    как по мне так гараздо вкуснее чем куро-кроль. слаще штоли. А печень это кулинарный оргазм!

  20. Avatar photoМидведь Автор записи

    Печень ахуительная у нутрега

  21. Avatar photoelf

    Мидведь: Печень ахуительная у нутрега

    хм…а я чот её отдельно от тела не видала в продаже…
    а то б приготовила, бо опытные кулинары говорят, шо она вай-вай…

  22. Avatar photoelf

    MANOWAR: пленка старая попалась

    Ман! Да признайся вже Нафе, шо и реактивы для проявки плёнки у тя тоже просрочены! ))

  23. Avatar photoGranny

    elf: отдельно от тела не видала в продаже…

    обычно её не продают отдельно, а вместе с тушкой нутрии. А то и вообще продавцы себе отавляют сей деликатес. Н а что я люблю печени всякие только в паштетах, ну эта печень это нечто. Буквально пара минут на сковородке соль + перец и еёёёёё!

  24. Avatar photoMANOWAR

    еще и штатив частенько в неадекватном состоянии ыыыы

  25. Avatar photoГадяХренова

    elf: Ман! Да признайся вже Нафе, шо и реактивы для проявки плёнки у тя тоже просрочены! ))

    Ога.. отож дефченке неспится поди,мечеца в непонятках бгг

  26. Avatar photoМидведь Автор записи

    Кстати, люби друзи, не стесняемся засылать креативы! Никто вас не абыдыт, если вы не решаетесь дебютнуть. smile

  27. Avatar photoМидведь Автор записи

    Детыыыыыч! Привет!

    С авой я пока отключил: штука, которая ее дает ставить — тормозит сайтевич чего-то. Попробую прикрутить по-другому, отпишусь потом всем.

  28. Avatar photoМидведь Автор записи

    Ты, кстати, имя пользователя можешь написать русскими буквами, если хотишь.
    Логин остается таким же, Detbi4, а имя отображаться в камментах будет «Детыч»

  29. Avatar photoMANOWAR

    ога. ты тожа спрашуй вдруг чо. тарелку вон уже тиснула у мну. может чо и по мыльнице расскажу. благо одинаковые счетай

  30. Avatar photoбараш

    MANOWAR: можно одно крео на двоих!

    ёпть, а гадя с аленем пади так и делают 😉

  31. Avatar photoбараш

    Мишо, я чото не понЯл… а тема с яишными завтраками-то еще в трэнде? или это был прикол?

  32. Avatar photoelf

    бараш: ёпть, а гадя с аленем пади так и делают

    думаешь, они латентные любовники? ))

  33. Avatar photoбараш

    elf: думаешь, они латентные любовники? ))

    ёпть, да я дажо не сумнивалси.
    ну типа: гадя в чешках или аленьхренова.
    п.с. ельф заметь: сидят -молчат , и наверно про нас гадость гадкую думают 😉

  34. Avatar photoMANOWAR

    дык ты для праверки сделай да зашлиьс — вот и поглядим

  35. Avatar photoАленьВчешках

    elf: думаешь, они латентные любовники? ))

    быгыгы очень смешно. да пиздите че хотите я седня добрый smile

  36. Avatar photoМидведь Автор записи

    В тренде, но пока без конкурца. Шли, я тоже буду вылаживаться яйцезавтраком

  37. Avatar photoГадяХренова

    алень может и добрый… а я страшна в ярости гыы

  38. Avatar photoГадяХренова

    MANOWAR:
    ога. ты тожа спрашуй вдруг чо. тарелку вон уже тиснула у мну. может чо и по мыльнице расскажу. благо одинаковые счетай

    из гади и любовницу зробылы та це крадием обизвалы. а я пачти святая! ))
    Ман, спасибо…обращусь при случаи, адес твой вже в блокнотег записала!

  39. Avatar photoMANOWAR

    я даже прям представил тебя страшну, ганяющую на Алене

  40. Avatar photoGranny

    MANOWAR: я даже прям представил тебя страшну, ганяющую на Алене

    ыыыыыы. представила картико!

  41. Avatar photoНафаня

    мне показалось просто что белесые фотки, я же незнала, что пленочный фотик.

  42. Avatar photoМидведь Автор записи

    Нафаня:

    мне показалось просто что белесые фотки, я же незнала, что пленочный фотик.

    ЫЫЫЫЫыыыыыыыы

  43. Avatar photoMANOWAR

    угу!

    миня уже в красну книгу занесли!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *