В 100 гр 183 ккал
Недавно ждала Коджу с работы, а еда закончилась. Предложила ему омлет. Он такой: «С луком?» Хм…
Я с луком омлет вроде не готовила еще, поэтому сочинилось вот так:
Для омлета:
4 яйца
2 ст. л. сметаны
немного тертого пармезана
соль, перец
Для начинки:
2 крупных луковицы, тертый чеддер
Для омлета все смешать венчиком
Лук обжарить на сливочном масле с солью и перцем на отдельной сковородке
Яйца влить на разогретую сковородку, через пару минут слегка размешать лопаткой. Жар несильный. До небольшой корочки снизу и относительного загустения сверху
Положить на одну половину лук, посыпать тертым чеддером, либо другим легкоплавким сыром
И, по возможности аккуратно, сделать лопаткой конверт. Закрыть крышкой и еще минуты четыре пропарить, пробы сыр расплавился. Можно перевернуть
Очень классно и сочно получилось, рекомендую! Вкус почему-то грибной.
Всем приятного аппетита,
© Ваша Helga
Люблю такие конверты с различными начинками делать.
Сочетание лука с омлетом не пробовал, обязон сделаем
как ты его вкусно кормишь все-таки!
омлет — это прекрасно! с луком люблю, но конверты не закручивала никогда — да и делала преступно давно конечно)))
Приветы!
Хороший конверт, толстый, целая бандеролька))
Напомнило Птицыны ебанутые макароны — наверно чем-то похоже по вкусу должно быть, жаретый лук с сыром действительно смахивает на грибы, есть такое, ага.
ух я его сжор с рекордной скоростью. Даже обидно было, что так быстро кончился… но ооочень сытно)
Как жаль, что дома сыра нет :(( «Если он есть, то его сразу нет», ага.
Такой омлет ниразу не делала, чёто ваще конвертиком никогда не пробовала сделать, какое упущение! Пармезан точно проскипаю, не поняла я его, ни так погрызть, ни макароны посыпать
Зачетный омлетище! И нажористый!
@ тиберий горобец:
Привет, Тиберий! Ты связь наладил, надеюсь?
Яркий пример того, как самая простая еда может быть самой вкусной. Отличный омлет.
Меня удивляет, почему все удивляются луку и другим компонентам: омлет широчайшее поле для добавок и что в него не положи, он все равно останется омлетом, что прекрасно, я щетаю.
Хельга, а Коджа сидит и терпеливо ждет, пока ты и нас накормишь? Молодец!
gruzinka написал:
гггг, сейчас на обеде ржали
женщина уезжала в отпуск, перед отъездом наготовила как водится мужу — 5 литров борща, кучку котлет, мясо тушеное. приехала — прааавильно, все выкинула. все, кроме борща. спрашивает — что ты не ел то? а он — да я, говорит, борща поем и мне вроде хорошо. а вечером колбаски с чаем пожую и тоже хорошо))). вот такие они, мужья, бывают.
а ты говоришь — терпеливо ждет))). им разогреть то бывает лень порой
@ Алешкина:
За такое надо казнить без суда и следствия!
Такой омлет завсегда буду! И начинки много, пухлый конвертик получился! Класс!!!
Ух какой клевый омлет! ))))))))
Гыы. Блин, я пивка хочу, надоело работать ((
Всем приветики, рада что понравился, оу!
Кук-у
Придавило всех Понедельником штоли???
@ Helga:
Глянь про Фо домашний и бульон для него
Ты вдохновилась уже?) Давай!
https://dish.allrecipes.com/easy-homemade-pho/?utm_source=dish&utm_medium=pin&utm_campaign=make-pho-easy&crlt.pid=camp.7iurM5rFLs67
Я в замешательстве. Форшмак то никто почти не жрал на др, он остался. И тут пришел Коджа с работы и потребовал форшмак. Притом что он рыбу вообще не жрет, а особенно селедку. И сжор заветренный сначала формшак, а потом еще на свежем хлебе ему сделала. С аперолем. Может ему тест сделать гыыыыыы
Мидведь написал:
Это офигенное сочетание, делай!
Алешкина написал:
Самое главное — самой все не сожрать, но у меня сила воли уже натренированная. Не могу только перед аперольчиком устоять, а вкусную еду могу только нюхать ))))
@ Helga:
хыыыыы
Коджа хороший! )
svetikona написал:
Лук все-таки бывает с разной степенью сладости. Иногда жаришь, и он аж пахнет сиропом каким-то, как у меня было с макаронами. А этот лук жарила, и аромат был потрясающий и несладкий совсем.
svetikona написал:
Скорее возбудилась )))
Я обязательно буду готовить, но после поездки наверное
Malka написал:
Ага, пухлый и сочный няяяям )))
gruzinka написал:
Ыыы, он смирился уже ))) Тем более, можно сказать, рецепт он сам придумал )
arche[r] написал:
Главное еще этот конвертик аккуратно свернуть, у меня не всегда получается )))
@ тиберий горобец:
Оу, нажористый не то слово! Дзинь!
Алешкина написал:
Ужас, я бы убила такого и больше бы не готовила. Ни типа, зачем готовить, если все равно убила бы )))
Helga написал:
Форшмак потому что — вещь!
Я частенько такие конверты собираю на завтрак выходного дня. Только с репчатым не пробовала. Делаю или сыр (моцарелла отлично будет) с вялеными томатами. Или попроще сыр с зелёным луком. Или сыр с грибами. Надо и такой вариант спробовала )
А я вот что сделала
@ Irma:
Ирман! Это хто?? Красиво!
@ svetikona:
Это тирамису у меня)
@ Irma:
Ничёсе…. жжош!
Ага. Проба первая
Похвастались сестре своей. И получила вот чё в ответ. Сразу перехотелось хвалиться дальше))) это она год назад делала
Helga написал:
А я делала Фо ну или около того что-то) костный крепкий нежирный бульон, рисовая лапша, лук репчатый и зелёный, специи и лайм присутствовали совместно с рыбным соусом и чили. Отсебятиной пошла какая-то салатная зелень ещё
@ Irma:
По любасу, тирамису это круто, ну а сестра у тебя мастер че уж!
@Helga
Пойду делать омлет, с лком и сладким перцем, но без сыра (ибо нету его!)
@Irma
Сестра конечно гуру, но, твой вариант есть удобнее, гы! Думаю, оба одинаково вкусны. И вот такой как твой с виду, в пекарне-кондитерской возле моего дома делают, отпад вообще.