Недавно прислалм мне брат фото, картинка и вправду красивая, но требовала разъяснений, которые не замедлили.
Решили они с друзьями посидеть в формате «кайсеки». Если кратко, это японский формат, когда много перемен блюд и все маленькими порциями. Кому интересно, можно погуглить, и информация есть, и картинки. Готовили они сами (дам не было, формат еще и мужской был), ели и пили 6 часов, при этом пребывая в постоянном действии, готовили все, общались, пили вино, ели, опять готовили и т.д. В общем, получилась вкусное тематическое суаре для понимающих в еде людей.
К чему это я? А вот к чему. Давайте поговорим об интересных форматах, в которых вам приходилось участвовать, или вы, может быть, хотите что-то такое интересное устроить, ну и вообще, надо же два дня о чем-то говорить, не так ли?
Ах, да, что же они готовили: креветки в масле с чесноком, далее овощи на гриль-сковороде, далее стейки, потом салат овощной с сырами и заправками кебаб с маринованным луком и картофель айдахо под сыром, каре ягненка с тремя видами пхали и на десерт (да, дажедо десерта дошло) мороженое с жареными бананами, орехами и портвейном.
Чтобы вы не гадали, кто это из нас троих, это Грузинка 
Утренний просмотр «свежей прессы» принёс статью (на украинском языке) об «экспедиции Топот», очень необычный гастрономический формат! Вот тут можно на русском почитать о первой части.
Грузинкин брат и его друзья молодцы, я могу только завидовать возможности провести столько времени на кухне не спеша и без путающихся под ногами детей
а у нас с самого утра дождь льёт без перерыва, и капец холодно — за бортом всего +8°С
Приветы!
Интересно Грузин брат живёт! Респект!
arche[r] написал:
Ну вы прям жируууете… А три градуса не хочешь
Приветы
А я наконец то после стольких недель прогулов выбралась на рынок)
@ arche[r]:
Дети взрослые, жена с дрчерью на курорте, так что исключительно мужской состав был
А у нас жарко, но раз у вас так холодно, то через неделю и до нас дойдет
А у меня теплынь! +20 и шикарный тёплый тихий дощщь, грибной прям чую!
Тематические мероприятия часто устраивали, поводом обычно какойнить праздник был, неважно какой — плов на Навруз, грибная вечеринка само собой после сбора грибов, День Победы — полевая каша, Песах и т. д. Всегда чёнить стараемся в тему организовать. С друзьями или семейно. Щас всё реже, но это неизбежно, мы же вдвоём, тусить по кухне можно в пижамах
В путешествиях по новым местам любили заказывать в ресторанах сэт-меню, штоп сразу попробовать много нового и не обожрацца)) Ну, в турах где предлагались экскурсии со всякими дегустациями вина/оливкового масла/сыров/любого локального специалитета — всегда интересно, ессесвенно!
Очень крутой формат твой брат описал. Я бы хотел попробовать такое!
Я делал праздичные тематические блюда (рождественские или Хэллоуинские https://salo-sila.club/blyuda-na-xellouin/ например)
Пивные посиделки с мужиками с наборами разных закусей: раки, рыба, претцели, сушка всякая и пр.
Разок делали типа асадо, большой кус мяса на огне как шавуха, срезаешь понемногу, по мере готовнсти, в лаваш с овосчем
Мидведь написал:
Во, это тема! Мы как-то сделали себе в хозяйство огромный вертел с электроприводом, горизонтальный, и под него железное «корыто». Мясо здоровый кус на него и обмазывать обмазкой пряной по мере срезания. Оч гуд! Наигрались, фсё. Последний раз года 4 назад было, да и то — друзья попросили аппарат на днюху, а мы типа ж гости там, вот и пользовали.
Вот Мишо напомнил — скоро ж Хэллоуин, праздник Божоле нуво, октоберфест, День Благодарения, 7 ноября хыыыыыыы, кто помнит)) И у каждого своё меню! Жрать не пережрать!
Посидеть любим тематически. Ибо… Межнациональная семья, гы) От финоугорской до ближневосточной ветви), причем.. Гы… Интрига… Корни ближе к царской ветви). Сейчас ближе морепродукты и паста.
Хотя Азия наше все
Товарисчи, репетиция к нг, вы холодцы и салаты, а я вам окошки)
Вот еще для настроения
Оу, окосевшее дерево
Очень, рисуем с сыном
Вот еще в чат на ваш суд
Всех люблю! Вы лучшие!!!
Спасибо на добром слове, Инна!
Рисунки хорошие!
Инна написал:
красиво!
@ Инна:
Творческое у вас семейство, молодцы!
Спасибо за слова!
Инна написал:
У нас вот так же красиво сейчас, особенно в горах,сегодня проезжали, любовались!!!
Инна написал:
Чрезвычайно и полномочно приветствую любое проявление творчества в любой сфере!
Это куда лучше чем пилить друг другу мозги или смотреть дурацкие сериалы.
Фуфу какой собачий холод и мерзость на улице
У нас лето продолжаеца. Днем 25, ночью 13
съездили в село. оттуда припёрли кучу ништяков, но перед тем и сама ещё прикупила рыбцю на 3 кг, сказали — белый амур…
а отец одарил, в числе прочего, копчёным толстолобиком.
ну блин, то густо, то пусто
ещё припёрла мешок зелёных помидоров, теперт хз что делать со всем этим количеством
@ arche[r]:
Богато!
@ тиберий горобец:
Тиби, как дома дела?
@ svetikona:
Да ничего. С Божьей помощью поправляется потихоньку.
Наверное уже будем приступать к подготовке к плановой операции — консультации и тд
arche[r] написал:
Это песдец! Конечно посолить с горчицей. Но очень уж!