Хуммус, фалафель, суп «а-ля пити». Когда-то готовила «таджин» — говядина, поми, нут, цуккини (вместо тыквы — не сезон ей был), не помню был ли чернослив, но точно была корица. Вот то, что а фото, в теории знаю — и хочу, но на практике мне оно будет йоботно, наверное.
Хуммус, фалафель, суп «а-ля пити». Когда-то готовила «таджин» — говядина, поми, нут, цуккини (вместо тыквы — не сезон ей был), не помню был ли чернослив, но точно была корица. Вот то, что а фото, в теории знаю — и хочу, но на практике мне оно будет йоботно, наверное.
ага, он самый. у «павлина» рец видела. горох надо сначала отварить, а потом в пряностях с маслом обвалять и запечь (или зафритюрить, а потом сразу в сухих пряностях обвалять, точно не помню уже).
Алешкина
вообще не готовлю, даже не знаю каков на вкус. и хумусы с фалафелями никогда не пробовала, даже покупные. не уверена, что мне зайдет такое — это совершенно непривычно для меня. потому и не знаю даже как готовится и все остальное)
вообще не готовлю, даже не знаю каков на вкус. и хумусы с фалафелями никогда не пробовала, даже покупные. не уверена, что мне зайдет такое — это совершенно непривычно для меня. потому и не знаю даже как готовится и все остальное)
а у вас сухой нут вообще продаётся? у нас — да, на базаре 1 кг стоит 30 грн (чуть больше $1 ), если у вас так же, то стоит взять на пробу. как готовится — я сегодня написала, мультя твой друг а потом — хошь блендером в пюре на хуммус пробивай, хош — в суп его, вместо фасоли, хош — в мясное-овощное рагу вместо картохи.
svetikona
Готовлю как фасоль, чаще покупаю уже готовый, опять же как фасоль или горох.) Запечённый тоже хочу спробовать, в холодный сезон у меня всегда больше бобовых в рационе. Ну, а хумусов-фалафелей я не любитель
ага, он самый. у «павлина» рец видела. горох надо сначала отварить, а потом в пряностях с маслом обвалять и запечь (или зафритюрить, а потом сразу в сухих пряностях обвалять, точно не помню уже).
у «павлина» жареный нут, таки. и чего я фритюра испугалась? 😉 после фалафеля-то. короче, надо сделать.
Хуммус, фалафель, суп «а-ля пити». Когда-то готовила «таджин» — говядина, поми, нут, цуккини (вместо тыквы — не сезон ей был), не помню был ли чернослив, но точно была корица. Вот то, что а фото, в теории знаю — и хочу, но на практике мне оно будет йоботно, наверное.
arche[r] написал:
На фото запеченный нут, как гласила подпись
gruzinka написал:
ага, он самый. у «павлина» рец видела. горох надо сначала отварить, а потом в пряностях с маслом обвалять и запечь (или зафритюрить, а потом сразу в сухих пряностях обвалять, точно не помню уже).
вообще не готовлю, даже не знаю каков на вкус. и хумусы с фалафелями никогда не пробовала, даже покупные. не уверена, что мне зайдет такое — это совершенно непривычно для меня. потому и не знаю даже как готовится и все остальное)
Алешкина написал:
а у вас сухой нут вообще продаётся? у нас — да, на базаре 1 кг стоит 30 грн (чуть больше $1 ), если у вас так же, то стоит взять на пробу.
а потом — хошь блендером в пюре на хуммус пробивай, хош — в суп его, вместо фасоли, хош — в мясное-овощное рагу вместо картохи.
как готовится — я сегодня написала, мультя твой друг
Готовлю как фасоль, чаще покупаю уже готовый, опять же как фасоль или горох.)
Запечённый тоже хочу спробовать, в холодный сезон у меня всегда больше бобовых в рационе.
Ну, а хумусов-фалафелей я не любитель
arche[r] написал:
у «павлина» жареный нут, таки. и чего я фритюра испугалась? 😉 после фалафеля-то. короче, надо сделать.
разик в плофф добавил
@ Мидведь:
Вот а плове ваще его не поняла
всё. готовлю именно то, что на картинке (т.е. рецепт от автора фотки). если штука годная — покажу шортиком, я щёлкаю в процессе.