И салат. Холостяцкий сет
В 100 гр 145 ккал
Камрад Огнеед фон Мек запропал куда-то, а рубрика «Кухня холостяка» простаивает. Ну и разбирал залежи в фотогалерее в телефоне, обнаружил сей набор фото, вспомнил о нем и решил написать к нему букавке. А то тут некоторые из посетителей поставили на вид, что Медведь, дескать, нихера не делает, надо ж реабилитироваться 
. Объем внутренней админской работы таким блюстителям порядка не покажешь и не объяснишь, да и зачем?.. Но увеличить удельный вес своих рецев не повредит.
Конкретно этот — просто еда с буковкаме и фотками вполпьяна «от бедра» полуторамесячной давности, но на этой неделе обещаю годноту, уже отснято, соратницы по цеху админства — в курсе.
Итак.
Хорошую постную говядину нарежем пальцевой толщины полосками.
Порежем полукольцами лук, накрошим чеснока, подготовим хорошую смесь овощей замороженных. У этого производителя есть и именно стирфрай набор, но я решил облагородить столь незатейливый рецепт пакетом, на котором горделиво красуются букавке VIP, гы-гы…
Чеснок для запаха на раскаленной и уберем. Лук потом припустим.
Мясо обжарим.
Овощи туда же.
И помните, что стир-фрай переводится как «мешай-жарь», «жарь, помешивая» и так далее. Так что действуйте спатулой энергично.
А салат простой, да.
Огурец, помидор, зелень крошеная, сыр сулгуни.
Закунжутим и перемешаем. Догарнируем мясо. Съедим.
Оченно простой, полезный и действительно диетический набор пищи. Стопарь я оставил за кадром, так что не придраться — ЗОЖ + ПП во всей красе!
А какие у вас быстрорецы в последнее время популярны на ваших кухнях?
© Мидведь
А вот еще диетические комбинации и различные рецепты для похудения. Изучайте!
В крайний, готовил карпа тушеного со свеклой. Рецепт быстрый, готовить долго(
Пользую такую смесь. Отличный вариант.
фото мяса — то, которое перед овощами — заворожило. очень красивое — полусырое, со специями сверху!
по факту — очень даже отлично
смесь такую знаю конечно, но не беру более никогда (после пары раз) — не люблю брокколи
Зачетно!
А что за фокусы с фотками мясо пожарим? Это все редактор что ли?
Насчет быстроеды нужно подумать. Наверняка что то есть кроме пельменей и яиц.
тиберий горобец написал:
??
@ Мидведь:
5,6, 7 фотки. Впечатление, что это одна фотка, но в разном качестве обработки.
От у кого-то, наверное, семь пятниц на неделе! ;-()
По сабжу — всё съем! За овощную смесь с беби-кукурузом — продам мопед (соседский)! :))
А салат ничем не заправлять ваще, ни маслом, ни лимонным соком?
Или — «закунжутить» следует понимать как «посыпать кунжутными семками и сбрызнуть кунжутным маслом»?
тиберий горобец написал:
Ракурс один, но от сковородки же пар идет, серией херачил — решил так и вставить.
arche[r] написал:
семками засыпал. Лимонсок и масло — по вкусу
Мясо с овощами — это еда! Тем более мясо очень вэри гуд выглядит. В общем, это я люблю.
Салат тоже хорош, так летом от него повеяло, те же овощи уже не то совсем, такое надо есть только летом
Из быстроеды буквально вчера делала шампуньоны. Покажу
Приветы!
Шеф угощает, эт я завсегда рада! Ещё и как люблю — быстро мясо стир-фрай, ням!
вчитать
Ну, по технике стир-фрая я п несколько не так сделала — всё надо быстро обжарить и не давать тушиться, штоп хрустело. Ясно с заморозкой это сложновато, но можно — быстро обжечь мясо и выложить из вока (сково), протереть лишнюю влагу, плеснуть масло и также быстро припечь в очень горячей посудине овощи, лишнюю воду опять слить, овощи переложить к мясу. Быстро прогреть специи с соусом в воке, создать вкусный вкус и закинуть мясо с овощами в соус. Про мешать и подкидывать — всё так! Быстро будет тоже, хоть и манипуляций больше, но и хруста и яркости добавится, хорошая еда и здоровый метод готовки, всегда за!
svetikona написал:
Вока у меня нет.
Порционную обжарку применяю на плове иногда, а здесь сглупил почему-то…
А шотакое? Сытые все сегодня?
gruzinka написал:
За**ные
Малая меня сегодня 3 часа выгуливала, пришли домой — я упала в буквальном смысле.
@ Gruzinka
Хочу сделать твои последние баклажаны, которые со сгущенным мацони и мятой. Купила последних полевых баклов, а они сильно такие вялые и подсохшие ещё и мелкие, вот скажи плз, стоит ли их в воде вымачивать перед духовкой?
arche[r] написал:
Я до Катиных трех лет, пока не сдала ее в садик, практически жила на улице
Баклажаны не вымачивай, зачем, все равно они должны усохнуть и потерять в весе, что добавишь, то и потеряешь, еще и жидко может быть
gruzinka написал:
Та уже холодно жить на улице
Щас часа 2 гуляем, после «половинного сада», а тут все 3, пока солнце не село. И то еле загнала, там пофиг на «солнце село», «ты ещё не обедала»… это дома уже — вынь да полож прям сию секунду обед! а то будем шкандаль!
Понятно, спасибо за ответ. Завтра уже утром запеку их, сегодня заманалась — нашинковала и замариновала капусту по известному рецепту Алёны-подруги-Барсы-воплощение-Сикоморы, и блин хоть убейся, но на ночь надо поставить опять ёгурт…
Отлично! Мясо есть — я бы съела.
Быстрорецев-то миллион, сейчас вот жру салат:
— лист кейла (кудрявая капуста)
— пару листов радиччио
— немного салатного красного лука
— штук 7-8 ягод физалиса
— домашний лосось слабой соли (лосось, соль, ягоды можжевельника, розовый перец)
— заливаю просто олив ойлом
Чудесный быстрожрач после пробежки (снова стала бегать после адово долгого перерыва, перелома и ебового набора веса как следствие). Вчера пробежала около 5 км для начала, сегодня — уже около 9.5.
Приветы всем. Я вот с утра прочла пост. Мне понравилось. А вот говорю это только сейчас. Потому что весь понедельник выходной работа шла без меня ) и во вторник догнала меня она по полной). Мясо гуд всегда. Овощи заморозку часто пользую.
Firebird написал:
Ништяк рец твой!
п.с. хуясе ты побегушница, круче Форреста, блеать!
А мы тоже с мясом сегодня. В очередной раз готовила Светины перцы. Вот, кажется, у меня это прям хит осенний случился. Спасибо ещё раз, Свет. Сейчас слишком подпалили в гриле, но все равно — класс ) правда одна зараза переопыленная со жгучим перцем попалась. Мне норм, а вот хазбенду не айс ))) ну, а мне больше достанется)))
О жены, порожденье крокодилов!
О женщины, вам имя — вероломство!
(с) Билл Шекспир.
Мидведь написал:
)))))
Стир Фрай абсолютно моя еда, очень часто готовила раньше, потом перерыв был, не хотела азиатщину готовить. Сейчас снова понемногу готовлю раз в месяц примерно. Конечно, в воке удобнее, но и в сково зачотно получилось!