Морковный кекс с жареными орехами и лимонной цедрой, с тонкими нотками корицы и муската
Ингредиенты:
• морковь крупная 1 шт. (200 г)
• мука пшеничная 200 г
• сахар белый 200 г
• жареные орехи (любые) 150 г
• масло растительное 150 г
• яйцо 3 шт.
• цедра 1 лимона
• разрыхлитель для теста 2 ч.л.
• корица 1/2 ч.л.
• мускатный орех молотый 1/2 ч.л.
• топпинг для украшения или крем
Приготовление:
Морковь натереть на мелкой терке.
Снять с лимона цедру.
Жареные орехи (любые, у меня — жареный арахис в кокосовой глазури) измельчить в блендере.
Яйца взбить с сахаром до его полного растворения. Влить растительное масло, взбить.
Добавить морковь и лимонную цедру, перемешать.
Добавить молотые орехи, перемешать.
Смешать вместе просеянную муку, разрыхлитель, корицу и мускатный орех.
Мучную смесь всыпать в яично-морковную, аккуратно перемешать.
Форму для выпечки (или, как у меня, чашу мультиварки) смазать маслом, вылить в нее тесто.
Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 45 — 55 минут (или в мультиварке в режиме «Выпечка/жарка» 65 + 20 минут).
Готовому кексу дать остыть на решетке.
Украсить кекс карамельным и шоколадным топпингом или шоколадной глазурью. Можно разрезать кекс на 2 — 3 коржа и смазать кремом (например, сметанным) — будет вкусный торт.
Приятного аппетита!
© Kanariyka
Я такое не ем, но выглядит он отпадно!
Морковный никогда не готовила. Обязательно попробую в мульте, орехи грецкие у меня.Kanariyka, хорошо и фото красивые! Топинг шоколад-карамель у тебя?
Тёплый с мороженным думаю вкусно
Я такой кекс делала, ток без орех….а так один в один!
получилось вкусно, морковь даже не ощущалась
(выпала из сна )
Красиво!
Канари, а он очень сладкий?
Потому что просто не ем сладкое. Печенье, конфеты, шоколад, торты, мороженое и т.д мне безразличны. Я не заедаю чай десертами.
ОК!
значит, надо попробовать…на хазбенде.
мне разрез очень импонирует — на ореховый торт-кекс похож…
и моркови не наблюдается.
я такое очень уважаю! ел ни раз. морковь не чувствуется. она какой-то магией превращается аки в специю!
шампаночно однозначно!
и палезна для организма
мне еще нравится мак в тортах
а моя бабушка делала торт «птичье молоко». что интересно. крем был на основе манной крупы
очень хорошо!!!! аппетитно выглядит.
Интересный кекс. И выглядит аппетитно. Но я такое навряд ли готовить буду — тоже спокойна к сладкому.
А фотки действительно «вкусные «.
сладкое иногда очень даже футбольное, для мужа!
в жару с мороженко естественно!
Красивый и очень аппетитный кекс…
Один раз пробовала морковный, не сказать совсем что морковный, вкусный был.
Сделался салат Мана. Очень вкусно!
Обожаю любую ореховую выпечку, вот просто любую! И морковкину выпечку тоже люблю, так что кекс мне твой очень понравился, и фото и вообще ты классно готовишь!
Грузинка, привет! Тигра нашли?
Неа, ищут.
Ищут пожарные,
Ищет милиция,
Ищут фотографы
В нашей столице,
Ищут давно,
Но не могут найти(с ))))
Что ваша физика? Мы уже закончили и имеем половину аттестата))) Благодать снизошла на наши души. До сентября ))
Я тебя очень поздравляю! У нас была информатика, сдал на отлично, но сессия ещё идёт. Кошкины дети растут? Как назвали?
мои тоже такой готовили)
здорово и красиво! интересно, из какой это кухни будет?
Растут, носятся, мяучат. Никак еще не назвали, мальчику будем искать семью, девочку оставим, но сначала немного поставлю их на ноги ))
ООО! так вас с пополнением?! ))))
но перед тортом — непременно кровяная колбаса бабушки. хз почему. все перлись и тащились . я тогда запах е1 не переносил. видать они бухали гг
водвед
поздравляю!
не здря…не здря я свечку зажигала, а Миранда — материлась, как сапожник. кста — узнала много новых и красивых выражений, спасибо, Мир! гыыыы
Ну вот, а ты боялась! Поздравляю!
дык…из канарийкиной…приготовишь — буит морковный кекс — от Ташики.
я прям загорелась иво повторить — а то столько жмыха хорошева ( после сока) выбрасываю…
Kanariyka! Скажи ,пжлст, а у вас есть сезонные продукты? Морковка вот летняя отличается от зимней, как у нас? Овощи-фрукты локальные разные по вкусу от сезона?
Всегда пожалуйста )))))
Ага! Значить, тоже ждёте первых арбузов, или у вас уже? А что считается экзотикой для местного люда? На что спецом ходят в рестораны или едут в заветный магазин?
Я знаю ,у них там (только не помню, на Тенерифе ли) есть ресторан где блюдо на вулкане приготовленное подают. В большую кастрюлю складывают овощи и мясо и несут на дремлющий вулкан, там в дырку, из которой вулканическое тепло прёт, устанавливают, с утра пораньше, и к ужину блюдь готова. Остаётся только забрать кастрюлю и свезти её в кабак.
Вот бы Канарийка нам репортаж об этом забабахала… (размечтавшийся и кагбэ намекающий смайлег ))))
Вот бы лукнуть обзор СБ рынка или рыбного базара какого! Там наверняка и фастфуд какойнить интересный для народа! Или на вулкане как Мира знает!Kanariyka! Мож возьмёшь с собой на закупку,а?
Пока писала, про вулкан прояснилось…
Дык у вас же и масштабы гос-ва другие, мож и не нужны большие рынки. Мне всегда интересно посмотреть в путешествиях чем люди живут, одна из любимых достопримечательностей! Думаю, многим здесь будет интересно.
Жги как умеешь!
Хорошоо, на Канары… Спасибо Kanariyka, заранее, с тобой вкусно путешествовать!)))
проснулся. хочу кекса из моркови!
вот прям не отговаривайте меня
я сонный вредный
в смысле секса и……
видать выздоравливаю
чиста проснуться
забавный дует
Вчерашние»мурашки» в пульс вернулись и я уже почти на Канарах у Kanariyki, приятный вечер
«сб» — это Subway ?
чота даже это не бодрит
Охуенный десерт. Прямо моё. Вот прям щас и заточил бы кусманчик.
Сижу на даче, всё обкосил, выпил водки под баранину в казане. А завершения достойного нет. Хотя есть мёд в сотах и зефир, но что-та не хоцца. Как и Аэлита сладкого ем мало.
Заказал на завтра на 7 утра машину дубовых дров.
ааа я понял. вот как надо просыпаться
этот дуэт круче — земляки твои, опять же…
а на фрне Скорпионс — даже скрипач дядя Яша с Дерибабушки зазвучит… гыыыы
фубля!
концерты нужно сомтреть вживую
пачти ласковый бык
они так и будут петь песенки про семки…
я такую хуйню извините из борщаговки не слушаю.
вот нормальная музыка
мешок семак мне пришли, кепку — я запою! чесссслово
а как же патриотизЬм? ( невинно хлопая глозамы)
даже украду идею песни!!!!!!!!!
https://www.youtube.com/watch?v=TS9_ipu9GKw
они тупо хуйня теперь, а не патриотизм. свой патриотизм на фесте просрали в другойй стране. атак барышня гарная. чо уж там
не люблю немцев…лающий язык… ( но монстры, канеш!)
https://www.youtube.com/watch?v=-gZ25MYwWpM
а что такое борщаговка — район Киева?
?????
гдебля?
ггггггг
я бы даже женился ггггг
яж говорила — с а м о в ы в о з ….
Ман, те пора действительно «стиркой» заняцца…
ЧЮ теряешь. яж шутю-ёрничаю
не. не ттвой вариянт. .. ( я твой помню — сам светил типаж )
хотя хороша, канеш! такая файная девочка — как сказал бы дядя Яша…
barsa
21.06.2015 в 00:20
?????
там есть барышня в дуете. очень даже душевная. на счет всего остального — твое любимое нтв тебе в помощь
НТВ ? гггггг
ты гониш…? я ж те говорила, что давно отключила русское TV — и причину ты знаешь.
гггг
какой пролёт — у нас проще именно сабвэй юзать — именно по Сб и Воскр. — траффик, матьиво, нереальный
Man, мой знак вопроса относился — о каком фесте и какой стране ты говоришь…?
нащщот душевных барышень…это не ко мне.
+1
Факт,моя мама тоже с манкой этот торт делала.
И маковый торт из теста с маком и мукой и лимонно кофейным
кремом.
а пАпАдробнее про крем — никак?
очень завлекательное название…
Завтра спрошу,если не забуду.
Просто я на телеканале «Моя Планета» видела репортаж именно с Канарских островов (повторюсь, не помню точно был ли это Тенерифе ) и там всё это показывали. Только репортаж этот делал человек очень далёкий от кулинарии, поэтому мне и хотелось увидеть, так сказать ,из первых рук . Ну, на «нет» и суда нет…
Хотя было бы интересно .
Спс!
Спасибо, я боялась физики, но вашими молитвами, проскочили )))
Точно, не зря. Я Кате на другой день говорю, за тебя полмира молилось, она сделпла большие глаза и говорит : Правда? Ей явно было приятно. Так что всем еще раз спасибо за поддержку!
я кстати тоже как то видела такой сюжет про вулкан. не помею только где этот вулкан.
Мама сказала,что у меня тараканы в голове,
обычный масляный крем или с лимоным соком,
или крепким кофе,а не вместе.
Айзек, маме — поклон!
(задумалась всё же о совмещении кофе и сока лимона…наверное, у меня тоже эти же тараканы забегали,,,)
Хороший кекс, я тоже пеку морковный, только как раз, кремом промазываю, на торт похоже, но не торт Carrot Cake. Там кто-то в каментах спрашивал, чъей кухни рецепт будет? Вполне себе американский, они дюже его уважают, почти во всех ресторанах, как десерт идет.