Помните наше детство? Наши бутерброды из хлеба с маслом? Как всем двором за водой, к тому, кто живет на первом этаже… ну чтоб домой не загнали… Нынешние детки всё реже носятся на улице и всё чаще с гаджетами… Но как и прежде, поесть всем вместе — это супер! Правда и бутерброды уже не те, но очень schmeckt und lecker – вкусно, значит!!!
Нам потребуется:
листья любого зелёного салата
мелко натертая морковка
ломтики помидора
одна не крупная куриная грудка, слегка промаринованная в лимонном соке и соевом соусе
можно добавить ещё консервированную кукурузу, но у меня не оказалось в запасниках.
чуть перца,
соль по вкусу.
Основа — мини-пита или у турков это базлама. Внутри она полая.
Шинкуем соломкой салат, добавляем тертую морковь, дольки помидора. Чуть лимонного сока и солим.
Маринованное куриное филе отжимаем и быстро обжариваем на горячем масле.
В горячей духовке в течении буквально 2 минут разогреваем наши питы.
Достаём, и горячими, как смогут держать руки, разрезаем их по кругу, но не до конца (как банку консервную советской открывалкой). Получилась этакая ракушка.
В качестве соуса был использован фреш сыр.
Верх и низ питы смазываем щедро фреш сыром, выкладываем салат, на салат кусочки курицы — и всё. Детские бутерброды готовы !
Уходят на ура (даже у самых вредных в еде детей), проверено на дворовых и соседских
© Фрекен Бок
Прекрасный невредный фастфуд, зачотный перекус!
Молодца!
Приветы!
Ухты какие пухлые аппетитные питы, богато!
вчитать…
Отличный перекус получился, сочный и полезный!
Фреккен супер Бок! хорошо деток кормит
@ Мидведь:
Спасибо, шеф!
@ svetikona:
Спасибо, Светик! Дети наше ФСЁ 😉 успела , сейчас снова все по домам, бедные дети — ни учебы, ни отдыха…
Я хоть давно и не дитя, разве что в душе, но такое весьма уважаю!
А хде хто и зачем?
Ваще попропадали в неизвестность…
Я детей проводила вечерней лошадью в столицу и ща тЯпну за лёхкий их путь
питы с начинкой эт хорошо, но мне йоботно питы печь
а не продают у нас на каждом углу уже испеченных 
да вообще не знаю, продают ли у нас питы пустые хоть где-то…
во, а я ща 4 судачков хапнула, общим весом полтора кг. ща буду сает шерстить, чё с ними делают вааще
@ arche[r]:
Как не пролают ??? Печалька то какая… Я и в Грузии , и в Турции, и в России , везде их покупала … ясно, что домашние это вкус другой… но есть вполне достойные фабричные варианты. Рыба это хорошо :))) но вот дети с ней редко дружат
@ svetikona:
Я думаю это затишье перед бурей :))) Я опять на сушку вывесила свинину вялится, ну и впридачу эксперимент с куриной грудью :))) Пялюсь на кулинарных богоффф в ютубе и доедаю торт … ( Надя про торт не читает )!
gruzinka написал:
Спорно, спорно :))) видела я тебя на детских мастер классах, ковыряющую надгробные надписи на гробовых плитах из вафель :))). Да и новогодние твои творения , это как раз факт, что детство живет в тебе !!!
@ Frekkenbok:
Фреккен, как НГ встретили? Вместе были все?
Frekkenbok написал:
Ну прямо с потрохами сдала
Frekkenbok написал:
а вот так, не пекут и не продают. шаурма теперь (и давно уже) везде в лаваше, в пите я видела только в еврейском фастфуде у синагоги, питы небось сами ж и пекут…
а рыбо на этот раз и не для детя
от така я от мать-ехидна 
Фреккен, отличные питы! Прям как шаурма!
Но у вас, думаю, хорошо дело обстоит с качеством пит 
Раньше, помню, шаурму делали и лаваше, и в пите. Мне даже больше нравилось в пите.
Надо будет испечь и забацать. Мы с Коджей после Грузинкиной питы вряд ли сможем есть покупную
Ваще пропали все )))
я вот сделал из отстатков пельменного фарша тефтельки и гречечки сварил )))
На ужин прощальный запекала кроличьи ручки и рёбры с грибами в сметанно горчичном совусе с тимьяном и чесноком. горчицы две было
запросили тальотелли на гарнир
Как по мне так лучче гречка к кролю с грибаме и луком)) Плюсую Мидведю!
Кстати, вот не надо обжаривать в муке кроля, совершенно лишняя манипуляция. Чудесно запекается и сочности только больше набирает.
svetikona написал:
ууу какая прелесть, для такой подливки макарошки самое то!
Мидведь написал:
Тоже неплохо
Helga написал:
Ну вот тебе, как заядлой итальянке самое то))
@ svetikona:
Слава Богу, корона обошла дом , и все , кто был в контакте с заболевшим , здоровы. Встречали дома у сына, всем семейством — от деда , до правнука- 4 поколения.
Сын за кадром
Frekkenbok написал:
И слава богу!
п.с. мы перед НГ все втроем, но по легкому сценарию, ттт. уже по идее контактные, тесты контрольные скоро сдаем.
@ Frekkenbok:
Какие вы все светлые! Дайбох и дальше пусть обходит, тьху на неё.
Ребзя, друзья, старайтесь не заразиться, пожалуйста! Не думайте шото фигня, это не грипп! Ну, вы это знаете наверное, надеюсь. У меня половину семейства переколбасило конкретно — сестру, племянника и щас папу вытягиваем, уже по второму протоколу лечения. Нюх к первым двум и не вернулся пока, а отцу 80+ сложнее всех ясенпень. Вакцина хорошо, если дадут, но она ж не прививка навсегда, как там от оспы или БЦЖ нам делали при рождении. Пока про вирусы такого не придумали… Берегите себя как можете.
Фреккен, извини шо у тебя тут нашумела, но просто болит. За своих и за всех вообще. Здоровья.
ушла.
Helga написал:
Привет, дорогая! Да, немцы любят — пиво, сосиски и хлеб. Хлеба много , разного , и даже покупные питы вкусные. Ну и у турков хлеб и подобие Пит, и выпечка вкуснейшая. Я сейчас о Бейкэри , не о маркетах
. Эти пмини-питы были из итальянского магазинчика. На пробу взяли 
Магазин не выдержал пандемии 
С 11.01 у нас ещё и запрет на передвижение , не больше чем 15 км от дома. А вас с Коджей я понимаю, после твоих итальянских хлебобулочных шедевроФ я б тоже покупное не взяла :))). Пока моя итальянская мука Ждет своего звездного часа ! С праздничками, все здоровья!
svetikona написал:
Спасибо дорогая!!! Я наивысшая степень риска, поэтому стараюсь ни с кем не общаться. И мои это знают и мы все меня бережём. У нас с 11.01. запрет на общения, то есть полный запрет на поход в гости к кому то. Я могу прийти в гости к моим. Они ко мне уже нет. В подъездах в масках, в лифтах не более 1 , если не члены семьи. Школы , садики до 31.01 остаются закрытыми . Вакцинация началась, но я пока не тороплюсь. Есть уже негатив в домах престарелых :(((
svetikona написал:
Правильно шумишь! Поддерживаю … Хорошая приятельница мужа потеряла , друг болел сильно , родственники невестки перенесли корону, слава Богу без тяжелых последствий… Всем желаю — дорогие и близкие — здоровья и берегите себя!!! На фото ставлю очень хороший препарат для поддержания и восстановления иммунитете , если в ваших странах есть покупайте и ставьте!!! Если нет, пишите буду покупать здесь и отправлять вам! Чисто немецкая вещь .
Мидведь написал:
Слава Богу, Шеф, что в лёгкой форме !!! Но не расслабляйтесь , помните, что через три / четыре месяца иммунитет на вирус проходит и возможен рецидив , поэтому , берегите себя и близких! Постараюсь писать здесь о результатах начавшейся у нас вакцинации .
gruzinka написал:
Неее, ты што ?! :))) Потроха , куриные, я оставила на рассольник , с зелёными солеными домашними помидорами , с перловкой … Надеюсь даже отснять процесс :)))