Он же лагман казанский 
Всем привет, друзья мои!
Давненько я не писал кревасов. За отсутствием часто времени, часто настроения, по причинам, которые вам известны. Но жрачку-то все равно готовлю, и иногда даже то, что стоило бы заслать. Потому немного схитрю. Просто будет много фоток и мало буков. Да и что вам разжевывать то, что вы и так знаете лучше моего.
Рядом с нами в пешей доступности живет в снятом большом коттедже небольшая коммуна тик-токеров из Москвы. Так их местные называют. В том числе и наша доча с мужем. Моя жена из человеколюбия часто устраивает им званые ужины. В этот раз пригласили их на лагман.
Я вот тут недавно обрел казан на 10 литров. Как положено, для начала подготовил, прокалил с маслом. Как у меня часто бывает, без приключений не обошлось. Слишком старательно прокаливал, что масло загорелось кхуям. Получился некоторый эффектный фейерверг
К счастью все обошлось без отягчающих последствий. Потому нахуй эти сопли, сразу к делу. Лагман для меня это блюдо конца сезона, когда собираешь остатки урожая, и в казан. Я тут уже показывал лагман, но дома в кастрюльке. Но вся технология та же. Не буду повторяться, вот рецепт лагмана
Исходные продукты, что нашлось. Картошку не использую. Мясо задок барана
Поехали!
Мясо пошло
Когда зарумянилось, добавил воды, снял шум
Остальные овощи
Передохнем, заправимся
Доливаю воды. Немного потушится
И вторая партия овощей: перцы и редька
Тушу их немного, чтобы слегка хрустели. И в завершении приготовления ваджи зелень, чеснок, специи: зиру, кориандр, Лаврентия
И кое-что еще. Собрал желтые черри и бросил их в готовую ваджу целиком. Очень прикольно получилось. Слегка притушенные, лопаются во рту. Очень вкусно
Осталось только быстро сварить готовую лапшу
Тик-токеры гости благодарные, им все нравится, они всем довольны, им все вкусно!
До сих пор обалдевают от погоды. Начало ноября
А всем пока, питайтесь вкусно, всем здоровья!
Ваш © Тиберий
Лагман роскошный
да с дымком, да со своих овощей!!!
Слов нет, одни слюни.
Тиби, камрад, это очень пятнично, шопесдец, я бы сказал!
зачот тебе за кормежку страждущих: от салоистов и до тиктокеров
Ребята, помогите! Опять на фалафель нут замочила. Стоял ночь, как деревянный. На пачке написано отварить. До этого никогда не отваривают. Что делать?
здорово!
казан конечно отпад
кстати никогда лагман не готовила
а у нас на улице прям бееееееееееее
промозгло, дома холодно, даже сыровато — и серость отвратная, не люблю такое
что повыпадало вроде таять уже начало
Приветы!
ОООО!! Лагман это шармаан!
вчитать….
Инна написал:
что значит «как деревянный»? раскусить и разжевать можете? если да — то в мясорубке смело крутите. если нет — а нут ли это вам вообще дали?
тогда фото «деревянного» в студию!
Редька есть — зачот!
Но хде юшка??? Соус же должен быть жидкий обязательно! А я вижу лапшу с овощами сверху
svetikona написал:
вот тоже было интересно, кто юшку высербал
Нут тот же самый. Товарищу Муеву зачет!
@ Абстракция:
Спасиба!
Мидведь написал:
Рад стараться!
Инна написал:
Двусмысленно звучит
Алешкина написал:
В казане все вкуснее. И испортить трудно
arche[r] написал:
svetikona написал:
Был и жидкий. В казане видно. Но вот эта молодешь супы вабще не ест почему-то
@ Инна:
Будем знакомы!
тиберий горобец написал:
А он и не суп, он соус
а вот скажите мне, друзья, ответ на вопрос
задумалла я тут к дате сделать масло селедочное — https://salo-sila.club/maslo-seledochnoe/
наподобие, может что добавлю-убавлю, не суть. суть в следующем — как считаете, перенесет оно заморозку?
мне не на сейчас, на чуть позже, просто боюсь что времени потом возиться не будет
Алешкина написал:
Вопрос конечно интересный. Подумал, и решил, что нечего сказать. Сомнительно
Здорово, сто лет лагман не ела! А такой и подавно на огне и с дымком! Согласна со Свети, я бы больше жидкости добавила, чтобы как густой суп было, а в остальном все отлично!!!
Страна гудит
господи, дай мне сил, всё это развидеть и разнюхать … Дымок, лагман , даже видеть это уже пытка !!! Ну нельзя так красиво и вкусно дразнить! Аффтор — вы бессердечны ЗАЧЁТ- однозначно !!!
Оооо, Тиби, как это прекрасно! Вот просто мне больше даже сказать нечего!
Тиби, как ваши дела со здоровьем, операция и вообще все?
gruzinka написал:
Спасиба!
В воскр ложимся в больничку на обследование. А там будут решать.
Сейчас общее самочувствие неплохое. Ведет себя как здоровая
тиберий горобец написал:
слай-ды! слай-ды!
Frekkenbok написал:
У меня огромное доброе сердце
Оу, лагманчик! Я буду, мне с бульоном
Казан зачетный, и пост очень пятничный, Тиби молодец!
Helga написал:
Спасибба! С фейерверком постарался
С огоньком!
Тиберий! Пусть все будет отлично! Всем здоровья!!! Берегите себя!
Алешик, а что ему сделается, в составе все продукты, прекрасно переносящие заморозку
@ тиберий горобец:
хорошие новости)
Тиби, лагман — огонь!
Заранее желаю исключительно позитивных новостей с фронта здоровья. Пусть все будет хорошо.
тиберий горобец написал:
Причем настолько здоровая, что сегодня например вижу, что 150 коньяку прошло и ничо.
В принципе, я считаю, что если чел хочет алкоголя, то не все у него так плохо
Firebird написал:
Пусть будет!
Только этим и живу. Вернее оживился немного
Firebird написал:
Мало, мало, мало, мало, мало огня!
Я хочу еще немного больше!
тиберий горобец написал:
Отлично, мы будем за вас держать кулаки, и все будет отлично! ❤
тиберий горобец написал:
супер! пусть будет ещё лучше! и вообще всё сложится как надо!
а у меня вот шта.
@ тиберий горобец:
Тиби, наилучшего развития событий, дружэ!
Спасиба фсем!
arche[r] написал:
Ну, в принципе, сердечки и прочая муета норм детское питание.
Но эти два чела! Одного кверх ногами поставили. Оч порадовали
svetikona написал:
Спасибо! Мне приятно, когда называют другом
тиберий горобец написал:
ща мы с мужем это «децкое петанее» сожрём, ибо большые и жрать быстро умеем!
а ещё я хуйдожнек
Петров-ВодкинКалякин-Малякинarche[r] написал:
С чаем?
Все мы немного Петровы-Водкины
arche[r] написал:
Лиха беда начало! Ребенку хоть оставьте, ироды!
gruzinka написал:
малая уже объелась
но глазурь эта у меня не такая, а мягкая — сахерная пудра с лимонным соком.
а тебе спасибо за мастер-класс по росписи глазурью, я ж в твои архивы подсматривала
тиберий горобец написал:
Вернее будет сказать: немного Петровы, и много Водкины