Как-то мы терли, за артишоки. И я вспомнила, что видео сохранила на Facebook. Покажу вам в комментариях этот ролик. Как, Свети, сказала, что артишоки в банке (читай маринованные) не понятный для меня продукт. Но, иногда, покупаю и потом думаю, куда бы применить?! (смайлик, «репу» чешу). Есть их, в чистом виде, не вкусно (один уксус, лично мне), а тут видео!
Честно, хотела курогрудь, просто, пожарить, но, соблазнилась.
И взяла, для начинки, пресловутые артишоки 150 граммовая банка, сыр, грамм 50 (полу твердый типа «массдам» )
и соус белый, для пиццы, той же фирмы, что в видео
Артишоки с соусом блендером пробила, а сыр потом добавила, и перемешала. Так, что белые червяки, это сыррр!!!
Курогрудь отбила, посолила, поперчила, намазала, и закрутила. Зубочистками скрепила ещё
Потом, мука, яйцо (взболтанное) и панировочные сухари.(пармезан не помешал бы в сухарях, но, у меня не было)
Обжарила
На противень, с бумагой пергаментной, и в духовку ещё минут на 15, на 200С
Честно?! Думала, хуйня, получится?! А, получилось сюрпрайзно вкусно, всем понравилось.Так что, теперь, буду покупать артишоки, целенаправленно.
Укроп, чисто, для контрасту, на фото, если чё.
© Malka
Ыть!
Артишоки надо знать мне!
странные они…
вчитаю
О! Малка кино ещё покажет!
(за попкорном сгоняю)
ХыыыыыыХ
Они и без банки для меня странные :crazy:
Колючие с волосами внутри
Рецепт понравился, правда артишоки мы заменили на картошку, а полутвердый сыр на сырок «Дружба», а так да, вкусно очень :haha:
А если серьезно, артишоков никогда не пробовала, поэтому сложно прецтавить, как там внутри, но раз тебе понравилось, значит и вправду хорошо, тебе-то я безоговорочно доверяю :good:
И красиво очень, прямо понятно, как корочка хрумтит
Ойц, так они там перебитые???
А я смотрю на фото финальные и ничё там артишока в разрезе не вижу
Растворился и всосался штоли? А он там намазанный :haha:
@ svetikona:
Через строчку четаешь? :haha:
gruzinka написал:
Я медленно сверху вниз…
Хитро так звёзды теперь у нас — только в каментах мерцают почему-то :scratch:
Малка! Про соус расскажешь?
Там он из чего?
Я так поняла, артишоки здесь пикантная добавка, сильный акцент такой, да?
Т.е. в принцепе никто не знает, што там именно они.
Думаю, с похожей по яркости другой какой штукой тоже будет занятно!
С анчоусами например, и пармезаном, ага
Клёвая идея! Спасибо, Малка, за неё! :good:
svetikona написал:
Кто не комментирует, тот не тыцает, а то развелось тут любителей :haha: :haha:
gruzinka написал:
Да??? Прикольно!
Всем всего самого доброго!
Так на что будем менять артишоки?
Свети говорит на анчоусы?
Ну, анчоусы само собой на кильку :haha:
Вряд ли я перейду на артишоки (просто стоят дорого), но очередь займу на всякий случай! Хочется попробовать :yes:
И вообще, если они маринованные зеленые, то может лучше заменить на соленый огурец? Тем более, если оно пробитое.
«Ученые с сотворения мира думают и ничего умнее соленого огурца не придумали…»
А.П. Чехов
Не знаю, понравится или нет, по причине полной неизвестности, но в любом случае спасибо за кулинарный ликбез :yes:
тиберий горобец написал:
Я про корнишоны острые тоже подумала, кста
тиберий горобец написал:
Так маринованные это всё равно совсем уже другая еда — вряд ли получится оценить какой он артишок, если свежий не пробовал. Как свежий огурец и консервированный.
А гарнир???
В смысле, какой был?
Выглядит очень аппетитно, я на что люблю странно, но артишоки не умею пока в готовку приспосабливать. Может, это как раз повод научиться…
Вчера приехала опять упаханная, работа, потом 150 км туда, 150 км обратно, сынулю спать уложила — а он перед сном мясной салат попросил.
Хуле, пришлось строгать (со свиными языками, в последнее время так любим).
Теперь доброе утро всем
@ Firebird:
Я тоже хочу ночью салат твой из языков мясной!
(плачед)
Принесёшь сюда? А?
@ svetikona:
Ночью я его строгала — так что это утренний салат Был принят очень благосклонно ))
Приезжай, угощу.
Firebird написал:
Спасибо, Птичка! Какнить обязательно!
Пойдём пробирки пить или корюшку какую загоняем, да хоть в Эрмитаж могу пойти! :crazy:
Пока то да сё, мы б и тут салатец твой покусали 😉
Мужу мяхкой посадки! И штоб соусы там не колыхались :pivo:
Стишок мне про Питер и актуальную сейчас тему о погоде и климате попался. :good:
Разрешите зачитать:
За окном +8. Лето.
Летом в Питере жара!
Ты раздет, и я раздета.
Речка, солнце, хванчкара.
За окном +8. Осень.
Дождь-зануда моросит.
Мы с тобою куртки носим.
Питер листьями шуршит.
За окном зима. +8.
Заблудился где-то снег.
Листья с почками елозят, –
Распуститься или нет.
Вот пришла весна! +8.
Красота и благодать!!
Мы тулупы с себя сбросим.
Зелень в Питере опять.
Что бы в мире ни случилось.
Как бы вам ни повезло.
В жизни главное – стабильность
Всем синоптикам назло.
Автор: Эльвира Дворецкая
@ тиберий горобец:
мдя
Не идеально как по мне :scratch:
Это я про климат
Сырость и промозглость ваще не моё, в отличие от Петра 1, канеш
Где же видео уже?
(наливает Малке кофе)
8.50, просыпайсяяяя!!!! :coffee:
Всем доброва утра и другого времени суток. Вот оно видео, ща, попробую вставить
У меня показывает, как у вас?
Malka написал:
:good:
Какалета по-киевски пачти! :crazy:
классно-классно!
@ Malka:
Песто вижу, белого для пиццы это он???
@ svetikona:
Нет, у меня был белый соус для пиццы, типа Альфредо, так что видно, что общего с оригиналом разве только артишоки. 😉
Можно любую другую начинку скреативить, по своему вкусу.
@ Malka:
А! Так мне ж и интересно, что в твоём белом
Никогда не покупала и не пробовала такой
@ тиберий горобец:
@ Firebird:
@ gruzinka:
Спасибо за отзывы :heart: :heart: :heart:
@ svetikona:
Соус, по составу, похож на покупной Альфредо, сейчас, прочитала там чеснок печеный и пармезан еще в него входит.
svetikona написал:
Овощи в духовке запеченные на гарнир были.
Malka написал:
Вот я редко оч покупаю подобные штуки, потому и не знаю про них совсем
А пиццу Сынище белую брала несколько раз в пиццерии, но вообще не поняла, что там в соусе том :padme:
Malka написал:
Вах!
@ тиберий горобец:
Тиби, это было бы смешно, если бы не было так грустно (и так правдиво).
ВКУСНОТИШША!
тоже читала и дусала — каКлету по_киевски напоминает…
но красотень же!
артишоки я люблю.
Всем Добрава!
:coffee:
:smoke:
@ barsa:
дрАсть!
Шо там утро сёдня? с глозаме? жаркое?
@ svetikona:
+29*С
обещають…и до вторника +28*…
@ barsa:
:good:
Я б так до каждого вторника себе желала, не ток до следующего :smoke:
@ svetikona:
влажная жара — это аццкей адЪ….
barsa написал:
ага
но щас бы от его кусочка не отказалась, опять дубАк какойты :wacko:
Малка, а чёйто ты против укропа штоль? или кто против него?
Хорошая трава! (укроп в смысле) я ем всегда
артишоки — хз что за зверь. не пробовала, у нас вообще их нет в продаже — от слова «совсем». я имею в виду свежие. маринованные есть — но как то пока стесняюсь покупать)))
киевскую котлету сильно напоминает, ага
svetikona написал:
+6 утром, +9 днем, +7 сейчас. за день — ветер, ветрище и ветерок. град, дождь.
кто там что против жары имеет? :apstenu:
Барс, не начинай ток, мы поняли, что тебе осточертела ваша жара — но я бы с радостью климатом махнулась, задолбалась мерзнуть.
2 июня. сегодня на работу пошла в демисезонной куртке 👿
@ svetikona:
Я очень даже за укроп, просто, здесь он для антуражу добавлен.
Алешкина написал:
???????
я просто ответила на вопрос Свети.
Алешкина написал:
Хельга покупает, придет, расскажет, как она их употребляет.
@ barsa:
гггг, я заранее))))
Malka написал:
Знаю, его не везде едят. Думала у вас не в ходу просто
Ух, какая корочка! Я хоть грудки и не особо, но с такой корочкой и начинкой хочу!
Малка, сочно прям внутри?
Артишок пробовала два раза маринованный. Специально для себя не буду покупать точно, очень дорогой, да и не впечатлилась я вкусом, если честно. Наш друг обожает, вот мы ему в качестве гостинца купили несколько банок. Зато масло от них вкусное! Которое в банке. Если повезет — оливковое. Туда круто хлеб макать и запивать чем-нибудь алкогольным. Мы как раз когда в гости ездили с этими артишоками на паста-пати, я с собой взяла сироп бузины, минералку и брют, и хреначила свой Хьюго :crazy:
(Бляяя, только ща вспомнила, что болоньезе так и не написала еще, там фотом куча разных.)
Ну короче, в блюдечко артишоки вывалили, и самый класс был — чиабаттой масло выковыривать. Вот. А еще я замееееерзла.
Малка, супер рецепт! Дашь корочкой похрустеть? :pivo:
Helga написал:
(сделала страшные глоза на почтовый ящик) 😡
а кудой подевалсо наш Тиби?
Helga написал:
Спасибо :heart: !
Внутри очень сочно вышло, даже не ожидала от грудки куриной такой сочности!
А корочка хрустящая, правда, хрусти на здоровье!!!
@ Malka:
Я это хочу!!!!!!!! Артишок один раз ела, да и то после (в процессе) ящика шампанского. Курогрудь фарширую сыром, маслом и прижаренными грибами, но ТАК ХОЧУ с артишоками!!!!!!!!! (я ихНИЙ вкус не помню, и сомнеась, что в магазинах хоть какие-то есть)
@ тиберий горобец:
Тиби, я, как хфилолох, выделила главное : «В жизни главное – стабильность», за шо и голосую!!!!!!1 :alc:
svetikona написал:
Свети, я кстати, вчера тебе на новое мыло послала, уже поздно вечером, дело было. Если туда не прилетело, не знаю, почему? :scratch:
Малка, а ты жарила почти во фритюре? Штоб масло со всех сторон сразу было?
Или переворачивала на мало масла?
@ Chupacabra:
Чупа, мне кажется с любой остро-пряной начинкой вкусно должно получиться, даже, вот хоть с Детыча мармеладом.
@ svetikona:
Масла примерно с пол-сантиметра было на сковороде, переворачивала.
Malka написал:
Вообще не прилетело, я уже утром твой камент прочла и «ключ» от старого ящика пошла искать. В итоге взломала его :wacko: .
Можешь мне сейчас контрольное «куку» послать? не пойму, почему не сработало. Спасибо!
Забыла еще, перед тем, как в духовку пихать, зубочистки выдернула. Ну, это понятно, что убрать их надо. :padme:
Malka написал:
Красиво, как фритюреное! Ровно заколеровалось :good:
@ svetikona:
Ага, сейчас, попробую.
Malka написал:
О! Я б точно не выдернула б. Запомню!
@ svetikona:
Отправила, только что.
@ Malka:
пока нету
точно адрес правильно вписала? шото странно, шо тот артишок :scratch:
Malka написал:
Ой, а куды отсылать то? Мише или Свете? Тока у меня не болоньезе
@ Helga:
хыыыы
шли везде! Ща я тебе адрес свой скину, шеф в командировке
@ Malka:
нашлись, спасибо ещё раз! :pivo:
@ svetikona:
Ну воот, хорошо!!!
@ svetikona:
Отправила неболоньезе :haha:
@ Helga:
:yahoo:
(и болньезу давай! B-) ) :pivo:
Мне такое зело пиздато! :pivo: :pivo: :pivo:
@ Мидведь:
Шеф! :pivo:
привет, ребзя! всех рад видеть!
barsa написал:
Привет всем!
Сижу трезвый, как ишак! 👿 Завтра с утра выезжать на дачу. И на похороны еще надо. Второго дня друг умер. Полтора года назад они с женой три дня на НГ от нас не выходили — веселились! Совершенно здоровый крепкий сухощавый чел был. Вдруг начал жаловаться на руку. Заставили его к врачу. А там обследование — диагноз: болезнь спинного мозга, которая неизвестно откуда берется и НИКАК не лечится. С постепенным обездвиживанием. Дали сразу год-два(умеют утешить наши врачи). Умер через 8 месяцев без движения, и говорить даже не мог. Ужас!
Но все ходим под Богом, не надо лишних слов.
А на даче подготовительные работы прошли, начали строить каркас
тиберий горобец написал:
…
тиберий горобец написал:
каркас, костяк, хребет, стержень — наше всьо! :good:
Надо обмать, а та иша.. тезвый, кароч :alc:
svetikona написал:
Рановато, наверное, пока. А выпить можно пока и просто так.
@ тиберий горобец:
Так што мы, на базар завтра не едем?
@ тиберий горобец:
Сожалею….
(это не лишние слова…)
svetikona написал:
На базар рано утром обязательно 😉
@ тиберий горобец:
Ща список насочиняю и :lazy:
Опять +9, блиать, и холодный душ с неба. Шкап я так и не поменяю на летний гардероб :wacko:
Шото писдец глобальный наращиваеца быстрее прогнозируемого учоными ранее
Уматный всё таки португалец победил на Евровижен, симпатяга
Всем добрищща в первый летний уикенд! Бай!
Упс :lazy: