Очень простое блюдо, какое и должно быть из куриной грудки и сезонных овощей: готовится очень быстро и получается очень вкусно. И совсем неизбито, а очень даже свежо
Понадобится:
2 половины куриной грудки
3 средней величины баклажана
1 луковица
1 сладкий перец
Зелень
Чеснок
Соевый соус
Аджика
Соль
Растительное масло
Первым делом грудку нарезала маленькими кусочками и замариновала аджикой
Баклажаны, не очищая от кожуры, нарезала крупными кубиками и пересыпала солью
Лук нарезала кубиками, перец небольшими полосками
На минимальном количестве растительного масла обжарила кусочки грудки до румяных корочек. Сняла со сковороды
На той же сковороде поджарила лук и перец икогд, а лук был полностью готов и приобрел приятный коричневый оттенок, добавила промытые и отжатые баклажаны, жарила до готовности последних. Это очень быстро
Когда все компоненты были готовы, вернула мясо на сковороду и влила 3 ст. л. соевого соуса
Зелень была такая. Вы кладите свою любимую. Нарезала ее и чеснок и добавила к блюду, перемешала, попробовала на соль – мне больше не нужно было, подержала под крышкой пару минут – до готовности зелени
Можно подавать. Получилось ярко и очень вкусно. Отличное быстрое второе блюдо, сочетающее в себе и мясо, и гарнир
По традиции – в упор
Рекомендую!
Всегда ваша © Грузинка
Приветы!
Ухты как завлекательно!
и вчитать….
Ууу как прекрасно и практически диетичненько!
Возьму такое на заметку
Грузи, у меня завтра званый обед с самогоном, и на горячее я буду делать то густой суп айнтопф, он если что и на утро вкатит
Баклажаны, без многа масла, я буду!
Выглядит ярко и аппетитно!
Helga написал:
Как говорит Света — радость мне! У вас уже так прохладно? У нас еще рано такую писчу вкушать! Хорошей вам вечеринки и без головной боли!
@ Malka:
Масла во все стараюсь класть по минимуму, а тут и правда очень мизерное количество, так что — на здоровье!
Повторю прямо завтра
До чего же фотогиеничный тарелки вот запала я на них
Классный стир-фрай получился с грузинским акцентом благодаря аджике, супер!
Соевый как усилитель вкуса всегда замечательно работает, а свежий помидор очень в тему тоже — с жареным баклом отлично сочетается.
Вкусно сочинила и очень красиво исполнила, Надя! Мне такое блюдо гуд!
люд, а, люд!
Очень здорово! И красиво, это точно.
Горе у нас, горе. Сломался компрессор в холодильнике, и поменяют только во вторник. Неудачно с длинными выходными совпало
@ Firebird:
Ужс… Нада всё сожрать сегодня!
@ Абстракция:
Спасибо, Абци! Ну до чего ж жаль, что не могу тебе их подарить!
@ svetikona:
Спасибо, Свет! Баклажаны и помидоры — моя любимая тема, а грудка для Кати
@ Lisha:
Исправила
Firebird написал:
Да, больной холодильник — горе в семье! Сочувствую
@ gruzinka:
какой чудесный незаморочный рец «для меня одной в семье»!
сделаю на днях, но точно не завтра: на завтра у меня разморожен желтохвост — закабаячу его филеи; а ещё приехал мне пакаван свинины и телятины деревенской — надо разобраться, чо сразу в готовку (нежирный фарш на котлеты китайские «голова льва» или японские хамбагу), чо в соленад и пусть до послезавтра маригуется, а чо — разделать и в морозиловку про запас.
@ gruzinka:
мне из Батуми привезли сухую смесь «аджика», развесную, с базара. как думаешь, можно замариновать мясо в ней + соль немного + чутка растительного «никакого» масла?
arche[r] написал:
Вполне можно, но осторожно, посмотри, чтобы не очень остро было. Можешь еще к ней толченый чеснок добавить
Савсэм проебаль, такой зачотный рец!
Надя — лови пятюню!
Мидведь написал:
Спаймала, Миш!