Повышение съедабельности куриной титьки
Я вот не люблю куриную грудинку. Для меня это ощущение ваты во рту. А вот такой вариант курицы ну очень сразу прижился, и стал неотъемлемой частью домашнего меню. Грудинка в итоге съедается не хуже бедер!
Рецепт прост как стадо улиток!
Все ингредиенты как всегда на глаз. Одно хочу заметить: Билл говорит, чем жирнее рикотта, тем вкуснее результат!
Понадобилось: оливковое масло, сычуансий перец, смесь свеже смолотых перцев, курица весом 1,8 кг, зелень, чеснок, 300 гр. рикотты 30 %:
Поехали!
Зелень, чеснок блендируем, частями добавляя сыр:
Не забываем про соль и специи:
В результате получилась вот такая штука. Я не удержался, сделал тост из украинского хлеба и намазал на него эту смесь. Под 150 – это сказка:
Курица.
Методом руки, отделяем, где тока можно, шкуру от тела. Главное чтобы не порвалась!:
В полученное кулинарное пространство запихиваем нашу сырную смесь:
Затем путем разглаживания смесь распределяем заместа подкожного жиру:
Мне потом захотелось лимон впихнуть во внутрь курицы, но дольками:
Связываем ноги, обязательно! Иначе кожа слишком натянется при запекании, лопнет, и все ништяки в итоге будут на противне (проверено!):
Дальше совсем просто. На противень крупной соли. Слой примерно сантиметр, не меньше. Курицу сверху специями и маслом растительным:
Запекалась приблизительно час. Температура 180. Вот она с пылу жару:
Затем курицу нужно вытащить, очистить от соли, переложить в другую емкость и дать отдохнуть минут 15. Желательно чем нить накрыть! Тогда все соки равномерно распределятся по тушке. Но я так хотел жрать, что свой любимый кусок отрезал минут через пять:
Потреблять очень хорошо с пюрехой на горячем молоке, с добавлением грано падано. Так что извольте откушать!:
Вдруг кому поближе надо:
ЗЫ: зачем под ножкой курицы лимоны? Да подпер, дабы соки вкусные не вытекали гггг!
This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is
Manowar!
Это прЭкрасно, камрад!
Однако, после 462 мл «Финляндии» мне кажется, что «куриное шибари», «подпирание ног» и «впихнуть вовнутрь курицы» носят несколько занятный оттенок. Олсо, «пюреха с грано падавано» — это вин!
Рецебт годнючий, буду повторять, ибо курицо а-ля тапака с а-ля пестой надоело (рецебт будет скоро)
Курица должно быть хараша!
Мановар гурман блиать, у картошки вкус картошки остался? ыы
зачетная получилась титька! курица вся в в самом соку, со всех мест течет! но стока соли переводить это я не в силах. если все так будут то соляной бунт настанет как 1625 как щас помню соли не хватало…люди бунтовали..
…я прошу пардоньте…но соляной бунт был в 1648. По истории пади трояк….с натяжкой? не? ))
курица — аппетитна. водка — качественна. помидорке — махонькие.
рецепт — премиум класса.
Сама щас неожиданно вспомнила или вики рулит?
вот мне щас странны эти нелепые подозрения…)
одним пельмени с водкой, другим с пивом…
Ман, дружище! Вот прям сегодня и повторяю. Уже напихала ее, родимую рикоттой с укропом и кинзой, во внутрь лимон+апельсин дольками, на противень уложила, в полшестого в духовку поставлю, завтра отчитаюсь о проделанной работе. Только я еще хочу ее маленькой молодой картошкой обложить. Короче, рецепт зачетен. Собственно, как и всегда. Ура, товарищи!!!
вот эта рука под кожей меня смущает. Ассоциации какие-то полупристойные))
Ман затейник! куращуп! гггг
Чоуж завтра? Давай сёдня штоб с пылу с жару эмоции были!
картошка это святое!
елси в истоию вдаватся, то вчера я сожрал два тарт фламбе. и даже не подавился! ибо это была пища селян! до кажись 1960 года, когда стала подниматься пицца. вот тогда рестораторы и вспомнили сей продукт. и сейчас уже есть мега сети прославляющие именнотарт фламбе. история странная штука…
давай фотоотчет!
надеюсь понравилось….
а чо ты приготовишь исторического?
вам матушка меньше надо порно смотреть про гинекологов!
а как еще людям показать?!
Фотоотчета к сожалению не будет. Гости, сволочи, набежали чуть раньше запланированного времени и пришлось курицу быстро резать сильно горячей на не очень фотогеничные куски. Получилась она просто песдато. Повторять буду однозначно, а то на банке уже поднадоела. Крочи, днюха удалась!!!)))
О, князь киевкiй Владимiр……не вели казнiть…позволь слово молвiть…
госы — душу мне мытырят, да защита — на подходе. Карусель такая — шо голова кружыцца…от недоедания )
Обходя противников с левого фланга — пасую мяч — Барсе (она обесчала дебютнуть в мае!!!!)…ну иле на крайняк — барашу….этот ваще — лодырь!
я не предераюсь никогда. И курица с сыром это вкусно и хорошо и об этом уже сказали тут. Я о пюре хотела. Куда его к курице та? И так жирно и калорий — полгодовая норма. А ещё и картошкой давайте шлефовать будем. Зелёный салат как у гади типа ‘молодёжный’ сюда. Только без беконов и печени. А капучину да. Люблю.
это меняет дело.
барыня об испытаниях то на волости бескрайней глаголит. А я то алень таймырский думал тебе 89 с небольшим…или ты под опу лет решила образование получить? Судя по пасам на физкультурницу учишься али как?
аххаха…да-а…
женщина с веслом, йопта!
пюреха не к курице, а к водке ыыы
у тебя была днюха?!
а я чота на банке никогда не делал. и в банке тожа.
хотелось бы прояснить неяснасть. Почему эльфа назывла мана киевским князем? Ман из киева?? Какой район? Улица? Фроги с др! (Если др был а то из сообщения не совсем понятна чей др отмечали гости)
Ман чо гадю светлоликую смущаешь? Хто нынче порнуху не смотрит та, пока никто не видит?? Разве что я! Я в этом — девственно чист! а если б не порно про гинекологов кто б догадался такое с курицей проделывать?
это вообще все меняет
да, я смотрю японское аниме-порно. )) И искушена в отличии от аленёнка.
Порно они смотрят! я с вас валяюсь! чё его смотреть- реальной жизнью надо жить!!!!
да, странно это все…
ой-ё-ё-ё-ой! )) Бабуль а одно другому ж не мешает! Вот ты когда с дедом в кине блокбастер американский аль мелодраму индийскую смотришь — тебе это в реале мешает штоли как-то? 😉
просто у неё видимамагнитафона нима. она по-старинке журналы читает
я всё поняла. эльф пошутила назвав мана князем.
Ман пошутил про журналы, а гадя — про аниме. Олень — не с таймыра. Там нет его. Я загуглила. Все шутят. Мне нравится.
терпеть не могу мелодрамы , особенно индийские!
Я про то, что надо меньше смотреть, а больше делом заниматься. Я ж к примеру не могу в жизни быть Бэтманом , по этому блогбастер можно и посмотреть.
Камасутру!
Ман с Соломенки, если я не ошибаюсь. Могла и перепутать, пора записывать уже всякие подробности онлайн друзей.
Др был у меня. Спасибо за поздравление. Если интересует вопрос сколько, то отвечу.
с прошедшим!, нужно за это выпить!
а как ты написала в поисковике? олень таймырский ? конечно не нашла. надо было АленьВчешках ты где? (обязательно слитно это принципиально!)
Гусар не спросит сколько лет даме! С рожденьем тебя, лягушонок!
унца-унца-гринцаца…
я даже баюсь спрашивать к каким базам данных фээсбэ у нафы есть доступ…))
Хэппи бэздэй ту ю! фо ю!
Спасибо! Выпить я завсегда ЗА!
ОК, пускай мои 32 так и останутся секретом для гусаров.
Спасибиссимо!!!
Намазываешь куру специями. В банку из-под Вереса (она уже чем обычная) бросаешь всякие лавры, душистые и черные перцы, наливаешь теплой кипяченой воды и насаживаешь птичку на банку, ставишь в сковородку (противень) и в духовку.
нафа не то ты чот говоришь. Я вапще никогда не шучу. Не имею этой дурной привычки.
поздравления — лови и от меня…удач тебе всяческих
Фроги давай курицу на банке! Тем более раз у тя днюха — угащай гостей сайта!
Еле нашла эту чертову курицу. https://i049.radikal.ru/1305/db/d598bec685f8.jpg Фотка, естественно, кошмар. Малая готовила, смеху ради сняла на телефон, так что сильно не ругайтесь. А то, что на банке бумажка не отклеенная, так ребенку лет 15 было, когда готовила. Не доперла, что надо бы снять нехорошую бумажку — блондинко с физ-мат уклоном.
оцэ так анальнэ порно! аж страшно!
Ты дочка С. Альтова, да?!
Напиши фроги ? М?
явки пароли менять срочно!
я про рецепт и пошаговое фото. И мидведу в почту.
(Чота камент криво ушёл, дописать не успела)
Прости, друг. Чё-то захотелось тебя сдать как стеклотару, из вредности наверное. Ты понимаешь, кольцо то потихоньку сужается, скоро все твои поклонницы тебя отловят и таки женят на себе. А я как-бе на сабантуе в честь такого светлого праздника очень даже не прочь повеселиться. Каюсь, падлюка я, почти как Проня Прокоповна, но у меня светлая цель. Прикинь, сколько народу к нам приедет: и Барса ( я ей даже лягушиную коробчонку одолжу), и Детыч-котлетыч с Галей, Бабуля, ясен пень, Мишо, само собой. Ну, кароче, ты мысль мою понял.
Зашёл на сало, а тут скандалы интриги расследования: мидвед от рук отбился, даже картинку не сменит, гадя — под коксом каменты невменяемые пишет, фроги палит мана и зовет всех на его свадьбу, ман вожделеет куриное шибари, бараш до сих пор на рыбалке, эльфа пишет диплом по физкультуре, грэни выписывает полезные цитаты из камасутры, а нафа вообще — дочь альтова! Я — в лес ушёл, размышлять о вечном.
сложно не согласицо…
Гадя ты как с горы)
аниме японское это ж «сейлор мун», мульт то децкий про Усаги Цукино….а японское порево — эт хендай…
калхоз мля…)
хендай ? то самое знаменитое японское порево хенДай???? может ты эльфа на факультете истории порнографии учишься ??
…эээ…не совсем так…чот я такая рассеянная по субботам…
ипонское порево это ХОНДАй
а хенДай — эт корейское. да. ))
Чотуд? Все общаются? Все плохо? Или все хорошо?
Фрогги от всей души с Днюхой!
Фрогги, с днюхой! Всяческих тебе нищяков и побольше! И давай уже рецепты в студию! ыыы
Здравствейте! меня зовут МАН, и я олкоголик… ибо не могу открыть поздравительную страницу ггг
Неприятная новость
Запрошенную информацию найти не удалось. Возможно, будет полезен поиск по сайту.
Пачиму нельзя поздравить квакушку????
Фроги с днюхой! Так держать! Всех благ и приятностей!
Фроги с днюхой!
Всем огромное спасибо за поздравления! Моя внутренняя жаба зелёная очень довольна.
Завтра предлагаю Нафу поздравить с НД!
Завтра наступило… Нафа, от всего сердца поздравляю с НД!!!
Нафу с НД!
а ты знаешь, что такое НД?
НД? а что такое нд?
новый день? нафин друг? новая дрель? нервный дятел? неистовая доярка? национальные десантники?
новый день или не днюха.. завтра еще кого нить надо поздравить, коль закусывать нечем.
мне понравилось больше всего!
ну с НД! Так с НД….Ман плохого не посоветуетъ!
Нафанин день? народження день?
да собсна пох за что пить то гггг
я тут с рыбалки вернулся…на день…
и сразу решил задать 2 вопроса знатокам…
1. надо ли печень замачивать в молоке?
2. стОит ли ребенка отправлять в лагерь «мульт — фильм» (в крыму, с. Песчаное)?
спасибадасвиданья.
в Песчаном неплохо.
Бараш я спросила у знакомых и друзей, в этот лагерь одна только отправляла ребёнка. Сказала что если подросток то смело можно. Интересно будет. А если млаший школьник то лучше ближе к дому отправлять на случай если что. По крайней мере не хуже чем в болгарии. Современый корпус, безопасность и питание там на уровне. Печень я не замачиваю, и так едят. Тоже слышала что в молоке и она нежнее, да ну, танцы с бубнами ради чего? Не вижу смысла. Почему то я мужик, то дочь альтава?? Лицом дак не похожи. Я сравнила. Японское порно это хенТай я загуглила. Эльф опять чтоли шутит? Или это игра слов? Фроги с др! А сколько свечек аыло на торте?
От неистовая доярка — я смеялась даже. Ман мы соседи ведь. Я тоже от железки недалеко.
Это я так. Просто.
А это уже не важно. Сказал что надо поздравить — значит надо. Главное от души.
Супер! КАртоха у тебя очень уж аппетитная всегда, в любом виде! да и курица классная. Фотка тока с «методом руки» пугающая…….
А ты помидорки прям с ветками ешь?
Не, Рафа…
он тока ветки ест — помидоры доедаю я…