Когда ФД будет с рецептом — буду и его выкладывать. Попробуем
Ингредиенты:
куриное филе — 1 шт.
твердый сыр — 120 г
лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
лимон — несколько долек
оливковое масло — 2 ст. л.
мука — 1 ст. л.
базилик
соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Смазываем куриное филе оливковым маслом и натираем его солью и перцем.
Нагреваем сковороду и жарим куриные грудки в оливковом масле на среднем огне, пока не образуется корочка. Перекладываем курицу на тарелку и откладываем в сторону.
На оставшемся в сковороде масле обжариваем измельченный лук, чеснок и базилик в течение 2 минут.
Сыр смешиваем с травами, добавляем сок половины лимона, и снятую с него цедру, взбиваем все венчиком до получения однородной массы. Разбавляем водой или бульоном. Варим соус в течение 5–10 минут, пока он не загустеет.
Кладем курицу в соус и готовим еще 2–3 минуты.
я такое очень даже ем — но редко.
ибо охуительно вкусно …но калории здесь зашкаливают!
кста — оч. популярное у нас здесь блюдо — особенно у итальянцев в обжиралоффках!
(именно так — у итальяшек громадные порции….они по-дркгому, по-моему, и не умеют)
:nyam:
жЫрненько!
Совус занятный, буду пробовать
Хотя на фото ничё кроме лука (и то, не жаренного) не видно — ни трав ни цедры :scratch:
Выглядит как расплавленный в бешамеле сыр
Я бы сыр добавлял в сливки на медленном огне