Креветки с рисом в азиатском стиле

Недели летят… Не успеваешь обернуться, а уже четверг!

Как и всегда, легко, быстро и вкусно!

Потребуется:
Креветки свеже-мороженые
Луковица среднего размера
Морковка среднего размера
Болгарский перец того же размера
Маленькая баночка консервированных кукурузы и гороха (микс)
Чеснок, специи, соль, растительное масло
Отварной рис на гарнир

Дело было зимой, зелени дома не было, бежать в магазин было лень.
Зелень сделает это блюдо еще более вкусным. Креветки очистить от панциря и кишки.

Очищенные креветки замариновать. Для маринада: оливковое масло, соевый соус, сок лимона, чеснок, красный острый перец или соус тобаско, пряные травы по вашему вкусу. У меня щепотка сухой мяты и сухой укроп.
Точных пропорций нет, всё по вкусу

Замариновали и отставили минут на 10-15

В это время подготовим овощи

Нашинкуем тонкой соломкой перец, лук и морковь

Слегка обжарили овощи в хорошо разогретом масле. Приправили любимыми травами

Отдельно, очень быстро обжариваем креветки

Как только покраснели, добавляем овощи и овощную смесь из баночки — кукуруза, горох или свежемороженую смесь

1-2 минуты и под крышкой на медленном огне и подаём с рисом

Поближе

Приятного аппетита!

© Фрекен Бок

Креветки с рисом в азиатском стиле: 7 комментариев

  1. Фото аватараsvetikona

    Вау! Креветки по-нашему, по-азиатски это лучший вариант съесть их, имхо! vah
    Но вижу сухой укроп…. unknw
    и вчитать…

  2. Фото аватараgruzinka Автор записи

    Богатые креветки, ничего не скажешь!
    Но согласна со Светой, не было свежей зелени, не надо было вообще ничего, нафига ты туда укроп сухой накрошила, ты што, падруга?!!

  3. Фото аватараsvetikona

    Мне это больше напоминает блюдо южно-американской кухни, каджунской там или что-то около того, не в плане специй, а по технике скорее.
    Что несомненно вкусно, но по своему smile
    В азиатском стир-фрайе все ингредиенты быстро обжаривают по отдельности чтобы не давали влагу и замороженные ингредиенты тоже не алё по той же причине плюс текстура другая, нежели у свежих.
    В общем вкусно то да, но азиатского я тут не почуяла pardon

  4. Фото аватараFrekkenbok

    @ gruzinka:
    Рецепту лет этак 5 :))) я тогда еще до азиатов не доросла. А сейчас было жалко удалить фото и воспоминания -жеж, как никак smile
    Я тогда и курицу так готовила и овощи передержала , мне тогда Света и написала как готовить и рецепт кисло сладкого соуса и маринада.
    Так , что критику восприняла , ужО исправилась smile

  5. Фото аватараFrekkenbok

    @ svetikona:
    Свети, это старый старый мой рецепт, так, что все замечания по рецепту принимаю , уже исправилась!

  6. Фото аватараМидведь

    Креветосы — это завсегда хорошо! А такие красивые — особенно!
    paw

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *