как простой дачный вариант
Привет всех, друзья!
А у нас дачный сезон все еще продолжается. В крайний раз подумал, а почему бы не приготовить на даче креветки? Нормальной плиты еще нет, но есть шикарный мангал. И не нанизывать их на палочки, а прямо в сковороде. Креветки конечно требуют деликатного отношения, но можно же попробовать упростить процесс до крайности. Сказано – сделано!
Имелось немного креветок и мяса мидий. Креветки почистил, добавил к ним мидии.
Для маринада решил взять всё сразу, что было, чтобы сразу на нем жарить.
А было следующее:
-пару ложек растительного масла
-немного соевого
-сок лимона
-перец огонек
-мед
-соль
Все это перемешал и залил креветки. Отправил в холодильник мариноваться часа на два-три.
В нужное время просто вывалил это все на сковороду на угли. Дело было ночью, так что фотки соответственно.
Но сразу видно – на углях дела не будет. Потому быром развел огонь и уже на хорошем огне поставил жариться. Теперь дело пошло, как надо
Три минуты и готовченко!
Вкус копченых креветок. Зашло отлично!
Засим всем пока! Крепкого здоровья и прекрасного аппетита! Говорят, они как-то связаны.
Ваш © Тиберий
ойййй, отличненько как!
Всем привет!
@ Алешкина:
Да ничё так. Под брютик пойдет!
Забыл указать, в маринаде еще неск зубов чеснока.
@ тиберий горобец:
да кто ж сомневается то)))
Привет! Тиби, класс, представила аромат! И просто как апельсин. Обожаю твой юмор!
@ gruzinka:
Привет, Грузи!
Рад слышать. Спасибо!
Иногда хочется попроще и сократить технологические операции до минимума.
Привет
Вкусно и просто. Завсегда могу от мяса отказаться в пользу морегадства и рыбы. Тигровые креветки (это же они ?). не особо люблю. Но и их съела бы . Самые вкусные за последнее время мне оказались гренландские . Уже как-то в фото засветила их.
@ Irma:
Привет, Ирма!
Это были хвосты от аргентинских красных лангустинов.
Какие то у тебя креветосы разлапистые и немножко потому устрашающие. А, это же они с головой.
Погляжу, есть ли у нас такие.
тиберий горобец написал:
А, понятно. Лангустинов не припомню, ела ли). Да, эти креветки колючие были) но вкусные. С головой они, ага. Это всё я ловлю на распиаренном Хельгой и теперь мной сайте доставки ) но вроде, и так в продаже, видела
@ Irma:
А ты напомни мне в какой теме глянуть этот сайт.
@ тиберий горобец:
Delicateska.ru А так мы много где говорили про него. Только печаль, что они по Москве и ближайшей области только ездят (
Приветы!
у меня чистИлище
скоро приду
креветки сжорли? да-нет??
я буду!
Вот креветки на мангале!
Блин не ту фотку хотел
В общем запутался я тут…
@ svetikona:
Это моховик или масленок? Класс! А у нас сухо очень, грибов нет
@ Wowanius:
Запутался, это ничего, красота-то какая!
А у меня тыкво. Светина неопределенность вчерашняя подтолкнула
Ух, начистила…
По жарёхе?
Я две схомячила, ваше здоровье!
(бздынь!)
@тиберий горобец: Аве тебе, хранитель четвергов!
Капец как вы с Wowanius-ом дразнитесь! ;~>
Свети — герой! Ух клёво! (бздынь белымсухим) Очень хочется по грибы, но… увы пока.
Я сегодня опять филировала бротолу, уже новым ножичком! Ну что, на результат опять смотреть жалко :)( зато сам процесс мне намного удобнее и по факту быстрее; думаю, просто практика нужна, вот. И опять рыблу пожарила-потомила в смеси оливкового и сливочного, а белоесухое я типа для соуса покупала, ага
Ещё сделала Грузинкин постный лимонный рулет, запорола его страшенно, фото не покажу. Но вкусно всё равно, а после работы над ошибками — думаю, получится как надо.
gruzinka:
Тыква сексуальная
Irma
ну вот как так жить теперь, а? 
И ты дразнишься креветосами
Брателло, вот как-то так. У нас всё как-то брутально, до сервировки никогда дело не доходит
Это блюдо диаметром в 27-28 см, еслечо
Тиберий! Вкусные креветки и мидяшки, гуд!
Маринованные в таком стиле оч люблю, ага
А уж с дымком так и вовсе пестня!
За Четверг спасибо, вкуснотень!
@ Wowanius:
ООО! Привет!
Богатство!
А ты в чём мариновал? Или натюрель? Тогда какое макалово было?
gruzinka написал:
Сёдня по благородным прошлись — белые, польские и боровики.
( добычу в сушилку заряжу)
йик!! ох…блин
болит всё сверху донизу..развал-схождение ваще разболталось и барахлит)
(кряхтит)
svetikona:
Отличная идея! Сколько потом вкусного приготовить можно, а ещё и в морозилке место для другого вкусного экономица
ты эт, очухивайся-выздоравливай, «йик!!» в помощь!
Спасибо всем ответившим! Спасибо, друзья! Рад, что вам понравилось!
А Вованиусу отдельное спасибо за участие! Ничего. Я тоже сделаю на шпажках как-нибудь. При наличии времени
Капец блин. Понавыстовляли)))
Хоть не заходи вечером после тренажера на сайт
@Алешкина
Хз, я после занятий фитболлом покупала на остановке в ларьке самсу, либо потом — ваще 1-2 жареных в масле пирожка, с горохом например, или беляш! :))
А где наша венская блудливая алкашня???
gruzinka написал:
Ой, я такую тыкву очень даже люблю)
svetikona написал:
Вот так счастье! До сих пор грибы у вас. А я так и не собрала ничего в этом году(((
svetikona написал:
Ай, это терроризм настоящий) я за грибы лесные готова и котлетой и стейком пожертвовать )
arche[r] написал:
Покупать и есть их))))
@ Irma:
Я всего два раза в этом году оторвалась и оба раза щастье! Сёдня два ведра (корзины) — одно я, другое сосед. Мы с ним вдвоём рванули)) Его жена ни с рыбой ни с грибами в дом не пущает, вся добыча моя!
Завтра мож ещё раз — он дитёныша в школку закинет и за мной. Потом заморозки у нас обещают, пипец всему
Irma написал:
И я! Маньячу ваще на эти ощущения — што собирать, што готовить и жрать…
Вернулся четверговый Тиберий, это хорошо!
Креведго беспроигрышный вариант, блеать!
@ Мидведь:
Если не пересушить… хе-хе
Вот к Вованиусу у мене вапросы! Ничё не понятно…
Wowanius написал:
Очень образная, для меня, миролюба, картинка.
А у меня…. Самое главное, что нет Страха))) Есть осознание, «Bewusstsein»
Я бы сжорла! Аппетитно выглядит!
Мы готовили креветки на мангале, маринад не помню уже, а готовили как Вованус, не в сковороде, вкусно было.
svetikona написал:
Я бы три схомячила, офигенно картоха с грибами!
@ Кармаприпущенный:
бля… вот ты можешь..
Волосы — с юного децтва мурАшки… Рок-опера одна из любимых
Ну, плюсом Хоакин-Мурьетта.. Стена и т.д.
Вот жеж было под што правильно бухать! Збсь! Вай!
svetikona написал:
и твое! Пиздаты натюрморт!
@ Мидведь:
Жека! ШЕФ! Ну, ритульно — бздныынь!
svetikona написал:
А тагже!
@ Кармаприпущенный:
Карма, я с тобой, держись братишка…
Всем дорищща! Пятницы крутейшей!
@ Мидведь:
Эти, вообще, пиздец. Петь баллады по 12 минут… Прикид — тот еще)
Нравится напористость))
@ Кармаприпущенный:
Джетро да.. юность мощь!
Ща ещё тяпну и Фрэнка Заппу пойду искать… всё, я бай!
Вдруг завтро в лес ..
Я буду такие креветки!
@ svetikona:
Мариновал стандартно — чеснок, имбирь, мед, соевый, чили.
@ Wowanius:
Прэлестно!
Хвосты не чищенные? Ну да, для гриля лучше в панцире
@ svetikona:
Не чищенные. В общем сожрали в два лица за 20 минут с сопутствующими напитками. Макалки использовали покупные хайнц. Лень было делать свои. Делать больше не буду ибо лангустины, а они мне не очень. Тигровые буду.
Wowanius написал:
Балованный ты!)) Лангустины прям не то,.. хыыы
@ svetikona:
Да ну вот прям как-то не очень, да. Тигровые и по цене дешевле и по вкусу классически… и в солянку хорошо.
Wowanius написал:
оооо…. вонано чо.. Я в солянку не вставляла, неси показывай! пжлста)
Вот!
@ Wowanius:
Шли рец, съедим!