«Кофечай» — экспериментальный напиток придуманный мною в детстве.
Как понятно из названия, мною были смешаны оба горячих напитка. Гадость получилась та ещё и повторять я это, конечно не буду.
В этом опусе пойдёт речь о двух нестандартных холодных летних напитках на основе этих ингредиентов.
1 МАТЧА ЛАТТЕ
Мой друг побывал в Японии и привёз мне пару аутентичных чаёв. Вкус матча мне понравился, но специальных приспособ для его готовки у меня нет. Где-то подсмотрел вариант холодного матча латте, да всё руки не доходили. Вот дошли.
Берём: Матча 1 ч.л., мёд 1 ч.л., лёд, молоко холодное грамм 200, грамм 60 кипятка.
В шейкер засыпаем матча
заливаем небольшим количеством кипятка,
кидаем ложку мёда, швыряем 3-4 кубика льда , закрываем и трясём, как на последней стадии Паркинсона.
Когда у нас всё хорошенько взбилось и соединилось, наливаем молока,, бросаем ещё льда и опять неистово трясём, до образования устойчивой пены.
Наливаем в бокал. Наслаждаемся, бо реально вкусно.
Не мог не похвастаться подгонами. Камрад с ФБ подогнал непальский нож кукри, а известный актёр незабываемого «Маски-шоу» Владимир Комаров изготовил для меня деревянную секачку для производства икры из синих, шоб он был мне здоров.
2 CITRUS-HONEY ICE COFFEE
Буквально на днях, пока ждал такси, зашёл в один магазинчик и купил холодный напиток на основе эспрессо и апельсинового сока. Понравилось, решил сделать.
Крупно помолол хорошую бразильскую арабику. Качество кофе очень важно.
Засыпал в старую, привезенную товарищем из Италии 20 лет назад гейзерную кофеварку.
Сварил чашку крепкого эспрессо.
В магазине был какой-то сироп, у меня же подсластитель — 1 ч.л. мёда.
Кофе с мёдом заливаем в шейкер, добавляем лёд
и нещадно трясём до пены и охлаждения.
Достал из холодильника апельсиново-грейпфрутовый сок без сахара. Фреш был бы ещё лучше.
Долил примерно 250 гр. cока. Получилось 1 к 1 с кофе. Пропорцию регулируйте по вкусу.
Хорошо взболтал. Налил в бокал со льдом.
Освежает и бодрит. Прям здорово.
Лехаим!
© Детыч из Одессы
Звучит как заманчиво как водкапиво
Детыч ацкий пропойца
вчитать…
Приветы!
сколько интересных напитков…
чаи пью дома, кофе — строго на работе.
муж подгоняет молотый «оттуда», я его завариваю кипятком, отстаиваю и нещадно заливаю молоком — вот такой кофе у меня, народ местами плюется, а мне в кайф. твой вариант интересен, жаль нет у нас того лета, в которое нужно охлаждаться (сказала я, закутываясь в флисовую толстовку нафиг)
насчет матча сомневаюсь, мне давали попробовать — не вставило, но я вообще кроме черного с бергамотом ничего больше не уважаю, ну или в кофейнях «наглый фрукт» доставляет.
по мне так зеленый и зеленый — а зеленый я никак совершенно, а зеленый с молоком — вообще жесть для меня
Алешкина написал:
та же хуйня, дома кофе не пьется вообще, а на работе и на улице — во множестве
Ножик аццкий, хошь на кухне кромсай, хошь гиюр кому сделай, хошь врага руби
Детыч, ты?
По итогу
—
Подгоны знатные!
Ножык само-собой, а меня ретро кофеварка зачаровала дизайном
Доброго бодрого утра всем! С такими кофе-чаями нельзя не быть бодрым. Очень интересно и необычно! Кофе не трудно такой сделать. Сочетание те кофе и апельсина очень нравится. Есть тут одно кофе-место с апельсиновым рафом. Я уже весь интернет перевернула, чтобы найти, как его сделать. Но забила, ибо не сделать РАФ нормально в домашних условиях. А такой эспрессо очень даже можно. Спасибо! Как потеплеет уже тут, слелаю. Пока мне и кофе и апельсины дозированно можно))) Матча уже довольно давно вижу в продаже, интересовалась. После девешнего поста-угадайке заказала в кофейне готовый. Но горячий, но та же с молоком и в пену взбитый. Понравилось. Правда , первый глоток создал ощущение смузи из газонокосилки) )
@ Irma:
У нас холодные напитки по погоде.
Насчёт газонокосилки , наблюдательно.
У нас дома утром обязательно эспрессо.
Две гейзерных в наличии.
Эта варит примерно 250 гр. Вторая примерно 450.
@ Мидведь:
Прям молочный брат.
@ ЛенивыйВареник из Одессы:
Ага, насчёт матча, при этом мне сразу вкусно было и поэтому этот вкус заинтересовал. Нож крутой очень. У меня друг кузнец именно по ножам и оружию. С его подачи люблю такие штуки очень
Тоже как-то пробовал кофе с чаем. Муйня еща та.
Сейчас пью только кофе, и только без чая.
Предложенные ингредиенты никогда не пробовал И представить не могу
Зеленый чай люблю, матча не пробовала, но с удовольствием бы!
Кофе с фруктовым соком — интригует, тоже попробовала бы, но не видела у нас сок без сахара, м.б. просто не искала, а мед себе позволить не могу, но можно ведь заменитель использовать. В общем, в жару, которая у нас в наличии в данный момент — очень годно было бы попробовать.
Инструменты — классные, это бесспорно!
поюзойте новій поиск
По летнему у нас сегодня, прохладительно!
Апельсиновый кофе повторю, мне такое сочетание нравится. На счет матчи сомневаюсь, покупала рисовые кексы с матчей, странный вкус, такие же с зелёным чаем (вкусом зеленого чая) мне вкуснее.
Кофеварка здоровская и другие подгоны тоже хороши!
тиберий горобец написал:
Эт патаму, што камру можно сварить только с использованием Белой Магии 2-й степени, если склероз не врёт. А ты ж без магии, ога? И Детыч в децтве — тоже. Вот то-то же!
Матча — модное слово этого сезона у гломурных кис в гломурных кофейнях и «эко-кафэ»
я зелёный чай терпеть не могу, а уж от
Irma написал:
чуть не вывернуло без всякого изящества и даже не в сторонке смузи, блять
Кофе с липисиновым соком и льдом — тоже с весны моден, пробовала, мне вкусно.
Едим перцы) почти выполнена летняя программа: борщ на потрошках , баклы турецкие, картоху с лисичками. Аджапсантали остался , пожалуй, и квас) Ну и с чакапули я как-то пролетела (((.
Вот
Детыч молодец, затейник!
Тема откровенно не моя — давно уже не могу тонизирующие много и часто пить, шоп сердце не выплюнуть… Имела опыт с «новым не познанным» в то время китайским прессованным чаем, мужнина дочка с мужем угостили. Отхлебнула всего пару глотков. Чуть не сдохла
Колбасило больше суток, бля. Тремер, сна нету ваще, на машине ехать пыталась, ага , щас! Нажимала на все педали и кнопочки сразу … ну ево нах. Мне нада шоп на релакс волокло а не в движ. С тех пор не экспериментирую с чаями))
Сладкий кофе жиденький с молоком и сахаром — ежедневный завтрак и всё. Остальное не люблю, только по надобности — штоп не спать, если нужно зачем-то. Чай вообще ещё реже, только зелёный если где-то в заведении под японо-китайскую еду. И то, если саке не наливают))
В децтве любила чёрный с молоком, по-нашему, по-английски
Кофе с соком сильно не прецтавляю на вкус. Но если где-то наткнусь — попробую для интереса.
Спасибо Детыч! Буду знать про такие модности!
Irma написал:
О! Перчики! Рада што прижились!!
@ Irma:
меня сосед угостил перцами с грядки, сорт клубничка. вот думаю как сожрать их
svetikona написал:
Ой какие прикольные. Таких не видела. А они мясистые или не очень?. Выглядят очень клёво
@ Irma:
сказал толстостенные, ещё не разрезала
попробуйте новый поиск блеать и скажите мнение
@ Мидведь:
прикольно!
Мидведь написал:
мое мнение — здоровски получилось!
Мидведь написал:
вобля!! С картинкаме! зашибись, Шеф!
Очень крутой новый поиск. Сразу видишь то, что надо тебе
не в картинках даже дело, он подхватывает наживо запрос с предиктивным результатомс
Мидведь написал:
ага! стремительно и подробно ищет!
Прикольно наверное для любителей, оу!
Я кофе пью маленькую чашечку растворимого исключительно jakobs velour и только утром. Эспрессо не могу совсем. Чай предпочитаю травяной или с добавками ароматными, но ни в коем случае не чистый черный или зеленый. Каркаде люблю. Чаи пью очень редко, только когда мерзну. Вот недавно простудилась, и с удовольствием пила чай с ромом
Мидведь написал:
Шикардос!
Irma написал:
Ух, клево! Я пока не готовила, но буду стопудова
@ Мидведь:
Ух ты! Новый поиск — крутяк!
Мидведь написал:
по «любимому» поиску «пекинской капусты» — релевантность выдачи в порядке, уже гут!
насчёт визуальности, то на тычкодевайсебля, в «типафаерфоксебля», вот эту всплывшую красу с картинками видно, пока не попробуешь прокрутить экран или «выгнать» экранную клаву — краса с картинками съёбуеца, дальшы жми пиктограму «искадь» и выдача как раньше.
я не бухтю, я описываю наблюдённое. с картинками — классная идея! нам такое надо!