Каноничная ленинградская/петербургская закусь
Друзья, для этого незамысловатого блюда понадобится:
• килька балтийская пряного посола;
• яйцо куриное отварное;
• картофель вареный/варено-жареный.
Отрываем голову рыбе, с ней уходит вся требуха. Аккуратно вынимаем позвоночник и рёбра. Если рука набита, это происходит мгновенно.
Выкладываем рядками филе кильки, рядом порубленное произвольно яйцо (у меня, типо, кружочками) и отдельной дорожкой картофель. Ленинградская классика предполагает картофель строго вареным, но по мне, жареный поярче на вкус будет. Главное, чтобы он был.
Подается с чёрным хлебом и, конечно, водкой.
© Master Frost
Я чуть было не написал «Это ахуенно» прямо в тексте поста, пока выкладывал
Аааа! заверните всё!!!!!
сама всё сожру — ни с кем не поделимшысь…разве что картофана Ману отсыплю…он без ниво жЫть не может.
Frost, это действительно ахуенно — Мишо прав.
дико водошно!
Вангую появление Мановарца в камментах
Моя програмулина для контроля веса сказала, что сегодня мне уже такой нельзя . А жаль
я б закусила , пардон, сожрала (что-то музыкой навеяло ))))))
По-моему это не рецепт и даже не шортики, это стринги какие-то, прошу прощения.
это вполне себе шортики, в формате обычной зарисовки.
Кобб салат по-питерски
апсалютна согласна с Мишо — в шортиках совершенно свободно можно показать любимую закусь.
интересно бы посмотреть у кого что из любимых закусей…вот именно эта закусь от Фроста мне боле всего по душе…
Привет, что за программулина?
о!, надо сварить яйца и отправить Мише, или картошку в мундире.
на пуркуа? Фрост просто показал любимую закусь питерцев. не утрируй, Грэта. лучше покажи закусь, которой вы с мужем предпочитаете закусывать рюмку вотки…или бокал вина — что вы там пьёте?
хотя — закуска градус крадёт! (нар. мудрость) гггг
я, например, водку почти не пью — но вот если сподоблюсь — то предпочитаю именно фростовский вариант!
если, канешно, в доме нет маринованного чеснока — моего фирменного.(подумав)
Вот тоже самое хотела сказать! опередила))
FatSecret из плэймаркета качнула
Потому и реже стала здесь появляться — ещё не натешилась )))))
Грэта, ну чего ты такая баба вредная? И мужик у тебя есть, и хозяйка ты отменная, и фотограф хороший, и внешностью не обделена. Ну чего из тебя говно прет постоянно? Нипонятна.
Не ваше дело. Если я считаю что крео херня, значит скажу об этом. Уверена многие так думают, просто типа лояльненькие все друг к другу. Я этого не приемлю. И это не говно как ты выражаешься, лично ни к кому я не имею никаких эмоций плохих, оцениваю тока крео.
Запомните это раз и навсегда, мне надоело всем это объяснять по сто раз
Отличная закусь!!!! Но я всё же люблю кильку с отварной картошкой! мне так вкуснее!!!
Горбатого — могила исправит!
…да ещё посыпанну. укропом, да? это — классика.
но, Бабуль, попробуй чуть приварить, а потом обжарить — совсем другой вкус!
если не спешу — всегда обжариваю до золоистой!
??????
наше, Грэтка…а иначе — нахуя мы все здесь собрались?!
не хами обчеству. это — не Хулинар — гораздо более демократичный сайт и отношение у Папани очень доброе ко всем нам.
ну чем плохо, если человек решил выпить и закусить — юморнул и в ответ на пиндосский салат- выложил тем же манером нашу родную закусь? неужели не поняла, что это ШУТКА ?!
тем более, что Кобб выложила его землячка из Питера.
да, кстати — думаю, что Полкан бы оценил эту шутку юмора, гггггг
Я вообще, бля, не знаю кто такой (такая) Master Frost, с какого мне к ней (нему) лояльненько относиться? Просто человек с трех предложений завел толпу народа и эту кильку реально захотелось сожрать. Если ты так любишь критику, то повторюсь, тексты у тебя полный отстой, зацепиться не за что. Нудные и однообразные.
Вот, молодец! Люблю откровенные эмоции! И знаешь, я согласна с тобой, тексты мои в натуре полная херня)
Frost!
яп ишшо лука, порезанного тонкими кольцаме и слехка подмаринованного, и посыпанного СУМАХОМ, добавила…(можно бЭз сумаха, канеш)…но у каво он есть — попробуйте подмаринованный лук слехка им посыпать — вкус заиграет новыми красками… зуп даю! (Мана)
ну или зелёного лука тож можна — тока не резать — «натюрель»- слегонца тока зелень укоротить…
это уже другое пальто!!!! Вот с килькой или там с селёдкой я люблю именно отварную или печёную. с жареной картохой у меня сугубо личные отношения. я её очень люблю, но жрать могу и люблю тока с молоком . ыыы
А мне нравится Грэта. Она — настоящий тролль 80-го уровня, редкая способность агрить на себя людей, уж не знаю, специально ли. И при этом — рецепты и фотки — супер.
В смысле ее фотки и рецепты, сорри, я по болезни херово изъясняюсь что-то совсемю
Грэння, я не пральна выразилась… не обжарить скорее, а слехка прижарить…
тогда именно с селёткой и её ребятами (кильками) пойдёт тока в путь!
у фроста, канеш, чисто жареная…не — я говорю о приваренной ( 5-7мин), а потом обжаренной до лёхкой золотистоти. для этого картофан режу кубами крупныме!) перед варкой.
крутая крутотень. так и просится в меню в раздел «на закусь».
в питере такого не видел, а то бы уже тогда стырил.
Чтение сие сайта сподвигло меня на покупку специй!!!! Оказывается мускатный орех это вкусно. Нужен совет, что делать с этим СУМАХОМ?
Спасибо. Зарегистрировалась. Смешно: рецепты у них написаны членом….
Это как это?! о_О
Рубрика «рецепты», далее идет рецепт и подпись
«написано членом: Приоброжение
Вкусная закуска.»
ггг))
ыыы, дебилы, мля
Ой, мамочки. там все комментарии написаны им же!
добавляй в салаты, я добавляю в маринованный лук …да я везде его добавляю. погугли — получишь исчерпывающий ответ.
в том то и дело что не троллинг это, а я такая .
Спасибо