Картофель фри в аэрофритюрнице

Заготовка-полуфабрикат для морозилки

Хочу познакомить вас с моим новым другом Kyvol AF600. Раньше у меня уже был аэрогриль, но старого образца с большой стеклянной чашей. Хорошая вещь, только очень громоздкая. Когда начала просматривать новые модели аэрогрилей, сразу запала за этот прелестный экземпляр, на который почти не было отзывов, но он покорил меня своим дизайном и прозрачным окошком, через которое можно наблюдать за процессом. Есть ещё вай фай, можно загрузить приложение и управлять прибором с телефона, но у нас нихрена не получилось, да и хрен с ним. Я сама в состоянии нажать на кнопки и выбрать температуру Покупался он для того, чтобы, используя минимум масла, красиво зажарить продукт. Типа жареное, но относительно безвредное.
Вот такая штука, он очень стильный. Температура варьируется от 40 до 200 гр, есть много программ, кнопочки красиво светятся

Еще перед тем, как он ко мне приехал, я сделала заготовку для картофеля фри. Обычно используется много масла, а в этом приборе я использовала 1.5 ст. л. масла на 1 кг обработанного картофеля. В магазинах продается замороженный картофель, но я думаю, там масла намного больше.

Итак, порезала картофель Бёрнером и бланширнула партиями 2-3 минуты (иными словами, проварила в слегка кипящей воде). Потом сразу положила ломтики в ледяную воду, чтобы процесс варки не продолжался. Кстати, можно и в дуршлаге промыть под холодной водой, тоже нормуль.

Затем картофель нужно хорошо просушить – я выкладываю на полотенца, промакиваю. Перед заморозкой сложить картофель в пакет, добавить масло, встряхнуть и разложить в один слой в формы для заморозки, как пельмени примерно, чтобы ломтики не слиплись.

Ну а потом по мере надобности достаём и жарим, не размораживая, у меня уходит минут 20. Очень удобный полуфабрикат с минимумом масла.

Классно, что у аэрофритюрницы есть окошко

Иногда достаю чашу и встряхиваю, солю в конце

На вид отлично, я считаю. На вкус тоже. Не такая, как в макдаке, а вкусней, оу!

Клёвый прибор, я прям тащусь. Чашу можно мыть в посудомойке, но я так обхожусь – заливаю водой с моющим средством, и нормуль всё отходит. Духовку тяжелей мыть.
Жарила шашлычки из куриных бёдер в кефире с чесноком и приправой каджун, отлично

Вареный картофель в специях после НГ

А ещё я очень люблю куриные ножки, супер получаются. Кожа хрустит, ням. Только я её не еееем! (грустный плачущий смайлик)

Короче, если у вас на кухне есть место, очень рекомендую аэрофритюрницу. Моделей много от бюджетных до дорогих, но в принципе процесс приготовления везде схож.

Всем приятного аппетита,
Ваша © Helga

Картофель фри в аэрофритюрнице: 33 комментария

  1. тиберий горобец

    Кодже все? laugh
    Поздравляю с новым другом!
    Тегзд два раза чтобы легче понятно было? sarcastic-hand

  2. не-Алешкина

    Красивое, очень красивое, я видела!
    Попробовать из него не получилось, он уже практически в субботу приготовил — но я поняла, что мне крайне срочно нужно домой, ибо потом я туда не дойду facepalm
    надеюсь что еще сложится как-нибудь)

  3. svetikona Автор записи

    Приветы! chaj
    Картофан аппарат даёт, оу, буду!
    и вчитать….

  4. Мидведь

    Заебца агрегат!
    Заебца картошка!
    paw

  5. Мидведь

    тиберий горобец написал:

    Кодже все?
    Поздравляю с новым другом!
    Тегзд два раза чтобы легче понятно было?

    ))) подправил

  6. gruzinka

    Вау, какая машинка! С новым другом! Интересно было почитать и посмотреть, расширила ты нам кругозор laugh А шашлык какой, опиши

  7. Абстракция

    Классный агегат good
    Здорово, что ты кайфуешь от обновки.
    Окорочек красивый. vah
    Я тоже кожу не ем, но мне она невкусно laugh
    Картошка красивая, есть у нас дома парочка любителей, но места пока нет yes

  8. svetikona Автор записи

    Отличный штуцер для любителей вжарить! Я всегда за новые гаджеты кухонные и современные технологии good

  9. arche[r]

    svetikona написал:

    Я всегда за новые гаджеты …. и современные технологии

    … могла сказать Элизабет Холмс, хехе blum
    хотя я б от такого аэрогриля не отуазалась. Он же кстати с таймерами для всех режимов, даа?.. (вспомнив всрю сожженную сковороду и напуганных «запахом горящей проводки» соседей по дому blush )
    во, а у меня «перепела бульгоги» отжарились yes

  10. Malka

    Отличный агрегат, у моих друзей похожий, очень они довольны. У меня есть крышка для мультиварки которая аэрофритюрит, пока только брюссельскую капусту в ней готовила, классно получилась. Спасибо, что показала как заготовить картофель, сделаю так же.

  11. Malka

    Мы с мужем на карантине, ковид у нас. Вот поймали, но вроде, жить можно, вакцина помогает. Первый 24 часа было, ну очень плохо, потом полегчало.

  12. svetikona Автор записи

    @ Malka:
    Фигасе новости…. sad Хоть бы легко прошла заррраза и без последствий штоп, держу кулачки за вас!
    Препараты какие-нибудь назначают?

  13. Helga

    не-Алешкина написал:

    но я поняла, что мне крайне срочно нужно домой, ибо потом я туда не дойду
    надеюсь что еще сложится как-нибудь)

    Ыыыы, надо картошечку начинать делать в начале пьянки, а не в конце sarcastic-hand

  14. Malka

    @ svetikona:
    Завтра поедем, сделаем инъекцию доп-антител, и какой-то антибиотик еще к ней идет. Я тоже надеюсь, что без осложнений пройдет.

  15. Helga

    Абстракция написал:

    Я тоже кожу не ем, но мне она невкусно

    Фига себе, хрустящая кожа няяям ведь laugh
    Но тебе повезло, что сердце не разрывается, когда ее выбрасываешь гы crazy
    Мне от Коджи приходится прятать кожу сразу в ведро.
    Блин, он ведь это прочитает, и даст мне втык laugh

  16. svetikona Автор записи

    Malka написал:

    , сделаем инъекцию доп-антител

    Это которое на основе плазмы крови? Грят хорошо помогает оно, подруга с мужем в Нью Джерси тож переболели и вот это вот им делали.

  17. Helga

    arche[r] написал:

    Он же кстати с таймерами для всех режимов, даа?..

    Даа, пищит, когда процесс закончен, и можно менять время с температурой smile

  18. Helga

    svetikona написал:

    Отличный штуцер для любителей вжарить! Я всегда за новые гаджеты кухонные и современные технологии

    Супер агрегат, а уж как в кухню вписался smile

  19. Helga

    gruzinka написал:

    Вау, какая машинка! С новым другом! Интересно было почитать и посмотреть, расширила ты нам кругозор А шашлык какой, опиши

    Оу, спасибо! drinks
    Шашлык весьма прикольный. Да и в прошлом аэрогриле классно получалось жареное мясо.
    Конечно, с настоящим на огне ничто не сравнится, но весьма похоже, только без запаха костра.
    Мариную в кефире со специями, как обычный шашлык. Из свинины пока не готовила, только из курьих бедер, но тоже должен быть супер smile

  20. arche[r]

    Helga написал:

    Абстракция написал:

    Я тоже кожу не ем, но мне она невкусно

    Фига себе, хрустящая кожа няяям ведь
    Но тебе повезло, что сердце не разрывается, когда ее выбрасываешь гы
    Мне от Коджи приходится прятать кожу сразу в ведро.
    Блин, он ведь это прочитает, и даст мне втык

    мне, похоже, тож поджаристую кожу от птичек придёццо выкидывать mad организм бычит на неё. Коджа, отставить втык — в 40 лет в организме включаются странные штуки, конфликтующие с твоим внутренним «всегда 17 лет» diablo вот у меня на жирное жареное врубилось в том числе, или вот приходится тренировками тренироваться, иначе организьма себя рыхлой развалиной чуйствует… так что пусть организьма успокоицца «диэтичьненькой курочкой без шкурки», зато ничо не будет иметь против пива, брютика и вискарика! cool laugh

  21. svetikona Автор записи

    arche[r] написал:

    в 40 лет в организме включаются странные штуки,

    оооо, добро пожаловать в клуб, начала догонять мои взгляды на питание smile

  22. arche[r]

    svetikona написал:

    arche[r] написал:

    в 40 лет в организме включаются странные штуки,

    оооо, добро пожаловать в клуб, начала догонять мои взгляды на питание

    драсьте smile
    это не «начала догонять», это «наглый шантаж мясного мешка»! diablo laugh

  23. svetikona Автор записи

    arche[r] написал:

    это «наглый шантаж мясного мешка»!

    Ну дык время пришло и ага
    smoke

  24. Malka

    svetikona написал:

    Это которое на основе плазмы крови? Грят хорошо помогает оно, подруга с мужем в Нью Джерси тож переболели и вот это вот им делали.

    Да, оно самое.

  25. svetikona Автор записи

    @ Malka:
    Всё будет хорошо! Ток не пропадай из эфира, а то волнительно ж …

  26. svetikona Автор записи

    Православных с Крещением!
    Вдруг кто сигать в прорубь наладится — делитесь впечатлениями, плиз!
    Арчик, у вас в окрестностях оборудовали прорубь? Утки хоть успели разбежаться?
    chaj smoke

  27. Granny

    Какой прикольный агрегат! Поздравляю с покупкой!

  28. arche[r]

    а у меня есть чо, но завтра уже занято (так что не спешу с буквами)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.