@ arche[r]: Ну, а мы по-нашему, по-багатому, с мидиями!
svetikonaАвтор записи
Пасирую лук, чеснок и тимьян на ложке оливкового масла. Можно добавить острого перца, свежего чили, но мне сегодня не хотелось.
svetikonaАвтор записи
Сразу же включаю разогреваться гриль в духовке, а в сковородку добавляю сладкий перец, очищенную мякоть томата и рубленные стебли петрушки. Помешиваю на среднем нагреве.
svetikonaАвтор записи
Как только томат даст сок, выливаю вино и выпариваю пять минут, продолжая помешивать.
svetikonaАвтор записи
Половину феты раскрошила, она загущает соус и создаёт кремовую текстуру
Абстракция
Я бы съела уже на этой стадии
Абстракция
И хлебушком, типа шоти вымакать
svetikonaАвтор записи
@ Абстракция: Подожди, но уже совсем скоро! Вообще всё это быстро готовится. Запускаю мидии
svetikonaАвтор записи
Перепутала очерёдность фот — мидии, потом крошки феты в соус
Свежая петрушка и хлеб для вымакивания, даже краюха белого случайно нашлась по такому случаю Хотя и с чёрным вкатывает отменно!
svetikonaАвтор записи
Вот такие мидии саганаки получились — очень вкусная и лёгкая греческая закуска! (саганаки это название сковороды с двумя ручками, на которой греки жарят свой же греческий сыр, потому и блюда из креветок или мидий с добавлением сыра получило приставку саганаки)
Абстракция
А у меня 22-19, между прочим. Как теперь спать?? И хлебушек ещё…
@ svetikona: Вах какие саганаки Свети шикарно накормила Отличный рецепт, надо запомнить для Коджи, он любитель мидий. Просто и быстро. Хочу теперь такую сковороду. Только вряд ли найду. А она в посудомойке моется? Из чего сделана? Судя по всему для индукции годится?
svetikonaАвтор записи
@ Helga: Я потом оформлю рецептом и когданить подложу)) Сково из проф. линии Horeca, в Метро которая продаётся. Для индукции и запекать в ней удобно Всё собираюсь тарт татен в ней зафигачить, но опасаюсь вдруг карамель пригорит
Вот такие мидии саганаки получились — очень вкусная и лёгкая греческая закуска! (саганаки это название сковороды с двумя ручками, на которой греки жарят свой же греческий сыр, потому и блюда из креветок или мидий с добавлением сыра получило приставку саганаки)
Супер!!! Я такое в ресторане ела, только мидии в ракушках были, не очень удобно, так вот круче, мне нравится!!!
Кстати, а я вот лю такую сильно жаретую горячую рыбу (как у Тиби) притрусить тонким сырым луком. Вот он хрустящий и резкий такой, в прикуску, и аромааат с остринкой, ням!
Вечером наебну селедочки!
Щас доприкалываемся, что я и вправду «крысиный бутерброд» покажу
блять, сцк, а хлеба-то ёк… надо месить, ждать и печь. хотя, хусим, схожу куплю.
Дома есть вяленая к пиву. Даже сфотать не смогу, потому как на работе
@ Мидведь:
Шеф, это только у меня такое? опять все картинки (и авы) йок, только шапка сайта и смайлы видны?
чертовщина какая-то!
то протупливается и показывает пикчи через раз, то крутит заглушку lazy-loader. кэш чищен, ясенхуй.
arche[r] написал:
ну вот лези лоадер и выеб.
вчерась чего-то начал
Мидведь написал:
спасибоу, что починиль!
плагин ебанул прочь
Тыдынц!
Погнали))
Што будет? Какие варианты?
мидии с фетой?
svetikona написал:
красиво-то как!
в одном из «соседних» фуд-блогов сеголня блюдо из того же набора продуктов минус мидии
Мидведь написал:
Таки да!))
@ arche[r]:
Ну, а мы по-нашему, по-багатому, с мидиями!
Пасирую лук, чеснок и тимьян на ложке оливкового масла.
Можно добавить острого перца, свежего чили, но мне сегодня не хотелось.
Сразу же включаю разогреваться гриль в духовке, а в сковородку добавляю сладкий перец, очищенную мякоть томата и рубленные стебли петрушки.
Помешиваю на среднем нагреве.
Как только томат даст сок, выливаю вино и выпариваю пять минут, продолжая помешивать.
Половину феты раскрошила, она загущает соус и создаёт кремовую текстуру
Я бы съела уже на этой стадии
И хлебушком, типа шоти вымакать
@ Абстракция:
Подожди, но уже совсем скоро! Вообще всё это быстро готовится.
Запускаю мидии
Перепутала очерёдность фот — мидии, потом крошки феты в соус
Абстракция написал:
Это ты зришь в корень!
Сверху кубики феты и под гриль
Острым красным перцем таки притрусила сверху
Свежая петрушка и хлеб для вымакивания, даже краюха белого случайно нашлась по такому случаю
Хотя и с чёрным вкатывает отменно!
Вот такие мидии саганаки получились — очень вкусная и лёгкая греческая закуска!
(саганаки это название сковороды с двумя ручками, на которой греки жарят свой же греческий сыр, потому и блюда из креветок или мидий с добавлением сыра получило приставку саганаки)
А у меня 22-19, между прочим. Как теперь спать??
И хлебушек ещё…
@ Абстракция:
У тебя вяленая есть, съешь
@ svetikona:
Вах какие саганаки
Свети шикарно накормила
Отличный рецепт, надо запомнить для Коджи, он любитель мидий. Просто и быстро.
Хочу теперь такую сковороду. Только вряд ли найду.
А она в посудомойке моется? Из чего сделана? Судя по всему для индукции годится?
@ Helga:
Я потом оформлю рецептом и когданить подложу))
Сково из проф. линии Horeca, в Метро которая продаётся. Для индукции и запекать в ней удобно
Всё собираюсь тарт татен в ней зафигачить, но опасаюсь вдруг карамель пригорит
Helga написал:
ага, моется. Сталь хорошая, не темнеет
svetikona написал:
Гы, я никогда не была в Метро.
Записала себе название на всякий случай.
Наверное и не надо…ради экономии семейного бюджета
svetikona написал:
Во, это было бы круто, а то я же потеряю тут все равно
От нашего стла вашему столу
Сазон
Тока щас приготовлен по заявке пациентки
Дас луком
С панировком из кукурузной муки
@ тиберий горобец:
Тибеееерий!!! ЖЖошь и это прекрасно!
Зоя Бизь!
Пациенту не наливаем покаЁ но в целом думаю понравица
@ тиберий горобец:
А што за ягоды в плошке?? зелёно-коричневые?
Продавци сказали, что рыба сошла с ума и набирает икру в
сентябре
тиберий горобец написал:
С такой заботливой реабилитацией быстрое выздоровление гарантировано, ящитаю!
За здоровье жены Светы!
тиберий горобец написал:
уууууууу!! Ништяк ваще!
svetikona написал:
Да то кто то принес унабиё ХЗ, что такое
тиберий горобец написал:
шо за зверь??
svetikona написал:
Супер!!! Я такое в ресторане ела, только мидии в ракушках были, не очень удобно, так вот круче, мне нравится!!!
тиберий горобец написал:
Ну, сегодня, просто праздник желудка, такое обязано понравится!
Всем гамарджоба!
Я наконец вернулась домой, но ехала долго, с происшествием, дегенератом водителем и потому зла и раздражена. Спасибо хоть живы все!
Отличный четверг получился, прямо не перейти ли на онлайн режим во всем?
Шучу, не перейти!
Спасибо, Свети и Тиби!
о, оказывается тут сегодня очень здоровско было!
отличные мидии, и сазан шикарный, я бы сразу икру сОжрала, да…
svetikona написал:
И домашнее хлебушко
@ тиберий горобец:
Это контрольным добил!
А в разрезе???
svetikona написал:
Да нормально там в разрезе все было
Народ хочет как правило знакомое и любимое. Уже давно заланноё. Потому и пропуски получаюца
тиберий горобец написал:
Тиби, ну шикарно накормил свою Свету!
Рыба обалденная, хлеб тоже! Пусть кушает на здоровье и поправляется
тиберий горобец написал:
Ну и всегда можно ж показать и нам, вот как сегодня
Тиби, жене скорейшего восстановления!
тиберий горобец написал:
обалдительно!
ты молодец!
здоровья Свете!
тиберий горобец написал:
ой классный какой!
Кстати, а я вот лю такую сильно жаретую горячую рыбу (как у Тиби) притрусить тонким сырым луком. Вот он хрустящий и резкий такой, в прикуску, и аромааат с остринкой, ням!
тиберий горобец написал:
загнал в педивикию
вроде оно вкусное, если спелое…
@ svetikona:
так вот ты какое, саганаки! выглядит завлекательно, ага.
а я блин сожрала мисо-суп без тофу, с мисо от «pearl river bridge», и сцк живот сразу разболелся
хорошо что попустило уже, без побочек.
Мидведь написал:
Наебнул?)
я чёт не могу понять, кто накуренный
arche[r] написал:
фигли, я вон на Марсике сфотала люк!
хыыыыы