Всем привет!
Небольшой фотоотчет о том, как мы с друганами посидели с брютом, вискариком и котлетками.
Надвигалась гроза, потом хлынул дождина. У меня была свежайшая баранья нога чуть больше 1 кг. Сделала из нее фарш, добавила лук, кинзу, петрушку, паприку, чили молотый, кориандр, чеснок, соль, черный перец, минеральную воду с газом. Вымесила очень хорошо, чтобы фарш вобрал воду. Отбила. В перерыве между дождями разожгла мангал и зажарила эти котлеты-кебабчики. Еще пожарила чиабатту, натерла ее чесноком и полила греческим оливковым маслом.
Отлично мы пообедали и уыпили, чего и вам всем желаю, оу!
Всем приятного аппетита,
Ваша © Helga
Фигасе Хельга жжот! Да со зверями.
Да на карантине! В шоке!
Кореша зачотные!
А шо, Коджа от ПХД шифруется? ))
а мне стопка для вискарика понравилась
не, друганы и котлетосы тож круты, это факт!
Приветы!
Оу! Пикник!
Щас пластиковые собутыльники компания то шо надо!
котлетосы красивенные, как лаковые получились!
друзья — это всегда отлично, как их хоть зовут то?
а меня с утра неугомонная подруга (шило в заднице у нее) выволокла на пробежку. ну как на пробежку — она бегала, я ходила за ней следом, потому что после 200 метров бега мое колено послало меня в ебеня
зато такую красоту застали на речке!!!
вот это фото — как будто нарисованное, правда?
блин вот это))) лубочная картинка прям
уточки плавают
дамба работает
Алешкина написал:
ну оочень красиво!
а я щас сырники вжарю. облом печеньки делать, растирать масло со сметаной — ебёт
@ arche[r]:
там вообще место шикарное! сегодня утром еще никого народу не было практически — прям отлично!
збсь, наконец-то сырники «как мама готовила», получились! ещё немного пропарятся под крышкрй на подогреве , и можно приступать. сидра что ли купить… да с запасом! надо очередных перепелов разморозить, будет 100% моя еда — муж не сожрёт, как блин курицу в мисо, мне только подливку оставил
да сырники жэ!
тиберий горобец написал:
Ыыыыы
Со зверями прикольненько!
Алешкина написал:
А рыбка там водится?
Мидведь написал:
А Коджа вообще в этом участие не принимал, на даче нет иксбокса
arche[r] написал:
Отличная стопка, тока две осталось, остальные раскокала.
svetikona написал:
У меня там еще классически всякие котики ходят
Однако, Хельга, везучие у тебя друзья!
Ну, каклеты это всегда супер, а в твоем исполнении — всегда шедевр!
@ Алешкина:
Алешик, очень красиво, правда, прямо с картины виды
@ Helga:
Какая рыба в Серебрянке, ты что?))) там только утки
привет от «Сэма». он хорошо устроился
Пикничок что надо!!! Котлетосы просто улет!!! Захотелось пикник забацать глядя на такую красоту!!!
@ Алешкина:
Картины и правда художественные
arche[r] написал:
Вах! Потрясающе ваще!
arche[r] написал:
Оу! БратЭла не дурак
У меня дети заказали суши деливери, а я их пугаю шо обработаю антисептиком и прогрею до 70С
Хельга, котлеты крутейшие! Аж баранины захотелось, мммм…. Мячта!
Блиииин, я такую вкусняшку испекла! Ааааа!!!
Ну как тут не жрать углеводы
svetikona написал:
Свети, а ты кёфте свои покажешь? Я хотела что-то типа твоих сделать, у меня фотка до сих пор перед глазами
gruzinka написал:
Оу, спасибо, Грузи!
Котлеты вообще еда на все времена
Malka написал:
Йесс, Малка, пикник с бухлишком это супер, поэтому устраивай
svetikona написал:
О, абсентом можно напоить
Helga написал:
Обязательно! Мне не понравились финальные фотки — слишком тёмные кёфте на углях получились
, надо переделать 
Helga написал:
Я же мать
arche[r] написал:
Ух тыыы!
К сырничкам я всегда готова, дай четыре
svetikona написал:
Я буду ждать, оу!
Хотя они и так крутецкие были, но тебе виднее
svetikona написал:
мугога! кстати, при наличии морэпродухтов, добытых в супере, по нынешним временам можно б было и самим развлечься лепкой суши…
Helga написал:
та пиздец диете, там на 800 примерно грам творога — 8 ч л. сахеру и 7 ст.л. муки с горкой, а ещё и смитаном с кучей сахеру полито!
Helga написал:
я тоже хочу-хочу это жареное тесто!
arche[r] написал:
Ой нет, тогда не буду, я сахер не жру, сами ешьте
Но выглядит отпадно
svetikona написал:
Тогда самогоночки налей
Helga написал:
тюю… несладкие сырники — продухт на ветер!
блин, я на озёрах въебала литр пива, теперь такой жор!.. 
я лучше бацну понятный сахер, чем непонятный аспартам
короче, мне больше останеццо
arche[r] написал:
Гыы, а я фит парад сахарозаменитель добавляю. Но и ем их нечасто.
А кстати несладкие сырники с чесноком и зеленью очень-очень вкусные няям
О, а седня типа песни Евровидения будут.
Кто-нибудь будет зырить?
Helga написал:
хыхы, шо, за фрик-шоу соскучились?
а они там на сцене все в масочках будут?
Helga написал:
Йа жду! Канеш буду!
О, а я наготовила соляночки, и еще котлетосов налепила из фаршика. Первый раз дваджы через мясорубку пропустила, фарш мяяягкий. Пожарила и в заморозку тоже положила
Helga написал:
Че за лепеха, такая аппетитная?! Точно, ням!!! И даже ням-ням-ням!!!
о, дежурных цветуёв в чят 😉
@ arche[r]:
у нас нет еще таких, конечно
черемуха вовсю цветет
первоцвет вылез везде
вообще буквально за неделю после дождей вылезла всякая красотища
Malka написал:
Малка, будет лепеха, уже почти дописАла
Алешкина написал:
а я огроменную кастрюлю фасолевого супа сварила. теперь буду делать, как вы с Хельгой: что завтра к вечеру останется, разолью по судкам и в заморозку.
перекупщики скорее. мне-то что, всё лучше, чем говно наколотое, вымоченное и обмазанное в супере покупать! эти суперы совсем офигели, соседка уже два раза принесённое из супера мясо-птицы выбрасывала, настолько после варки вонючее и несъедобное было.
ещё из куркульского: заказала на пятницу свинины, у той «фермерши», что вчера сало продавала . ну как фермерши — видимо, скупают у соседей, разделывают и возят продают как умеют
@ arche[r]:
конечно это лучше!
жаль у нас так не продают
по поводу заморозки — пробуй, экспериментируй, я даже бывало не только полуфабрикаты замораживала — а и готовую еду типа отбивных или котлет, понимаю что не съем и в морозилку кидаю. здорово выручает на «быстропожрать»
а на соляночку извела кстати предпоследнюю заморозку томатов, которые морозила по осени.
эх, в этом году надо все-таки контейнеров понакупить и позаморозить побольше. и сушилку, сушилку обязательно куплю, вот честно-честно
@ Helga:
Клёвый Евровижен запилили! Добрый такой формат, мега-позитивный сделали
Кайфец! Мои фавориты Сан-Марино фрики и длинный исландец
arche[r] написал:
О, а я позавчера проснулась, и тааак фасолевого острого супа захотелось, чтоб сметаны еще туда. Ну думаю всё, ща придется полдня варить.
Он еще с домашней копченой рулькой, ваще кайф.
Опа, так у меня же есть в морозилке! Пятнадцать минут и я оргазмировала
Супы после заморозки почти как свежие, очень уважаю.
svetikona написал:
Да, прикольно сделали
Тока я никого не запомнила, отвлекалась постоянно на брютик
а я чет не смотрела, сижу гляжу фильмы-катастрофы
мелкая засранка ожила после дня спячки, носится как нанятая, хулиганит.
такой прикольный разговор с мамой был:
— а она дерет что-нибудь?
— ну конечно дерет, она же кошка
— обои там, мебель?
— мама, какие обои? обои до нее все подраны (справедливости ради, на прошлой неделе все подранки позаклеила жидкими гвоздями-моментом, пока не лезет), мебель доброго слова не стОит
— ну все равно…
— МАМА!!! она приходит ко мне и обнимает меня. она ложится на грудь и целует. лапкой трогает лицо, мурчит и вызилывает больные суставы. за это я ей прощу все подранные обои и мебель на свете! и еще она строго в лоток ходит!
поржали
@ Алешкина:
Любаша хорошая, может потом и когтедралку освоит
@ Helga:
она висит на ней))) ей нравится, мне тоже норм)
привет!
а чего вы делаете из молодой картохи размером с черри?
@ arche[r]:
Жарю или запекаю с чесноком и розмарином/специями и оливоил
@ arche[r]:
Мелкую ещё со сметаной запечь вкусно, как здесь, только целиком есессвенно — https://salo-sila.club/zapechyonnyj-molodoj-kartofel/
svetikona написал:
спасибо! интересненько.
у нас уже фермеры продают молодую картошку, 30 грн/кг эти самые горохи (нормальный размер по 45/кг ), мож закажу с килограммчик теперь.
Кто где што делает и зачем?
У нас холодно, готовим рамен
Утка весит ферментируется и лакируется глазурью. С погодой прям «повезло»))
svetikona написал:
Я лежу и перевариваю пастушью запеканочку, по всем канонам с ягнячьим фаршем.
И пью брют со льдом.
Холод собачий у нас тоже, и ветер, ик. Даже на дачу неохота.
я выкосил 1,5 участка заподлицо и на нет.
Осталось еще 1,5.
Делаю вкусножрать.
пью пиго, и периодически 50 капель.
Мидведь написал:
а чаво делаешь? ням ням?
Helga написал:
сматриити в следующую пятнецо на «Сало-сила!»
@ Мидведь:
жыстокий!