Опус из жизни. Про грибы лисички и самый простой овощной суп. Из семейного архива.
Это тюль висит на входе в дом. От мух да комаров. Клеопатра использует по-своему. Ей так нравится:
Грибы лисички так прабабушка делала часто. Естественно, лесные.
Грибы отварить:
Чеснок, соль-перец по вкусу:
Растительное масло. Все перемешать. Отправил в холодильник до ужина:
Перекур.
Это соседка Мишель. С Клеопатрой они дружат. Я даже удивился. А вот соседских овчарок они, мягко говоря, не любят:
Завтрак
Немного готики. Черный пудинг (кровяная колбаса):
Еще нужно сделать заготовку к ужину.
Свинина:
Специи:
Растительное масло, Вустерский соус. Пусть маринуется в холодильнике:
Косить траву никто не отменял:
Потом пошел дождь. Часть участка осталась не покошенной. Зато можно побродить, пофоткать:
Клеопатра требует свой пай:
И снова дело к дождю:
Да и ужинать уже пора. Молодой картофель, мясо, грибы. Скромно, но чертовски водочно:
День другой. Теперь про суп
Я его могу есть круглый год. Один нюанс. Если капуста молодая – кидаем в конце. Минут за 5-7 до готовности.
Так вот. Куриный бульон. Курицу освобождаем от костей. Потом мясо естественно возвращаем в суп.
Бульон, картофель, банка консервированного горошка:
Капуста:
Варим до готовности картофеля. В конце, естественно, много зелени в кастрюлю:
Очень вкусно этот суп потреблять с домашним хлебом:
И с вкусной колбасой:
В тарелку непременно молотый перец и ложка-две фермерской сметаны:
Вот и полечились. Несмотря на заморозки, кое-какой урожай будет:
Клеопатра.
Она научилась сама открывать бутылки и выпивать остатки пива. За кем следила в плане учебы – я не знаю:
Заготовка на ужин.
Мясо, пиво, специи, лук:
Рыба, зелень, сок лимона, специи, растительное масло:
— Вован! Давай плодовых веток подготовим и будем полдничать, а?!
Сказано – сделано!:
Время ужина:
По периметру воткнуты в землю лопаты и вилы. Если хлынет дождь – я сверху водружу пластиковый шифер. Матч должен состояться в любую погоду:
Сижу, курю:
Без комментариев:
Рыба мне:
Терминатору мясо:
Набив пузо, можно включить полив участка. Ходишь, куришь, делаешь вид, мол, руководишь процессом полива закуски:
И еще один день. Точнее утро.
Я не люблю гречневую кашу. Но если её соединить со вчерашним шашлыком + крапаль сливочного масла – жрется на ура:
Brothers everywhere.
Raise your hands into the air.
We`re warriors, warriors of the World!
© MANOWAR
Как всегда, душевно и заибисьно!
Клепа — малацца!
Термик растет!
Ждем следующих выпузгов!
нихуясе, трехтомничек! Терминатор как подрос! Клео с ресницаме в образе Мадонны — икона стиля! Оч красивый шашлык, как ты делаешь его красный, размытый задний фон на фото с цветуями как, кто была рыба?
Не, режьте меня на кусочки и кушайте меня с маслицем, но чеснок и грибы для меня несовместимые весчи… Чисто субъективно.
У меня есть знакомая, которая обожает макать сосиски в сгущенное молоко. Грит, нет ничего вкуснее. И я ей верю. Но сам пробовать не буду))))
Хорошо!
На всяк случай, продублирую…
у меня все норм.
по сабжу — Пятнично!))
в спаме нет
а как же маринованые и соленые грибы?
мне ничего не приходило. про спам не знаю, я не заглядывая в папку спам удаляю сразу.
значит в спам.
У меня в спам упало (гмаил)
Тоже без чеснока…))) Чеснок убивает грибной запах
И у меня
а я грибы с луком неперевариваю. дела..
Напиши мне , чтоб понять это. А раньше нет, не было писем в спаме.
Вод гляжу на главной фотке: собака просто красапетка! такие брови, шерстка.. захотелось поцеловать прямо в мокрый нос. Красапетка.
И.. доп. к каменту:
Понравилась решетка для рыбы. не видела что-то таких.
А суп.. пожалуй зеленый горох нафиг и тогда от тарелки супа не отказалась бы..)
И да, голубика в огороде — по мне, это экзотика..)
Ман, очень круто!
Суп покорил, непременно испробую. А если я вместо консервированного горошка замороженный добавлю? Думаю, не хуже получится.
Сковородка твоя олдовая понравилась, на которой колбаса. Сколько ей уже? )) Представляю, как на ней вкусно все жарить.
Терминатор прикольная!
Я не поняла: ты мясо когда жарил, только ветки такие жёг, или что покрупнее было?
Короче, зачет.
А Оливер наоборот во все грибы чеснок пихает.
Я только в маринованных грибах чеснок юзаю, а если жарю, то непременно только с луком.
Опята когда осенние солю, всегда чеснок, так вкуснее.
суп — именно банка. со свежим чуть не то. хотя вкусно. но не с замароженным
сковородка прошла много ле открытый огонь. к ней ничего не пристает.
мясо:
мангал в гулбину уходит на 4-5 кипича. там угля было на роту солдат
его когда чистишь конкретно до грунта — он под массой проседает со временем. я ему добавлял новый ряд огнеуопра. так что там земле еще уровень есть
вооот! читаю сей опус не первый раз — и тока сёдни, читая здесь, поняла, что меня немного смущало — консерв. горох!
всё в супе такое свежее, зелень молодая — я п тоже вкинула замороженный! ( понятно, что молодой горошек ещё не созрел!) а консерв. имеет свой привкус — по мне, так он хорош в салатах — винегретах и ещё — обжареный на сливочном масле к сосискам или отбивным…
но кто как любит — мот Ману нраицца именно в супе этот горох…?
на вкус и цвет…
всё очень понравилось — Клёпу — зажмекала бы, растрепав иё охуительные брови…(зависливо)
Терми — совсем барышня — ружжо готовь — скоро шугать буишь…и всё больше похожа на Дядьку…
рыба — просто улёт! грибы таким манером непременно попробую, но увы! — только консервированные, ибо местные лисички, «растущие» в лабазах — лисичкаме не пахнуть…
шашлык — Терми, Клёпе и Сушефу ( чойта я иво обожрамшысь уже!)
а рыпкой ты со мной поделишься…не?
люблю твои «дачные зарисовки» — пишы исчо, Друк!
гыыыы — пока тыцала в русский алфавит — а я делаю это медленней, чем с англ. ты уже всё сказал нащщот гороха…
моя Обизяна в децтве макала копчёную колбасу в сахар — спецом ей в ублюдечко децл насыпали…
Вот будет лето, поедем на дачу.(с)
у тебя на даче льдины еще штоль?
и будем варить совас из алычи и запекать шонибуть в стожке из сухих листьев…?
(побежала паковать чемодан и заказывать билет на Дачу)
Вот плюсуюсь к Барсе, все хорошои дача, и Терминатор, и Клёпа, но горох консервированный в супе — это не гуд!
ты там мой ответ к фотам лицезрела? гггг
Привет всем дачникам!
Пару дней назад ездил на свою дачу, ну что в наследство досталась 12 лет назад… раньше раз в год наведывался, а ща три года там не был , о..ёй.. Захотелось спалить всё там нафиг и забыть!
Не желаю Вам таких дач , как у меня, товарищи.
ты пробовала?
водочно поздоровался!
Угу. лицезрела!
Честно. нет. только в зимний салат и винигрет пользую консервированный, в суп замороженный кладу.
Прапорщиг, иди и по метру обрабатывай свою дачу. Может, быстрее справишься, чем я. Лет за шесть, а не десять гы.
А потом и шашлык можно будет замутить после трудов ))
каперсы, оливки, корнишоны и т.д летом только свежак получается ты пользуешь? не верю!
а горошек чем хуже? раскрой горизонт. дело во вкусе, а не времени года в первую очередь.
я пользовал «верес посольский» кажется. так званных мозговых сортов
да ну…выросла в Костр. обл — Бабушка всегда солила и мариновала гребы с чесноком — главное — не переложить иво слишком уж многа.
тебе, Йож, видать просто не повезло — тебя угостили слишком уж «чнсночными» грЕбаме…чесноком с грибами, а не наоборот. имхо.
я пробовала, и неоднократно ( в гостях).
мне не нра…а штоп мне нра — я пользую свежий или замороженный.
Сыыыынку! блять…
кудой пропал?!
за кровянку шо хош отдам! Терминатор и Клёпа просто супер!!!
а мне никто не пишет! (печалька).
Давай! ( размахивая кругом кровянки с гречкой)
я не поняла, а шо уже лисички пошли? или это прошлогодняя заморозка- заготовка?
У Мана теплица или парник…гггг
ну Грэнни..
Я раз как-то поел домашних белых маринованных грибов с соусом из сливочного с тертым чесноком….
Блят, 0,7 водки, судок холодца, банка грибов таких в одно жало улетело…
как ахуительно!
чесок с грибом дружат весьма даже
Ну, ты блин сравнил! Каперсы с зелёным горошком, для меня они на разных полюсах!
А летом, стараюсь натур-продукты пользовать, на то оно и лето!
Блудного Прапора — с возвращаловом!
Ребзя, завтра, кстати, будет тематически-сезонный рец, загляните одним глазком (а то и двумя
)
какие люди! ёперный балет! де шлындрался?
Как тебе не стыдно! ( с возмущением)
я тут, мона сказать живу… 24/7
я всем, ты-то я знаю )))
а я что — не люди? ( надулась, как …сам знаешь, как)
Ты — Пачотный Каминтатар даже
шашлык такой румяный был. + камера приукрасила видать. один из режимов стоит увеличение контрастности и насыщенности цветов.
камера цветы максимально взяла в фокус. я фоткал очень близко. остально «само по себе» вышло размытым. ну как Терминатор на заднем плане на фоне шашлыков.
рыба — аргентинский хек
это жимолость. голубика в другом месте растет
я про саму суть кончервации. горох с каперсами никто не сравнивал. речь шла освежем продукте или из банки. не перекручмвай мысль
а я не тебя спрашивал
прям представил тебя со свежими оливками ггг дерзай. дело вкуса
кстати мороженные есть — рыжики
знаю — но должна же я вставить свои 20 центов…бгык
(приятно засмущалась…)
но «сучья натура» — всё же взяла верх —
а по Нечётный…?
если гриб маринов-соленый — только чеснок. а вот когда гриб жаренный и лук и чеснок.
Слов нет,убил нах,конкретно.
1.Я когда-то тоже так думал,вкусы меняются
2.Пиво с темным полусладким шоколадом
я потребляю в удовольствие.
Моя сестра гречку с сахаром обожает.
Кстати о грибах
Миш, а ты никада не ел солёные сыроежки ( или любые другие грибы) со сметаном и луком…не?
это оргазьм желудка! я вкус помню до сих пор — из детства…здесь сама солю грибы — «пересаливаю» те, которые покупаю в банках, приЕбалтийские , ибо они у них — никакие…
и такие грибы подаю только со сметаном и репчатым. всех друзей и родных приучила — всем нраицца.
Гыыы — Айзек, мой хазбенд тоже могёт иё с сахаром употребить!
(мучительно думает как отжать у буржуя Айзека пару блинофф с гребаме)
Ехидно улыбаюсь,попивая пифо с шоколадом
учти — я жуткая мстючка! ( вынашивает планы страшнрй мести…)
Айзек, понишь разговор о ножах ( в посте о приблуде)
много лет пользовалась ножами этой компании — Kiwi (цены — копеешные)
https://importfood.com/media/kiwiset-0313-1l.jpg
https://importfood.com/media/2013-knifeset-1l.jpg
ехал как-то в поезде. донецк-киев. у меня в купе 2 немца. они тк не привыкли ездить. и им скучно. я их в вагон-ресторан. угощали всю дорогу. но то такое. я тогда первый раз увидел, как пиво пьют с шоколадом…
Короче, не дает мне покоя этот суп. Буду сегодня делать, даже горошек купила консервированный. Думала замороженный кинуть, но буду следовать рецепту. А, и колбасу такую же купила с крупным жиром.
Щас буду делать твои лисички с жареной картохой!