Решила по быстрому пирог с ягодой замутить. Баскский про который Малка писала понравился,но по времени никак.Вот и всплыла в сознании форма галеты,а тесто из детства от маминых печенек. В исполнении пирог очень прост, ягоды можно пользовать любые.
Состав:
Ягоды 600-700 гр
130гр маргарина
½ стакана сахара ( можно< или>)
2 яйца
3 ст.л сметаны 10-15 %
3-3,5 ст.муки
1/2ч.л. гашеной соды
Цедра лимона желательна, но у меня лимоны оказались все лысыми.
Маргарин взбиваем с сахаром, добавляем яйца, сметану, соду, муку.
Быстро замешиваем,тесто должно быть мягким ,эластичным и не липнуть.
Положила в холодильник и ушла дела делать. Думаю что холод не обязательно. Противень смазала раст.маслом, тесто раскатала в круг не очень тонкий, притрусила крахмалом чуток, высыпала ягоды и типа сформировала галету.
В ягоды сахар не сыпала. Духовка нагрета на 180С и на 35 мин.
Пирог получился вкусный. Тесто рассыпчатое и в то же время оч мягкое.
Из такого теста получаются вкусные фигурные печеньки.
Ешьте на здоровье!
© Стряпуха
Отличное тесто! Люблю со сметаной — рассыпчатое и долго не черствеет (как в моих ватрушках)
Теперь ещё и жимолость люблю)))
можно и яйцом смазать для блестявости
Хочу съесть такую галету
Любимое тесто, как у мамы. Люди, а у меня прибавленье: подобрала кошку вислоухую ничейную. Какая хорошая, прям зажамкали её. Теперь у меня две кошки, прикольно.
Бля, хоть кошака покажи! :apstenu:
Или опять «нечего там готовить, не на шо смотреть» :crazy:
Подьеб защитан. :haha:
ответ ясен — нихераська не покажешь…
Мишо, я Вам писала… глянь, там картинка преотвратительная!
Ты уменьшала формат? чё она не вставляеца?
Усе, жимолость отошла . А яйцом — сюда блеск не вкатывает ,должно быть бархатно -задумчиво
то есть, яйцом мазнуть и сахаром посыпать для хруста, не?
Вот ты прям уверена?! B-) :haha:
svetikona: Вот ты прям уверена?!
Для себя-да ! Для тебя — нет ! ( уверена)
:wacko:
Буду пополам :haha:
хорошая галета.
начинку — мне,
тесто — хазбенду.
никада жимолость не пробовала…
:coffee:
Зачетная галета. :good: Вроде из такого теста, делали печеньки, которые из мясорубки. Помню, вкусные были.
Малка, маман делала эти печеньки с манянезом!
и из мясорубки — сразу на противень, отсекая по кусочку….
:coffee:
У нас без маянеза были, маянез в дефиците был, если удавалось баночку раздобыть, берегли к празднику для шубы или оливьехи.
Хазбенту и ягод чутка оставь :haha:
Малка , почему эта весчь называется галета ? В тырнэте не нашла . форма определяет название ? Да в 80гг печеньки через мясорубку были в тренде
неприятности с лицом будут!
он тесто как раз любить…
:coffee: :coffee:
да я как-то и здесь делала, благо манянез норм. есть.
улетели сразу — ностальжи…
и не сильно сладкие.
:coffee: :coffee:
это типа » морда треснет»?
всем привет. а чего на сухую галету едим? а по 50 для аппетиту?
ооо, так жду ж вот с кем!
Ты што будешь?
хотя дурацкий вапрос! Наливай :yahoo:
по соточке домашнего, сало, малосольные и молода картоха прилагаются :alc:
оооой, как хорошо сказал!
домашний на чём? или чистыя слеза? (заинтересовалась так)
типа да.
привет, Родя!
привет
фруктовый, как чачу в абхазии делают для себя
с лёгким ароматом исходного продукта
Я с 9 мая сильно с ним на «вы» :padme:
держусь на пивасе кое как, эххх, зато с удовольствием! :pivo:
Я не знаю, из за формы, наверное :unsure: Это ведь Валентина так назвала пироги такой формы, она наверное знает.
С утра пожалуй съем! ( на ночь мучное вреднно! :haha: )
А тесто такое точно для печенек через мясорубку раньше очень часто делали.
надо будет как то внукам сделать.
аааа!!!
Исландия!!!! Ура! :yahoo: :alc:
(ща пока не люблю Брекзитовцев в футболе тоже)
а я чуял
поставил?
мой мне не поверил и проебал…
не, не успел…
я сегодня как нерка мотался — Учитель от кинологии умер, я тока домой зашел.
Завтра охороны, вся хуйня…
Оч болел за исланцев!
потестим коменты в столбик
крутяк!
А «ответить» кудой?
будет под коментом всё равно?
@ Мидведь:
печально..
год херовый… а ещё половина впереди
А! «Ответить» адресно в столбик, а «цитировать» с текстом
Всем добра! Упала :lazy:
Все дразнишься жимолостью! Отличная галета, просто представила, как тесто расыпается и жимолость эта твоя чуть кислит. Эээх…
@ gruzinka iz telefona:
Грузи , у вас все , а у нас только жимолость :haha: