Все млять пора в отпуск))). Говядину от свиного зада не отличил.
МидведьАвтор записи
не просто если стейки с кровью, то говядина, а к ним таки краснова.
А тут как раз свиное мсяо
Elizabeth Batori
Мидведь: Хорошо бы. Люблю живые вовлеченные впечатления, а не клишированные аннотации книжных магазинов.
Не вопрос. Из того, что успела прочесть — дядька рассказывает и показывает (причём очень подробно) с пошаговыми фотками, как ту или иную часть туши разделывать, резать и для каких блюд лучше всего использовать. Мужчинам такая книга будет конечно нужнее, нежели девчонкам. Всё-таки разделка и нарезка мяса мужских рук дело.
новая угадайка — угадай что из этого приготовили)))
таки да
Я бы стейков накашмарил, чета хочется. С кровушкой + стопарь запотевший.
Обзавелась на днях книгой о мясе, написанной, что особо интересно — мясником.
Светиконв вроде что-то из мяса обещала. Или Янинка. не помню((
Предлагаю по итогу прочтения заслать небольшой обзор. ?
шираз
Вы желаете рецензию?)
Хорошо бы.
Люблю живые вовлеченные впечатления, а не клишированные аннотации книжных магазинов.
Все млять пора в отпуск))). Говядину от свиного зада не отличил.
не
просто если стейки с кровью, то говядина, а к ним таки краснова.
А тут как раз свиное мсяо
Не вопрос. Из того, что успела прочесть — дядька рассказывает и показывает (причём очень подробно) с пошаговыми фотками, как ту или иную часть туши разделывать, резать и для каких блюд лучше всего использовать.
Мужчинам такая книга будет конечно нужнее, нежели девчонкам. Всё-таки разделка и нарезка мяса мужских рук дело.