И поговорить о злободневном. Все уже закупились, приготовились, с меню определились? Аптечки пополнили креонами-атоксилами-глутаргинами? )) Или пока еще «всё в трудах»? Или «больше ада и хардкора» — пойду в магазин 31-го?
Мне хлебушек остался только прикупить, багет свежий и кусочек мясца на салат )))
А шо у вас будет по плану?
а показания счётчиков все уже сдали??? ась!
кто эти люди? я их не знаю!
у меня только бухло не куплено, и мандаринов бы ещё докупить. муку на хлеб купила, иицы есть, кортошка-моркошка-лук тожы, горошек не только куплен — но и сныкан от мужа
, птицомясом на оливье как раз закупилась, краснорыбо неспешно размораживаеццо. с бухлишком просто — взять 4 пузыря яблочного сидра Apps в ближайшем мелком лабазе, ну его везде полно, ваще не проблема, даже 31-го.
Привет. У нас на районе начисто пропала куриная печень. Ещё вчера должна была по плану готовить паштет, а фиг вам. Сейчас после работы, ещё часть магазинов обошла — нету
Переложила запчасти для холода из морозилку в холодильник, пусть потихоньку оттаивают.
Муж прийдёт — отправлю на балкон за рыбой, тоже в холодильник переложу.
И на сегодня все. Хотя нет не все, дитё проснотся- достану ёлку с игрушками. Завтра все равно раньше всех встану, потихоньку ёлку наряжу.
Запчасти для холодца.
Только вернулась из забега — а ушла в 11!!!
Купила окорок на буженину, купила индейку, купила кальмаров, сыра творожного.
Вчера еще горгонзолки прикупила.
Что то еще вроде купила, не помню уже. А, конфет точно)))
И масло кунжутное наконец-то. И фарша хорошего рыночного, с квашеной капустой его смешаю и заморожу — а на выходных вареников намучу забайкальских.
Бухло не брала еще, завтра. И овощи тоже завтра. Умилили цены на шампиньоны — это пипец, 480 за кило!!! Но все равно возьму, позже.
Зато всем купила подарков, и даже коту — новый горшок!
Абстракция написал:
а мы вчера микро-ёлку нарядили и гирлянды развесили.
Алешкина написал:
они у вас там чё, пизданулись?!!! причём второй год подряд, год назад пред НГ ты тоже говорила, что шампы по 500 рубасов.
@ arche[r]:
У меня елка тоже маленькая, чуть больше метра.
А гирлянда у детей в комнате, уже висит, с прошлого года))))
блин вопрос хотела задать. если я сейчас кальмары почищу, их потом можно заморозить опять или нежелательно? если нет, то они долежат до 30-го вечера?
@ Алешкина:
Не знаю, но мне тоже стало интересно. Села ждать знающих людей.
arche[r] написал:
инторнет пополнили, а остальноэ хуйня
arche[r] написал:
ебанутые наглушняк, я по 45 грн отборнейшие взял давеча
Мне захотелось испечь штоллен; это что-то вроде масляного кекса с сухофруктами, который готовится к Рождеству. Правильный штоллен божественен. Он сладкий; он тяжёлый; он пропитан ароматами корицы и ванили, имбиря и апельсина. И хереса! – да-да, хереса, хотя можно взять и ром, и коньяк, и настойку на черноплодке. Он вылеживается несколько недель в прохладном месте, посыпанный сахарной пудрой, завернутый в фольгу и пекарскую бумагу, и зреет, как чудесный плод.
Готовить штоллен легко.
Расскажу, как это делала я.
Взяла два вида изюма, тёмный и светлый, курагу, засахаренную вишню, инжир и горстку чернослива, а ещё апельсиновые цукаты и немножко клюквы, тоже засахаренной – всего с полкило или чуть больше. Порезала их на кусочки, залила хорошим коньяком и отставила в сторону.
Размягчила двести грамм сливочного масла.
Отсыпала в чашку сто пятьдесят грамм сахара.
Выложила из холодильника четыре яйца, чтобы они нагрелись.
Просеяла через сито полтора стакана муки.
Сверилась с рецептом. Рецепт советовал взбить сахар с маслом, а затем добавить яйца, муку, влажную фруктово-коньячную смесь, перемешать, выпечь кекс, и когда он остынет, от души пропитать его ромом.
Внезапно на меня снизошло умиротворение. Я взяла миску, в которой плавали сухофрукты, и большой ложкой вычерпала и съела: два вида изюма, курагу, засахаренную вишню и инжир; ещё я съела чернослив, апельсиновые цукаты и немножко клюквы, тоже засахаренной – всего с полкило или чуть больше. Оставшийся на дне коньяк я выпила через край.
Масло и яйца сунула в холодильник.
Муку высыпала в банку.
Сахар бросила где стоял.
И помчалась прочь, хохоча как птица Алконост, про которую хоть и говорят, что она сдержанно посмеивается, но на самом деле врут, ибо кто живёт на острове Буян и управляет погодой, не может смеяться пристойно.
Рекомендую всем этот прекрасный рецепт. Он довольно несложен в исполнении. Возможно, поначалу вам покажется, что вы не выпьете восемьдесят грамм коньяка без закуски, но поверьте, это легче, чем кажется! А результат подарит вам много приятных минут.
P.S. Таким же образом готовятся бnлинчики с начинкой и капустный пирог.
Елена Михалкова
А мы едем в Подмосковье. Там все собираемся у мамы. Везу икру с собой. Блин, как я сегодня обломалась с сыром (
Отправила спецом мужа погулять с Лидусом , чтоб самой быстро до лавки Сироты добежать закупиться. А она, зараза переехала на новую сырную ярмарку. Ехать туда уже не успела бы никак ( Вместо Сироты там теперь мягкие всякие ништячные сыры типа бри и прочее, тоже от частников. Выбор огромный, я что- то мимоходом спробовала , но даже не осознала — нужно было руки в ноги и домой успеть . Обломище какой ( надо к этим сырникам ))) тоже нормально основательно наведаться на праздниках, купить на пробу их продукцию. Ну ладно, обойдёмся без Сироты и он без нас как-нибудь )
Сейчас будет инспекция холодосе у мамы на предмет Нового Года и чего нужно докупить . Чувствую, что все нужно
Сестра ваяет «мандариновые » подарки
Свети, сегодня свекровь тоже торт яблочный сваяла. Довольная ))) вот
Алешкина написал:
Завтра дороже будут, закупочную цену до 500 подняли. Три дня наблюдала за ценами 250-400-500. Огурцы скакнули со 170 до 300
Алешкина написал:
Можно, ничего им не будет
@ Pupsik:
Спасибо большое! Пошла чистить)
Насчет шампов — суки. Один хрен буду брать
Блин блинский)))
Купила наконец то коту новый горшок, старый совсем старый. Большой, как трон. Ну и конечно Филя пипец недоволен, ходил возмущался, но в новый таки погадить пришлось ему. Так я его еще, бедолагу, и помыла только что. Огрёб со всех сторон)))
Pupsik написал:
БлятЪ. забыла огурцы длинные для утки купить
Ток вернулась в дом. В салоне отшикарилась под брютик и не трезвая добила закупку
@ Алешкина:
Кальмары для салата или фаршировать?
кремини взяла здоровые, запеку шляпы с рокфором
жульен надоел, нибуду
Irma написал:
ооооой!!! Спасибо! Так приятно чеслово!
Утку повесила вчера созревать, на холодец комплект размораживать до завтра поставила, ща пойду тесто на наполеон намучу. Вообще не вышло у меня ниразу проскочить без оливье/холодца/шубы …. Всем оказалось оно всё надо
Зато я сценарий поменяла — торжественная хаванина отого всего часов в 5 вечера, а в 12 — пижамная вечеринка. Закуски под шампанское, сырная тарелка, салат в ананасе, мидии под сыриком и харэ. Жрать ночью никто не может уже, только носи/убирай туды-сюды. Нафиг.
@ Pupsik:
Для салата
svetikona написал:
Самый лучший сценарий, тоже на него перешла. Ещё и оливье с шубой пропущу, потом в длинные выходные приготовлю возможно
Алешкина написал:
Можно сварить и в маринаде оставить в холодильнике
Вчера купила креветосов два с половиной кг, муж будет их варить в пиве, остальное есть вроде, пышного застолья не планируем. Шампанское из бухла осталось купить и еще сливки, для тортега, это в понедельник докуплю.
@ svetikona:
Вот и я кайфую от варианта с пижамной вечеринкой. Прямо спецом новую пижаму покупаю. Все дамы бегают в поисках вечерних платьев, а я пижаму куплю и счастлива))))
Но в этом году прийдет брат с семьёй и пижама отменяется, хотя я уже покупала новую.
Абстракция написал:
@ Pupsik:
Рада што у меня столько единомышленников! Оу!
svetikona написал:
Прекрасный новый сценарий, я уже давно такого придерживаюсь, если дома празднуем. Пару раз в клубе тусили на НГ, тоже ничего, разгружает в плане готовки и всего другого с застольем связанного. Но, много не выпьешь, тому кто за рулем, полиция бдит с утроенной силой в эту ночь!
svetikona написал:
Оливье вкуснее 1 числа, так и готовить значит надо 1, или когда вкуснее. Или никогда. Мне на новогоднюю ночь вообще формат фуршета ближе, съела ломтик рыбы, канапэшку с икрой, оливки на шпажка и прочее
уфф… сделала «сердечную начинку», потом нажарила блинов с литра сыворотки — это при тусящей на кухне малой
учимся! я — не беситься от п*дежа под руку и взгляда в спину, она — сидеть на стуле (непристёгнутая) спокойно и не болтать 
начинка ещё осталась, поэтому замесила тесто на Хельгины пирожки, норму на 1 противень.
огурцы блин… придётся 30-го или 31-го покупать, сколько б не стоили
@ Malka:
Я никакие клубы рестораны вжэ не хОчу, на диване в штанишках типа «стрэч»)) и шоп было в куда упасть в нужный момент, желательно не промазать мимо
А вот это вот когда надо потом ещё ехать домой… нееее. Даже если и не за рулём — облом
Pupsik написал:
Согласна и с первым и со вторым! Только я 1-го ничё готовить нимагу )) Самый короткий день в году — к обеду очнулся и в 4 часа уже тьма нах. Опять ночь
Оливье сразу нарезаю всё, а заправляю по надобности поедания.
Pupsik написал:
svetikona написал:
Понятно, что с 31 еда останется. И вряд ли кто голодный будет с утра. У родителей помню традиция была, в обед 1 января пельмени варить, на бульоне крепком говяжьем
Только что посылка пришла от подруги с подарками, среди всего прочего, вот что было
@ Malka:
ухты блин богатство!!!
@ svetikona:
Очень меня это богатство обрадовало!!!
А! Ещё в этот раз не будет у меня традиционного хаша 1-го числа. Будет рамен на утиных костях с правильными яйцаме, канеш. Хотя пару чистеньких копыт и хвост запасла! Но в холодец их пихну.
да ебись он конём, этот новый год.
ничего готовить не буду.
@ arche[r]:
Чой-та?
Я наоборот, воодушевившись, замариновала Грузино несухое филе -индейки, и Ирмину буженину. А сейчас замачиваю муэр, чтобы по правилам все было
И селедку на шубу разделала и заморозила
И кальмары все таки приварила и замариновала
@ Алешкина:
Ты уже определилась где встречать будешь, новый год! А то смотрю приготовления не шуточные у тебя, с размахом!
Malka написал:
Ага) вот я тоже спросить хотела))) размах прям на добрый десяток гостей))) про буженину расскажешь потом, как оно вышло ?)))
@ Malka:
Самое смешное что нет)))
Точно с подругой и ее сыном, потом подъедет ее мужчина
Точно не на даче, она и он работают.
Или у меня, или у нее)
Но все уже мной запланировано, и даже стишки для подарком мной придуманы)))
Девочки, я ж всегда так, не умею иначе)))
Буженину запеку, но не на 31-е. Однозначно извещу)
На самом деле не такой уж размах.
Ну шуба — Хельге отнесу, себе на 1 число заныкаю, мужу заморожу (проверено!) и на празднование.
Кальмары с муэр — не решила еще, с тофу или нет.
Индейка по Грузиному — той индейки кило, даже меньше.
Буженина — ну то на 1-2, точно не на НГстол.
Еще думаю — крылья типа как в KFC, рец нарыла.
Грузины шампы с фетой.
Может мамины баклы «как грибы» — они реально шикарны, я в восторге, осваивать.
Ну и типа все
Ну там — огурец-сыртворожный-рыба, что-то еще
arche[r] написал:
кстати да. я запаслась)) Ща ещё Бетаргин рекламят, нада спробовать
У меня завтро горяий цех — много чего нужно приготовить, дети в понедельник поедут к моему папе гостинцы отвозить и всякие поздравки.
Ну бай, штоле…
До завтрева
Приветы!
Хто где и зачем?
svetikona написал:
Я холодец разлила. Сожру наверное сама весь до НГ
Свети, как твои авокады? Все сжорли?
Привет. Мы едем за кроликом и шампусом в гипермаркет. Щас включу агорафоба
