Привет, друзья, дорогие товарищи и прочие единомышленники!
Вообще то я тыкву люблю, но не очень сильно. Примерно так, чтобы приготовить из него пару раз в год что-нибудь.
Когда то примерно такое от меня уже проходило с фаршированной тыквой.
Тем не менее, подаем сегодня то же самое, но несколько иное.
И тыкво несколько другое.
Остальных исходников почти что и нету. Тем более, что делалось в один из посленовогодних дней и некоторые фотки безнадежно проебаны.
В общем, фарш свино-говяжий, лук, чеснок и прочее для фарша, как обычно. Из необычного разве что мускат.
Вырезаем из тыквы сегмент.
Оказываеца вот такое уебище с невыразительным семенником и прочими штуками.
Эти штуки, а именно, обычное тыквенное мясо легко выколупываецца с помощью ножа и ложки.
Рубаецца на части.
Далее все идет по проторенному пути:
Обжариваем чеснок с луком. Обжаривем слегка парубаные куски тыквы.
Туда же кидаем и фарш. Солим, перчим, закладываем специи и доводим до готовности.
В образовавшуюся лодочку укладываем получившийся фарш с верхом и накрываем крышкой
Вставляем в духовку при 200 град. минут на 40. Высовываем. Через 20 минут, когда немного подостынет, режем и закусываем.
Новый Год продолжается!
Ваш © Тиберий
Фоток мало, Тиби….
глянуть бы на «лодочку» после духоффки.
но верю, что очень неплохая закусь, хотя к тыкве ровно дышу и почти не употреБЛЯю.
Hi! Brsa!
Всех здравствуйте! :good:
Барса! Настоящие американцы любят тыкву. И даже фестивали проводят. Так что нужно пересмотреть свое отношение. :haha:
А фоток мало потому, что я объяснил уже, почему. Удивляюсь, как еще эти есть. :alc: :whistle:
Ну а у меня суббота! Срочно сваливаю на стройку приводить в чувство работяг.
Вечером жена улетела в Нерезиноаую в гости с двумя сумками хавчика :haha: А там какой-то снежный апокалипсис начинается.
Вечером встреча одноклассников.
Но я в течение дня выберу время и всем отвечу, если будут вопросы.
А закусь получилась неплохая — мясо гомогенизированное с тыквом приятно на вкус и содержит много витаминов и аминокислот :crazy:
тиберий горобец написал:
От умеешь ты взбодрить с утра! :wacko: :haha:
Всем добро утро! :coffee:
(покатилась на базар чёртеначём)
Приеду фсё сожру!
@ svetikona:
А что у вас с погодой?
У нас +14!
тиберий горобец написал:
уууу…феерично! :good:
У нас +1, гололёд и дождь обещают
тиберий горобец написал:
ну, значит я не настоящая американка.
:padme:
ГГгг, апокалипсис мягко сказано)))
Утром проснулась от того, что капли бьют по стеклу. Сейчас помчалась пл магазам — трындец, снег в лицо и льдинки даже, не снег))) прятной мне прогулки)))
фуфуфу
ненавижу гололёд, гололедицу и прочий сракопад
О! Тыковка! ща иду тебя вчитать
Алешкина написал:
крио-пиллинг, ваще пользуйся бесплатным моментом :crazy:
Вообще то я тыкву люблю, но не очень сильно.
Оказываеца вот такое уебище с невыразительным семенником и прочими штуками.
Бля… Страшно прецтавить шо ты с ней сделаешь если савсем разлюбишь :wacko:
а шо вы там все втихаря субботнего делаете???
(зависла с бокальчиком над коклеее :alc: )
и накрываем крышкой
Гвоздями её падлюку не заколотил шоп не вылезла??? :crazy:
Во! до закусываем добралася!! :yahoo:
Тиби, а воно сильно сладко? Я п чили вставила штоли :scratch:
svetikona написал:
Вообще то сладковатость есть, но она вполне приятна. А перцы и прочее емеются.
Хе-хе-хе! Ну, если тыква не нра, то и хер с нею!
Просто хотелось бы найти крупный плод, в который можно запихнуть фарш. В арбуз ведь не засунешь :unsure: В шкуру апельсина тоже. Можно найти крупный кабачок, но это муйня получится. А тыкво вполне приемлемо :good:
Так что всем успехов, а я побежал встречаться с бывшими двоечниками и троечниками :bye:
тиберий горобец написал:
Та стопудов!
Со сметаном мне точно вкусно такое :scratch:
А вообще тыввы разные по вкусу, структуре и консистенции получаются. Вот эти продолговатые по-моему наиболее вкусные и более плотной консистенции и наименее волокнистые. Но это дело вкуса.
svetikona написал:
С мытаной не пробовал, а с ваодовкой вполне :haha:
тиберий горобец написал:
Это мускатная тыква, мне тоже она вкуснее
тиберий горобец написал:
Тож я и интересуюсь шоб не сладко
Не лю когда сладко с водовкой
svetikona написал:
Водовку можно и под шоколадку, когда другого нет, конечно
@ тиберий горобец:
Не, не буду шоко
Она мне и так вкусная :haha:
@ тиберий горобец:
А где вы встречаетесь? в кафе каком?
Попробовала бы, если бы кто угостил, но сама тыкву ваще ни разу не готовила.
Вкусно наверное для тех, кто любит тыквы.
Блин, ну когда я уже тот тыквенный суп попытаюсь сделать…
svetikona написал:
Ух ты, какие маленькие желтенькие.
У нас свекр в гостях. Если пастуший пирог, потом еще бутеры с икрой сделаю, и хинкали сварю
Helga написал:
передавай — :rose:
Helga написал:
Ух! Красота! :pivo:
svetikona написал:
Обязательно
Вы уже празднуете?
@ Helga:
После шести заедут друзья, пока разминка :alc:
@ Helga:
ОЙ! Сыр очень замечательный — пекорино романо, вот круче в тыщу раз обычного пекорино :yes:
Ваще овечьи лю, но этот прям вах!
@ svetikona:
Это ты купила в смысле?
Блин, как не хватает настоящего пармезана, не то что пекорино.
Я решила блинов напечь, не буду Масленицу ждать
@ Helga:
ага
у меня тут есть одна спекулянтская лавка где харч прям из Италии приезжает
как раз завоз был
От этот сыр первый раз взяла — любовь!
@ Helga:
Привет, Хельга! Купил вчера шафран, что ты показалась. Соточки почти. Их там пачек пару тысяч сразу продается. Попробуй найди. Дочурка попросил -она нашла. Говорит 12 грамм на ценнике. Смотрю на пачку — там 0,12 :vomeet:
До этого я упоминания в рецепта опускал. Теперь не буду.
@ тиберий горобец:
Судя по тексту — ты уже на вечеринке? :haha:
едим блинчики
@ Helga:
Во! Вот она Суббота салоистическая! :yahoo:
што пём?
Весьма не дурно! Я бы сьела! Уважаю тыкву. Но кроме каши и запечь кусками ничего не делаю.
Тиберию зачёт!
Helga написал:
Кучеряво вы там живёте! :good:
svetikona написал:
Не я на трамвае. С вами уже заехал не туда. Транспорта не знаю. Теперь выезжаю :apstenu:
@ тиберий горобец:
ыыыыыыыыыы
плять! пять в смысле, это -пять! :rofl:
тиберий горобец написал:
Ты глагне — пиши, а то ещё вдруг ваще тебя потеряем недайбох! держись там, в трамвае! :alc:
Тоже к тыкве ровно дышу, кто бы приготовил такое, съела бы кусок.
svetikona написал:
Я как обычно брютик с кучей льда и водой. Мужики виски, джин-тоник, может еще что-то пили, пока я по делам уходила :wacko: Оба невменяемые. Муж спать улегся, свекр на такси поехал домой. Я ему приказывала остаться и проспаться, но не слушался. Посадила в такси, вроде доехали, но трубку не берет. Позвонила таксисту, он сказал, что в подъезд точно зашел, хотя пару раз упал :wacko:
Короче, у меня стресс.
@ svetikona:
Сыр на вид полутвердый, очень хорош!
Кстати, я вчера на рынке увидела в одном месте контрабандный пармезан, не купила пока.
Как вам цена? За кг специально ща посмотрела 40 долларов за кило, 1143 гривны.
Я просто не знаю, сколько должен стоить настоящий, ну наверное так :scratch: 2300 р за кило короче
Тыкву с опаской, как то не естся она мне. Хотя внешний вид блюда хорош, не спорю.
Устала я. Как обычно гоночный день, пока все обойдешь да разгребешь… упала на кровать — кто бы братика нОлил…
Хельга, что со свекром?
Добрава Всем!
все тыкву едите, да?
яп щас блинцов тоже навернула, но лень мудохоцца — жара у нас…
еще пару дней будет.
мот, завтра заморочусь — Дщерь прибудет, она блины уважает!
а седни винегрет нарежу — вчерась все сварила.
:coffee:
:smoke: :smoke:
ггг, вот в нашем городе повсеместно ругаются и ворчат — нахрена так много магазинов, понастроили, везде всего полно… полно, ага — полтора часа по всем торговым точкам искала перепелиные яйца)))
@ Алешкина:
Нормально все со свекром, надеюсь ))
Алешкина написал:
А вот реально заколебали ворчать, особенно насчет палаток. Я извиняюсь, но у нас например пенсионерам лифчик и подштаники негде купить. Только на развалах, которые все ругают. Вот в Падуе каждую неделю на главной площади устраивают такие ярмарки, где и одежда все по 5 евро, и продукты, и все довольны. Куча посетителей. А в Пушкино нашем все возмущаются, типа воооот, портят облик города бла бла бла
@ Helga:
да ацццки плюсую. сыр можно купить лишь в двух магазинах города, не боясь за его качество — Глобус и Пушкинский. мой любимый голубой встречается еще в паре мест, но вот ни разу в тех местах не видела, чтобы его покупали — сколько он там лежит, весь заветренный, и ТА ли это плесень??? :vomeet:
пипец в этом плане конечно, безлошадным приходится ну очень много бегать чтобы купить что то приличное
@ Алешкина:
Оу да. Тебе даже до Пушкинского далеко, не то, что Глобус. Перекресток открыли поближе, но он пипец никакой. Единственное, есть свежая рыба.
Сколько я сегодня блинов сжорла, аж не сосчитать :nyam: Прям в охоточку няяям. А когда в охоточку, на фигуре не отражается, оу!
@ Helga:
в перекрестке я вожделенные перепелиные и купила, кстати)))
насчет блинов завидую лютой завистью, аж до неприличия
сижу с ума схожу — хотела на др кутабов или хычинов нажарить, наверное слишком будет?
перекладывая солянку из казана в кастрюлю, случайно сожрала полтора половника :haha:
но пипец вкусно, конечно — Свети, морковку твою добавляла — сказка просто!
*солянка не суп, а тушеная капусто)))
Алешкина написал:
ОО! Рада! :pivo:
Кста, я тоже её фигачу в готовку — жаркое мясо/птица или рыбу притомить
Helga написал:
Итальянский так и стОит в среднем двухлетней выдержки, есть брэнды дороже
Те, што до года выдержки — дешевле
Я чаще беру пониженной жирности, он тоже чуть дешевле
Helga написал:
оспади… Ну хоть спит, молодец, хороший!
И папа в порядке?
Фух
И мой вроде спит, тоже — фух
:alc:
@ svetikona:
великолепная заготовка, кстати
и свекла моя идет на ура
а все остальное что то не жру, хотя пора уже освобождать стол…
@ Алешкина:
:pivo:
Алешкина написал:
Ну кстати хорошая идея
Оу, морковка еврейская, которая Светина, которую добрая Алешкина мне принесла, просто на ура была на Новый Год! Все ели с удовольствием, пришлось даже рецепт давать :crazy:
ща гостей проважала, вспомнила утром на базаре разговор двух тёток, я за ними у прилавка оказалась и услышала
Тётки такие значит, моего возраста :crazy: и одна перед другой извиняеца:
-Оййй, ты меня прости, я вчера твоего мужа в два часа ночи из своего дома выгнала…
Ну пили они пили с моим, шо то там за работу обсуждали… Ну когда уже вот это вот — «ты меня уважаешь?!» пошло я его и выгнала.. В общем, ты меня прости, ладно?
Та такая:
— Да чего ты извиняешься???
Эта ей:
— Ну как?… Вот если б ты моего выгнала, тогда ты бы наверно извинялась.. Нет?
Та:
-Я??? Та я п твоего и на порог не пустила!
хыыыыыыы
svetikona написал:
Эх, я очень надеюсь, что в порядке. Так и не дозвонилась.
А твой тоже употреблял алкогольные напитки? :crazy: Ну в Днюху то можно ыыы.
Helga написал:
Ухты! Здорово! Оч рада, Алёшкина молодец! :pivo:
@ svetikona:
Ржака вообще :haha:
Helga написал:
Та да
Тихо по-домашнему, как я люблю :crazy:
В десять уже спать уложила, очень даже быстро справились с гостями
@ svetikona:
Стол опробовали-обмыли?
Ну и хорошо
Helga написал:
офигеть, ты не говорила! :yahoo:
насчет хычинов учту))) если выдержу
Helga написал:
А каг же!
хыыыыы
У меня терь всегда есть с кем бухнуть на кухне — Стол Sergio Stalliere Chicago Natural
Итальянец! Натурал! Ну ни щастье ли?! :crazy:
@ svetikona:
Оу, Натурал! Это очень хорошо :crazy:
@ Алешкина:
Да даже на Новогодней фотке морковка эта была, надо поискать
Я отваливаюсь спать. Блин, когда-то прикольный смайлик нашла и потеряла, прям хочу. Там этот смайлик в могилку закапывается, а потом табличку достает, типа Спокойной Ночи :haha:
Короче, всем спокойной ночи, оу! :alc:
@ Helga:
Бай! До завтрева :bye:
Всем пока!
упс :lazy:
(Тиби, верни транвай в депо, поди накаталсо ужо B-) )
svetikona написал:
Ничего! добралсо! Правда, 9 кварталов пехом прошол. Но уже дома теперь благополучно уже обратно! И слава яйцам что обратно на тачке!
Сегодня встречались у чувака дома по его приглашению, а не в кафе.
был приятно удивлен качеством салатов от баБ, которые каждая принесли с собой. Правда, все на майонезе :unsure:
И сразу неск челдобреков предложили свое вяленое мясо индейки, курици, свиныны, говядины и тп.
Во всяком случае (если не считать хозяев, которым убирать, хотя никто не блевал), это в разы приятнее, нежели во всяких кафе. Кто бы нас терпел до двух часов?
Granny написал:
Пасиба, Грени!
svetikona написал:
Читаю и плачу!
Ну, кто бы про меня так заботился после 30 лет беспорочной …
Дай Бог вам любви!!!
бляяааа…как же я винегрету с силеткай обожрамшысь..!!
но организьма требовала — а я ей потакаю…иногда.
Бля, только дали инторнеты.
Тыкву не люблю, но когда готовят — люблю запах.
Заманчивый такой закусон. Буду про него думать и сделаю