Сразу оговорюсь, это рецепт из разряда #пп (правильное питание), практически не содержит сахара в чистом виде. При этом он очень вкусный, достаточно полезный. В общем, делать надо обязательно, при чем сразу несколько порций.
Итак, ингредиенты для батончика «Баунти»:
творог — 200 г (лучше берите не зернистый, относительно жирности — на ваш вкус, я делала и на обезжиренном, и на 5%, и на 9% — все равно получается вкусно)
кокосовая стружка — 80 г,
молоко — 8 ст.л.,
мед — 1-2 ч.л.ложки (у кого аллергия, можно заменить сахарной пудрой, количество регулируйте по месту, пробуя),
шоколад для заливки — 100-150 г.
Опционно: ягоды вовнутрь
NB: лучше сразу берите на 300 или 400 г творога, они исчезают моментально. Проверно))
Как приготовить батончик «Баунти»:
Прогреть молоко и залить им кокосовую стружку минут на 10. Дальше соединить в миске творог, замоченную кокосовую стружку, мед/пудру. Тщательно перемешать. Сформировать шарики/батончики/котлетки. При желании можно вовнутрь положить по ягодке или вишенке. Для удобства вставьте зубочистку — так легче потом будет обмакивать в шоколаде. И отправьте в морозилку для застывания. Это быстро происходит, одного часа будет достаточно.
Теперь нужно растопить шоколад на водяной бане или импульсно (по 30 сек) в микроволновке. Аккуратно — не передержите его, можно перегреть, и все, уже не исправить. Я грею в микроволновке по 30 секунд, каждый раз перемешивая. Обычно хватает 3-4 подходов. Когда шоколад растопился, берем заготовку и макаем его, чтобы корочка шоколадная была тонкая, можно после того, как обмакнули, держа за зубочистку, немного постучать ладошкой по руке, в которой вы держите батончик, лишний шоколад стечет и будет вам счастье.
Приятного аппетита!
© Валентина
Сделаю! Все гениальное- просто!
Лёгкого понедельника! :coffee:
Какие занятные штучки!
:pooh1: вчитаю
гыыы
Львовский Сырник с кокосом….
Валя — затейница!
и почему я не люблю сладости?! :apstenu:
Первым делом подумала, что это Аэлита — тема ей подходит )
Здорово, наверное, — я сладкое не ем и творог не люблю. Но можно детям попробовать сделать.
Интересно :good: Вапрос: обмакивать замороженные батончики? А правильно поняла — творог тепловой обработке не подвергается? И есть как — как мороженое? А то этих противных детей творогом не накормишь! 👿
У меня так аккуратно нивжисть не получится!
Валентина-то мастер знатный, канеш :good:
А как сушить потом, в шоколаде?
В руках держать? или воткнуть зубочистки во что-нибудь?
Оно ж прилипнет всё, если положить
@ svetikona:
Чоколад моментом застывает, из морозильника заготовка)))
@ Y.L.:
Да? Не прилипнет наверное тогда
Очень красиво и аккуратно все сделано! :good:
Жаль, что я ни кокос, ни творог не люблю, а вот детям наверняка понравится.
@ Malka:
Мож ещё чего замороженного в шоколад закатать? :scratch:
@ svetikona:
Что угодно можно в шоколад закатать, не обязательно замороженное, клубнику можно, к примеру.
@ Malka:
То банально, просто клубнику
А вот вместо творога чёнить тебе приморозить другое — интересно было бы
@ svetikona:
У сестры есть шоколадный фонтан, здесь, еще в буфетах его ставят, но там шоколад самый дешевский, сестра хорошим шоколадом заряжает, когда пользует. К фонтану кладут всяческие продукты подходящие, наколотые на длинные шпажки, для удобства, конечно, все обычное не замороженное.
Я, как -то сама, за сладким не скучаю, мне бы сыра или рыбы какой соленой, а это и без шоколада, отлично.
@ Malka:
Ага, я тоже не любитель, даже горького не нАть мне
Выглядит отлично! :good:
Эх, кто бы мне приготовил
Аппетитно!
Вот же эффект, когда красиво подано и сфотографировано: не являясь сладкоежкой и потребителем молочки, захотела сделать :padme:
:good:
О, мне кокосовой стружки насыпьте. Могу даже просто так жевать, хы
Ага,творожки! У мну муж их жрет каждый день. Надо сделать,только возьму сладкий творожок, и заморозюк еб@ням,потом уж-шоколад! спасибо,сделаю)) Кстати, ох ,наука,ох,наука… Фоты блин ,не вставляются .. :haha: Че-то все ему(ей/им) типа-НИТО!!!!! :haha:
Хоцца чо-нить остро-пряно-душистова…
не мяса и не рыбы. и даже не морегадофф.
пойду — шпинат погрызу, что ли…
:crazy:
Столько едьбы переготовила в период нашего Сала… И даже Бешбармак ,дразнюсь Свети)))) :whistle:
А нынче,а нынче- День Весеннего Равноденствия!!! Во! Как! А еще, мой Вовка-муж родился сегодня. Кормила треской и греческим салатом,…ибо нех@хуй баловать) Шучу))) :padme:
rusala написал:
совесци нэмА… 😡
Русалка! давай неси ужо чёнить вкусное!!! :yahoo:
rusala написал:
Чего это? Должны вставляться, формат проверь — : jpg или png должен быть
Yuanna написал:
Ага, аж захотелось накрутить — вдруг поличится
@ rusala:
Руся, мужу — поздравления!
тебе — пожелание чо-нить выложить здесь.
мона национальное-любимое…ась?
:coffee: :coffee:
:smoke:
Классыне штуки!! :))) тоже все хотела как-нибудь приготовить, да руки не доходили. Спасибо Валентина что напомнила! Все ингредиенты люблю в этом десерте. С кокосовым сахаром вообще отвал башки будет, он карамелистый такой, хоть так ложкаме жри :))) макать наверное уже лучше в 70% шоколад.
Ваша не представляю как можно сладкое и творог не любить, ну блин это очень вкусно! Обожа
@ КаХа:
Я люблю творог и иногда шоко ем
В этом десерте мне вообще всё сочетание вкусное!
Холодный чизкейк мне напомнил — я из творога как раз делаю
@ svetikona:
svetikona написал:
Не вставляются жепеги, постоянный косяк тут, с планшета точно нет.
@ svetikona:
Ух ты, расскажи! Как делаешь. А в творог ченьть добавляешь для вкусности?
КаХа написал:
Их отключили
@ КаХа:
Я в мульте делаю (не люблю сырые яйца в еде)
Потом в холодильник
В творог (протёртый) — яйца, крахмал, сахар, ваниль, сметану
Корж из печенек песочных с маслом
Если хош, я тебе рец подробный в личку дам
@ svetikona:
Давай ага. Спасибо!!
Я тож сырые не люблю. А просто с желтками не пробовала?
@ КаХа:
Ща найду
Просто с желтками не пробовала, но белки отдельно взбиваю и потом вмешиваю
@ КаХа:
отправила, лови!
Диетическая еда? Не, не слышали!
@ Firebird:
Жестокая! :crazy:
svetikona написал:
Муж попросил яичницу
КаХа написал:
Я ем всякую творожную выпечку и десерты тоже (чистый творог и всякие творожные массы не люблю) и шоколад ем, мне здесь только кокос, уж совсем, не в тему его я не ем (исключение только coconut cream pie ). Так что, если кокосовую стружку убрать или заменит чем, мне тоже понравится, думаю. :nyam:
Firebird написал:
:haha:
минималист!
каво отключили, какие жепеги?
@ Мидведь:
мультяшные картинки Гиф — не вставляются
УФ!
намутила с килограмм халапенисов — по-Коновски….
и незаметно сожрала 2 фунта шпината…просто — без ничего.
просрусь…? или — в прок пойдет?
загадко…
:crazy:
Malka написал:
Я ем всякую творожную выпечку и десерты тоже (чистый творог и всякие творожные массы не люблю) и шоколад ем, мне здесь только кокос, уж совсем, не в тему его я не ем (исключение только coconut cream pie ). Так что, если кокосовую стружку убрать или заменит чем, мне тоже понравится, думаю.
А что это за коконат Крим пай? расскажи позязя! Наверное убиться как вкусно? :yahoo:
@ svetikona: словлю, спасибки!!
Я б это съела! :good: И много! Даже творог хороший есть, кто бы сделал….. Ща отзвездю!