Дебютное вкусное
У кого как, а у нас щас будут цукини с мясом!
Сразу спешу отразить пьяные возгласы «Сжечь ведьму! На дворе Великий Пост!»… Господа кулинары и кулинарки! Клянусь соседским поросёнком – хреначила кабачки, они же цукини – в воскресенье, последний день разнузданной объедальни! В Прощенное воскресенье, не абы как! И слегка перефразировав небезызвестный децкий стишок, скажу: «И дожевав последний блин, запив горячим чаем, прошу вас всех простить меня, как я вас всех прощаю!» 😉
Ну и смахнув слезу умиления, перейдем от лирики – к практике!
Практик у меня несколько. Одна из которых – коллекционирование авторских игрушек.
Другую же практику – кулинарию – представлю более подробно!
Итак, для всего этого безобразия нужно взять:
— цукини, собственно, без них вряд ли у вас получится эта блюдь 😉
— фарш мясной — полкило «за глаза»;
— пармезана — чуток;
— зелень (какую любите, тут от собственных предпочтений исходите, у меня фенхель был)
— морковь, лук, чеснок;
— соль/перец;
— масло;
— мини-перцы, мини-помидоры ну еще чего МИНИ если найдёте – берите! Для колору – сгодится.
Морковь, лук, чеснок режем (можно конечно и не резать, но будет уже не то)
Далее возьмемся за цукини. Разрежем их вдоль для начала. Затем, чайной ложкой выцарапываем серёдку, которую позже можно использовать на оладьи, к примеру. Получаются вот такие «цукиные лодочки».
Если вышесказанное сделали, считайте, заслужили бокал вина! Не отказывайте себе в маленьких радостях!
А после – пассируем овощи, минут 5. Практически параллельно я обжарила фарш. Солить, перчить не забываем.
Собираем вместе нашу начинку.
И начиняем ею лодки-цукини! Примерно вот так. Предварительно, сами цукини можно посолить. Я лично не солила.
Сверху я херанула сметаны. Видимо, чтоб вкуснее было 😉
И выставив в духовке градусов 170, суем наши «лодки» минут на 20-25.
Достала из жара и сверху сыра накрошила на горячие цукини.
Украшаем зеленью, черри, листьями салата. Ну, я ещё махонького перца добавила, сбрызнув оливковым.
Красноесухое — неплохо под сие было. Хотя в выборе напитков лучше ориентироваться на собственный вкус!
И чуть ближе:
Пробуйте! Для хороших людей – ничо не жалко! 
©ГадяХренова
Рекомендую также j beverly hills — профессиональная органическая косметика для волос. Отличное качество, адекватные цены, прекрасный сервис!
С дебютом! такие кабачки всегда «на ура» идут. Рецепт такой… летне-весенний. По настроению
С дебютом!!!
Хорошо! Я бы съела.
Прям сейчас вот бы и съела!
А игрушки сама что ли делаешь?
Хорошие фотки, отличный текст, вкусное едо и питие — что еще надо для благолепия?
Гадя молодец!
Ёжкин кот! Гадя вышла из сумрака! ))
Засвеченные местами фотки вполне компенсируются лёгким непринуждённым текстом.
Браво, Гадя! Начало щетай — положено!
з.ы. баклы фаршировать — тоже штука хорошая! )
эээх Гадя Гадичка
Вошла ты в сердце моё — занозою! ))
Разок по стописят быб хлопнул под лодки твои!
Конкуренция Мановским баклам. гггг
бляха! у меня на плантациях туева хуча кабачков по осени! приезжай, поботрачим — пофаршируем!
редко сама. чаще — покупаю. типа в бомонде трусь, когда на кухне не батрачю ))
цукини и в правду по летнему. сдвоеные фотки прикольна смотрица.
Делаем похожие постоянно
только лодочки режем пополам, так удобней есть.
Гадя имеет шанц заполучить Аленя с плантациями ягеля
Мне задарили на ДР большую (см40 ростом) сувенирную фарфоровую куклу.
Ношусь теперь с нею. Не знаю куда приткнуть.
идёшь-ка ты и пляшешь со своими плантациями! я птица вольная: куда хочу, туда лечу!….куда лечу? куда хочу?? (пачти цэ)
хренасе…40 см! ))
Сфоткай, хоть покажи
Гадя ты б не рубила с плеча 😉
Алень с плантациями — хароший вариант если чо…
Мишо! Интимного характера вопрос к тебе!
А пашто ты фотки перестал клеймить «Сало — сила» ?
А это не я клеймил, это Рафаээла сама делала в своих рецептах. Я не делал вотермарки.
Но, по ходу, надо бы, авторские права все же…
Ага, а то есть умники тырят без спроса и ссылки где взяли и на своих сайтах размещают.
удачный вариант. И про корм для Аленя заморачиваца не нада!
постараюсь вечером заснять.
Чота прям хором мне Аленя сватаете…
Я ведь девушка застенчивая и порядашная.
На первый попавшийся кабачок то не бросаюсь…гы
С дебютом, Гадя Петрович!))
Чистенько, аккуратненько… в общем хорошо!)
Ну, что сказать.. живо, легко, с прелюдией, лирическими отступлениями и качественным фоторядом! Но!… небрежно и порой слова режут глаз, как нож — холодец. «Херанула» сметаны — это не слишком к ней уважительно! Цукини — те переживут, а вот сметана — скиснет ))) Очень бы подошло к этому рецепту легкое, небрежное эссе с изысканными фразами и томными словами. Хочется надеяться , что автор в следующий раз порадует нас не только искуссным блюдом, но и красивым словом!
мне чота такую тока мановаров не дарили. печаль
Дибютно!
и водочно канешна!
а ведь могли быть баклажаны!
кстати в патисонах такое знатно делть. патисон аки горшок с крышкой пользуется
Где то я в подобном стиле уже читала!
нет. у кабачков вкус иной.
и ващще — Ман — вне конкуренцыи!
с дибютом! хорошие лодки. только — может сыр на крупной натереть..не?
Вот, кукла! https://s43.radikal.ru/i101/1303/a7/106024b620a7.jpg
фантазийная кукла! клевая!
А у Гади больше реалистичная. Они там вроде по жанрам как-то деляца : )
я кстати — тоже! )))
Но я если доёбываюсь до столба — дак хоть конкретики больше вплетаю в обороты то…а у дяди с микрофоном — кроме слова «херанула» — все слова будто из контекста какого-то вырваны )
ну блюдом та порадую, это — беспесды.
А вот свой «почерк» менять адназначно не буду.
Пусть плоханькай, зато — МОЙ! 😉
Я свой стиль нашла и тебе того же желаю!
кукла внешне похожа на Бабулю)) а та, что у Гади — на Аби)))
ггггг. Тебе тоже показалось?
я когда увидела, аж опешила.
Типа я в молодые годы.
так поэтому и подарили, наверное))
Я поначалу как подруга с мужем достали кукулу стала вопеть — это что типа я уже в детство впала. Опять в куколки играть стану?
Потом увидала, удивилась. вообщем поржалаи.
Но вот теперь стоит она у меня неприкаянная.
А чо такова? я дак и не выпадала из этого состояния! …гы
Барся я натирала на самой крупной терки где такие два лезвия.
у меня и сыр то толком и не расплавился на горячих цукини. Лучше в духовку с сыром засунуть
да! я паддерживаю… пошел отбирать фотки
есть еще т.с. бурячная 😉 и нажорестей заодно. либо блендер. я под твердые сыры пользую меджик буллет. тама есть удобный боксм для смолотого сыру — типа солнка но мега крупная
от это по-нашему! чойта стиль не нраица? нормальный стиль! Гадин.
в Телемагазине™ купил?
Ман я поняла свою ашипку!
В след. раз учту. Если расплавлять сыр буду, то молоть его в соль надо, а в салаты — лучше на крупной терке.
домашние хрен знает када купили и забыли. а когда я все вымыл до блеску (баклы те прошлогодние готовил) — так сразу вспомнили вот недавна и пльзовать начали во весь рост. а так правда удовная штука… шейк со льдом + ягода +водка+мята = в жару сказка ыыы
ни факт. запеченая картох к примеру. за 5 мин до готовности сверху на неё крупно — когда крупно покроет весь периметр. а мелочь не растечется… вот в «соль» хорошо если составляющая фйарша — тама сыграет по полной.. в амлет грана падана измельченный в «соль» пихаю — иначе осядет на дно… сыр то тяжелый
эпичный коктейль, я бы выпил с удовольтсием
сыр «грана падавана»
